এই বসন্তের বিরতিতে জায়গাটি পুয়ের্তো রিকো। দ্বীপের প্রাকৃতিক দৃশ্যে সুন্দর বালির সৈকত, পর্বত, জলপ্রপাত এবং the এল ইউনক ক্রান্তীয় বৃষ্টি বন । ট্যান ধরার উপযুক্ত জায়গা পুয়ের্তো রিকো, তবে যদি সারা দিন সৈকতের চারপাশে শুয়ে থাকা আপনার জিনিস না হয় তবে দ্বীপটি পর্যটকদের পাশাপাশি উপভোগ করার জন্য প্রচুর দুঃসাহসিক কাজ করে।
আপনি পুরানো সান জুয়ান রাস্তাগুলি সন্ধান করতে চেষ্টা করতে পারেন can বায়োলুমিনসেন্ট বে , লা পরগিরায় স্নরকেলিং, এ একজন পেশাদার প্রশিক্ষকের সাথে সার্ফ শিখতে পুয়ের্তো রিকো অ্যাডভেঞ্চারস সার্ফিং বা স্পেকট্রাম সার্ফ স্কুল , এবং আরো অনেক কিছু. শিহরিত-সন্ধানকারী ভ্রমণকারীদের জন্য তাদের ভ্রমণকে আরও স্মরণীয় করে রাখতে, সাথে স্কাইডাইভিংয়ের সন্ধান করছেন এক্সট্রিম ডাইভার্স আরেসিবোতে, পুয়ের্তো রিকো অবশ্যই আবশ্যক।
দ্বীপে নাটকীয় সমুদ্র সৈকত, সমৃদ্ধ সংস্কৃতি এবং 18 বছর বয়সের পানীয়ের বৈশিষ্ট্যই নয়, এতে রয়েছে প্রচুর সুস্বাদু পুয়ের্তো রিকান খাবারও। এখানে পুয়ের্তোরিকান খাবারগুলি মিস করতে চাইবেন না:
1. টস্টোনস
ফ্লিকারে দ্য হুংগ্রিডুডস
টোস্টোনগুলি পুয়ের্তো রিকো দ্বীপ জুড়ে বন্যভাবে জনপ্রিয়। প্রায়শই ক্ষুধার্ত হিসাবে পরিবেশন করা হয়, এই থালাটি পাতলা পাতলা টুকরো টুকরো করে কাটা, একটি পিঠে লেপ করে এবং সেদ্ধ করে তৈরি করা হয়। টয়োস্টোনস পুরোপুরি মায়ো কেচাপ, মেয়োনিজ, কেচাপ, রসুন এবং অন্যান্য মশলার মিশ্রণের সাথে জুড়ুন।
2. গ্যান্ডুলস সহ ভাত
অ্যারোজ কন গ্যান্ডুলস আসলে দ্বীপের জাতীয় খাবার হিসাবে বিবেচিত হয়। কবুতরের ডাল দিয়ে ভাত প্রতি পুয়ের্তো রিকান আবিউলা হ'ল প্রথম খাবার যা রান্নার জন্য তার নাতি-নাতনিদের শেখায়।
আপনারা যারা রান্নাঘরে চ্যালেঞ্জিত হতে পারেন তাদের জন্য, এই থালা এবং প্রায় কোনও রেস্তোঁরা মেনুতে পাওয়া যেতে পারে। এটি সাদা ভাত যা কবুতর মটর, জলপাই, ক্যাপারস, টমেটো সস, সিজনিং এবং সফ্রিটো দিয়ে রান্না করা হয়। সোফ্রিটো হল রান্নার বেস, ধনেপাতা, পেঁয়াজ, মরিচ এবং টমেটো থেকে তৈরি। সোফ্রিটো হ'ল যা ভাতকে তার স্বাদ দেয়। চালকে আরও পদার্থ দেওয়ার জন্য মাঝে মাঝে শুয়োরের মাংসও যুক্ত করা হয়।
৩.আলকাপুরিয়াস
ইয়ুকা এবং প্লাটেনগুলি দিয়ে তৈরি, আলকাপরিয়ারা হ'ল মাংসের গো-মাংসে ভরাট। এগুলি আমেরিকার কর্ডোগের মতো, তবে আমি মনে করি তারা আরও সুস্বাদু। সেরা আলকাপেরিয়াস বিক্রি হয় ' ছোট ছুরি ' কুচিফ্রিটোস এমন রেস্তোঁরাগুলিকে বোঝায় যেগুলি পুয়ের্তো রিকান ভাজা খাবার বিক্রি করে। এই সংস্থাগুলি প্রায়শই রেস্তোরাঁয় বসে না থেকে পাল্টা দেওয়া হয়।
আপনি তাদের পুয়ের্তো রিকো দ্বীপ জুড়ে দেখতে পাবেন তবে সেরা কিছু কচিফ্রিটো নিউ ইয়র্ক সিটিতে অবস্থিত। পরের বার আপনি বড় আপেল এলে আপনাকে থামতে হবে কুচিফ্রিটোস স্প্যানিশ দ্বীপ ব্রুকলিনে, বা 188 কুচিফ্রিটোস ব্রোঙ্কে নতুন কিছু চেষ্টা করার জন্য
