আপনি কি এমন কাউকে বিশ্বাস করতে পারবেন যে আপনাকে বলেছিল যে একটি জিনিস যা আপনার সময়, অর্থ এবং ক্যালোরি বাঁচাতে পারে তা বার্গার?
সম্ভবত না - বিশেষত যদি সেই বার্গার কোনও মাংস না অন্তর্ভুক্ত না করে। তবে একবার আপনার অ্যাপার্টমেন্ট এই হৃদয়যুক্ত, স্বাস্থ্যকর, স্বাদযুক্ত বার্গারের সুগন্ধে ভরে গেলে, সত্য অস্বীকার করা যায় না। আপনি সত্যিই একবারে তিনটি নতুন বছরের রেজোলিউশন ছিটকে দিতে পারেন, সামান্য কুইনো এবং কালো মটরশুটিকে ধন্যবাদ।
ছবি করেছেন স্যালি জাং
ছবি করেছেন স্যালি জাং
এতক্ষণে আমরা সবাই আশ্চর্যজনক কুইনোয়া শুনে শুনে ক্লান্ত হয়ে পড়েছি, তবে এর গুণাবলী পুনর্বার মূল্যবান: বড় আকারে রান্না করা এবং পরে সংরক্ষণ করা সহজ, এটি অন্তহীন রেসিপিগুলিতে অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে, এবং উল্লেখ করার মতো নয়, এটি অবিশ্বাস্যভাবে আপনার শস্য, ফাইবার, খনিজ এবং প্রোটিন পেতে স্বাস্থ্যকর (এবং গ্লুটেন মুক্ত!) উপায়। এটি নিরামিষাশীদের বা যারা মাংস কাটাতে চেষ্টা করে তাদের জন্যও এটি উপযুক্ত। কালো মটরশুটি এবং কাটা ভেজিগুলির সাথে জুটিবদ্ধ, প্রতিটি প্যাটি একটি সন্তোষজনক ক্রাইপি টেক্সচার গ্রহণ করে যা টিপিকাল কুইনোয়া স্যালাড কনককশন থেকে স্বাগত বিরতি এবং এমনকি আপনাকে হ্যামবার্গার থেকে ভাল হিসাবে সরিয়ে দেয়।
আপনি কি একটি মাইক্রোওয়েভে পাস্তা রান্না করতে পারেন?
এই রেসিপিটি প্রায় 5 টি পরিবেশন তৈরি করে, যা আপনি দ্রুত স্বাস্থ্যকর রাতের জন্য স্থির করে এবং পুনরায় গরম করতে পারেন। বা, বাকী মিশ্রণটি স্ক্যাম্বল করুন এবং কোনও সংখ্যক রেসিপিগুলিতে মাংসের বিকল্প হিসাবে ব্যবহার করুন।
উচ্চতর কোর্স প্র সময়: ২ 0 মিনিট
রান্নার সময়: 25 মিনিট
মোট সময়: 45 মিনিট
পরিবেশন: প্রায় 5 বার্গার
উপকরণ:
1 কাপ কুইনোয়া, রান্না করা হয়নি
2 কাপ জল
1 15 ওজ। কালো মটরশুটি করতে পারেন, নিকাশী
2 টেবিল চামচ চিকন করে কাটা লাল পেঁয়াজ
2 টেবিল চামচ লাল পেঁয়াজ স্লাইভ করে
¼ কাপ ভাল করে কাটা গাজর
1 লবঙ্গ রসুন, কিমা বানানো
Whole কাপ পুরো গমের রুটি
½ টেবিল চামচ পেপারিকা
As চামচ লবণ
1 ডিম
3 টেবিল চামচ জলপাই তেল
2 টুকরো রুটি
2 টেবিল চামচ হুনমাস বা অন্যান্য উপকরণ
টপিংয়ের জন্য লেটুস, টমেটো ইত্যাদি
লস অ্যাঞ্জেলস আপনি সুশী খেতে পারেন
দিকনির্দেশ:
১. আপনি খুঁজে পেতে পারেন এমন সেরা গর্তগুলির সাথে একটি কোলান্ডার ব্যবহার করে, দানা থেকে তেতো বাহ্যিক আবরণ বা 'স্যাপোনিনস' সরাতে কুইনোয়া ধুয়ে ফেলুন।
২. উচ্চ উত্তাপের উপরে একটি ফোঁড়াতে কুইনোয়া এবং জল আনুন, তারপরে তাপ কমিয়ে আনুন এবং 15 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন যতক্ষণ না বেশিরভাগ জল শুষে নেওয়া হয় এবং কুইনো রান্না করা হয়। কাঁটাচামচ দিয়ে ফ্লাফ কুইনোয়া।
৩. কুইনোয়া রান্না করার সময়, পেঁয়াজ এবং গাজর কাটা এবং রসুন ছড়িয়ে দিন।
ছবি করেছেন স্যালি জাং
ছবি করেছেন স্যালি জাং
কিভাবে কুঁড়ি আলো স্বাদ ভাল করতে
৪. মাঝারি আঁচে গরম পাত্রে হালকা লাল পেঁয়াজ গরম করুন। জলপাই তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি, লবণের সাথে ছিটিয়ে দিন এবং ক্যারামেলাইজ হওয়া পর্যন্ত বা প্রায় 15 মিনিট সময়ক্ষণ টস করে রান্না করুন।
ছবি করেছেন স্যালি জাং
৫. কাঁটাচামচ দিয়ে কালো মটরশুটিগুলি কিছুটা ঠান্ডা পেস্ট ফর্ম হওয়া পর্যন্ত।
ছবি করেছেন স্যালি জাং
Cooked. একটি বড় পাত্রে রান্না করা কুইনোয়া, ছোলা মটরশুটি, কাটা কাঁচা পেঁয়াজ, গাজর, রসুন, ব্রেডক্রাম্বস এবং সিজনিং মেশান। ডিমের সাথে মেশান।
ছবি করেছেন স্যালি জাং
Pat. প্যাটিগুলিতে মিশ্রণ গঠনের সময় অলিভ অয়েল একটি বৃহত স্কিললেটে গরম করুন। তেল গরম হয়ে এলে প্যাটিগুলি প্যানে দিন এবং ক্রিস্পি না হওয়া পর্যন্ত বা প্রতিটি পাশে প্রায় 5 মিনিট রান্না করুন।
ছবি করেছেন স্যালি জাং
৮. টোস্ট করা রুটিতে হিউমাস বা অন্যান্য উপকরণ ছড়িয়ে দিন। বার্গার এবং caramelized পেঁয়াজ পাশাপাশি তাজা সবুজ এবং অন্য কোনও টপিংস শীর্ষে। উপভোগ করুন!
ছবি করেছেন স্যালি জাং
এক গ্লাস পিনোট গ্রিগিওতে ক্যালোরি
