থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের বিষয়টি যখন আসে তখন আমেরিকানরা 3 টি এফের দ্বারা বাস করে: খাদ্য, ফুটবল এবং পরিবার। আমেরিকানরা নভেম্বরের চতুর্থ বৃহস্পতিবারের অপেক্ষায় রয়েছে, তবে আরও গুরুত্বপূর্ণ, ছুটির দিনটিকে কেন্দ্র করে সুস্বাদু এবং উত্সাহযুক্ত খাবারের জন্য অপেক্ষা করা হচ্ছে। এটি কোনও অসাধারণ মিষ্টি আলু পাই বা একটি সরস ভেষজ-ক্রাস্টড স্টাফড টার্কি হোক, আমেরিকানরা কীভাবে ধন্যবাদ জানাতে হয় তা জানেন।
থ্যাঙ্কসগিভিংকে সাধারণত আমেরিকান ছুটির দিন বলে মনে করা হলেও, বিশ্বের বিভিন্ন দেশে উদযাপনগুলি হয় যা কৃতজ্ঞতার একই ধারণা ভাগ করে দেয়। খাদ্য জীবনের একটি অপরিহার্য অঙ্গ, তাই এটি অনেকটাই সংস্কৃত যে অনেক সংস্কৃতিতে এটি উদযাপন করে যা এর জন্য তাদের কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করে।
বোস্টন মাতে খেতে সেরা স্থান
ছবি করেছেন আলি গ্রিনবার্গ
1. দক্ষিণ ভারত: পঙ্গাল ফসল উত্সব
অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ হিন্দু উদযাপন পঙ্গল দক্ষিণ ভারতের হার্ভেস্ট উত্সব হিসাবে বিবেচিত। আজ পঙ্গল চার দিনের প্রতিটি অংশের নিজস্ব অনন্য traditionতিহ্য নিয়ে চারটি অংশের উদযাপন।
প্রচুর ফসল লাভের আশায় দক্ষিণ ভারতের মানুষ দেবতাদের উদ্দেশে নৈবেদ্য উত্সর্গ করে। পরিবারগুলি তাদের দেবদেবীদের এবং প্রাণীর প্রতি তাদের শ্রদ্ধা ও শ্রদ্ধা জানিয়ে তাদের প্রশংসা প্রদর্শন করে। দ্বিতীয় দিন, দ্য সান গড, সূর্য পঙ্গলকে সরকরাই পঙ্গাল এবং আখের কাঠি নামে একটি বিশেষ থালা দিয়ে সম্মানিত করা হয়। সরককরাই পঙ্গাল হ'ল দুধ ও জিড়িতে চাল সিদ্ধ করে তৈরি একটি ক্লাসিক মিষ্টি খাবার।
ছবি করেছেন প্রেমলতাআরবিন্দন
২. যুক্তরাজ্য: ফসল উত্সব
Vestতিহ্যগতভাবে রবিবার বা তার কাছাকাছি হার্ভেস্ট মুনের চারপাশে অনুষ্ঠিত হয়, যুক্তরাজ্যের হার্ভেস্ট ফেস্টিভাল হ'ল ফসল উদযাপন। ভুট্টার গোলা ব্যবহার করে ইংরেজরা শস্যদেবীর প্রতীক হিসাবে একটি 'কর্ন আইডল' বা 'ডলি' তৈরি করে। কোরবানির পশুর পাশাপাশি এই আইকনটি প্রচুর ফসল নিশ্চিত করতে উর্বর দেবতাদের নৈবেদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
আজ, যুক্তরাজ্যের লোকেরা ভুট্টার মূর্তি তৈরি করে এবং মরসুমের সেরা উত্পাদনের বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি বড় ভোজ সহ ছুটি পালন করে। যদিও হার্ভেস্ট ফেস্টিভাল যুক্তরাজ্যের একটি গুরুত্বপূর্ণ অনুষ্ঠান, এটি জাতীয় ছুটি হিসাবে স্বীকৃত নয়।
