রামেন কি স্বাস্থ্যকর, নাকি আপনার এটি খাওয়া বন্ধ করা উচিত?

আহ, রামেন, সস্তা কলেজ খাবারের চূড়া। আমার মনে আছে 7th ম শ্রেণিতে, আমার মা আমাকে বলেছিলেন যে যখন তিনি কলেজে পড়তেন এবং সত্যই ভেঙে পড়তেন, তখন তিনি সপ্তাহের শেষে রমেনকে খাবেন কারণ এটি সত্যই সস্তা ছিল। এটি আমাকে ভাবছিল যে কেবল রামেনকে সপ্তাহ খানেক ধরে খাওয়াটা স্বাস্থ্যকরই নয়, তবে রামেন কি সাধারণভাবে স্বাস্থ্যবান?

শ্যারন চ

চামচ এখানে আমরা সবাই আপনাকে দুর্দান্ত রেসিপি, মজার নিবন্ধ এবং লাইফস্টাইলের টুকরো দেওয়ার জন্য নিবেদিত নই, তবে স্বাস্থ্যকর খাওয়ার বিষয়েও বলছি, বিশেষত কীভাবে কলেজে এটি করা যায়। তো, রামেন, কাটা ব্লকের সময় আপনার। এই প্রশ্নের উত্তরটি হ'ল রামেন স্বাস্থ্যকর এবং আপনার কেবল এটি খাওয়া বন্ধ করা উচিত কিনা তা জানাতে।

বেইলর বিশ্ববিদ্যালয় স্টপ বলছে, এখনই থামুন

বেলর বিশ্ববিদ্যালয়ের একটি গবেষণা অনুসারে, রামেন নুডলস একটি ছোট কাগজের কাপ বা প্লাস্টিকের প্যাকেজে মূলত মৃত্যু। আমি নিশ্চিত যে রামেন প্রেমীরা সর্বত্র চমত্কার, বিচলিত এবং সর্বদা সস্তা, দ্রুত, নিরামিষ, এমনকি কখনও কখনও ভেজান খাবারের ক্ষতিতে বিধ্বস্ত, তবে এখানে কেন আপনার সত্যিকারের অভ্যাসটি ছেড়ে দেওয়া উচিত তা এখানে।

বায়লরের শিক্ষার্থীরা এই গবেষণাটি পরিচালনা করার জন্য ১৯-৩- বছর বয়সী 10,000 দক্ষিণ কোরিয়ান প্রাপ্ত বয়স্কদের একটি গ্রুপ নিয়ে পড়াশোনা করেছিল। যদিও আমরা জানি যে এশীয় দেশগুলিতে নিয়মিত যে কোনও ধরণের নুডল খাওয়া সাধারণ typ তবে শিক্ষার্থীরা জানতে চেয়েছিল এটি কোনও ব্যক্তির স্বাস্থ্যের জন্য কী ক্ষতি করে। তারা দেখতে পেয়েছিল যে ব্যক্তিরা সপ্তাহে দু'বারের বেশি তাত্ক্ষণিক নুডলস খায় বিপাক সিনড্রোম নামে একটি শর্ত ভুগতে থাকে।

বিপাক সিনড্রোম কি, আপনি জিজ্ঞাসা করুন?

অ্যালেক্স ভ

ন্যাশনাল ইনস্টিটিউট অফ হেলথের মতে, বিপাক সিনড্রোম এমন একটি ঝুঁকিপূর্ণ কারণের নাম দেয় যা কোনও ব্যক্তির হৃদরোগ, ডায়াবেটিস বা স্ট্রোক হওয়ার জন্য ঝুঁকি বাড়ায়। ঝুঁকিপূর্ণ কারণগুলির মধ্যে বৈশিষ্ট্য, শর্তাবলী বা অভ্যাসগুলি অন্তর্ভুক্ত থাকে যা আপনার কোনও রোগ হওয়ার সম্ভাবনা বাড়ায়, যেমন তাত্ক্ষণিক নুডলস সপ্তাহে দু'বারের বেশি খাওয়া।

এখানে অন্যান্য জিনিসটি এখানে রয়েছে: লোকেরা কী কী খাদ্য গ্রহণ করেছিল সেগুলি গ্রুপের থেকে স্বাস্থ্যকর বা সবচেয়ে অস্বাস্থ্যকর খাদ্য ছিল কিনা তা বিবেচ্য নয়। তাত্ক্ষণিক নুডলস বাদে, আর কিছু না বিপাক সিনড্রোম হওয়ার ঝুঁকি বাড়িয়েছে।

তবে অপেক্ষা করুন, তারা সমস্ত তাত্ক্ষণিক নুডলস বলেছিল ...

