যদি পলা দীন বিশ্বকে রান্না সম্পর্কে কিছু শিখিয়ে দেয় তবে মাখনটিই সবকিছুকে আরও ভাল করে তোলে taste ভাগ্যক্রমে, আপনি বিভিন্ন ভেগান মাখন ব্র্যান্ডের আসল মাখনের সমস্ত স্বাদ খুঁজে পেতে পারেন। এর অর্থ হল এমনকি ছুটির ক্লাসিক এবং আরামদায়ক খাবারের সর্বাধিক কসাই কেবল পশুর পণ্য এড়ানো বা দুগ্ধজাত অ্যালার্জিযুক্ত লোকের পক্ষে তৈরি করা যেতে পারে। আসল জিনিসের মতো স্বাদযুক্ত ছয়টি সেরা ভেগান বাটারের একটি তালিকা এখানে রয়েছে।
1. আর্থ ভারসাম্য
যখন বহুমুখিতা এবং প্রাপ্যতার বিষয়টি আসে, আর্থ ভারসাম্য সামগ্রিকভাবে সেরা ভেগান মাখন। এটির প্রায় স্বাদযুক্ত মাখনের স্বাদ এবং টেক্সচারটিই নয়, এটি মুদি দোকানে (এমনকি ক্রোগার এবং পাবলিক্স সেগুলি বহন করে) পাওয়া যায় এমন এক সাধারণ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের ভেগান বাটারগুলির মধ্যে একটি।
আসল স্বাদের পাশাপাশি আর্থ ভারসাম্যটি সয়া-মুক্ত, জৈব চাবুক, জলপাই তেল, ওমেগা -3 এবং জৈব নারকেল স্প্রেডেও আসে। আর্থ ভারসাম্য আমার কাছে যাওয়া মাখন, এবং আমি এটিকে ভিজি থেকে সেকিং থেকে বেকিং পর্যন্ত সমস্ত কিছুর জন্য ব্যবহার করি চকোলেট চিপ কুকি ।
2. আমি বিশ্বাস করতে পারি না এটি বাটার নয়
এই তালিকার দ্বিতীয় সেরা ভেগান মাখন আসলে স্টোরগুলিতে নতুন এক। যদিও কিছু vegans একচেটিয়াভাবে নিরামিষাশী সংস্থাগুলি থেকে কেনাকাটা পছন্দ করতে পারে, একটি প্রতিষ্ঠিত জাতীয় ব্র্যান্ড একটি ভেজান পণ্য রিলিজ শুধুমাত্র আরও বেশি মানুষের অ্যাক্সেস সহজ করে তোলে। এর অর্থ আপনি তাদের নিয়মিত মার্জারিনের পাশে ডেইরি আইলে ছড়িয়ে থাকা আই ক্যানট বিলিভ ইটস নট বাটার ভেগান খুঁজে পেতে পারেন।
কারণ এটি মার্জারিন ভিত্তিক, এই ভেজান স্প্রেড পাশাপাশি মাখন বেক করে না। তবে এটি সস এবং স্যুপগুলির জন্য দুর্দান্ত কাজ করে আলুর স্যুপের ভেজান ক্রিম ।
আপনি কীভাবে আপনার হাত থেকে খাবার রঙিন করবেন?
3. মিয়োকোর কিচেন
তৃতীয় সেরা ভেগান মাখন ইউরোপীয় স্টাইলের সংস্কৃত ভেগান বাটার থেকে যায় মিয়োকোর রান্নাঘর । মিয়োকোর কিচেন একটি ছোট সংস্থা যা নিরামিষাশীদের চিজগুলিতে বিশেষীকরণ করে, তাই এটি এমন একটি পণ্য যা সম্ভবত আপনি পুরো খাবার বা বিশেষ মুদি ব্যবসায়ীদের মধ্যেই পাবেন। এটি আগের দুটি বাটারের চেয়েও দামি।
কেবল তাদের মাখনের দুগ্ধ-মুক্ত নয়, এটি জৈব এবং পাম তেল মুক্ত। পরিবর্তে, মিয়োকো নারকেল তেল এবং কাজু ব্যবহার করেন এটি একটি সমৃদ্ধ, বাটরি টেক্সচার দেয় যা এমনকি ভাল বেক হয়। ওয়াফেলসের উপর এটি কতটা গলে যায় তা একবার দেখুন!
