একটি সাধারণ শুক্রবার রাতে কিছু সস্তা রেড ওয়াইন জড়িত হতে পারে। অবশ্যই এবং সম্ভবত কিছু কোক? অবশ্যই, নিখুঁত মিশুক জন্য। কোক যেমন রেড ওয়াইন একটি ক্লাসিক পানীয়। তবে, আমার মতে, দু'জনকে একসাথে রাখলে একটি আইফফি সংমিশ্রনের মতো মনে হয়, কমপক্ষে বলতে হবে। যাইহোক, স্প্যানিশরা কিছুক্ষণের জন্য এই সমাহারকে মিশ্রিত করছে। একটি ভিড় প্রিয় যা স্প্যানিশ কিশোরদের মধ্যে বিশেষত জনপ্রিয়, এই সমাহারকে বলা হয় “ kalimotxo ”(উচ্চারণ করা ক্যাল-ই-এমও-চো)। এটি প্রচুর বরফের উপরে পরিবেশন করা লাল ওয়াইন এবং কোকের একটি সাধারণ 50-50 মিশ্রণ নিয়ে গঠিত।
ক্যালিমোটক্সোর উত্স
এই রেড ওয়াইন এবং কোক ককটেল ১৯ 1970০ এর দশকে স্পেনে ফিরে পাওয়া যাবে , যখন এটি মূলত 'রোজা লিবার' নামে পরিচিত ছিল। 1972 সালে, এর নামটি কালীমোটক্সো করা হয়েছিল একটি উত্সবে একদল সার্ভার যারা খেয়াল করেছিলেন যে তারা যে ওয়াইন সরবরাহ করছে তা ভাল নয়। তারা হাতে থাকা একমাত্র জিনিস (ভাল ‘ওলে কোকাকোলা) এর সাথে রেড ওয়াইন মিশ্রিত করে এবং সিদ্ধান্ত নিয়েছে যে এই মিশ্রণটি পানীয়যোগ্য।
আশ্চর্যজনকভাবে, কোক সহজেই সস্তা রেড ওয়াইনের টক স্বাদটি মুখোশ করে। এর পরে, ককটেলটি খুলে ফেলল এবং হয়ে গেল বাস্ক অঞ্চল জুড়ে ব্যাপক জনপ্রিয় । সেই থেকে, এই পানীয়টি কেবল স্পেন জুড়েই ছড়িয়ে পড়ে না, এটি পুরো ইউরোপের দেশগুলিতে হিট হয়ে ওঠে। মজার ব্যাপার: রোমানীয়রা আসলে পানীয়টিকে মোটরিনা, ওরফে ডিজেল জ্বালানী হিসাবে উল্লেখ করে। সতর্ক থেকো!
এর স্বাদ কেমন?
যদি আপনি স্বাদ সম্পর্কে সন্দেহবাদী হন তবে লাল ওয়াইন এবং কোক একসাথে মিশ্রিত করা যেমন দুটি পানীয় আলাদাভাবে রয়েছে তেমনই একটি পানীয়কে সতেজ করা। স্বাদ দ্বারা বর্ণিত হয় মেরি ক্লেয়ার সামান্থা লিয়াল হিসাবে, 'অনেকটা কোক সামান্য কিছুটা ওয়াইন আফটারস্টের সাথে।' কোকের কাছ থেকে আসা ক্যাফিন ককটেলটিকে সেই দীর্ঘ রাতের জন্য প্রস্তুত করার জন্য একটি বিকেল বাছাই করার জন্য একটি আদর্শ বিকেল করে তোলে। কিছু কালিমোটক্সোতে ব্যবহৃত সাধারণ ধরণের ওয়াইন চিয়ান্টি, রিওজা বা টেমরানিলো অন্তর্ভুক্ত করুন।
এটি পুরো ইউরোপ জুড়ে একটি জনপ্রিয় পানীয় যে লোকেরা এটির কাছে ফিরে আসার কারণ থাকতে হবে। স্পেনে, ককটেলটি প্রায়শই তপাস বা অন্যান্য মজাদার খাবারের সাথে পরিবেশন করা হয়। আমাকেও রেখো!
কেন আপনি এটি চেষ্টা করা উচিত?
সস্তা দামের ট্যাগ এবং প্রয়োজনীয় বারটেন্ডার দক্ষতার অভাব এই ককটেলটির আসল বিক্রয় পয়েন্ট points সস্তা রেড ওয়াইন অল্প বয়স্কদের মধ্যে প্রধান প্রধান এবং কোক ঠিক তত জনপ্রিয়, তাই পানীয় কেন ডাকনামটির নাম 'দরিদ্র মানুষের সাঙ্গরিয়া'। এই দুটি উপাদান, বরফ এবং সম্ভবত একটি লাল একক কাপ হ'ল আপনার কালীমোটক্সো মিশ্রোলজিস্ট হওয়ার দরকার need
যদি এই পয়েন্টগুলি আপনাকে এখনও বিক্রি না করে, তবে পানীয়টি স্প্যানিশ সংস্কৃতিকে আলিঙ্গন করার চেষ্টা করুন। বুবলি ধার্মিকতার এই সংমিশ্রণটি চেষ্টা করা আপনাকে স্পেনের একটি গ্রীষ্মকালীন গ্রীষ্মের বিকেলে নিয়ে যেতে পারে।
এমনকি যদি আপনি দ্বিধা বোধ করেন তবে পরের বারে কালিমোটক্সোর অর্ডার দেওয়ার পরে আপনি অবশ্যই কথোপকথন শুরু করবেন। আপনি যদি সত্যিই সাহসী বোধ করেন তবে আপনার নিজের সাথে মিশ্রিত করুন 50-50 রেড ওয়াইন এবং কোক ককটেল পরবর্তী টেলগেটের জন্য এবং দেখুন যে আপনার বন্ধুরা এই চেষ্টা করা এবং সত্য স্প্যানিশ পানীয় সম্পর্কে কী মনে করে।
