কিভাবে পারফেক্ট স্পাইডি স্যান্ডউইচ তৈরি করবেন

যে কেউ বসবাস বা দর্শন করেছেন উপস্টেট, এনওয়াই গ্রীষ্মকালে যখন আমি এই শব্দটি বলি তখন ঠিক কী বোঝাতে চাইবে টিপুন ” আপনারা যারা এই অনন্য পদটি কখনও শোনেননি তাদের জন্য আপনার স্বাদ কুঁকিয়ে ফেলার জন্য প্রস্তুত থাকুন। এই গ্রীষ্মকালীন গ্রিল আপনার ব্যবহার করার সবচেয়ে সহজ এবং সর্বাধিক সুস্বাদু একটি উপায় এই 'স্পাইডি স্যান্ডউইচ' রেসিপি।

প্রতি টিপুন (উচ্চারণ করা এসপিইই-ডি) এর জন্য আরও একটি অভিনব শব্দমেরিনেট করা মাংস, বিশেষত, মাংস যেগুলি কিউবড, মেরিনেট, গ্রিলড এবং ভাল ইতালিয়ান রুটির টুকরোতে পরিবেশন করা হয়েছে। এই থালাটি আপস্টেট, এনওয়াইতে যতক্ষণ না লোকেরা মনে করতে পারে ততক্ষণ immigতিহ্য ছিল এবং ধারণা করা হয় যে এটি ইটালিয়ানরা এই অঞ্চলে অভিবাসন নিয়ে এসেছিল।

স্পাইডি, মূলত এর প্রতিষ্ঠাতাদের দ্বারা 'দরিদ্র মানুষের খাবার' হিসাবে বিবেচিত, তবে কিছুই হয়ে উঠেছে। অনেক উপস্টেটর এই স্ট্যাপলটিকে পরবর্তী স্তরে নিয়ে যাওয়ার উপায় খুঁজে পেয়েছিল, কিছু অযৌক্তিক এবং গুরমেট রেসিপি তৈরি করে। একজন নেটিভ, বিশেষত স্পাইডিকে তার জীবনের কাজ করে তুলেছে।

রব সালামিদা কো-এর সৌজন্যে

দ্য রব সালামিদা কো। , রব সালামিদা ব্যতীত অন্য কারও মালিকানাধীন, যখন 16 বছর বয়সী রব যখন কাঠকয়লা-গ্রিলড স্পাইডি স্যান্ডউইচ বিক্রি করতে শুরু করেছিল তখন এনওয়াইএস ফেয়ার । তার ছোট্ট অবস্থানটি ছড়িয়ে পড়ে এবং এমন একটি সাম্রাজ্যের আকারে বিকশিত হয় যা সারা দেশে এর প্রসারিত হয়।

সালামিদার সংস্থা তাদের 'বিখ্যাত' করার মিশন তৈরি করেছে প্রেস সস ”জনসাধারণের জন্য উপলব্ধ। ম্যারিনেড, তেল, ভিনেগার এবং ইতালিয়ান ভেষজ এবং মশালির একটি সাধারণ মিশ্রণ বোতলজাত করা হয়েছে ছোট ব্যাচ তাদের সাইটে বিঙ্গহ্যাম্টন, এনওয়াই 1976 সাল থেকে।

আসল স্টেট ফেয়ার মেরিনেড সমগ্র দেশ জুড়ে ওয়েগম্যানস, পাবলিক্স, ক্রোগার্স, ওয়ালমার্ট, বিজে'স, ওয়েইস এবং স্টোরগুলিতে পাওয়া যায় stores আরো অনেক । তাদের স্বাক্ষর মেরিনেড এবং তাদের সমস্ত অন্যান্য সসও তাদের পাওয়া যায় ওয়েবসাইট এবং দেশের যে কোনও জায়গায় প্রেরণ করা হয়েছে।

আমি সম্প্রতি এন্ড্রু সালামিদার এক ছাত্রের সাথে বসার সুযোগ পেয়েছিকর্নেলেরকীভাবে নিখুঁত করা যায় তা শিখতে ডাইসন বিজনেসের স্কুল এবং রব সালামিদা স্পিডি কোয়ের ভবিষ্যতের মালিক স্যান্ডউইচ টিপুন ।

সুতরাং আপনার আস্তিনগুলি রোল করুন এবং আপনার গ্রিল শুরু করুন, কারণ আমাদের কিছু স্পাইডিজ তৈরি করতে হবে।

সালামিদা স্পেইডি স্যান্ডউইচ

• প্র সময়:24-72 ঘন্টা
• রান্নার সময়:10-12 মিনিট
• মোট সময়:24-72 ঘন্টা
• পরিবেশন:।
• সহজ

