'কমলা নতুন কালো' থেকে লাল থেকে রান্না করার টিপস

লাল হল 'কমলা হল নতুন কালো' এর আসল এমভিপি। লিচফিল্ডে রান্নাঘরে তার পাঁচটি মরসুমে তাঁর বিশ্বস্ত আনুগত্য, যত্নশীল প্রকৃতি এবং কৌশলগত ব্যক্তিত্ব সমস্তই আপনার উপরে বৃদ্ধি পায় (মরসুমে -২ মরসুমে তাকে ক্যাপ্টু আউট করার সময় থেকে মাইনাস)। কিন্তু কিথেন বা গ্রিনহাউসে, যা তাকে সত্যই আলাদা করে দেয় তা হ'ল খাবার এবং রান্নার গোপনীয় বিষয়গুলির প্রতি তার আবেগ।

কারাগারে সমস্ত কোলাহল, হত্যা এবং দুর্নীতি চলমান সত্ত্বেও, খাদ্য এখনও অবিচ্ছেদ্য ভূমিকা পালন করতে পারে। লাল (গ্যালিনা রেজনিকভ নামেও পরিচিত) স্ক্র্যাপি উপাদান সহ সৃজনশীল এবং রুচিশীল খাবার তৈরির আকাঙ্ক্ষা অনুপ্রেরণামূলক।

সে তার হস্তনির্মিত ক্রিমি কর্ন এবং লিক কোচ, বাগান থেকে শৈলীতে স্বর্ণের কর্ন বা মুরগী ​​কিয়েভের স্বল্প-কালীন কল্পনা, তিনি সর্বদা সার্থক রান্না হওয়ার চেষ্টা করেন - এমনকি শর্তের দিক থেকেও। সুতরাং, আপনি শোটির অনুরাগী বা উচ্চাভিলাষী কুক, রেড ইন 'কমলা ই নিউ ব্ল্যাক' থেকে কয়েকটি রান্নার টিপস এখানে রইল।

1. কখনই শেফের খাবারের অপমান করবেন না

লাল প্রথম নিয়ম: তার খাবার কখনও অপমান করবেন না। লিচফিল্ডে শালীন অবস্থার অভাবে, রেড বন্দীদের সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক খাবার দেওয়ার জন্য সর্বাত্মক চেষ্টা করেন। তিনি উপভোগযোগ্য যে খাবারগুলি তৈরি করতে স্বল্প-মধ্যবর্তী উপাদান দিয়ে কাজ করেন। বাচ্চা, তুমি যদি তার খাবারের অপমান করো তবে তুমি সমস্যায় পড়েছ। পাইপার চ্যাপম্যান, মরসুম 1 এর শুরুতে বলেছিলেন, 'এখানে খাবার স্থূল।' পরের দিন, তার মাফিনে ছিল একটি, আহ, রক্তাক্ত বিস্ময়।

2. স্বপ্ন বড়

পাইপার দেখলে রহস্যময় এবং পৌরাণিক মুরগি , কারাগারে তোলপাড় হয়েছিল। সবাই এটি খুঁজতে চেয়েছিল। কেউ কেউ বিশ্বাস করেছিলেন যে এর ভিতরে একটি বন্দুক রয়েছে, আবার কেউ কেউ ড্রাগ বলে মনে করেন। তবে রেড কেবল রান্না করার মতো একটি মর্যাদাপূর্ণ চিকেন কিয়েভে রান্না করতে চেয়েছিলেন, এবং সর্বদা তার প্রথম এক আবেগ হবে। আপনি (কারাগারে থাকবেন বা থাকবেন না) যে পাগল পরিস্থিতিতে থাকুক না কেন, কোনও শেফের সবসময়ই বড় স্বপ্ন দেখা উচিত।

৩. অন্যের রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন

একটি শেফ অন্যান্য লোকের রেসিপিগুলি শিখতে এবং পরীক্ষা করে বেড়ে ওঠে। রেড এমনটি করেন যখন তিনি মহিলা পরামর্শদাতা নির্বাচনের ফলাফলগুলি উদযাপনের জন্য মিস ক্লাডেটের বিখ্যাত নারকেল কেক তৈরি করেন। যদিও নিকি নারকেল বেজ করা উচিত কিনা তা জিজ্ঞাসা করে কেককে অপমান করেছেন, তবুও এটি লাগছিল ধরণ ফ্লেকি এবং ক্রিমি

4. থ্যাঙ্কসগিভিং-এ বড় যান বা বাড়ি যান

থ্যাঙ্কসগিভিং সর্বদা গ্র্যান্ড হওয়া উচিত, আপনি নিজেরাই স্কুল বা বিদেশে পড়াশোনা করা বা লিচফিল্ডে আটকে পড়ে দেখেন না। রেড কারখানার তুরস্ক ও গ্রেভির সাথে তার টাইট বাজেটের (কয়েদি প্রতি ১.০৫ ডলার) অলআউট করে বন্দীদের একটি দুর্দান্ত থ্যাঙ্কসগিভিং দেওয়ার চেষ্টা করেছিলেন। পর্নস্টেচি গ্রেভি নষ্ট না হওয়া অবধি তার সমস্ত পরিকল্পনা করা হয়েছিল, কিন্তু, আরে, টার্কি এবং পাই এখনও একটি বড় আঘাত ছিল।

