বাদামের দুধ বনাম নারকেল দুধ: একের চেয়ে অন্যের চেয়ে কী ভাল?

আজ, আগের চেয়ে অনেক বেশি, দুগ্ধের বিকল্প রয়েছে প্রচুর। দুধ থেকে আইসক্রিম থেকে পনির পর্যন্ত, আপনার ডায়েটের বাইরে traditionalতিহ্যবাহী দুগ্ধজাত খাবার নেওয়া সহজ হয়ে উঠছে। আপনি ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু, দুগ্ধজনিত অ্যালার্জি বা সবেমাত্র দুগ্ধ-মুক্ত জীবনযাত্রার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন, আপনার স্থানীয় মুদি দোকানের ডেইরি আইলটিকে ভয় পাওয়ার দরকার নেই।

মৌখিক হওয়ার আগে কতক্ষণ আপনার আনারস খাওয়া উচিত

যখন এটি দুধের কথা আসে, বাদাম এবং নারকেল দুধ সর্বাধিক জনপ্রিয় এবং অ্যাক্সেসযোগ্য। এমনকি স্টারবাকস এবং ডানকিন ডোনটসের মতো কফি শপগুলি তাদের গ্রাহকদের জন্য মেনুতে এই নন-দুগ্ধ বাদাম দুধগুলি যুক্ত করেছে। যদিও বাদামের দুধ বনাম নারকেলের দুধের মধ্যে পার্থক্য সুস্পষ্ট বলে মনে হতে পারে, কেবলমাত্র উপাদানগুলির চেয়ে এটি আরও অনেক কিছু। তারা কীভাবে তৈরি হয়েছে তা জেনে পুষ্টি সম্পর্কিত তথ্য এবং বাদামের দুধ বনাম নারকেল দুধের উপকারিতা আপনাকে এমন একটি পছন্দ করতে সহায়তা করতে পারে যা আপনার শপিং কার্ট বা কাপ কফিতে আপনার দুধ যুক্ত করার আগে আপনাকে এবং আপনার ডায়েটের পক্ষে উপযুক্ত।

তারা কিভাবে তৈরি হয়

ক্যাথরিন বেকার

আমি আপনার সম্পর্কে জানি না, তবে যখন আমি প্রথম বাদামের দুধ পান করা শুরু করি তখন তারা কীভাবে তৈরি হয় সে সম্পর্কে আমি খুব একটা চিন্তা করি না। তারপরে, আমি 'ডাব্লুটিএফএফ এর মতো করতাম, তারা কীভাবে এটি করে?' চিন্তা করবেন না, এটি আসলে এত জটিল নয়।

বাদামের দুধ তৈরি করেছেন বাদামের ব্যাচ টোস্টিং, তারপরে এগুলিকে একটি পাতলা গুঁড়োর মতো সামঞ্জস্যের মধ্যে সূক্ষ্মভাবে পিষে নিন। তারপরে স্থল বাদাম ফিল্টারযুক্ত জল দিয়ে মিশ্রিত হয়। বাদামের দুধের কিছু ভিটামিন প্রাকৃতিক এবং অন্যগুলি মিশ্রণের প্রক্রিয়া চলাকালীন যুক্ত হয়।

নারকেল দুধ সাদা মাংস বা মাংস থেকে বাদামী নারকেল দিয়ে তৈরি। মাংস ছোপানো হয়, তারপর জলে সিদ্ধ করা হয়। মাংসটি তখন স্ট্রেইট হয়, চূড়ান্ত পণ্য তৈরি করে। এই কৌশলটি সাধারণত ঘন দুধ উত্পাদন করে এটি আরও পাতলা করার জন্য, মিশ্রণটি কখনও কখনও দু'বার স্ট্রেইন করা হয় ।

দুধের দু'জনের জন্য সুসংবাদটি হ'ল মানক রেসিপিটিতে কোনও কৃত্রিম রঙ, স্বাদ বা জিএমও যুক্ত হয় না। অবশ্যই, স্বাদযুক্ত বিকল্পগুলি পাওয়া যায় তবে পুষ্টির মানটি এখানে আসে।

