আমি আপনার সম্পর্কে নিশ্চিত নই, তবে গলদা চিংড়ি আমার পরিবারের একটি বিরল ট্রিট কারণ এটি এত ব্যয়বহুল। কেবল লুকের লবস্টারের দিকে নজর দিন। তারা মোটামুটি ছোটের জন্য $ 16 চার্জ করে মেইন স্টাইলের গলদা চিংড়ি রোল । সত্যিই, কে এক বিয়োগ পরিমাণ মাংসের জন্য এই সমস্ত মূল্য দিতে চায়?
তবে আমি আপনাকে বলি যে লবস্টারটি আমি প্রায়শই চেয়েছিলাম সেদিনের মতো বিরল উপাদানের মতো ছিল না। প্রকৃতপক্ষে, এটিকে সরাসরি আবর্জনা হিসাবে বিবেচিত বলে তুলনায় এটি অনেক কম ছিল।
আপনি কী জিজ্ঞাসা করলেন, গলদা চিংড়ি পুরো বাজে থেকে কোনও দুর্দান্ত খাবারে কীভাবে গেল? ভাল, আপনি কিছু ইতিহাস শুনতে হবে তা খুঁজে পেতে এবং ধন্যবাদ বিজনেস ইনসাইডার এবং ইতিহাস চ্যানেল , আমরা স্কুপ পেয়েছিলাম।
আমরা এখানে যাই ... ফিরে যখন প্রথম ইউরোপীয় বসতি স্থাপনকারীরা উত্তর আমেরিকাতে এসেছিল, তারা বলেছিল যে এখানে এতগুলি ডাং গলদা চিংড়ি ছিল যে তারা স্তূপ করে দেবে দুই ফুট উঁচু এবং ম্যাসাচুসেটস বে কলোনিতে উপকূল ধোয়া। শুধু কল্পনা করুন, গলদা চিংড়ির উপর গলদা চিংড়ি।
ফটো সৌজন্যে ceoofthehouse.com
কুক্কুট-ফিল-একটি পুষ্টির গলা
এবং পরিবর্তে এই নেতৃত্ব সাঁতারের খাবারের মত সিফুড উত্সব এবং উদযাপন , colonপনিবেশবাদীরা সকলেই অতিমাত্রায় বিব্রত হয়েছিল, তারা যাকে বলে, ' সমুদ্রের তেলাপোকা ” এই হার্ড-শেলড প্রাণীগুলি কেবল সার এবং ফিশ টোপ হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছিল কারণ এখানে প্রায় অনেকগুলি ছিল।
লবস্টার এছাড়াও হিসাবে পরিচিত ছিল দরিদ্র মানুষের খাবার কারণ এই ছেলেদের অত্যধিক পরিমাণে অর্থহীন লোকদের তাদের প্রোটিন পাওয়া সহজ করে তোলে। আসলে, এই ক্রাস্টেসিয়ানদের বন্দী, শিক্ষানবিশ এবং দাসদের খাওয়ানো হয়েছিল।
প্রাণীর ছবি সৌজন্যে.মোম.মে
যাইহোক, 1800 এর মাঝামাঝি কারণে এই সমস্তগুলি পরিবর্তন হতে শুরু করে টিনজাত খাবার এবং ট্রেন । #প্রযুক্তি
লবস্টার আসলে একটি হয়ে ওঠে সর্বাধিক জনপ্রিয় ক্যান পণ্য বাজারে. যদিও যদিও ক্যানড গলদা চটচটে মনে হয় না এবং আমার কাছে আবেদন জানায়, আমার ধারণা আমি পূর্ব উপকূলের কাছে বাস না করে যখন আপনাকে কিছু করতে হবে এবং কিছু ব্যয়বহুল খাবারের প্রয়োজন হবে তখন আপনি যা করতে হবে তা অনুমান করি।
Forforkleftbehind.wordpress.com এর সৌজন্যে
ট্রেনের টিকিট সাশ্রয়ী হওয়ার সাথে সাথে আরও বেশি লোক নিউ ইংল্যান্ডের শহরগুলিতেও বের হচ্ছিল।
এটি তাজা গলদা চিংড়ি আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে এবং এই নতুন চাহিদার কারণে 1880 এর রেস্তোঁরা ও বাজারগুলি দাম চিহ্নিত করতে সক্ষম হয়েছিল। তাই দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধ , গলদা চিংড়ি ছিল একটি উপাদেয় বিবেচনা এবং ফলস্বরূপ, একসময় যা হতদরিদ্র মানুষের খাদ্য ছিল কেবল তাদের জন্য আরও সমৃদ্ধ উঁকি দেওয়া।