এটা ঠিক, গবেষণায় সমস্ত ধরণের তাত্ক্ষণিক নুডলস অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। তবে আপনি রামেনকে রক্ষা করার আগে এবং বলবেন যে এটি একটি বৃহত্তর দলে পরিণত হয়েছে, আসুন এই নুডলগুলি তৈরি করা ম্যাক্রো এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টদের আরও গভীরভাবে ডুব দিয়ে জিজ্ঞাসা করি 'রামেন কি স্বাস্থ্যবান?'

রামেন বিশেষত অস্বাস্থ্যকর কারণ তাদের মধ্যে একটি খাদ্য যুক্ত পাওয়া যায় তৃতীয়-বুটাইল হাইড্রোকুইনোন । টিবিএইচকিউ হ'ল একটি সংরক্ষণকারী যা পেট্রোলিয়াম শিল্পের উত্পাদক - এটি এমন কিছু নয় যা আপনি সাধারণত খাবেন এমন খাবারে সাধারণত চান। রমেনও আছেন খুব, সোডিয়াম, ক্যালোরি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট খুব বেশি এবং এটি আপনার হৃদয়ের জন্য ক্ষতিকারক হিসাবে বিবেচিত।

ইসাবেলা নিউবার্গ

সত্যিকারের নুডলগুলি কেবল আপনার জন্যই খারাপ নয়, তারা যে প্যাকেজিংয়ে রাখে তা আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষেও ক্ষতিকর। সবার কথা শুনেছি বিসফেনল-এ (বিপিএ) , এমন কোনও রাসায়নিক যা আপনার একেবারেই ব্যয় করা উচিত, কারণ এটি কার্সিনোজেন হতে পারে - এমন একটি উপাদান যা জীবন্ত টিস্যুতে ক্যান্সার সৃষ্টি করে। রামেন প্রায়শই যে স্টাইলারফাম কাপগুলিতে আসে সেগুলিতে বিপিএ ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

রামেনকেও ক হরমোন বিঘ্নকারী , যা কোনও ব্যক্তির দেহে ইস্ট্রোজেনের মতো প্রাকৃতিক হরমোনকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করতে পারে। এটি বিশেষত খারাপ কারণ বেইলর তাদের গবেষণায় বলেছে যে এটি পুরুষদের তুলনায় মহিলারা বেশি ক্ষতিগ্রস্থ হন উচ্চ মাত্রার রামেন গ্রাসের কারণে ঘটেছে।

এটি কেবলমাত্র প্রুফ যে প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি স্বাস্থ্যকর

জো সু

সুতরাং, এখন আপনি আবার জিজ্ঞাসা করুন: রামন কি স্বাস্থ্যবান? জবাবে আমি একেবারেই বলি না - তবে জীবনের কোনও কিছুর মতো, কখনও কখনও অস্বাস্থ্যকর জিনিস খাওয়া ঠিক হয়। আমি বলব না যে সপ্তাহে দু'বার আপনার রামেন খাওয়া উচিত, কারণ এটি আপনার স্বাস্থ্যের পক্ষে ক্ষতিকারক বলে প্রমাণিত।

তবে, আপনি যদি এটি উদগ্রীব হন, এটি 2 টা সকাল, আপনার আরও তিন ঘন্টা পড়াশোনা করতে হবে, আপনার একটি দ্রুত জলখাবার দরকার, এবং আপনার যা কিছু আছে তা রামেন - এটির জন্য যান। এটি কেবল একটি অভ্যাস হিসাবে তৈরি করবেন না এবং আপনার যদি সময় থাকে তবে রামেনের পরিবর্তে দ্রুত, সহজ এবং মস্তিষ্ক-বর্ধনকারী এই জলখাবারগুলি দেখুন। মনে রাখবেন, প্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি থেকে দূরে থাকুন, পুরো এবং অপ্রক্রিয়াজাত খাবারগুলি আটকে দিন।

দুঃখিত, রামেন, তবে আপনি এখনই স্বাস্থ্যটি কাটাচ্ছেন না।