আমার 5 বছর বয়স থেকেই চিনাবাদাম এবং অন্যান্য বাদামের সাথে আমি অ্যালার্জি পেয়েছি, চিনাবাদামের সাথে চকোলেট বার থাকার পরে আমার বমি বমি করার পরে। এর পরে 15 বছর ধরে আমার কারণে আমার বাদাম এবং বাদাম খাওয়া নিষেধ করা হয়েছে খাদ্য এলার্জি ।
খাবারের অ্যালার্জি এমন একটি ব্যথা - আসল স্বাস্থ্যের জন্য একমাত্র বিপত্তি। যতবারই আমি লোককে জানাতে পারি যে আমার একটি খাবারের অ্যালার্জি রয়েছে, তারা আমার চারপাশে অত্যন্ত উদ্বিগ্ন এবং সতর্ক হয়ে উঠবে। এটি সবসময় সান্ত্বনার বিরোধী হিসাবে বিরক্তিকর ছিল কারণ আমি সবসময়আমি অন্যকে অসুবিধে করছিলাম বলে অনুভব করেছিবা যে খাবারটি তারা উপভোগ করছিল তার দিকে অভদ্র হয়ে উঠছে।
মাঝে মাঝে এটি প্রায় অনুভূত হয়েছিল যে আমার অ্যালার্জি আমার সম্পর্কে অন্য যে কোনও কিছুর চেয়ে বেশি অংশ ছিল। এবং একবার আপনাকে বলা হয়ে গেলে আপনার কাছে কিছু থাকতে পারে না, অবশ্যই এটি সর্বত্র প্রদর্শিত হবে। স্পষ্টতই সবাই জিনিস পছন্দ করে । এই জঘন্য বাদামের অ্যালার্জি আমাকে বাদাম চালাচ্ছিল।
বুফজেড ডট কমের জিআইএফ সৌজন্যে
বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রথম বর্ষে আসুন, আমি দুর্ঘটনাক্রমে বাদাম খাওয়ার সম্ভাবনা নিয়ে আরও বেশি সংবেদনশীল হয়ে পড়েছিলাম। আমি অবশেষে বাদামের পণ্যগুলি গ্রাস করেছিলাম, কিন্তু যখন আমি সেগুলি খেয়েছিলাম তখন কিছুই ঘটেনি বলে মনে হয়েছিল। এটি ছিল নার্ভ-ওয়ার্কিং - আমি এমন কিছু খাচ্ছি যা আমাকে বলা হয়েছিল আমাকে মেরে ফেলতে পারে। তবুও, এটি আকর্ষণীয় ছিল। আমি কি আমার খাবারের অ্যালার্জি বাড়িয়ে তুলছিলাম?
নগ্ন সবুজ মেশিন আপনার জন্য ভাল
এই গত পাঠের সপ্তাহে, আমার খাবারের অ্যালার্জির জন্য আমার প্রতিক্রিয়া হয়েছিল। দেখা যাচ্ছে, আমি কেবল চিনাবাদামের সাথেই অ্যালার্জি পেয়েছি এবং আমার এখন অন্য সব বাদাম থাকতে পারে।বাদাম চেষ্টা করার জন্য আমি অত্যন্ত আনন্দিত ছিলাম: আমার খাবারের জগত এতো খুলেছে। আমি 15 বছর যা চেষ্টা করতে নিষেধ ছিল তা অবশেষে চেষ্টা করতে পেরে আমি উত্তেজিত ছিলাম।
তাই কৌতূহল এবং উদযাপনে, আমি (শেষ পর্যন্ত) সব ধরণের বাদাম চেষ্টা করেছি এবং করেছিকিছু আবিষ্কার করেছেন। আমি খেয়েছি, সহ্য করেছি এবং আদর করেছি।
ব্রাজিল বাদাম
ছবি করেছেন কোর্টনি লাইলি
বাদামগুলির প্রায়শই তাদের কাছে খুব স্বাদযুক্ত গন্ধ থাকে। ব্রাজিল বাদামের জন্য, খুব সূক্ষ্ম তবে উপস্থিত বাদামের ঘ্রাণ রয়েছে, কাঠের কাছাকাছি গন্ধ। ইও।
খুব টুকরো টুকরো করে। ভাঙ্গা মনে হচ্ছে আমি নারকেল খাচ্ছি: একটি শক্ত, ঘন আর্দ্রতা, তবে টেক্সচারে এখনও বেশ শুকনো। এবং একটি নারকেল অনুরূপ ব্রাজিল বাদাম একইভাবে কাটা হয়।
আমি কোন আর্দ্রতার অভাব পূরণ করতে অনেক লালা দিচ্ছি ate বাদাম চিবানো এই অদ্ভুত, শুকনো তবুও আর্দ্র অভিজ্ঞতা দিয়ে আমার মুখকে ছাপিয়ে যায়। আমি এই বাদাম পছন্দ করি না
কাজু
ছবি করেছেন কোর্টনি লাইলি
এটি অদ্ভুত শোনা যাচ্ছে, তবে এই বাদামটির নিজস্ব গন্ধ আছে: সমুদ্রের কাছ থেকে পাওয়া কাঠের টুকরোটির মতো। কাজুগুলিতে অনেক বেশি নরম, হালকা ক্রাঞ্চ হয়। মনোরম জমিন এবং স্বাদ। এলওএল - এটি কি আমার দাঁতগুলির বিরুদ্ধে সামান্য চেঁচাচ্ছে?