পুষ্টি

টোরে ওয়ালশ

বাদামের দুধে ক্যালোরি কম থাকে, বিশেষত কোনও স্বাদ ছাড়াই মূল আকারে। সিল্কের অচিরাচরিত আসলটি 8 ওজে প্রতি 30 ক্যালোরির একটি স্মার্ট পছন্দ। গ্লাস, কিন্তু নিয়মিত আসলটি এখনও 60 ক্যালোরি । স্বাদহীন স্বাদযুক্ত বাদামের দুধও ক কফি ক্রিমার দুর্দান্ত বিকল্প , এবং প্রতি পরিবেশক 30 ক্যালোরি সহ ক্যালোরির ক্ষেত্রে এখনও কম।

সবচেয়ে শুদ্ধ আকারে নারকেল দুধের পুষ্টিগুণে বেশ উচ্চমান রয়েছে। 8 আউন্স পরিবেশন করে 552 ক্যালোরিতে, এটি মোটামুটি উচ্চ ক্যালোরি। স্টোরগুলিতে পাওয়া অনেক নারকেল দুধের কারণ এটি আপনাকে ভয় দেখাতে দেবেন না প্রতি পরিসেবা প্রতি 100 ক্যালরির অধীনে। এটি এ কারণে যে তারা ক্যালরির পরিমাণ কমিয়ে কিছুটা ফ্যাট সরিয়ে ফেলার জন্য চাপযুক্ত।

বাদামের দুধগুলি হ'ল প্রোটিন। যেহেতু দুগ্ধবিহীন পণ্যগুলিতে হুই (দুধের প্রোটিন) থাকে না, সেগুলি আপনার প্রতিদিনের ডোজ জন্য ভাল উত্স নয়। বাদামের দুধে 1 গ্রাম প্রোটিন থাকে নারকেল দুধের কিছুই নেই। এ কারণে, আপনি অন্যান্য উপায়ে আপনার ডায়েটে প্রোটিন অন্তর্ভুক্ত করা গুরুত্বপূর্ণ।

উপকারিতা

জেসিকা ইয়ে

দুগ্ধের দুর্দান্ত বিকল্প ছাড়াও বাদাম এবং নারকেল দুধের সুবিধাগুলির একটি দুর্দান্ত সুন্দর তালিকা রয়েছে। বাদামের দুধ কোলেস্টেরল মুক্ত এবং এর চর্বিগুলি হৃদয়কে স্বাস্থ্যকর করে তোলে। এছাড়াও, বাদামের দুধে ভিটামিন ই বেশি থাকে, যা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ক্ষতির বিরুদ্ধে লড়াই করে। দুগ্ধজাত দুধের চেয়ে মজাদার বাদামের দুধে 50% বেশি ক্যালসিয়াম রয়েছে এবং ওজন হ্রাসে সহায়তা করার জন্য এটি পরিচিত।

আমের পাকা হয়ে গেলে আমি কীভাবে জানি?

নারকেল দুধ হজমের আস্তরণের পুষ্টি জাগাতে এবং অন্ত্রে স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সহায়তা করে। এটিতে অ্যাসিড রয়েছে যা শক্তি এবং ইলেক্ট্রোলাইটগুলির জন্য ভাল যা আপনার শরীরকে পুনরায় পূরণ করতে সহায়তা করে।

এখন যেহেতু আপনি এই দুটি 'দুধের' ভাঙ্গন জানেন, আপনাকে বাদামের দুধ বনাম নারকেল দুধের মধ্যে বেছে মুদি দোকানে আর বাদাম রাখতে হবে না। উভয়ই বেনিফিট এবং পুষ্টির সাথে দুর্দান্ত দুগ্ধ বিকল্প যা আপনার ডায়েটে দুর্দান্ত সংযোজন করবে।