ক্লাসের মাঝখানে একটি বিব্রতকর পেট-গ্রাঙ্কিং মুহুর্ত থামানোর জন্য একটি ভাল গ্রানোলা বারটি সত্যিকারের ত্রাণকর্তা। একটি জোরে পেট শান্ত করার সুবিধাজনক এবং নিশ্চিত উপায় হওয়ার পরেও এক বারে প্রায় $ 2 ডলারে, এই মধ্যাহ্নের নাস্তাটি একটি মূল্যবান অভ্যাসে পরিণত হতে পারে। তদুপরি, ক্যান্ডি বার-এস্কে স্বাদ তৈরি করতে স্টোর-কেনা গ্রানোলা বারগুলি প্রায়শই প্রচুর পরিমাণে চিনি দিয়ে তৈরি করা হয়। বাড়িতে গ্রানোলা বারগুলি তৈরি করে, আপনি স্বাস্থ্য বা স্বাদে কোনও আপস না করে সাধারণ উপাদান বেছে নিতে পারেন এবং নগদ সঞ্চয় করতে পারেন। এই বারগুলি তৈরিতে যে সমস্ত উপাদান তৈরি হয়েছিল সেগুলি হোল ফুডস এ প্রায় 15 ডলারে আসে, সুতরাং প্রতিটি বারের দাম এক ডলারের চেয়ে কম ছিল। এই রেসিপিটির সেরা অংশটি হ'ল আপনি নিজের পছন্দ অনুযায়ী বাদাম, বীজ এবং ফলের প্রকারগুলি পরিবর্তন করতে পারেন। এই রেসিপিটির পরিবর্তনের মধ্যে কাজু, সূর্যমুখীর বীজ, কিশমিশ, শুকনো নীলফেরি, কুঁচকানো নারকেল বা গা dark় চকোলেট খণ্ডগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে (শুকনো ফল হিসাবে একই সময়ে এগুলি যোগ করুন যাতে তারা খুব বেশি গলে না যায়)।
উচ্চতর কোর্স
প্র সময় : 10 মিনিট
রান্নার সময় : 40 মিনিট
শীতলতা সময় : 30 মিনিট
মোট সময় : 1 ঘন্টা 20 মিনিট
পরিবেশন : 18 বার
উপকরণ :
2 কাপ ঘূর্ণিত ওটস
3 বড়, খুব পাকা কলা
1 টেবিল চামচ আগাভে অমৃত বা মধু
১/২ চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট
১ কাপ বাদাম বা চিনাবাদাম মাখন
1 কাপ বাদাম বা বীজ
১/২ কাপ শুকনো ফল
১/২ চা চামচ মাটির দারুচিনি
লবনাক্ত
ছবি করেছেন অ্যালেক্স টম
দিকনির্দেশ :
1. প্রারहीট ওভেন 350˚F এ।
2. একটি বেকিং শীটে ওট এবং বাদাম ছড়িয়ে দিন। যদি আপনি বড় আকারের বাদাম, যেমন আখরোট ব্যবহার করেন তবে আপনি সেগুলি ছোট ছোট টুকরো টুকরো করতে পারেন।
ছবি করেছেন অ্যালেক্স টম
৩. দারুচিনি ও লবণ যোগ করুন এবং সব কিছু একসাথে কোটে নেড়ে নিন।
রেস্তোঁরা কি ধরণের আচার পরিবেশন করে
ছবি করেছেন অ্যালেক্স টম
৪. ওভেনে বেকিং শিটটি রাখুন এবং প্রান্তে জ্বলন্ত রোধ করতে ঘন ঘন (প্রতিটি 3-4 মিনিটে) নাড়তে 10 মিনিটের জন্য বেক করুন।
৫. এদিকে কাঁটাচামচ দিয়ে কলা কষুন।
আপনার 21 তম জন্মদিনে অর্ডার পান
ছবি করেছেন অ্যালেক্স টম
Medium. মাঝারি স্বল্প তাপের উপর একটি ছোট সসপ্যানে, ছাঁকা কলা, বাদামের মাখন, ভ্যানিলা এবং আগাবা বা মধু একত্রিত করুন। এটি পুরোপুরি একত্রিত হয়ে উষ্ণ না হওয়া পর্যন্ত কয়েক মিনিটের জন্য মিশ্রণটি নাড়ুন about
ছবি করেছেন অ্যালেক্স টম
A. একটি বড় বাটিতে টোস্টেড ওট এবং বাদামের সাথে কলা মিশ্রণটি একত্রিত করুন।
ছবি করেছেন অ্যালেক্স টম
7. শুকনো ফলের মধ্যে আলোড়ন। আপনি যদি শুকনো এপ্রিকট জাতীয় ফলের বৃহত টুকরা ব্যবহার করেন তবে কিসমিসের আকার সম্পর্কে তাদের ছোট ছোট টুকরো টুকরো করুন।
ছবি করেছেন অ্যালেক্স টম
8. চামচ কাগজ দিয়ে একটি বেকিং শীট রেখা। বেকিংয়ের পরে বারগুলি সরানোর জন্য হ্যান্ডলগুলি হিসাবে ব্যবহার করতে প্যানটির প্রতিটি পাশের জন্য একটি ইঞ্চি ঝুলন্ত ছেড়ে দিন।
টিপ: বেকিং শীটের আকারটি নির্ধারণ করবে যে আপনার বারগুলি কত ঘন হয়। আপনি যদি আরও ঘন চান, তবে একটি ছোট প্যান চুইয়ার বারগুলি আরও ভাল কাজ করবে। তবে, 8 × 8 এর চেয়ে ছোট প্যানটি তুলবেন না। পাতলা বারগুলির জন্য, 1 ইঞ্চি পাশের একটি অগভীর কুকি শীট দুর্দান্ত কাজ করে।
9. প্যানে মিশ্রণটি .ালা। মিশ্রণটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিতে এবং সমতল করতে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন। মিশ্রণটি যদি প্যানের প্রতিটি প্রান্তে না পৌঁছে যায় তবে চিন্তা করবেন না, বিশেষত যদি আপনি কোনও বড় কুকি শীট ব্যবহার করছেন।
ছবি করেছেন অ্যালেক্স টম
ক্যান বিয়ারের জন্য কতক্ষণ ভাল
ছবি করেছেন অ্যালেক্স টম
10. 25 মিনিটের জন্য, বা প্রান্তগুলি বাদামি হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
১১. ঠান্ডা হতে দিন এবং 30 মিনিটের জন্য ফ্রিজে প্যান রাখুন।
12. চামড়া হ্যান্ডলগুলি ব্যবহার করে প্যান থেকে বারগুলি সরান। পৃথক বারগুলি কাটাতে একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করুন। বারগুলির আকার আপনার উপর নির্ভর করে!
ছবি করেছেন অ্যালেক্স টম
ছবি করেছেন অ্যালেক্স টম
টিপ : বারগুলি সঞ্চয় করতে, পৃথক পৃথকভাবে মোড়ানো এবং ঘরের তাপমাত্রায় এয়ারটাইট পাত্রে এক সপ্তাহ পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।