4. ডাম্পলিংস
ফ্লিকারে নরিয়া ফারগ্রুট
পুয়ের্তো রিকান এমপানাদালিয়াস হ'ল মজাদার ভাজা পেস্ট্রি traditionতিহ্যগতভাবে গ্রাউন্ড গো-মাংসে ভরা, যদিও এখন আপনি এগুলি মুরগির সাথে ভরাও দেখতে পারেন। যদিও এমপানাদাসের মতো, এমপানাদিলাদের ঘন বাইরের ভূত্বক থাকে।
5. মফোঙ্গো
পুয়ের্তো রিকান খাবারে, আলু ম্যাশ করার পরিবর্তে তারা উদ্ভিদকে ম্যাশ করে এবং এটিকে মফঙ্গো বলে। মফোঙ্গো রসুন এবং লবণ দিয়ে পাকা সবুজ প্ল্যানটেনগুলি থেকে তৈরি এবং প্রায়শই মুরগি, গো-মাংস, চিংড়ি বা শাকসবজি দিয়ে ভরা হয়।
মোফোঙ্গো হ'ল একটি ক্লাসিক পুয়ের্তো রিকান খাবার যা মোটামুটি বহুমুখী। এই ডিশটি উপভোগ করার জন্য আমার ব্যক্তিগত পছন্দের উপায়টি ভিজি এবং আররোজ কন গ্যান্ডুলসের সাথে রয়েছে। ক্যাফে বার্লিন সান জুয়ানে, পুয়ের্তো রিকো আশ্চর্যজনক ভিজি মফংগো তৈরি করে।
6. পা
পার্নিল ভুনা শূকর। পুয়ের্তো রিকান পরিবারগুলি প্রায়শই পারিবারিক উদযাপন এবং পার্টিতে পুরো শূকর ভাজা করে। পার্নিল বিভিন্ন পুয়ের্তো রিকান জাতীয় খাবারের পাশাপাশি উপভোগ করা হয় যার মধ্যে রয়েছে: অরোজ, মফোঙ্গো, টোস্টোনস এবং আরও অনেক কিছু।
7. আলু ভর্তি
রিলেনোস ডি প্যাপা হ'ল আলুগুলি মাটির মাংসের মাংসে ভরা এবং একটুখানি বাইরের স্তর তৈরি করতে গভীর ভাজা। এগুলি প্রায়শই রেস্তোঁরা, খাবারের ট্রাক এবং কুচিফ্রিটোসে পরিবেশন করা হয়। মাংস ভর্তি, পিকাডিলো বলা হয়, প্যান ফ্রাইং গ্রাউন্ড গরুর মাংস দিয়ে অ্যাডোবো, সোফ্রিটো, টমেটো সস, জলপাই, ওরেগানো এবং রসুনের গুঁড়ো মিশ্রিত করা যায়। এরপর পিকাদিলো ছড়িয়ে দেওয়া আলু বলগুলিতে ভরিয়ে গরম তেলে ভাজা হয়। ফলাফল একটি স্বাদযুক্ত ভাজা আলু ক্রোকায়েট।
8. কেক
পেস্টেলগুলি সাধারণত traditionalতিহ্যবাহী পুয়ের্তো রিকান ক্রিসমাস ডিনার এ পরিবেশিত হয়, যদিও তারা সারা বছর উপভোগ করা যায়। এগুলি সবুজ রঙের কলাই দিয়ে তৈরি এবং বিভিন্ন ধরণের মাংস, সাধারণত শুয়োরের মাংসে ভরা থাকে। অনেকে এগুলিকে তমালের সাথে স্বাদে এবং জমিনে কিছুটা মিল বলে মনে করেন।
9. প্যাস্টেলন
পাস্তেলন হ'ল traditionalতিহ্যবাহী ইতালিয়ান লাসাগানার পুয়ের্তো রিকান সংস্করণ। ভরাট মাংস থেকে ওরেগানো এবং জিরা দিয়ে তৈরি এবং সোফ্রিটো, জলপাই এবং টমেটো সসের সাথে মিশ্রিত করা হয়। এটি পাকা, পাতলা-কাটা প্ল্যানটেনের স্তরগুলির মধ্যে স্থাপন করা হয়, পনির দিয়ে শীর্ষে রাখা হয় এবং একটি চুলায় বেক করা হয়। প্যাস্টেলনের একটি স্বাদ রয়েছে যা নোনতা এবং মিষ্টি উভয়ই।
10. পাকা কলা
আর্নল্ড | ফ্লিকারে ইনুয়াকি
আপনার জন্য pb এবং j ভাল good