ছবি করেছেন আলি গ্রিনবার্গ
৩. লাইবেরিয়া: জাতীয় ধন্যবাদ দিবস
লাইবেরিয়ার সরকার ১৮৮০ এর দশকের গোড়ার দিকে নভেম্বরের প্রথম বৃহস্পতিবারটিকে জাতীয় থ্যাঙ্কসগিভিং দিবস হিসাবে ঘোষণা করে একটি আইন পাস করে। যেহেতু লাইবেরিয়ানদের বেশ কয়েকটি ছুটি থাকে যা আমেরিকা যুক্তরাষ্ট্রের সাথে প্রচলিত এবং সম্মানিত তাই তাদের থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের অনেকগুলি আমেরিকান থ্যাঙ্কসগিভিংয়ের মতো একই traditionsতিহ্য রয়েছে।
লাইব্রেরিয়ান থ্যাঙ্কসগিভিং slavesশ্বর এবং আমেরিকানদের দাসদের মুক্ত করার জন্য এবং আফ্রিকার মুক্ত পুরুষ হিসাবে বাঁচতে দেওয়ার জন্য কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করার জন্য উদযাপিত হয়। তদ্ব্যতীত, থ্যাঙ্কসগিভিং লাইবেরিয়া যে সমস্ত অভ্যন্তরীণ দ্বন্দ্বের মুখোমুখি হয়েছে তার অতীত দেখার এবং জীবনের সৌন্দর্যকে স্বীকৃতি দেওয়ার সময়। লিবেরিয়ানরা ভুনা মুরগী, সবুজ শিমের কাসেরোল এবং কাঁচা কাসাভা জাতীয় খাবারের সাথে একটি বড় ভোজ জড়ো করে এবং খায়। তাদের গরম এবং মশলাদার খাবারের পছন্দ রয়েছে, তাই প্রচুর তেঁতুল এবং অন্যান্য গরম মরিচগুলি তাদের খাবারগুলিতে সংযুক্ত করা হয়।
৪. চীন: 'চুং চিউ' মুন উত্সব
মিড-শরৎ উত্সব হিসাবেও পরিচিত, চুং চিউ মুন ফেস্টিভাল অন্যতম বৃহত্তম চীনা উত্সব। আট চন্দ্রচক্রের পনেরতম দিনে উদযাপিত, এই ছুটি চাঁদ এবং শরতের ফসল উত্সর্গ করা হয়। ছুটির দিনটি প্রায় 2000 বছর পূর্বে ছিল যখন চীনা নেতারা জীবনের পরিবর্তনগুলির সাথে চাঁদের নিদর্শনগুলি সম্পর্কিত করতেন।
আজ, চীনারা এক সাথে ভোজন করতে এবং তাদের পরিবারের সাথে তিন দিনের জন্য উদযাপন করে। ছড়িয়ে মুনকেকস, তিলের বীজ, মাটির পদ্মের বীজ এবং হাঁসের ডিম দিয়ে ভরা মিষ্টি features পূর্ণিমা উপস্থাপনের জন্য মুনকেকের কেন্দ্রটি নোনতা কুসুম দিয়ে পূর্ণ। পরিবার এবং বন্ধুরা প্রায়শই unityক্য এবং শান্তির চিহ্ন হিসাবে সুস্বাদু মুনকেকগুলি বিনিময় করে।
থ্যাঙ্কসগিভিং স্পিরিটে আরও পেতে চান? এই উত্সব নিবন্ধগুলি দেখুন:
- কিভাবে একটি কলেজ ফ্রেন্ডগ্রিভিং নিক্ষেপ
- ট্রেডার জো থেকে 9 টি পণ্য আপনার থ্যাঙ্কসগিভিং মশালার জন্য
- থাই থ্যাঙ্কসগিভিং মিষ্টি যা পাইয়ের চেয়ে ভাল
