এটা কি সত্য যে আপনি প্রতিটি খাবারের সাথে ভদকা পান করেন? আপনি কি কখনও ভালুকের মাংস চেষ্টা করেছেন? তো, দীর্ঘ শীত রাত্রিতে গরম থাকার জন্য আপনি ভদকা পান করেন, তাই না? এগুলি প্রথম প্রশ্ন যা তারা জানতে পারে যে আমি রাশিয়ান। প্রতিটি সংস্কৃতিতে আলাদা আলাদা খাবার রয়েছে যা তারা কেবল ছুটির মরসুমেই খায়, এবং প্রত্যেকেই ধরে নিয়েছে যে রাশিয়ান ক্রিসমাস খাবার আরও ভোডকা সহ শীর্ষে ভোডকা সমন্বিত থাকে।
আমার সংস্কৃতি থেকে আপনার ক্রিসমাস প্লেটে, এই 12 টি খাবার আপনি কীভাবে রাশিয়ান খাবারের দিকে তাকান তা পরিবর্তিত হবে।
1. অলিভিয়ার বা রাশিয়ান সালাদ
লিখিত: অলিভি ছবি জলপাই
যে কোনও রাশিয়ানকে ক্রিসমাসের জন্য তারা কী খান তা জিজ্ঞাসা করুন এবং আমি গ্যারান্টি দিতে পারি যে তারা সবাই বলবে অলিভিয়ার এই সালাদ যে কোনও টেবিলে একটি স্বাক্ষরযুক্ত খাবার, তবুও এটিতে প্রচলিত সালাদ শীর্ষে নেই to অলিভিয়ারে আচার, মটর, সিদ্ধ আলু, ডিম, সিদ্ধ মাংস এবং প্রচুর পরিমাণে মেয়নেজ সজ্জিত আপেল রয়েছে।
2. রাশিয়ান ভিনিগ্রেটে
লিখিত: vinaigrette ছবি vee-ne-gret
ভিনিগ্রেটে রাশিয়ান টেবিলে সালাদের নিকটতম জিনিস। জলপাই তেলের সাথে শীর্ষে থাকা বীট, আলু, গাজর, আচার এবং মটরসের সংমিশ্রণটি আপনার স্বাদের কুঁকড়ে .ুকে দেবে। বিটের স্বাদ বেশ শক্তিশালী, তাই আপনি যদি অনুরাগী না হন তবে আমি অন্য সালাদগুলির মধ্যে একটি ব্যবহার করার পরামর্শ দেব would
কিভাবে লেবু দিয়ে আপনার চুল ব্লিচ করবেন
ভিনিগ্রেট হ'ল স্ট্যান্ডার্ড আলুর স্যালাডের দুর্দান্ত বিকল্প, এবং এতে মেয়োনেজ নেই বলে এটি ভেজান এবং আঠালো-মুক্ত।
3. পোষাক হেরিং সালাদ বা সিলিওডকা পড শুবয়
লিখিত: একটি ফার কোটের অধীনে হেরিং ছবি সিলিওড-কা পোড শু-ছেলে
এই খারাপ ছেলেটিই পুরো রেনবো খাবারের প্রবণতাটি শুরু করেছিল। বিভিন্ন রঙিন উপাদানের স্তরগুলিতে স্তরগুলি, সেলিডকা পড শুবয় অবশ্যই সবার জন্য না। এটিতে লবণযুক্ত হারিং, আলু, গাজর, বিট, ডিম এবং কাটা পেঁয়াজ রয়েছে। আবারও মেয়োনিজ হ'ল 'কেক ভর্তি'। এর মুখোমুখি হোন, রাশিয়ানরা মেয়োনিজকে ভালবাসে !!