4. ওয়েফায়ার চাবুক
ওয়েফেয়ার চাবুক চতুর্থ লাগে যেহেতু এটি অন্য মাখন যা কেবল বিশেষ মুদি দোকানে পাওয়া যায়। আপনি ইহুদি ডিলিস বা মুদি দোকানগুলিতে তাদের খুঁজে পেতে পারেন কারণ তাদের পণ্যগুলি শংসাপত্রযুক্ত Vegan এবং কোশের পেরেভ। ওয়েফিয়ারটি প্রাক্তন দুগ্ধচাষীদের পরিবার দ্বারা তৈরি করা হয়েছিল যারা এমন একটি পণ্য তৈরি করতে চেয়েছিলেন যা পরিবেশ এবং তাদের গ্রাহকদের জন্য ভাল।
ওয়েফিয়ারকে কীভাবে অনুসন্ধানের মূল্য দেওয়া হয় তা হ'ল এটির চাবুকের টেক্সচারটি এটি সুপার স্প্রেডেবল করে তোলে, শখের উপর ভুট্টার মতো খাবারের জন্য উপযুক্ত। এছাড়াও এটি রসুন এবং দারচিনি জাতীয় মিষ্টি এবং স্বাদযুক্ত স্বাদে আসে।
5. গলিত জৈব
গলিত জৈব মিয়োকোর কিচেনের মতো আরেকটি মাখন যা তাদের মাখনের প্রাথমিক উপাদান হিসাবে কেবল জৈব এবং ন্যায্য বাণিজ্য নারকেল তেল ব্যবহার করে। তবে গলে কেবল ভেগান ছড়িয়ে পড়ে না, তবে 'বাটরি স্টিকস' রয়েছে যা ছড়িয়ে দেওয়ার চেয়ে স্প্রে করা সহজ।
মিয়োকোর মাখনের চেয়ে গলিত বাটারগুলিও খুঁজে পাওয়া সহজ। পশ্চিম উপকূলে আপনি সম্ভবত সেফওয়ের মতো মুদি দোকানগুলিতে এটি পেতে পারেন, তবে পূর্ব উপকূলে আপনার তাজা বাজার এবং পুরো খাবারগুলি পরীক্ষা করা উচিত। দ্রবীভূত এছাড়াও চকোলেট এবং মধু সহ কয়েক মিষ্টি স্বাদ আছে, কিন্তু উভয় মধুর সাথে মিষ্টি করা হয় যাতে তারা 100% নিরামিষাশী না হয়।
আপনি কি প্রাকৃতিক চিনাবাদাম মাখন রেফ্রিজারেট করতে হবে?
6. নুটিভা জৈব বাটারি নারকেল তেল
তালিকায় সর্বশেষ নিউটিভা'র জৈব বাটারি নারকেল তেল যা স্বাদযুক্ত নারকেল তেল এবং কোনও ভেজান মাখন ছড়িয়ে যায় না। তবে, এটি একটি মাখনের ছড়িয়ে যেমন ছড়িয়ে যায় এবং বেক করতে পারে। জৈব হওয়ার পাশাপাশি এটি নন-জিএমওও। যেহেতু এটি প্রাথমিকভাবে নারকেল তেল তাই কম তাপের ক্ষেত্রে এটি সবচেয়ে ভাল কাজ করে, বিশেষত চুলাতে পপকর্ন রান্না করার সময় বা শাকসবজিগুলি স্যুট করার সময়। নুটিভা পণ্যগুলি বেশিরভাগ মুদি দোকানে পাওয়া যায়, তবে বাটারি নারকেল তেল সন্ধানের জন্য আপনাকে এখনও স্বাস্থ্য ভিত্তিক মুদি দোকান খুঁজতে হবে।
আরও কসাই, বেকড সামগ্রীর জন্য ক্ষুধার্ত তবে কীভাবে এগুলিকে নিরামিষ বানানো যায় তা নিশ্চিত নন? ধনী নিরামিষ ভোজ্য আরামদায়ক খাবার কীভাবে তৈরি করা যায় তা শেখার এক ধাপে ভেগান মাখন ব্যবহারের সেরা উপায়গুলি সন্ধান করা। আরও টিপসের জন্য, সরাসরি নিরামিষাশী প্যাস্ট্রি শেফের কাছ থেকে এই সহায়ক বেকিং টিপসটি দেখুন।
