নির্দিষ্ট কিছু আপনার পছন্দসই খাবারগুলি সন্তুষ্ট করার চেয়ে খাবার আরও কিছু করতে পারে খাবারগুলি নিউরোট্রান্সমিটারগুলির জন্য সংশ্লেষ করতে পারে আপনার মস্তিষ্কে নিউরোট্রান্সমিটারগুলির আপনার মেজাজ এবং মঙ্গলকে প্রভাবিত করার ক্ষমতা রয়েছে। নিউরোট্রান্সমিটারগুলির প্রভাব প্রায়শই হয় উদ্বেগ এবং হতাশার ওষুধে প্রতিলিপি এবং অন্যান্য ওষুধগুলি, তবে আপনি নির্দিষ্ট নিউরোট্রান্সমিটার সমৃদ্ধ খাবার খেয়েও তাদের প্রভাব পেতে পারেন।
যদি আপনি কোনও ওষুধ না খেয়ে সুখী, আরও স্বাচ্ছন্দ্যময় এবং ভালভাবে বিশ্রাম পেতে চান তবে আপনি নিউরোট্রান্সমিটারের মাত্রা বাড়াতে আপনার ডায়েট পরিবর্তন করতে চাইতে পারেন।
নিউরোট্রান্সমিটার কি?
নিউরোট্রান্সমিটার মস্তিষ্ক, নিউরন (স্নায়ু কোষ) এবং শরীরের সমস্ত ক্রিয়াকলাপের মধ্যে যোগাযোগের অনুমতি দিন। গামা-অ্যামিনোবোটেরিক অ্যাসিড (GABA হিসাবেও পরিচিত), ডোপামিন, সেরোটোনিন, এসিটাইলকোলিন এবং নোরপাইনফ্রাইন সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ নিউরোট্রান্সমিটার যা স্মৃতি, শেখার, সতর্কতা এবং ঘুমের জন্য জরুরী।
এই পাঁচটি নিউরোট্রান্সমিটার ছাড়া আপনার হতাশা, উদ্বেগ, আসক্তি, অনিদ্রা এবং অন্যান্য মানসিক অসুস্থতায় ভোগার সম্ভাবনা অনেক বেশি।
দুর্ভাগ্যক্রমে, নিউরোট্রান্সমিটারগুলি সরাসরি খাবারগুলিতে পাওয়া যায় না। ভাগ্যক্রমে, আপনি পারেন অপ্রত্যক্ষভাবে অ্যামিনো অ্যাসিডের মাধ্যমে নিউরোট্রান্সমিটারের স্তর বাড়ান । নিউরোট্রান্সমিটারগুলি অ্যামিনো অ্যাসিড দ্বারা সংশ্লেষিত হয় যা আপনার বেঁচে থাকার জন্য প্রয়োজনীয় প্রোটিন তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়, যা প্রতিদিনের খাবারে পাওয়া যায়।
1. পরবর্তী
গ্যাবা শরীরের একাধিক অংশে মেসেঞ্জার হিসাবে কাজ করে, সামগ্রিকভাবে উদ্বেগ হ্রাস করে, ঘুমকে উন্নতি করে এবং শান্তির অনুভূতি সরবরাহ করে। যেহেতু এটি উদ্ভিদ এবং অণুজীবের একটি উপজাত উত্পাদন, এটি কেবল উত্তেজিত খাবারেই পাওয়া যায়।
যদি আপনি কম উদ্বেগ বোধ করতে এবং সকালে শান্ত এবং সতেজ হয়ে উঠতে চান, তবে আপনি কোরিয়ান থালা চেষ্টা করতে পারেন কিমচি এবং পু-এরহ চা GABA স্তর বাড়াতে।
2. ডোপামাইন
ডোপামাইন মস্তিষ্কের পুরষ্কার এবং আনন্দ কেন্দ্রগুলি নিয়ন্ত্রণ করে। মস্তিষ্কে উচ্চ মাত্রার ডোপামিন স্মৃতিশক্তি, গতিবিধি, মনোযোগ, ঘুম, মেজাজ এবং শেখার উন্নতি করতে সহায়তা করে। অস্বাভাবিক পরিমাণে ডোপামিন পার্কিনসন ডিজিজ এবং সিজোফ্রেনিয়ায় আক্রান্ত হতে পারে।
আপনি যদি আরও ভাল রাতে ঘুম চান, বাড়তি মনোযোগের স্প্যান, একটি উন্নত মেজাজ বা স্মৃতিশক্তি চেষ্টা করুন এবং আরও মাছ, ডিম খাবেন, স্পিরুলিনা , এবং আরও ডোপামিনের মাত্রা বাড়াতে
3. সেরোটোনিন
সেরোটোনিন মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপগুলিতে প্রধানত শিখতে এবং স্মৃতিতে বিশাল ভূমিকা পালন করে। নিম্ন স্তরের সেরোটোনিন ঘুমের ব্যাধি, হতাশা এবং মাথাব্যথার কারণ হতে পারে। আপনি যদি সেরোটোনিনের মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে চান, শক্তিশালী বোধ করুন, কম কুয়াশাচ্ছন্ন হন এবং আরও বেশি কিউবি, কলা, ডিম, আখরোট এবং আরও খাওয়ার চেষ্টা করুন তুরস্ক ।
4. এসিটাইলকোলিন
অ্যাসিটাইলকোলিন স্নায়ুতন্ত্র এবং পেশী সমন্বয়ের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। যেহেতু এটি অ্যাসিটাইলকোলিনের এক পূর্বসূরী বেসিক যৌগিক কলিন থেকে তৈরি তাই কোলিন সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া জরুরী।
আপনি যদি এসিটাইলকোলিনের স্তর বাড়াতে চান তবে ডিমের কুসুম, ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং দুগ্ধজাত খাবার খাওয়া জরুরী।
5. নোরপাইনফ্রাইন
নোরপাইনফ্রাইন মেজাজ, মনোযোগ এবং প্রেরণাকে ব্যাপকভাবে প্রভাবিত করে। যে কোনও সাইক মেজর আপনাকে বলতে পারে যে নোরপাইনফ্রাইন এর জন্য দায়ী 'যুদ্ধ অথবা যাত্রা' প্রতিক্রিয়া আপনার চাপযুক্ত পরিস্থিতিতে থাকতে পারে।
আপনি যদি আপনার ভয়ের বিরুদ্ধে লড়াই করার বা আপনার সামগ্রিক মেজাজের উন্নতি করতে চান তবে নোরপাইনফ্রাইন স্তর বাড়ানোর জন্য আরও বাদাম, অ্যাভোকাডোস, লিমা মটরশুটি এবং কুমড়োর বীজ খাওয়ার চেষ্টা করুন।
নিউরোট্রান্সমিটারের গুলি চালানো যথেষ্ট জটিল, তবে খুব সুন্দর জিনিসটি হ'ল এটি হয় অনিচ্ছাকৃতভাবে সুতরাং আপনার যা ভাবতে হবে তা হ'ল আপনার দেহের স্বাস্থ্যকর এবং পুষ্টিকর খাবারের সাথে জ্বালানি দেওয়া আপনার যে কোনও নিউরোট্রান্সমিটারের অভাব হতে পারে এবং আপনার মস্তিষ্ক বাকী কাজটি করবে।
দাবি অস্বীকার: আপনি যদি ভুগছেন বা বিশ্বাস করেন যে আপনি নিউরোট্রান্সমিটারের ঘাটতিতে ভুগতে পারেন তবে দয়া করে আপনার ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।
