হলুদ একটি সুপারফুডের বাইরে। এটি মারাত্মক রোগের ঝুঁকি হ্রাস করতে পরিচিত আলঝাইমার রোগ এবং কিছু ধরণের ক্যান্সার । তবে আপনি যদি স্বল্পমেয়াদী সুবিধার জন্য আরও আগ্রহী হন তবে এই মশলাটি একটি an অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি এবং অ্যান্টি-ডিপ্রেশনার । যদি এটি আপনার পক্ষে পর্যাপ্ত না হয় তবে এটি বাত, সিস্টিক ফাইব্রোসিস এবং দাঁতে ব্যথাতেও সহায়তা করে। কিছু এটি বিবেচনা বিশ্বের স্বাস্থ্যকর খাবার । এর পুষ্টিকর বেনিফিট চিরতরে চলে তাই আপনার সম্ভবত এটি আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
1. কারি
আলেকজান্ডার ফিওরের ছবি
কারি একটি aতিহ্যবাহী ভারতীয় ডিশ তাই এটি এই সর্বোত্তম ভারতীয় মশলা ব্যবহার করা বোধগম্য। হলুদ আসলে তরকারি গুঁড়োর মধ্যে একটি মশলা। আপনি যদি প্রথমবার হলুদ চেষ্টা করে দেখেন তবে এমন কারিতে চেষ্টা করুন যেখানে স্বাদটি প্রাকৃতিক বোধ করবে।
2. চিকেন সিজনিং
ছবি স্যান্ডি হুয়াং
গ্রিলের উপরে ফেলে দেওয়ার আগে মুরগিটিকে আপনার মুরগির সিজনিংয়ে অন্তর্ভুক্ত করুন। যদি মুরগি আপনার জিনিস না হয় তবে এটি আপনার পছন্দসই মাংসে গন্ধের এক ঘুষ যোগ করার জন্য ব্যবহার করুন। সত্যিই স্বাদযুক্ত রাতের খাবারের জন্য এটি জিরা, পেপারিকা এবং অলস্পাইসের সাথে যুক্ত করুন।
3. আইসড চা বা আইস কিউব
এলিস বেলারাজের ছবি
গ্রীষ্মে শীতল হওয়ার জন্য আপনি একটি হলুদ আইসড চা মিশ্রিত করতে বা এমনকি হলুদ আইস কিউব বানানোর চেষ্টা করতে পারেন। এগুলি তৈরি করা সহজ এবং ট্রে প্রস্তুত হয়ে গেলে আপনি তাত্ক্ষণিকভাবে আপনার হলুদ পূরণ করতে সক্ষম হবেন। এগুলি কেবল আপনার জলে ফেলে দিন এবং যান।
4. দুধ
ক্রিস্টিন চ্যাংয়ের ছবি
হলুদ তৈরির কমলা স্বাদের কারণে এই বিশেষ ল্যাটকে গোল্ডেন মিল্ক বলা হয়। দুধ, আদা, মধু এবং লালচে মেশানো, হলুদের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর গুণাবলী আপনাকে যে কোনও ঠান্ডা জয় করতে সহায়তা করবে। এই গোল্ডেন মিল্ক রেসিপি পদক্ষেপের মাধ্যমে আপনাকে গাইড করবে।
5. ডিম
ছবি করেছেন স্টেফানি দেভাক্স
আপনি যে খাবারটি খাচ্ছেন তার ফটো
আপনার বোরিং পুরানো স্ক্যাম্বলড ডিমগুলিকে এক চিমটি হলুদ দিয়ে পরিবর্তন করুন। আপনার পছন্দ মতো অন্য যে কোনও মশলা যোগ করতে পারেন, আমি কালো মরিচের পরামর্শ দিচ্ছি এবং আপনি তাত্ক্ষণিকভাবে আপনার প্রাতঃরাশের ব্যবস্থা করবেন। এই ভারতীয় অনুপ্রাণিত ডিশটি আপনার সকালে ঘুম থেকে ওঠার প্রয়োজন ঠিক তেমনই।
6. স্যুপ
ছবিটি ভায়োলা স্পাহিয়ু
এই Vegan গাজর স্যুপ রেসিপিশীতের রাতে আপনার প্রয়োজন মতো সামান্য পরিমাণে মশলা দেওয়ার জন্য হলুদ, তরকারি গুঁড়ো এবং লালচে মরিচ অন্তর্ভুক্ত করে। এটি অন্যান্য কিছু স্বাদেও জুড়ে যায় যা আদা এবং নারকেলের দুধের মতো হলুদের সাথে ভালভাবে জুড়ে।
7. সরিষা
ছবি বার্নার্ড ওয়েনের
কখনও ভাবছেন সরিষার স্পন্দনশীল রঙটি কোথায়? আপনি এটা অনুমিত. এই মশলা প্রায়শই সরিষার হলুদ রঙের কারণ, এমনকি ব্র্যান্ডের সস্তার মধ্যেও। সুতরাং কেচআপটি এড়িয়ে যাওয়া এবং পরের গ্রীষ্মের বিবিকিউতে সরষে সোজা যাওয়ার কথা বিবেচনা করুন।
8. Veggies
ছবিটি র্যাচেল কালী এবং সারা কালী
