প্রতিটি খাবার ফরাসিদের মতো খাও এবং আপনার স্বাদমণ্ডলগুলি বুনো চলুক

ফরাসিদের মতো খেতে গেলে আপনাকে প্রথমে আপনার খাবারের সময়কে মূল্য দিতে হবে এবং দ্বিতীয়ত, রাতের খাবারের টেবিলে প্রচুর সময় ব্যয় করার পরিকল্পনা করা উচিত। ফ্রান্সে বিদেশে পড়াশোনা করার পরে, আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে ফ্রেঞ্চদের জীবন আমাদের মতো ব্যস্ত থাকলেও তারা বসে বসে খাবার উপভোগ করার জন্য সময় দেয়। আমি আরও বুঝতে পেরেছিলাম যে গুজবটি সত্য, ফরাসীরা সত্যই প্রচুর রুটি এবং পনির খায়। দিনের তিনটি খাবার- প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবারের মধ্যে প্রায়শই রুটি এবং পনির উভয়ই থাকে। সম্ভবত সে কারণেই ফরাসিরা খুব কমই জলখাবার করে। তবে সত্য বলা যেতে পারে, আপনি একবার ফ্রেঞ্চ খাবারের চেষ্টা করে দেখলে, আপনি তাদের দোষ দেবেন না - কোনও দিন মিষ্টি ক্রপের জন্য রুম বাঁচানোর জন্য একটি ব্যাগ চিপস এড়ানো উচিত। নীচে আমি প্রতিটি খাবারের উপর আপনাকে আরও বিশদ দেব এবং আপনি ফরাসিদের মতো খাওয়া শুরু করতে পারেন।

প্রাতঃরাশ

একটি ফরাসী প্রাতঃরাশ সাধারণত মজাদারদের চেয়ে মিষ্টি এবং সাধারণত জেলি বা নিউটেলার মতো রুটি এবং মিষ্টি স্প্রেড থাকে তবে মাঝে মাঝে রুটির উপরে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য হালকা চিজও পাওয়া যায়। আমেরিকানদের মতো ফরাসিরাও গরম কাপ কফি বা একটি তাজা কাপ কমলার রস পছন্দ করে তবে আমেরিকানদের মতো নয়, ফরাসিরাও তাদের প্রাতঃরাশের সাথে একটি গরম চকোলেট রাখতে পারে।

10 দিনের সবুজ স্মুদি ধুয়ে রেসিপি দিন 1

প্রাতঃরাশের জন্য সাধারণ রুটিগুলির মধ্যে রয়েছে: একটি ব্যাগুয়েট, ক্রোয়েস্যান্ট, একটি ব্যথা ডু চকোলেট (চকোলেট রুটি ভরা) বা ভিয়েনোয়েসারি (বিভিন্ন ধরণের পাফ প্যাস্ট্রি)

মধ্যাহ্নভোজন / মধ্যাহ্নভোজন

সুজানা গিবস

আজ, মধ্যাহ্নভোজন অতীতের চেয়ে ফরাসিদের জন্য দ্রুত খাবারে পরিণত হচ্ছে। অতীতে, লোকেরা প্রায় এক ঘণ্টার বেশি কোর্স এবং এক গ্লাস ওয়াইন সহ প্রায় দুই ঘন্টা মধ্যাহ্নভোজনে বিরতি উপভোগ করত। তবে ঠিক পৃথিবীর অন্যান্য জায়গাগুলির মতোই মধ্যাহ্নভোজন বিরতিগুলি আরও সংক্ষিপ্ত হয়ে গেছে এবং আরও বেশি লোক সম্ভবত একটি থেকে স্যান্ডউইচ ধরতে পারে বেকারি (একটি বেকারি) একটি ক্যাফেতে বসে না é যদিও মধ্যাহ্নভোজনের বিরতিগুলি আরও ছোট হয়ে উঠছে, ক্যাফেগুলি এখনও দুপুরের সময় ব্যবসায় পেশাদারদের সাথে ভরাট।

উপরের বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি এর ছবি কুচি । যদিও আমেরিকানদের প্রাতঃরাশের সময় একটি কুঁচি খাওয়া হয়, ক্যাফেতে মধ্যাহ্নভোজ মেনুতে কোচ একটি সাধারণ জিনিস। ক্যুইচে সাধারণত ডিম, চিজ, বিভিন্ন ধরণের শাকসবজি এবং মাঝেমধ্যে আলু অন্তর্ভুক্ত থাকে, এগুলি সাধারণত একটি ছোট সালাদ এবং রুটি দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

