ফরাসিরা তাদের মাখন-পোষাক, আটাভর্তি খাবারের জন্য কুখ্যাত, তবে তারা যুক্তরাষ্ট্রে আমাদের মতো উচ্চ চর্বিযুক্ত, উচ্চ-শর্করাযুক্ত খাবারের বিরূপ পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া অনুভব করে। মেরিলি গিলানোর বইতে, ফরাসি মহিলারা ফ্যাট পান না: আনন্দের জন্য খাওয়ার গোপনীয়তা , তিনি এই দেশের বিশেষ ডায়েট নিদর্শন এবং জীবনধারা সম্পর্কিত অনেক কল্পকাহিনী এবং গোপন রহস্য উন্মোচন করেছেন।
দুঃখিত, তবে স্পোলার সতর্কতা: ফরাসি লোকেরা অনেক আমেরিকানদের চেয়ে নিজের দেহকে সুস্থ রাখতে আরও অনেক কিছু করে। স্বাস্থ্যকর, খাদ্যের প্রতি আরও ইতিবাচক ধারণা অর্জনের জন্য তাদের ইতিবাচক অভ্যাসগুলির কিছু গ্রহণ শুরু করার সময় এসেছে।
1. ছোট ছোট অংশ পেটকে সুখী করে
ইনস্টাগ্রামে @ শায়ার ছবি সৌজন্যে
ফরাসিরা অগণিত চকোলেট, রুটি এমনকি ফয়ে গ্রাস খায়। তাহলে কেন তারা আমাদের বেশিরভাগের মতো পাউন্ডে প্যাক করে না? তারা কী সংযম হয়। দেখে মনে হয় অনেকগুলি খাবারের তালিকাভুক্ত প্রস্তাবিত পরিবেশন মাপগুলি কেবল এটিই: প্রস্তাবিত ।
পিনটো মটরশুটি থেকে কালো মটরশুটি স্বাস্থ্যকর
তবে ফরাসিরা এই পরামর্শগুলি প্রয়োজনীয়তা হিসাবে গ্রহণ করে, এবং অভিনব পনির যে কত সুস্বাদু তা বিবেচনা না করেই তারা কেবল এটির 1 ওজ খাওয়া, গ্রহণ বা গ্রহণ করবে। আপনার ডায়েটে এই জাতীয় কঠোর সীমাবদ্ধতা কীভাবে অন্তর্ভুক্ত করবেন তা নিশ্চিত নন? এই রূপান্তরটিকে পুরোপুরি সহজ করে তুলতে এই টিপস এবং কৌশলগুলি দিয়ে শুরু করুন।
২. খাদ্য একটি সামাজিক ক্রিয়াকলাপ
জিফ সৌজন্যে জিফি ডট কম
ফ্রান্সে একা একা খাওয়া বড় নোংরা হতে পারে। এটি কারণ যে সর্বাধিক একবার আপনার মুখের মধ্যে সমস্ত কিছু একবারে ঝেড়ে ফেলার জন্য প্রতিযোগিতা নয়, এটি সর্বাধিক সামাজিক কার্যকলাপ হিসাবে ডাইনিং দেখেন। খাবার খাওয়াও পুরো সময়ের ক্রিয়াকলাপ হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এটি ফেসবুকের মাধ্যমে স্ক্রোল করার সময় বা শেষ মুহুর্তের হোমওয়ার্কের কার্যভার শেষ করার সময় আপনি কিছু করেন না।
পরের বার আপনি বন্ধু বা পরিবারের সাথে থাকাকালীন উপস্থিত থাকার চেষ্টা করুন। নাআপনার ফোন তাকান। আপনি যেমন আশ্চর্যজনক মানুষ এবং সমানভাবে আশ্চর্যজনক খাবারের আশেপাশে কত ভাগ্যবান সে ব্যতীত অন্য কিছু সম্পর্কে ভাবেন না।
৩. মধ্যাহ্নভোজন বিরতি 30 মিনিট বা তার কম নয়
জিফ সৌজন্যে জিফি ডট কম
ফরাসিরা খাওয়ার বিষয়ে গুরুতর, এবং তারা কেবল এটি করতে ব্যয় করেছে তার মধ্য দিয়ে স্পষ্টভাবে বোঝায়। বেশিরভাগ মধ্যাহ্নভোজনের বিরতি, এমনকি স্কুল শিশুদের জন্যও কমপক্ষে 1-2 ঘন্টা দীর্ঘ। কেন? মধ্যাহ্নভোজন ফ্রান্সের প্রধান খাবার হিসাবে বিবেচিত হয় এবং এটি সাধারণত প্রচুর পরিমাণে তাজা উত্পাদনের সাথে একটি 3-4 কোর্সের খাবার অন্তর্ভুক্ত করে। যেহেতু খাওয়া একটি সামাজিক ক্রিয়াকলাপ, তাই শীতল হওয়া এবং খাওয়ার জন্য সময় প্রয়োজন এবং আমরা মনে করি এটি একটি দুর্দান্ত ধারণা।
৪. ফাস্ট ফুড কী?
