এই পৃথিবীতে দুই ধরণের লোক রয়েছে: যে লোকেরা আসলে হার্শির কুকিজ ‘এন’ ক্রিম বার খায়, এবং যারা এটিকে যুক্তিযুক্ত মানুষের মতো ট্র্যাশে ফেলে দেয়। আমার স্পষ্ট নিরপেক্ষ মতামত অনুসারে, চকোলেট হ'ল বিশ্বের অন্যতম বহুমুখী উপাদান। প্রকৃতপক্ষে, বিশ্বের বেশ কয়েকটি আশ্চর্যজনক সৃষ্টি - লাভা কেক, হট চকোলেট এবং চকোলেট মউস - সমস্তই উপাদান হিসাবে দুধ বা গা dark় চকোলেট জড়িত। মিশ্রণে সাদা চকোলেট এনে কেন একটি ভাল জিনিস নষ্ট করবেন? সাদা চকোলেট কেন এড়ানো উচিত তার পাঁচটি কারণ এখানে।
সংক্ষেপে এটি একটি পরিচয় সংকট
শাটারস্টক সৌজন্যে
সাদা চকোলেট এমনকি চকোলেট হয় না। সেখানে, আমি এটা বলেছি। কোকো পাউডার বা মটরশুটি দিয়ে তৈরি হওয়ার পরিবর্তে সাদা চকোলেট কোকো মাখন থেকে তৈরি করা হয় - একটি হলুদ উদ্ভিজ্জ ফ্যাট যা কোকো শিম থেকে আসে তবে এটি আসলে চকোলেট নয়। দীর্ঘশ্বাস.
2. এই ইশ দিয়ে গরম কোকো বানানোর চেষ্টাও করবেন না
ইনস্টাগ্রামে @ bethjames16 এর সৌজন্যে ফটো
ঠিক আছে, আমি মিথ্যা বললাম। আপনি অবশ্যই সাদা গরম কোকো তৈরি করতে পারেন এবং স্টারবাকস সত্যিই এটি বিক্রি করে না। আপনি যখন আসল জিনিসটি পেতে পারেন তবে কেন আপনি এটি কিনতে চান? হোয়াইট চকোলেটে কোনও কোকো সলিড থাকে না, মিল্ক চকোলেটে প্রায় 30 থেকে 40 শতাংশ থাকে এবং ডার্ক চকোলেটে সর্বনিম্ন 50 থেকে 85 শতাংশ কোকো থাকে। সুতরাং এটি আপনার উষ্ণ কোকোয়াকে কতটা কোকো চাইবে তার উপর নির্ভর করে (স্পষ্টতই আরও বেশি বাহক)।
৩. স্বাস্থ্যবান, এটি আপনার পক্ষে খারাপ
লাইভস্ট্রং ডটকমের সৌজন্যে
কোকো মাখন নিজেই স্বাদ গ্রহণ করতে পারে না, তাই চকোলেট সংস্থাগুলি দুধ, চিনি এবং ভ্যানিলা যুক্ত করে এটি খাওয়ার মতো কিছুতে পরিণত করে। দুর্ভাগ্যক্রমে, এর অর্থ সাদা চকোলেট 60 শতাংশ চিনি। আপনি দুধ চকোলেট (50 শতাংশ চিনি) বা আরও ভাল, গা dark় চকোলেট (25 শতাংশ চিনি) যা হেলা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস রয়েছে তার সাথে স্টিক করা ভাল।
2005 সালের একটি গবেষণা অনুসারে , কমপক্ষে 60 থেকে 69 শতাংশ ক্যাকো সলিউডযুক্ত চকোলেট আপনার কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমকে সুরক্ষা দিতে পারে এবং আপনার হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে। একে, হোয়াইট চকোলেট নয়।
4. সাদা চকোলেট রঙ অন্ধ
ইনস্টাগ্রামে @ লিন্ড_চকলেট এর সৌজন্যে ছবি
ভাল সাদা চকোলেট (এটি এমনকি উপস্থিত থাকলে) আসলে সাদা নয়। যদি এটি খুব সাদা হয় তবে এর অর্থ কোকো মাখন - একটি ফ্যাকাশে হলুদ বা আইভরি - এমনকি ব্যবহার করা হয়নি। কিছু সস্তা ব্র্যান্ড (ইঙ্গিত: হার্শির কুকিজ ‘এন’ ক্রিম বারগুলি) উদ্ভিজ্জ তেল বা অন্য কোনও ফ্যাট ব্যবহার করতে পারে এবং তারপরে কৃত্রিম রঙ যুক্ত করতে পারে। আপনি লেবেলটি পরীক্ষা করেছেন কিনা তা নিশ্চিত করুন ... বা আরও ভাল, সাদা চকোলেট কিনবেন না।
৫. দুধ এবং গা dark় চকোলেট স্পষ্টতই ভাল
ছবি রেবেকা লি
উদাহরণস্বরূপ কেবল এই ডোনাটটি নিন - এই চকোলেট একলেয়ার ডোনাটে সাদা চকোলেট নেই। হোয়াইট চকোলেট খুব মিষ্টি, খুব ক্রিমযুক্ত এবং স্বাদটি খানিকটা খানিকটা দীর্ঘ long পরিবর্তে এক টুকরো (বা দুটি) দুধ বা গা dark় চকোলেটের সাথে নিজেকে চিকিত্সা করুন।
