আমি যদি অস্ট্রেলিয়ায় ক্যাঙ্গারু খাই তবে আমি কি খারাপ লোক?

অস্ট্রেলিয়ায় ক্যাঙ্গারু জনসংখ্যা ঘিরে রয়েছে প্রচুর প্রশ্ন। মানুষ কি পোষা প্রাণী হিসাবে ক্যাঙ্গারু রাখে? লোকেরা কি ক্যাঙ্গারুর পশম বা চামড়া পরেন? মানুষ কি ক্যাঙ্গারু খায়? এটা কি নিরাপদ? ক্যাঙ্গারু শিল্প ক্যাঙ্গারুর সাথে প্রচুর পরিমাণে কাজ করে (তাদের টেস্টিকেলগুলি ফ্লাস্কে পরিণত করে ... মজা করছে না) এর সাথে, আমি আপনাকে কাঙারুর মাংসে লিপ্ত হওয়া বা না করার সিদ্ধান্ত নিতে সহায়তা করার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছুকে নীচু করার জন্য আমি এখানে আছি ।

সুরক্ষা

ফ্লিকারে স্কট_কালেজা

আমার নিজের ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতা থেকে, আমি খুঁজে পেয়েছি ক্যাঙ্গারুর মাংস খাওয়া নিরাপদ। যখন আমি গ্রীষ্মকালীন দু'বছর আগে অস্ট্রেলিয়ায় সময় কাটানোর সময় যখন রকিন 'ক্যাঙ্গারু বোক ছাইয়ের সাথে ভাজতে থাকি তখন আমি গন্ধময় স্বাদ পছন্দ করতাম এবং মাংস কীভাবে নাড়তে পারার সমস্ত স্বাদে ভিজিয়ে রাখতাম safety সুরক্ষার বিষয়টিও আমার অতিক্রম করত না খাবার আগে, সময়, বা পরে মন। তবে হতে হবে।

২০০৯ সালে, রাশিয়া আমদানি নিষিদ্ধ করেছে উচ্চ মাত্রার ব্যাকটিরিয়া থাকার কারণে ক্যাঙ্গারু মাংসের পরিমাণ সম্পর্কে জানা গেছে। ২০১২ সালে, একটি প্রাণী অধিকার কর্মী গোষ্ঠী সলমোনেলা এবং ই কোলি খুঁজে পেয়েছে সুপারিশগুলিতে কিছু ক্যাঙ্গারুর মাংস মজুত থাকে। এগুলি অবশ্যই গুরুত্ব সহকারে নেওয়া উচিত, তবে গরুর মাংস এবং শুয়োরের মাংসের মতো মাংসে অগণিত সময়ের তুলনায় যখন সালমোনেলা বা E.coli প্রাদুর্ভাব দেখা দিয়েছে, তখনও ক্যাঙ্গারুর মাংস টেবিলে থাকা উচিত - আক্ষরিক এবং রূপকভাবে উভয়ই।

ফ্লিকারে কোনও ডাস্ট নেই

সুরক্ষা প্রশ্ন বিবেচনা করার সময়, মনে রাখার জন্য একটি মূল উপাদান হ'ল এটি সমস্ত ক্যাঙ্গারুর মাংস বন্য ক্যাঙ্গারু থেকে আসে । ক্যাঙ্গারু মাংস খাওয়া বুনো শুয়োর, হরিণ বা কাঠবিড়ালি খাওয়ার সমতুল্য, তাই খামারযুক্ত মাংসের তুলনায় সবসময় কিছুটা বেশি ঝুঁকির কারণ রয়েছে, কারণ প্রাণীটি তার জীবনে কী করেছিল আপনার কোনও ধারণা নেই। প্রচুর লোকের এই ধারণাটি নিয়ে কোনও সমস্যা নেই এবং এমনকি তাদের মাংস শিকার করাও পছন্দ করে, তাই এটি ব্যক্তিগত পছন্দ বেশি।