ইনস্টাগ্রামে @tallulahalexandra এর সৌজন্যে
অবশ্যই, ফ্রান্সে ম্যাকডোনাল্ডসের মতো ফাস্টফুড রেস্তোঁরা রয়েছে তবে বেশিরভাগ ফরাসি খাবার স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করে। স্টিউস কয়েক ঘন্টা ধরে ওয়াইন এবং পনির জন্য সিদ্ধ হয়, আপনি এটির নাম দিন। ফরাসিদের ধীরে ধীরে প্রস্তুত খাবারগুলিতে আনন্দ খুঁজে পাওয়ার জন্য একটি বিশেষ সুযোগ রয়েছে কারণ তারা তাদের ফাস্টফুডের কাউন্টার অংশগুলির বিপরীতে কেবল বেশি পুষ্টিকরই নয়, তবে খাবারের স্বাদও তাত্পর্যপূর্ণভাবে আরও ভাল। আসুন, আমরা সকলেই জানি ঘরে তৈরি মুরগির স্যুপ ক্যানড সংস্করণের চেয়ে ভাল, তাই না? আমার বক্তব্য।
৫. বেশিরভাগ চর্বিযুক্ত একটি ডায়েট? ওউইউইউই
ইনস্টাগ্রামে @ এমিলিয়েটসের সৌজন্যে ছবি
যদিও অনেক আমেরিকান পরের সন্ধানে প্রচুর পরিমাণে সময় এবং অর্থ ব্যয় করেকম চর্বিযুক্ত ডায়েটের প্রবণতাফরাসিরা আটলান্টিকের অন্যদিকে হাসছে যখন তারা পাঁজর-চোখের স্টিকের স্বাস্থ্যকর অংশ উপভোগ করছে। ফরাসিরা উচ্চ চর্বিযুক্ত খাবার খেতে পছন্দ করে না (যা তারা করে) এটি তাদের ধরণের যে পরিমাণ চর্বি গ্রহণ করে সে সম্পর্কে আরও বেশি কিছু।
সান ফ্রান্সিসকোতে মজার জায়গা
আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবার, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং আরও অনেকগুলি ফরাসি ডায়েটে নিয়মিত প্রধান। এর অর্থ দৈনিক জলপাই তেল, মাছ, মটরশুটি এবং ডিমের মতো জিনিসগুলি অবশ্যই হওয়া উচিত। মাখনের পরিবর্তে আপনার টোস্টে অ্যাভোকাডো যুক্ত করার মতো আরও ভাল বিকল্পগুলির জন্য আপনার ফ্যাটি ফেভারিটগুলি সরিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করুন।
Sn. স্ন্যাকিং গেম চালু
ইনস্টাগ্রামে @ ক্রিয়েটোলজির ছবি সৌজন্যে
আমার সহ অনেক আমেরিকান খাবারের জন্য নিয়মিত সময়সূচী নির্ধারণ করতে সংগ্রাম করেছেন। এর অর্থ সাধারণত পরবর্তী খাবারের জন্য কয়েকটি খাবার এড়িয়ে যাওয়া এবং অতিরিক্ত খাবার খাওয়া। এটি কতটা অস্বাস্থ্যকর তা ছাড়া অন্যটি এটি আপনার দেহের অনেক ক্ষতি করে। ফরাসিরা প্রতিদিন ছয় বার খেতে সময় দেয়, প্রতিটি খাবারের সময় একটি বিশেষ নাম এবং উদ্দেশ্য নিয়ে।
প্রাতঃরাশ, বলা হয় প্রাতঃরাশ (আক্ষরিক: ছোট মধ্যাহ্নভোজন) হ'ল সকালের কফির সাথে একটি নাস্তা। তারপর আছে ইন-ক্যাস এটি একটি মধ্য-সকালের নাস্তা, দিনের বৃহত্তম খাবার অনুসরণ করে, মধ্যাহ্নভোজ (মধ্যাহ্নভোজ). মধ্যাহ্নভোজনের পরে অনেক বাচ্চা ক পরীক্ষা করা , রস এবং ক্র্যাকার সহ একটি জলখাবারের সময়। বড়দের একটি থাকতে পারে aperitif , যা একজনের ক্ষুধা খোলার জন্য ডিনারের এক ঘন্টা পূর্বে পরিবেশন করা হয় এবং অবশেষে এ নৈশভোজ করছি (ডিনার) দিন শেষ করতে। আমি আপনার সম্পর্কে জানিনা, তবে আমার দিনের বেশিরভাগ অংশ এই জাতীয় খাবার খাওয়ার পক্ষে আমার কোনও আপত্তি হবে না!