4. মিমোসা সালাদ
লিখিত: মিমোসা ছবি মিমোসা
তবুও আরেকটি স্তরযুক্ত সালাদ এবং ড্রেসিং হিসাবে মেয়োনিজের আরেকটি ব্যবহার (আপনি কী প্যাটার্নটি দেখছেন?)। মিমোসা সালাদ অলিভিয়ার এবং সেলিওডকা পড শুবয়ের কাছ থেকে উভয় বিশ্বের সেরা সম্মিলন করে। এটির সামান্য টুনা স্বাদ রয়েছে এবং এটি ডিম, গাজর এবং আলু দিয়ে শীর্ষে রয়েছে।
5. অ্যাসপিক বা হলডেটস মাংস জেলি
লিখিত: জেলি ছবি holo-dets
প্রতিবার চাই holodets , আমার বন্ধুরা আমার দিকে তাকিয়ে আছে যেমন আমার পাঁচ মাথা রয়েছে। যদি না আপনার কাছে সত্যিকারের মাংসের অ্যাস্পিক থাকে তবে আপনি কখনই বুঝতে পারবেন না যে এটি এত ভাল। রাশিয়ার লোকেরা এটি সারাক্ষণ খায়। এটি মূলত মশলা, মাংস এবং ভিতরে ভিজিজ সহ মাংসের জেলি।
6. ডিভেলড ডিম
লিখিত: স্টাফ ডিম ছবি (বলতে খুব জটিল)
কে এই ধারণাটি নিয়ে এসেছিল আমি ব্যক্তিগতভাবে জানি না, তবে এই ব্যক্তি একজন জেনিয়াস। আমার দাদী ( # রুশিয়ান বাবুস্কা) আমাকে বলেছিলেন যে দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় খাবারের অভাব ছিল, তবে লোকেরা আরও একটি বছর বেঁচে থাকার প্রতীক হিসাবে বড়দিন উদযাপন করতে চেয়েছিল। ডিম সবসময় পাওয়া যেত তবে এগুলিকে ফ্যানসিয়ার বানানোর জন্য লোকেরা বিভিন্ন উপাদান স্টাফ করে সিদ্ধ ডিম ।
7. পিরোজকি
লিখিত: পাইস ছবি পিরো-শিকি
পিরোশকি সমস্ত আকার এবং ফর্ম এ আসুন: বেকড, ভাজা, কিছু এমনকি সিদ্ধ হয়। আলু থেকে মাংসের বিভিন্ন স্বাদে ভরা, তাদের প্রত্যেকের স্বাদ থাকে। আমার ব্যক্তিগত প্রিয় হ'ল ক্রিমে ডুবানো আলু পোড়োশকি। তাদেরকে কামড়ের আকারের পাই হিসাবে ভাবেন। রাশিয়ার অন্যান্য ক্রিসমাস খাবার রান্না করার সময় পিরোশকি দ্রুত নাস্তার জন্য উপযুক্ত।
8. স্প্রেটস স্যান্ডউইচ
লিখিত: স্প্রেটস যুক্ত: shpro-ti
স্যান্ডউইচগুলি দেখে মনে হয় এগুলি সম্পর্কে ছুটির দিন নেই। তবুও প্রতিটি রাশিয়ান পরিবার উপভোগ করে স্প্রেট স্যান্ডউইচ নতুন বছরের প্রাক্কালে. এটি একটি দুর্দান্ত সরল খাবার তবে এটি ছুটির মতোই পছন্দ করে।
9. ক্যাভিয়ার স্যান্ডউইচ
লিখিত: ক্যাভিয়ার Pronounce : ক্যাভিয়ার
ক্যাভিয়ার স্যান্ডউইচ সম্ভবত ক্রিসমাস খাবারগুলির মধ্যে সবচেয়ে বেশি উপভোগ করা হয়। রাশিয়ানরা ক্যাভিয়ার পছন্দ করে। পিরিয়ড। আমরা বুগি বানাতে চাই এমন প্রতিটি জিনিস এটিকে রেখেছি। এটি একটি সহজ তিন ধাপের রেসিপি: টুকরো টুকরো রুটি, তার উপর মাখন ছড়িয়ে দিন, পুরো টুকরোটি কেভিয়ার দিয়ে coverেকে দিন।
10. মাছ
লিখিত: মাছ যুক্ত: রি-বা
আপনি যেমন খেয়াল করেছেন, আমরা আমাদের ক্রিসমাস থালাগুলিতে মাছ পছন্দ করি। এটির সাহায্যে আপনি যতটা সম্ভব সৃজনশীল যেতে পারেন। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ অংশ: এটি একটি সম্পূর্ণ মাছ হতে হবে (মাথা এবং সমস্ত কিছু সহ)।
১১. আলুর সাথে চিকেন
লিখিত: মুরগী এবং পাত্র Pronounce : কুরিতসা এস কর-তোশ-কোoi
আস্তে আস্তে তবে অবশ্যই traditionalতিহ্যবাহী রাশিয়ান ক্রিসমাস খাবার একবিংশ শতাব্দীতে চলেছে এবং আসল রেসিপিগুলিতে স্পিন দিচ্ছে। যে কোনও রাশিয়ান ক্রিসমাস উদযাপনে আলুর সাথে মুরগি হ'ল সাধারণ প্রবেশপাত্র é বেকড বা গ্রিলড, সমস্ত রেসিপি মিষ্টি এবং টক একটি আশ্চর্যজনক সমন্বয় সরবরাহ করে।
12. কাটলেটস
লিখিত: কাটলেট যুক্ত: কোট-লাই-তি
কোটলেটি হ'ল এই তালিকার সর্বাধিক অব্যক্ত খাবারগুলির মধ্যে তারা মূলত মাংসের প্যাটিস। রাশিয়ানরা সারা বছর এগুলি খায়, তবে ছুটির মরসুমে তাদের জন্য আকাঙ্ক্ষা মারাত্মকভাবে বৃদ্ধি পায়।
আলুর চপস বড়দিনের পার্টির পরে অবশ্যই আবশ্যক। আলু কি ছড়িয়ে আছে? পোটো প্যাটিস তৈরি করুন! এটি মূলধারার হওয়ার আগে আমরা নিরামিষাশীদের সম্পর্কে ভাবছিলাম thinking
আপনার যদি রাশিয়ান বন্ধু থাকে তবে তাদের আপনার খাদ্য জ্ঞান দিয়ে মুগ্ধ করুন এবং আপনার পরবর্তী ছুটির পার্টিতে অবশ্যই এই কয়েকটি রাশিয়ান ক্রিসমাস চেষ্টা করুন।