উপকরণ

• 2 1/2 পাউন্ড। মাংস (অস্থিহীন চর্মহীন মুরগির স্তন, মেষশাবকের পা)
• ঘ সালামিদা স্পাইডি মেরিনেডের বোতল
• । টুকরো টুকরো ইটালিয়ান রুটি
• ইতালিয়ান গুরমেট পিঞ্চ মরসুম মিশ্রন
• কাঠের skewers

• ধাপ 1

  মাংসটি 1 ইঞ্চি কিউবগুলিতে কাটুন এবং একটি প্লাস্টিকের ব্যাগ বা বড় সিলযুক্ত পাত্রে রাখুন। ঝাঁকুনি এবং মাংসের উপরে 1 বোতল মেরিনেড pourালুন, ভালভাবে মিশ্রণ করুন, কভার করুন এবং কমপক্ষে 24 ঘন্টা মেরিনেট করতে দিন। আপনি নিশ্চিত করতে চান যে মাংস পুরোপুরি নিমজ্জিত হয়েছে এবং এই প্রক্রিয়া চলাকালীন আপনি এক বা দু'বার মিশ্রণটি নাড়ান।

  # স্পনুন টিপ: 'ম্যাজিক মেরিনেটিং টাইম' তিন দিন অবধি রয়েছে, তবে এর চেয়ে বেশি দিন ম্যারিনেট করতে দেবেন না কারণ মাংসের স্বাদে খুব অ্যাসিডিক হয়ে যাবে।

  

  ছবি ক্যাথরিন ক্যারল

• ধাপ ২

  কাঠের skewers দিয়ে মেরিনেড এবং skewer থেকে মাংস সরান। মাংস যোগ করার কমপক্ষে 2 ঘন্টা আগে পানিতে স্কিউয়ারগুলি ভিজিয়ে রাখার বিষয়টি নিশ্চিত করুন। এটি স্কিওয়ারগুলিকে আগুন ধরতে বা গ্রিলের উপরে জ্বলতে বাধা দেবে।

  # চামচ টিপ: আপনি ব্যবহার করতে পারেন ধাতু skewers আপনি চাইলে প্রাক-ভেজানো পদক্ষেপটি সরিয়ে ফেলুন।

  

  ছবি ক্যাথরিন ক্যারল

• ধাপ 3

  মাঝারি আঁচে গ্রিলের উপর স্কিউয়ার রাখুন, প্রায় 10-12 মিনিটের জন্য সেই অনুযায়ী ঘোরান। গ্রিলিং করার সময়, এটি প্রতিটি পক্ষের একটি দুর্দান্ত অনুসন্ধান অর্জন সম্পর্কে।

  সালামিদা 'সন্ধান' এর তিন দিক তৈরি করতে যদি আপনি পারেন তবে তিনবার স্কিওয়ার ঘোরানোর পরামর্শ দিয়েছেন। মাংসের বেধের উপর নির্ভর করে, প্রতিটি পক্ষের 4-5 মিনিট মাংস নিশ্চিত করার জন্য যথেষ্ট হবে ভালভাবে রান্না করা ।

  # স্পুনটিপ: অতিরিক্ত স্বাদ এবং সিজনিং যোগ করার জন্য এটি দুর্দান্ত সময়। সালামিদা পরামর্শ দেয় বেষ্টন তাজা মেরিনাডের সাথে তিনি যোগ করার পরামর্শ দেয় ইতালিয়ান সিজনিং মিশ্রণ জুড়ে, বিশেষত যখন আপনি প্রথমে গ্রিলটিতে মাংস রাখেন এবং যত তাড়াতাড়ি আপনি এটিটি বন্ধ করেন।

  

  ছবি ক্যাথরিন ক্যারল

• পদক্ষেপ 4

  একবার প্রতিটি দিকে একটি ভাল অনুসন্ধান অর্জন করা হয়ে গেলে, স্কেলগুলি গ্রিল থেকে সরান। স্যান্ডউইচ তৈরি করতে, কেবল আপনার ভালোর একটি টুকরো নিন ইতালিয়ান রুটি , রুটির উপর মাংস রাখুন এবং রুটির সাথে মাংস আঁকড়ে ধরার সময় স্কিকারটি সরিয়ে ফেলুন।

  স্যান্ডউইচে মশলা যুক্ত করা অত্যন্ত নিরুৎসাহিত। আপনি এই স্যান্ডউইচটি যেমন খাচ্ছেন তেমন পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে তবে আপনি চাইলে সস বা অন্যান্য সাব সস হিসাবে অতিরিক্ত মেরিনেড যুক্ত করতে পারেন।

  সালামিডার সমস্ত সস এবং মেরিনেড যেমন তাদের পরীক্ষা করে দেখুন মধু সরিষা সাব সস এবং তাদের বিশেষত্ব কর্নেল বিবিকিউ সস ।

  ওজন হ্রাস জন্য একটি দিন কত বাদাম

  

  ছবি ক্যাথরিন ক্যারল