ইস্টার সাথে সম্প্রতি আমাদের পিছনে, সিভিএস ক্যান্ডি আইল একটি দর কষাকষি প্যাস্টেল চকোলেট স্বর্গে রূপান্তরিত হয়েছে। ইস্টার খরগোশ আপনাকে একবার ভিজিট দিয়েছে কিনা বা আপনি ইস্টার-পরবর্তী বিক্রয়কালে ক্যান্ডি আইল আক্রমণ করেছেন কিনা তা বিবেচনা না করেই, আপনার সুগার ওভারলোড থেকে অসুস্থ হওয়ার পরিবর্তে নিজেকে আরও বেশি চকোলেটযুক্ত ধার্মিকতার জন্য আকুল মনে হতে পারে good তবে আপনার কিছুটা সম্ভাব্য ভীতিজনক পরিণতি এড়াতে চাইলে আপনার অবশ্যই সেই অভিলাষটি পরীক্ষা করে রাখা দরকার - সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে যে চকোলেট মস্তিষ্ককে একটি আসক্তির মতো ড্রাগের মতো প্রভাবিত করে এমনকি প্রকৃত আসক্তিগুলিকে ট্রিগার করার ক্ষেত্রেও।
হার্ভার্ড বিশ্ববিদ্যালয়ের পরিচালিত একটি স্বাস্থ্য গবেষণা অনুসারে, আসক্তিটি তিনটি গুণ দ্বারা চিহ্নিত করা হয়: তীব্র লালসা, নিয়ন্ত্রণ হ্রাস এবং নেতিবাচক-ফলাফলের ক্রিয়ায় ক্রমাগত ব্যস্ততা। এই বৈশিষ্ট্যগুলি সাধারণত ড্রাগ ব্যবহার বা অ্যালকোহল অতিরিক্ত ব্যবহারের ক্ষেত্রে পাওয়া যায় consumption মাদকদ্রব্য অপব্যবহার সম্পর্কিত জাতীয় ইনস্টিটিউট বলেছে যে এই পদার্থগুলি থেকে মুক্তিপ্রাপ্ত রাসায়নিকগুলি ডোপামিনের মতো মস্তিষ্কে নিউরোট্রান্সমিটারকে হস্তক্ষেপ করে এবং মনের অনুভূতি সহ একাধিক সংবেদনগুলি নিয়ন্ত্রণ করে। এই রাসায়নিকগুলি মস্তিষ্কের পুরষ্কারের সার্কিটকেও ছাড়িয়ে দেয়, যা পরে দেহকে 'কিছু ভাল করার কারণ এটি ভাল রাখার' আদেশ দেয়, ফলে পদার্থের প্রতি আসক্তি তৈরি করে।
যা ইউ.এস. রাষ্ট্র সবচেয়ে স্টারবাক্স অবস্থান আছে?
ছবি ডেভিড লেগেট
চকোলেট সেবনের প্রতিক্রিয়া অধ্যয়ন করার সময়, গবেষণায় আসক্তি এবং অনুরূপ স্নায়বিক প্রভাবগুলির সমস্ত বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায়। মিশ্রান বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থী রডেন্ট ব্যবহার করে এক গবেষণায় আলেকজান্দ্রা ডিফেলিসেন্টোনিও দেখা গেছে যে চকোলেট সেবনের ফলে নমনীয় মস্তিষ্ককে আসক্তি, আনন্দ এবং প্রত্যাহারের চক্রের মধ্যে ফেলেছে - মাদকাসক্ত এবং অ্যালকোহলিকদের প্রতিক্রিয়াটির মতোই মিল similar হার্ভার্ড গবেষণা গবেষণায় মানুষের মধ্যেও একই প্রভাব দেখা গিয়েছিল।
আমার কাছাকাছি শুভ ঘন্টা বিশেষ রেস্তোঁরা
তবে চকোলেট কেবলমাত্র এমন খাবার নয় যা ড্রাগের মতো নেশার বিকাশের ঝুঁকির সাথে আসে: অন্যান্য অত্যন্ত প্রক্রিয়াজাত বা উচ্চ-কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবার মস্তিষ্কের সেরোটোনিনের মতো রাসায়নিক পদার্থ মুক্ত করতে ট্রিগার করতে পারে যা মেজাজ নিয়ন্ত্রণ করে এবং সেই 'সুখী' অনুভূতি তৈরি করে । সুতরাং পরবর্তী ইস্টার বা হ্যালোইন, যখন চকোলেট আসে তখন দায়বদ্ধতার সাথে উদযাপন করুন।