স্কোয়াশ, কুমড়ো, এবং গাজরের মতো শাকসবজি হালি দিয়ে পুরোপুরি চলে and কেবল এগুলি নয় যে তারা সমস্ত কমলা। মূল উদ্ভিজ্জকে উন্নত করা এবং প্রতিটি ডিনার সাইড ডিশ থেকে এগুলি আলাদা করা এক মজাদার উপায়।
9. স্মুথি
ক্রিস্টিন উরসো ছবি করেছেন
গরম চকোলেট এবং চকোলেট দুধের মধ্যে পার্থক্য
আপনি যদি সঠিক পরিমাণটি ব্যবহার করেন তবে এই মশালায় খুব বেশি স্বাদ যুক্ত না করে প্রচুর পুষ্টি যোগ করতে পারে। সুতরাং, আপনি যদি এই মশালির স্বাদ নিতে খনন না করে থাকেন তবে আপনার পছন্দ মতো কিছু স্বাদ মিশ্রণ করুন। এই রেসিপি গাজর, লেবু, আদা, আনারস এবং কলা ব্যবহার করে যার প্রত্যেকটির নিজস্ব স্বাস্থ্যগত সুবিধাগুলি রয়েছে।
10. রস
ছবি আন্না হু সো
যদি রস আপনার গলি আরও বেশি করে দেয় তবে সমস্যা নেই। স্মুডি থেকে সমস্ত উপাদান ব্লেন্ডারের পরিবর্তে জুসারে রেখে একটি সতেজ রস তৈরি করা যেতে পারে।
11. প্যানকেকস
ছবি করেছেন কেন্দ্র ভাল্কেমা
পড়ন্ত সকালে একটি সুন্দর, উষ্ণ প্রাতঃরাশের জন্য, এগুলি ব্যবহার করে দেখুন হলুদ, কুমড়া এবং দারুচিনি প্যানকেকস । মশলাগুলি একে অপরের পরিপূরক নয়, তবে হলুদ একটি সুন্দর কমলা রঙ তৈরি করে যা চিৎকারে পড়ে যাবে।
12. সালাদ ড্রেসিং
ছবি করেছেন কেন্দ্র ভাল্কেমা
হলুদ এর দুর্দান্ত নিরাময় শক্তিকে অবদান রেখে এই স্বাস্থ্যকর মধ্যাহ্নভোজ বিকল্পটিকে আরও স্বাস্থ্যকর করে তুলবে। এটি লেবু, মধু, জলপাই তেল এবং এমনকি কিছু আদা দিয়ে সহজ রাখুন। আদা এবং হলুদ একই পরিবার থেকে আসে, তাই স্বাভাবিকভাবেই, তারা একসাথে দুর্দান্ত স্বাদ দেয়।
13. ভাত
অ্যান্টোনিয়া ড্রামন্ডের ছবি
হলুদ এর সুন্দর ভারতীয় স্বাদ একটি সুস্বাদু ভাত থালা জন্য। আবার, আপনি সেই স্বাদগুলির মধ্যে যে কোনওটি হলুদের প্রশংসা করতে পারেন এবং তারপরে আপনার পছন্দের শাকসবজি এবং মাংস যুক্ত করতে পারেন। এই প্রাণবন্ত কমলা ভাত থালা আপনার রাতের খাবারের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর উপাদান যুক্ত করবে।
14. ওটমিল
জেনেভিউ গ্র্রেসার ছবি
এই রুচিযুক্ত ওটমিলটি প্রাতঃরাশ, মধ্যাহ্নভোজন বা রাতের খাবার হতে পারে। ওটমিলটি নারকেল দুধে রান্না করুন এবং তারপরে আপনার পছন্দ মতো কোনও মশলা যোগ করুন (হলুদ সহ)। আপনি আরও প্রোটিনের অভ্যাস থাকলে আপনি শাকসবজি এবং এমনকি মাংস যোগ করতে পারেন।
15. ছোলা নাস্তা
ক্রিস্টাইন মাহান ছবি
ছানাগুলিতে স্ন্যাকসিং এখনই এবং সঠিক কারণে। এগুলি স্বাস্থ্যকর, সহজেই তৈরি এবং সন্তুষ্ট। এইগুলিতে উচ্চ-প্রোটিন, পুষ্টিকর প্যাকযুক্ত নাস্তা তৈরি করতে হলুদ, পেপারিকা এবং কালো মরিচ একত্রিত করা হয় যা তৈরি করতে এক ঘন্টারও কম সময় লাগে।
16. জল
ছবি করেছেন ক্যারোলিন লিউ
আপনি যদি হলুদের সাথে সমস্ত অভিনবতা পেতে না চান তবে কেবল একটি লেবুর টুকরো দিয়ে এটি আপনার পানিতে রেখে দিন। এই ডিটক্স জল আপনার মন, প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং শরীর আপনাকে ধন্যবাদ জানাতে হবে। এটি আপনাকে জাগিয়ে তুলবে এবং ভোরের কাপ কফির চেয়ে ভাল অনুভব করবে।
17. শট!
জেনেভিউ গ্র্রেসার ছবি
আপনি যদি আরও সহজ পেতে চান তবে কেবল একটি লেবুর রস, হলুদ এবং আদা শট নিন। মুরগী, দু'জন নিন।
চামচ বিশ্ববিদ্যালয় গ্রাফিক
আপনি যখন একটি মাইক্রোওয়েভে ধাতু রাখেন তখন কি হয়