স্বাদে নিরপেক্ষ, তবে টেক্সচারটি এই বাদামকে মুখরোচক নুন তৈরি করে তোলে তা খুব ভাল। হ্যাঁ, আমি এই বক্র বাচ্চাদের একটি ছোট টিন খেতে পারি। এরপরে, কাজু দুধ? এহ্… সম্ভবত না।
কাজুবাদাম
ছবি করেছেন কোর্টনি লাইলি
শুকনো, শুকনো, শুকনো। প্রাথমিক ক্রাচ খুব সুন্দর ছিল, আমি বাদামের কাছ থেকে যে সংবেদনটি আশা করেছিলাম। কিন্তু তারপরে এটি টেক্সচারের মতো একটি মাংসপেশীতে বিভক্ত হয়। বাদামের মতো স্বাদের মতো চেরির গন্ধ…? এবং স্পষ্টতই এটি একটি জিনিস : বাদাম এবং চেরি একই প্রজাতির গাছ থেকে পাওয়া যায়। হু, এটি আকর্ষণীয়।
কতক্ষণ সয়া দুধ না খালি শেষ হয়?
বাদামের পেছনে একটি সন্তোষজনক ধারণা, তবে আমি এগুলির সমস্ত শুকনো অবস্থা থেকে কিছুটা দূরে আছি। তারা একটি পিষ্টক ভাল হতে পারে।
হ্যাজনেলট
ছবি করেছেন কোর্টনি লাইলি
ওউউউ, সুন্দর ক্রাঙ্ক ওহ, কিন্তু অদ্ভুত… আমি আরও চিবানো হিসাবে, এটি আমার মুখে একটি পেস্টের মতো সংগ্রহ করে? আহ এবং অর্ধেক পথ চিবানোর মাধ্যমে, আমি এই অদ্ভুত * পাও * বিজোড় স্বাদ পেয়েছি।
সত্যই, হিশেলনাট জাতীয় স্বাদ যেমন ইউচারিস্টের মতো হয়েছিল আমি চার্চের সাথে আলাপচারিতার সময় একটি শিশু হিসাবে গ্রহণ করব। একটি শুকনো, পেস্ট জাতীয় জিনিস - আমি এটি কিভাবে আমার মুখের ছাদে আটকে রাখতে পারি না? আমার ধারণা, হজলনাটের মতো যিশুর স্বাদ আসল। হু, আমি তাকে একজন হিসাবে গ্রহণ করতামহাম্মাস কাইন্ডা লোক।
Macadamia বাদাম
ছবি করেছেন কোর্টনি লাইলি
ওএমজি, কী? এটি পেইন্ট বা মাটির মতো গন্ধযুক্ত। আমি আপনার সাথে ঠাট্টা করছি না. হুম, এখানে আসল ক্রাচ নেই। বাদাম আমার মুখের মধ্যে এক প্রকার বিরতি ফেটে এবং ঠিক তখনই ... অদৃশ্য হয়ে যায়। কেন, বা বরং এটি কীভাবে তুলো মিছরিটির টেক্সচারের আরও শক্ত রূপের মতো?