Each. প্রতিটি কামড়ের স্বাদ নিতে হবে
জিফ সৌজন্যে জিফি ডট কম
ভিতরে এনপিআর থেকে এই গল্প , লেখক ব্যাখ্যা করেছেন যে কতজন ফরাসি পিতা-মাতা তাদের বাচ্চাদের সব ধরণের খাবার ব্যবহার করার জন্য প্রলুব্ধ করেন, যখন তাঁর নিজের আমেরিকান-উত্থিত কন্যা সাদা রুটি বা পাস্তা ছাড়া অন্য কিছু খান না। তিনি উল্লেখ করেছেন কীভাবে ফরাসি পিতামাতা সর্বদা বলেন, 'আপনাকে এগুলি সব খাওয়ার দরকার নেই, কেবল এটির স্বাদ নিন।' এবং ভয়েলা, তাদের বাচ্চারা বিশ্বের বেশ কয়েকটি নৈতিকভাবে বৈচিত্র্যযুক্ত ভক্ষণকারী হয়ে উঠেছে।
মি & এম রঙগুলির অর্থ কী?
৮. 'বাচ্চাদের খাবার' আসল নয়
টাম্বলারের উপর নীলমণি বিজ্ঞানের সৌজন্যে
রেস্তোঁরাগুলিতে যাওয়ার সময় ফরাসি বাচ্চাদের নিজস্ব মেনু থাকে না। তারা তাদের মা-বাবা যা খায় তা খায় এবং এটিই। ডে কেয়ারে পনির কোর্স রয়েছে - বাচ্চাদের জন্য - তাদের সামান্য স্বাদ কুঁড়ি tantalize করতে প্রতিদিন নতুন চিজ সঙ্গে। অনেক ফরাসি বাচ্চাদেরও খুব অল্প বয়সে রান্নাঘরের সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়া হয়, কীভাবে প্রানির মতো অনেক খাবার এবং মিষ্টি তৈরি করতে হয় তা শিখতে। এভাবেই অনেক ফরাসি লোক তাজা ফল এবং শাকসব্জির প্রতি ভালবাসা নিয়ে বেড়ে ওঠে, এবং কেবল পিজ্জা এবং আইসক্রিম 24/7 নয়। ওহ, শৈশব
9. সতেজ, তাজা, তাজা
জিফ সৌজন্যে জিফি ডট কম
ফরাসি খাবারগুলিতে সতেজতার উপর যে পরিমাণ জোর দেওয়া হয়েছে তা হ্রাস করা যায় না। গ্রীষ্মের সময় এটি মিষ্টি টমেটো হোক, শীতে টার্ট নাশপাতি হোক বা রাতের যে কোনও সময় 20 বছর বয়সের ওয়াইন হোক না কেন, সমস্ত স্বাদ প্রাকৃতিক উপাদান থেকেই আসে from অনুসারে এসএফগেট দ্বারা একটি গবেষণা আমেরিকান বাচ্চাদের মাত্র 10% বাচ্চারা তাজা ফল এবং শাকসব্জী পর্যাপ্ত পরিমাণে গ্রহণ করে, যখন ফ্রান্সে 40% এরও বেশি শিশুরা তা গ্রহণ করে।
এটি কতটা ফরাসি লোকের নিজস্ব উদ্ভিজ্জ বাগান রয়েছে, প্রতি সকালে বাজারে গিয়ে এত রঙিন খাবার খেতে পারে, আপনি সম্ভবত এটি কোনও দেয়ালে ঝুলিয়ে রাখতে পারেন (যদিও এটি করার পরামর্শ দেওয়া হয়নি)।
১০. দুপুরের খাবারটি দিনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাবার
মরিচ ফ্লেভারের সৌজন্যে
ফ্রান্সের মধ্যাহ্নভোজ আমেরিকার রাতের খাবারের মতো - এটি বেশ বড় ব্যাপার। এটি সাধারণত একটি গরম তিন কোর্সের খাবার যা কমপক্ষে এক ঘন্টা দীর্ঘ হয়। অনেক স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ শপথ করেন যে মধ্যাহ্নভোজনের সময় আপনার দিনের সবচেয়ে বড় খাবার খাওয়া ওজন নিয়ন্ত্রণ, হজমশক্তি, চাপের হ্রাস হ্রাস এবং কাজের বা বিদ্যালয়ের উত্পাদনশীলতার মাত্রা সহ একাধিক স্বাস্থ্য ক্ষেত্রে সহায়তা করে। এখনও সংশয়ী? এটি নিজের জন্য চেষ্টা করে দেখুন এবং ফরাসিদের উপায়গুলি আপনার উপকার করতে পারে কিনা তা দেখুন।
জিফ সৌজন্যে জিফি ডট কম
আমেরিকার যে খাবারের সাথে ফরাসি ধারণার তুলনা করা যায় তখন সমস্ত পার্থক্য লক্ষ্য করা আকর্ষণীয়। আমরা সবাই সুস্থ থাকতে চাই, তবে কেন এটি ফরাসি পথে চেষ্টা করবেন না? ভাল খাবার এবং দুর্দান্ত সংস্থার মাধ্যমে স্বাস্থ্যকর হওয়ার চেয়ে সহজ আর কী হতে পারে?
