ওয়াইন এবং নেটফ্লিক্স ডকুমেন্টারি উভয়ের প্রেমিক হিসাবে, আমি বিষয়টি অনুসন্ধানে অনেক বেশি সময় ব্যয় করেছি। বিশ্বের বিভিন্ন সংস্কৃতি এবং অঞ্চলে ওয়াইন অবিশ্বাস্য তাত্পর্য রাখে এবং এটি এমন একটি জিনিস যা কেবল আশ্চর্যর স্বাদই পায় না, তবে এর মধ্যে অনেক ইতিহাস রয়েছে। মদপ্রেমীদের জন্য এখানে 4 টি সেরা নেটফ্লিক্স ডকুমেন্টারি রয়েছে যা আপনি মিস করতে চান না যদি আপনি মদ, মদ প্রস্তুতকারী এবং সমালোচকদের জগতের দিকে চোখ খুলতে চান।
1. সোম
পরিচালক: জেসন ওয়াইস - 2012
এই তীব্র প্রামাণ্যচিত্রে চারজন আমেরিকান পুরুষের জীবনকে অনুসরণ করে অবিশ্বাস্যভাবে মর্যাদাপূর্ণ এবং মাস্টার সোমমিয়ারের খেতাব অর্জন করা কঠিন হয়ে পড়েছে। পরীক্ষা শুরু হওয়ার পর থেকে, কেবল 158 জন আমেরিকান এই শিরোনাম অর্জন করতে পেরেছেন, এবং বিশ্বব্যাপী কেবল 249 জন লোক। এই পরীক্ষায় উত্তীর্ণ হওয়ার জন্য, এই পুরুষদের অবশ্যই তাদের পুরো জীবনটি ওয়াইন অধ্যয়নের উপর পরীক্ষার দিকে মনোনিবেশ করতে হবে, গ্রাহকদের কীভাবে সবচেয়ে কঠিন পরিচালনা করা যায় তা বোঝার থেকে শুরু করে কোনও ওয়াইনের অঞ্চল, বয়স এবং টাইপটি জানতে সক্ষম হতে হবে স্বাদ এবং গন্ধ। এটি তাদের জীবনে একটি আকর্ষণীয় চেহারা যাঁদের ওয়াইন সম্পর্কে আবেগ তাদের জীবনকে নিয়মিত করে।
2. সোম্ম - বোতল মধ্যে
পরিচালক: জেসন ওয়াইস - 2015
সোমের পরিচালকের দ্বিতীয় চলচ্চিত্র, এই সিনেমাটি এমন একটি গভীর ডুব দেয় যা প্রথম চলচ্চিত্রের তারকাদের আবেগ ছিল। এই চলচ্চিত্রটি দুর্দান্ত কারণ এটি রাজনীতি, ইতিহাস এবং traditionতিহ্য সহ বছরের পর বছর জুড়ে মদকে পরিবর্তিত করে এমন অনেকগুলি ভিন্ন দিক প্রদর্শন করে। এটি অনুসন্ধান করে যে কীভাবে ওয়াইন আসলে তৈরি হয়, পাশাপাশি তারা রহস্য এবং কখনও কখনও মোট বিএস প্রক্রিয়াটিকে ঘিরে রাখে। এটি মদকে ঘিরে যে অন্তর্নিহিত জটিলতা তৈরি হয়েছে তা গ্রহণ করার চেষ্টা করে এবং ইতিহাস ও সংস্কৃতি এমনভাবে প্রদর্শন করে যা সমস্ত মানুষের কাছে অ্যাক্সেসযোগ্য।
৩.শম্পাগনে এক বছর
পরিচালক: ডেভিড কেনার্ড - 2014
পাথর ব্রুক বিশ্ববিদ্যালয়ের কাছাকাছি খাবার জন্য জায়গা
তিনটি চলচ্চিত্রের অংশ, তবে নেটফ্লিক্সের একমাত্র উপলভ্য, এয়ার ইন চ্যাম্পাগনে ফ্রান্সের চ্যাম্পে অঞ্চলে মদ প্রস্তুতকারীদের পুরো উত্পাদন চক্রের জন্য অনুসরণ করে, সারা বছর প্রক্রিয়াটি কীভাবে পরিবর্তিত হয় তা দেখে। এটি ইতিহাস এবং পারিবারিক উত্সর্গ যা ওয়াইন উত্পাদনে যায় এবং মদ উত্পাদনকারী এবং নির্মাতাদের দীর্ঘমেয়াদী পরিকল্পনার মধ্যে এটি একটি অবিশ্বাস্য দৃশ্য। আমি এটি দেখার মতো আপনি যদি কৌতূহলী হয়ে ওঠেন, সিরিজের অন্যান্য দুটি, বারগুন্ডিতে একটি বছর এবং বন্দরে একটি বছর, আইটিউনসে ভাড়া এবং কেনার জন্য উপলব্ধ।
4. ডেকানটেড
পরিচালক: নিক কোভাসিক - 2016
ডেকান্টেড বিশ্বের অন্যতম নতুন ওয়াইন অঞ্চল, নেপা ভ্যালি এবং মদ প্রস্তুতকারী যারা এটিকে বাড়িতে ডাকছে তাদের এক ঝলক দেখে। এটি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে ইটালিক্স ওয়াইনগ্রোয়ার্সের সূচনা করে, যা উপত্যকায় এবং এই অঞ্চলের অন্যান্য প্রতিষ্ঠিত ওয়াইন উত্পাদকদের মধ্যে এটি শুরু করার আশাবাদী। কষ্ট, সৌন্দর্য এবং ওয়াইন তৈরির আসল প্রেমের দিকে তাকানো এই পদক্ষেপটিকে আমেরিকান ওয়াইন শিল্পে নিখুঁতভাবে দেখায়।
এখন যদি এই সিনেমাগুলি আপনাকে মদের জন্য মেজাজে নিয়ে আসে (বা আপনি যদি সর্বদা ওয়াইনের মেজাজে থাকেন) তবে ওয়াইন টেস্টিংয়ের উপযুক্ত শিষ্টাচার শিখতে এই বা এই নিবন্ধটি দেখুন।