ওটমিল কেনার জন্য সেরা
অদ্ভুত আফটারটাইস্ট পাশাপাশি। আমি ঠিক এটি বর্ণনা করতে পারি না - সম্ভবত এটিই পেইন্ট বা কাদামাটির স্বাদ পছন্দ করে - এবং এই বাদামটি কাছাকাছি পেস্ট তৈরি করার কারণে স্বাদও মুছে যাবে না। আমি আমাকে জল দাও।
পেকানস
ছবি করেছেন কোর্টনি লাইলি
ওহ, কারামেলের মতো এই গন্ধ। হ্যাঁ, সম্ভবত এটি আরও স্বচ্ছল হবে। আহ, হ্যাঁ, এগুলি অবশ্যই তাদের সকলের আর্দ্রতা। সুন্দর নরম চিবানো, মজার মজার কোন ঘটনা নেই। পেচান স্বাদ এবং জমিন খুব হালকা।
এখন আমি বুঝতে পারি যে আমার বাবা কেন বাক্সগুলি এবং বাক্সগুলি খাবেন কচ্ছপ চকোলেট ক্রিসমাসের সময়, আমি যখন ছোট ছিলাম তখন কচ্ছপের বাক্সের ঘর তৈরি করার পক্ষে যথেষ্ট। হ্যাঁ, আমি যে কোনও দিন এই সুদৃশ্য এক গ্লাইজ পাই বন্ধ করে দেব।
পাইন বাদাম
ছবি করেছেন কোর্টনি লাইলি
আমি আমার প্রাক্তনদের যে পুরুষদের কলোন ব্যবহার করতাম সেগুলির একটি স্মরণ করিয়ে দিচ্ছি - যাতে আমাকে তাদের মতো করে তুলতে সহায়তা না করে। ওহ, কি? একটি কামড় এবং এটি অল্প অল্প টুকরো টুকরো হয়ে যায়।
পাইন বাদাম কিন্ডা একটি কুমড়ো বা সূর্যমুখী বীজ সম্পর্কে মনে করিয়ে দেয় - তবে আসলে তা নয়। এটি একটি নিজস্ব জিনিস। একটি অদ্ভুত স্বাদ আছে: যেমন আমি বন থেকে খাচ্ছি। আমি কি এখনও জঙ্গলের বাইরে আছি? আমি এগুলিও পছন্দ করি না।
পিস্তা
ছবি করেছেন কোর্টনি লাইলি
ঠিক আছে, এই সত্যই গন্ধযুক্ত কেডি গুঁড়ো পনির মতো। আমি বাদামের কাছে যাওয়ার জন্য খোলা শটটি ফাটানো পছন্দ করি এটি কেবল তাদের মুখে নাড়াচাড়া করার পরিবর্তে তাদের আরও অভিজ্ঞতার খাওয়া করে তোলে।
ওহো, আমিও সত্যিই খুব মজাদার স্বাদ পাচ্ছি। চমৎকার সূক্ষ্ম ক্রাঞ্চ। অন্যান্য বাদামের মতো প্রায় শুষ্ক নয়। হ্যাঁ, আমি এগুলি পছন্দ করি।
# স্পনুন টিপ: এই সহজে পেস্তা ব্যবহার করে দেখুনগা dark় চকোলেট ছাল।
আখরোট
ছবি করেছেন কোর্টনি লাইলি
মস্তিষ্কের মতো প্যাকেজড নুডলসের মতো দেখতে ওয়ানটোন বা ডাম্পলিং স্যুপের মতো দেখতে লাগে। একরকম ঝাঁঝালো, কাঠের পারফিউমের মতো গন্ধ লাগে। আহ, খুব ভেঙে পড়া এবং শুকনো।
কিভাবে মাইক্রোওয়েভ নুডলস ফুটন্ত
কোন আসল গন্ধ নেই। আমার মুখের নীচে এবং শুকনো এই শুকনো, লম্পট, টুকরো টুকরো টেক্সচারটি। না, না, না। আমাকে আমার জল দিন, আমি এগুলি পছন্দ করি না।
বোনাস: নিউটেলা
ছবি করেছেন কোর্টনি লাইলি
ঠিক আছে, এটি এমন যে আমি সবেমাত্র স্প্রেডেবল-ডেজার্টের মতো শীর্ষের স্বর্গে সোনার টিকিটটি খুলেছি এবং জিতেছি। খুব হালকা কোকো সুগন্ধি ব্যতীত আসলে কিছুই গন্ধ লাগে না।
ঠিক আছে, আমি এখানে যাই… খুব, খুব মসৃণ। ওহ - ওহ আমার। সুও কোকো-ওয়াই আসল হ্যাজনেল্টের স্বাদ নেই। শুধু চুকুওলাআআআআআআআআআআআইটিই। এটি আমার মুখে চকোলেট গন্ধের একটি দুর্দান্ত আবরণ ফেলে। নামস আমি এখন বুঝতে পেরেছি এটি গভীরভাবে ভালোবাসতে কী পছন্দ করে তা যথেষ্ট নুটেলা দিবস আমরা সবাই একত্রিত হয়ে এই সুন্দর, সুন্দর জিনিসটি উদযাপন করার জন্য।