একটি ফ্র্যাট ডেট পার্টিতে কী পরবেন

নীতিশাস্ত্র

যদিও ক্যাঙ্গারু সেবনকে সীমাবদ্ধ করার মতো কোনও আইন নেই , খুব কম অসিরা ক্যাঙ্গারুর মাংস খান eat সেখানে কারণ বিভিন্ন কারণ অনেককে ক্যাঙ্গারু খাওয়াটা অদ্ভুত বোধ হয়: ক) এটি অস্ট্রেলিয়ার জাতীয় প্রতীক, খ) ১৯60০ এর দশকের স্কিপি দ্য বুশ ক্যাঙ্গারু নামে একটি টিভি সিরিজ মানুষকে কাঙ্গারু দেখতে খেতে উত্সাহিত করেছিল, এবং সি) যেহেতু সমস্ত ক্যাঙ্গারু মাংস বন্য থেকে আসে এবং না খামারি করা কাঙারু, লোকেরা তাদের মনে রোডকিল থেকে আলাদা করতে খুব কষ্ট করে। ক্যাঙ্গারু মাংস সাধারণত আদিবাসী (অস্ট্রেলিয়ান নাগরিক) দ্বারা গ্রাস করা হত এবং এমনকি অতীতে এটি একটি উপাদেয় রূপেও দেখা যায়, আধুনিক নগরবাসী নৈশভোজের জন্য ওল 'স্কিপ্পিকে গ্রিল করার ধারণার পিছনে ফিরে আসতে পারেন না।

যেহেতু ক্যাঙ্গারুদের শিকার করা হয় এবং চাষ হয় না, তাই একটি কোড রয়েছে একটি উচ্চ চালিত-রাইফেল থেকে মাথার একক গুলিতে সমস্ত কাঙ্গারুদের হত্যা করা প্রয়োজন । এটি কঠোর শোনায়, আমি জানি, তবে এইভাবে কাঙারু তাত্ক্ষণিকভাবে এবং বেদনাদায়কভাবে মারা যায়। তবে, কোনও শিকারি যদি মা কাঙ্গারুকে হত্যা করে তবে তার জয়া এতিম হয়ে যায় এবং তাকে ছাড়া বাঁচতে অক্ষম হয়। শিকারীরা অবশ্যই জোয়াকেও হত্যা করতে হবে, কারণ এটি সর্বাধিক মানবিক বিকল্প। তবে যদি প্রাণী কল্যাণ সম্পর্কিত সমস্যাগুলি আপনার মতো করে তোলে তবে প্রচুর ক্যাঙ্গারু মাংস সরবরাহকারী রয়েছে যা কেবলমাত্র পুরুষ-নীতিগুলি জানিয়েছে, গুরমেট গেম ।

টেকসই

তবে ক্যাঙ্গারু মাংসের এই বিপর্যয় পরিবেশে ব্যয় করে আসতে পারে। সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, টেকসই হিসাবে কাঙারুর মাংস বিজ্ঞাপন দেওয়া হয়েছে কারণ এখানে অনেক ক্যাঙ্গারু রয়েছে যে জনসংখ্যা নিয়ন্ত্রণে রাখতে তাদের শিকার করা জরুরি হয়ে পড়েছে। মাংস যদি আগে থেকেই থাকে তবে এটি ব্যবহার করবেন না কেন?

যেহেতু অলকাঙ্গারু মাংস অধ্যুষিত জনগোষ্ঠীতে বুনো ক্যাঙ্গারু থেকে আসে, নিবিড় সম্পদ ব্যবহার এবং traditionalতিহ্যবাহী খামারে প্রাপ্ত নিম্নমানের জীবনের মতো নেতিবাচক প্রভাবগুলি সম্পূর্ণ এড়ানো যায়। আমি এতদূর যেতে পারি না যে ক্যাঙ্গারু খাওয়া পরিবেশকে সহায়তা করে তবে এটি অবশ্যই এতে ক্ষতি করে না। তাই আপনি যদি সচেতন-পরিচ্ছন্নভাবে ট্রিপটি নীচে রাখেন তবে একটি দুর্দান্ত ক্যাঙ্গারু ফিলিটে নিখরচায় অনুভব করুন।