মাদুরোগুলি ভাজা উদ্ভিদ তবে তারা টুস্টোন থেকে আলাদা। এগুলি মিষ্টি হওয়ায় এগুলি রিপার প্ল্যানটেনগুলি থেকে তৈরি। তারা একটি caramelized কলার অনুরূপ স্বাদ। এগুলি সাধারণত সাইড ডিশ বা ডেজার্ট হিসাবে পরিবেশন করা হয়। আমার মনে হয় ক্রিমি ভ্যানিলা বরফের সাথে জুটিবদ্ধ হলে এগুলি সবচেয়ে ভাল স্বাদ পায়।
11. আসোপাও
আসোপাও ক্যারিবিয়ান জুড়ে জনপ্রিয়। এটি মূলত চাল এবং স্যুপের মিশ্রণ। এই থালাটি গম্বোর মতোই এবং প্রায়শই সামুদ্রিক খাবার, মুরগী বা শূকরের মাংসের সাথে জুড়ি দেওয়া হয়। এই থালাটির অনেকগুলি ভিন্নতা রয়েছে। পুয়ের্তো রিকোর মধ্যে সর্বাধিক জনপ্রিয় চিকেন আসোপাডো যা ঝোল, চাল, মুরগী, ওরেগানো, টমেটো, জলপাই, পেঁয়াজ, রসুন এবং অন্যান্য সিজনিংয়ে তৈরি।
12. কোকো রিকো
কোকো রিকো হলেন পুয়ের্তো রিকোর কোকো কোলা। এই কার্বনেটেড নারকেল পানীয়টি আপনার সমুদ্র সৈকতে দীর্ঘ দিন পরে শীতল হওয়া দরকার। এটির মোটামুটি হালকা স্বাদ রয়েছে এবং এটি স্প্রাইটের সমান, তবে নারকেল আফটার টাসট সহ। সোডা সাধারণত নিজস্বভাবে উপভোগ করা হয় তবে আপনি এটি ব্যবহার করে দেখতে পারেন কোকো রিকো মোজিটো রেসিপি যদি আপনি এটি মিশ্রিত করতে খুঁজছেন
কোকো রিকো দ্বীপে ব্যাপক জনপ্রিয় এবং প্রায় যে কোনও জায়গায় এটি পাওয়া যায়: মুদির দোকান, রেস্তোঁরা, ওষুধের দোকান, বেকারি, গ্যাস স্টেশন, রাস্তার পাশের বাজারগুলি। ব্র্যান্ডটি এখন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেও পাওয়া যাবে। পরের বার আপনি সুপারমার্কেটে থাকবেন, নজর রাখুন।
13. কোকুইটো
কোকুইটো হ'ল পুয়ের্তো রিকোয় ক্রিসমাস মরসুমে পরিবেশন করা একটি দুধযুক্ত নারকেল পানীয়। এটি eggnog এর অনুরূপ তবে ডিমের উপাদানটি নারকেল দ্বারা প্রতিস্থাপন করা হয়। কোকুইটো বাষ্পীভূত দুধের মিশ্রণ থেকে তৈরি, নারকেলের ক্রিম, নারকেলের দুধ, মিষ্টি কনডেন্সড মিল্ক, রম, ভ্যানিলা এবং প্রায়শই একটি দারুচিনি কাঠি দিয়ে উপভোগ করা হয়।
আপনি আপনার নিজের সুস্বাদু কোকুইটো অর্ডার করতে পারেন যা আপনার আবুয়েলিতার থেকে ভাল হওয়ার বিষয়ে নিশ্চিত ব্রুকলিন কোকুইটো , বা আপনি যদি সাহসী বোধ করেন তবে পারেন এটি নিজে তৈরি করো ।
14. দুধের সাথে কফি
কফি পুয়ের্তো রিকোতে প্রধান প্রধান বিষয়। দ্বীপের বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় ব্র্যান্ড হ'ল ইওকোনো , কোকুই , এবং ধনী কফি । ব্যক্তিগতভাবে, আমি ভালবাসি 787 কফি কো। কারণ তাদের কফি 100% পুয়ের্তো রিকান এবং একটি অনন্য, সমৃদ্ধ গন্ধযুক্ত। পুয়ের্তো রিকোর মারিকাওতে তাদের একটি কফিশপ রয়েছে।
15. মিষ্টি সঙ্গে ভাত
লিসানে কাফি
এই নারকেল ভাত পুডিং নারকেল দুধ, চিনি, দারুচিনি, জায়ফল এবং লবঙ্গ দিয়ে ভাত রান্না করে তৈরি করা হয়। অ্যারোজ কন কনস ডুলস প্রায়শই দারুচিনি লাঠি এবং কিসমিস দিয়ে সজ্জিত হয় এবং মিষ্টি হিসাবে উপভোগ করা হয়। ভাত এত মিষ্টি স্বাদ নিতে পারে কে জানত?