দুপুরের খাবারের জন্য আর একটি সাধারণ ডিশ হ'ল ক ক্রোক ম্যাডাম যা উপরের বৈশিষ্ট্যযুক্ত। এই থালাটিতে একটি ডিম, পনির এবং হ্যাম দিয়ে শীর্ষে থাকা রুটির টুকরো অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। একটি ক্রোক মহাশয় একটি ক্রোক ম্যাডাম হিসাবে একই জিনিস, ডিম বিয়োগ করে।

রাতের খাবার / রাতের খাবার

সুজানা গিবস

রাতের খাবার হ'ল ফরাসিদের পক্ষে দীর্ঘতম খাবার। যখন আমি বিদেশে পড়াশোনা করেছিলাম এবং একটি হোস্ট পরিবারের সাথে থাকতাম, এমন সময় ছিল যখন আমরা তিন ঘন্টা ডিনার টেবিলে থাকতাম। এটি আংশিক কারণ আমরা 5 থেকে 7 টি কোর্স খেতে পারি। অতিরিক্তভাবে, ফরাসিরা 7:00 বা 8: 00 until পর্যন্ত খায় না তাই কোনও রাতের খাবার সহজেই রাত 11 টা পর্যন্ত স্থায়ী হতে পারে।

ফ্রেঞ্চ রাতের খাবারের কোর্সে অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে: একটি অ্যাপ্রিটিফ (যা খাওয়ার আগে মদ্যপ পানীয়), হর্স ডি'উভ্রেস (যা সাধারণত স্যুপ, শাকসব্জী বা ডিম), প্রধান প্লেট (একটি মাংস, পাস্তা বা ক্রপ), একটি সালাদ (যা সাধারণত প্রধান প্লেট থেকে আলাদাভাবে পরিবেশন করা হয়), পনির (যা আলাদাভাবে দেওয়া হয়), ডেজার্ট এবং কফি

উপরে বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি মজাদার ক্রপ যা একটি ডিম, মুরগি এবং পনির অন্তর্ভুক্ত করে তবে ক্রাপগুলি মিষ্টিও হতে পারে এবং মিষ্টি হিসাবে পরিবেশন করা যায়।

গরম কোকো এবং হট চকোলেট মধ্যে পার্থক্য কি

আমার ফ্রাটো

অতিরিক্তভাবে, রুটি পুরো খাবার জুড়ে পরিবেশন করা হয়। ফরাসিরা তাদের প্লেটে রেখে যাওয়া বাকী সমস্ত রস ভিজিয়ে রাখতে ব্যাগুয়েটের একটি টিয়ার ব্যবহার করবে। আমি মনে করি এটি একটি প্রথা যা আমাদের মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আনতে হবে!

ডেজার্ট

সুজানা গিবস

ফরাসিরা তাদের মিষ্টি পছন্দ করে, এটি কোনও মিষ্টি ক্রপ, উপরের বৈশিষ্ট্যযুক্ত, অথবা তাদের স্থানীয় প্যাটিসেসেরির ম্যাকারনগুলির একটি বাক্স। পেটিসেসি এমন একটি দোকান যেখানে ফ্রেঞ্চ প্যাস্ট্রি এবং কেক বিক্রি হয়।

পানকো রুটির টুকরো টুকরো জন্য আঠালো বিনামূল্যে বিকল্প

সুজানা গিবস

উপরে বৈশিষ্ট্যযুক্ত আমার প্রিয় পেটিসেসিরির ম্যাকারনগুলির একটি বাক্স, স্থিতিকাল । ম্যাকারনগুলি ভিতরে ক্রিমযুক্ত ছোট কুকিজের মতো এবং গোলাপের স্বাদ থেকে শুরু করে কফি স্বাদে, রসগবেরির স্বাদযুক্ত বিভিন্ন ধরণের স্বাদ হতে পারে।

আপনি দেখতে পাচ্ছেন, ফরাসিদের মতো খাওয়া প্রতিটি কামড়ের জন্য মূল্যবান। ব্যক্তিগতভাবে যখন আমি ফ্রান্স ভ্রমণ করি, আমি খাবারটি সম্পর্কে সবসময়ই বেশি আগ্রহী। আমি যখন দেশে ফিরে আসি, আমি কোনও কিছুর চেয়ে অবিরাম রুটি এবং চিজ মিস করি। তারপরে, আমি ফিরে না আসা পর্যন্ত আমার দিনগুলি গণনা শুরু করি এবং আবারও ফরাসিদের মতো সত্যই খেতে পারি না।