৫. আপনার নিজের সবুজ বাড়ান

পর্বে ' সিজন ২-এর সময় একটি পুরো অন্যান্য হোল ', রেড তার কয়েক বছর বয়সী বন্ধুদের সাথে একটি গ্রিনহাউস ক্লাব শুরু করে। যদিও, গ্রিনহাউসের একটি গৌণ ভূমিকা ছিল - একটি টানেলের মাধ্যমে কারাগারে অবৈধ পণ্য ছিনিয়ে নেওয়ার জন্য - তারা স্কোয়াশ, মটরশুটি এবং সিলান্ট্রোর মতো একগুচ্ছ সবজির চাষ শুরু করে। তার নিজের শাকসব্জী বাড়ানো তাকে পুরো প্রক্রিয়াটি আগে থেকেই দেখার সুযোগ করে দিয়েছিল এবং তার অর্জনের আরও বৃহত্তর ধারণা দিয়েছে।

Cooking. রান্না আপনার বন্ধু এবং পরিবারের প্রতি আপনার ভালবাসা প্রদর্শন করতে পারে

তার পরিবারের প্রতি রেডের স্নেহ 'কমলা এটি দ্য নিউ ব্ল্যাক'-এ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মরসুম 2 এর '40 ওজেজে। ফারলু'র, 'তিনি তার প্রথম পরিবারের নৈশভোজটি দেখান, প্রিয়জনের জন্য রান্না করা রান্না করার অন্যতম সন্তোষজনক উপায় to রাতের খাবারের জন্য কারাগারে থাকা তার পরিবারের কাছে ক্ষমা চাওয়ার উপায় ছিল রাতের খাবার, যার সাথে সে ভাল আচরণ করছিল না। তবে লাবণ্য রুটি, শাকসব্জির বিছানা এবং আন্তরিক অঙ্গভঙ্গি দিয়ে সমস্ত ক্ষমা করে দেওয়া হয়েছিল।

7. যখনই সম্ভব মরসুমে প্রযোজনা ব্যবহার করুন

ভাত্রুশকা একটি ব্যক্তিগত আকারের খোলা পাই এবং একটি রাশিয়ান সুস্বাদু। লিচফিল্ডের আগে, রেড কুইন্সে তার দোকানে এবং গ্রীষ্মের মাসগুলিতে এটি পরিবেশন করে - তিনি একটি পীচ পুরা দিয়ে তাদের বেক করেন। মৌসুমী উপাদানগুলি রান্নার একটি অপরিহার্য অঙ্গ, কারণ বছরের নির্দিষ্ট সময়ে নির্দিষ্ট উপাদানগুলি আরও ভাল।

আলু সেদ্ধ করে দ্রুত খোসা ছাড়িয়ে নিন

রেড নর্মাকে আলুর খোসা ছাড়ানোর দ্রুততম উপায় শেখায়, তবে তিনি তা করা এড়িয়ে যান কারণ রান্নাঘরের দায়িত্বে থাকা স্প্যানিশ গ্যাং এটি অনুমতি দেয় না। তবে লাল অনুযায়ী আলুর খোসা ছাড়ানোর দ্রুততম উপায় হ'ল প্রথমে সেদ্ধ করা, যাতে আপনি নিজের হাত দিয়ে ত্বককে স্লাইড করতে পারেন।

9. একটি থ্রি-কোর্স খাবারটি ব্যাংককে ভাঙতে হবে না

সিজন 3 এর 'ইট মাইট বি কর্নি' -তে শেফ গ্যালিনা রেজনিকভের নেতৃত্বে লিচফিল্ডে তিনটি কোর্স খাওয়া একটি আসল আচরণ ছিল। ফুলের সাথে সজ্জিত টেবিলের শীর্ষগুলি থেকে শুরু করে ইনটিমেটস পর্যন্ত ওয়েটার হিসাবে পোস্ট করা - তাদের কাছে এটি ছিল had প্রথম কোর্সে ছিল স্যুপ এবং তার পরে কর্ন এবং লিক কোচ শীর্ষে ভাজা সেজে গার্নিশ এবং কর্নে কর্ন দিয়ে with সুতরাং, বন্দীদের জন্য এই খাবারটি একটি স্বপ্ন ছিল এবং রেডের উন্নতি করার দক্ষতা তাকে গুরমেট খাবার সস্তা করে তুলেছিল।

কতক্ষণ ফ্রিজে মাখন থাকতে পারে

সুতরাং, পরের বার আপনি রান্নাঘরে একটি ভাল বেকড কুচি বা চিকেন কিয়েভ প্রস্তুত করছেন, রেড অন 'অরেঞ্জ ইজ দ্য নিউ ব্ল্যাক' থেকে রান্নার টিপস অনুসরণ করতে ভুলবেন না। তিনি রান্নাঘরে একজন মাস্টার - এমনকি সাবপার রিসোর্স এবং উপাদান সহ, তিনি প্রমাণ করেছেন যে আপনি একটি খাবারকে গর্বিত করতে পারেন।