16. ফ্ল্যান
ফ্লিকারে বাষ্প পাইপ ট্রাঙ্ক বিতরণ ভেন্যু
ফ্ল্যান বেশিরভাগ হিস্পানিক দেশে জনপ্রিয় এবং বিভিন্ন বিভিন্ন প্রকারে আসে। আর্জেন্টিনা, মেক্সিকো এবং উরুগুয়েতে ক্যারামেল ফ্ল্যান স্পেনের সর্বাধিক বিশিষ্ট এবং কিছু অংশে কমলা ফ্ল্যান সাধারণত উপভোগ করা হয়। তবে পুয়ের্তো রিকোর সবচেয়ে জনপ্রিয় ফ্ল্যানটি হ'ল পনির ফ্ল্যান , যা চিসকেকের মতো সমৃদ্ধ স্বাদযুক্ত।
17. টেমব্লেক
টেমব্লিক ক্রিমযুক্ত নারকেল পুডিং নারকেল দুধ, চিনি এবং কর্নস্টার্চ দিয়ে তৈরি । যদিও অ্যারোজ কন ডুলসের সাথে সমান, তেম্বলিকের একটি মসৃণ ধারাবাহিকতা রয়েছে। এটি প্রায়শই যুক্ত স্বাদের জন্য দারুচিনি দিয়ে শীর্ষে থাকে। মিষ্টিটি সারা বছর উপভোগ করা হয় তবে ক্রিসমাস মরসুমে পার্টিতে বিশেষভাবে বিশিষ্ট।
19. বোরিখন মধুরতা
যদিও ঠিক কোনও খাবার নয়, বোরিচানা মিষ্টি দ্বীপের সর্বাধিক জনপ্রিয় ক্যান্ডি ব্র্যান্ড। সবচেয়ে জনপ্রিয় মধ্যে রয়েছে মারারলো , কালো নারকেল দিয়ে তৈরি একটি চিউই বার ক্যান্ডি নারকেল ক্রিম , নারকেল ক্রিম বার ক্যান্ডি তিল , তিলের তুষের নাস্তা এবং পাইলন, তিলের বীজের সাথে ললিপপস।
পাইলনগুলি দুর্ভাগ্যক্রমে একমাত্র মিছরি বোরিচানা মিষ্টি অনলাইনে বিক্রি করে না, তবে বাকিগুলি অর্ডার দেওয়ার জন্য উপলব্ধ। এমনকি এই মিষ্টি ট্রিটগুলি চেষ্টা করতে আপনার ব্যাগগুলি প্যাক করতে হবে না।
19. মেরিনেড
খাবারও নয়, ড্রেসিং এটি বহু পুয়ের্তো রিকান খাবারের জন্য ব্যবহৃত একটি মজাদার। তারা এটি মরসুমের মাংস, মাছ, শাকসব্জিগুলিতে ব্যবহার করে, আপনি এটির নাম দিন। আপনি যদি নিজের পুয়ের্তোরিকান-অনুপ্রাণিত খাবার প্রস্তুত করার চেষ্টা করতে চান তবে এটি একটি প্রয়োজনীয়তা।
আপনি এই তালিকার দৈর্ঘ্যের দ্বারা বলতে পারেন, পুয়ের্তো রিকান খাবারটি মোটামুটি বহুমুখী এবং অ্যাক্সেসযোগ্য। প্রত্যেকের স্বাদযুক্ত বা ডায়েটরি সীমাবদ্ধতা মেটানোর জন্য একটি থালা রয়েছে।
ক্যালোরি 6 টুকরা মুরগী ন্যুগেটস ছানা ফাইল
এমনকি আপনি পুয়ের্তো রিকোতে যাচ্ছেন না, আপনি যুক্তরাষ্ট্রে রেস্তোঁরাগুলিতে এই জাতীয় কিছু খাবার উপভোগ করতে পারেন। আমার প্রিয় কিছু এল রিনকন ক্রান্তীয় ভার্জিনিয়া বিচে, পার্ল দ্বীপ শার্লটসভিলে, এবং স্যাজন নিউ ইয়র্ক সিটিতে।
যদি আপনি উচ্চাভিলাষী বোধ করেন তবে আপনি নিজের পুয়ের্তো রিকান খাবার রান্না করে দেখতেও পারেন। পুয়ের্তো রিকান খাবার ব্লগ পছন্দ করে বোরিচুয়া এবং কি আশ্চর্য জীবন প্রচুর সহজে অনুসরণ করার রেসিপি সরবরাহ করুন।
