ভাঙা কলেজ শিক্ষার্থী এমন শিরোনাম নয় যা আমি বহন করতে পছন্দ করি। আমার অনেক খরচ অফসেট করার জন্য (ছাড় করবেন না) টিউশন ), আমি একটি চাকরি পেয়েছি। কলেজের শিক্ষার্থীরা যে সর্বাধিক জনপ্রিয় চাকরির কাজ করে তা হ'ল পরিবেশন করা। আমি বর্তমানে সপ্তাহে পাঁচ দিন এশিয়ান ফিউশন রেস্তোরাঁয় টেবিলগুলি অপেক্ষা করি এবং আমি আমার ব্যয় কাটাতে পর্যাপ্ত অর্থ উপার্জন করি। সুস্পষ্ট সতর্কতা, পরিবেশন করা সমস্ত রেইনবো এবং রোদ নয়, এবং এটি সবার জন্য নয়। যদিও আমি এটি পরিচালনা করতে সক্ষম হয়েছি, আমার ইচ্ছে আছে সার্ভার হওয়ার আগে কেউ আমাকে কিছুটা মাথা উঁচু করে দিয়েছিল।
আপনি যদি আগে কখনও পরিবেশন না করেন তবে আপনার কোমরের চারদিকে এপ্রোন বেঁধে রাখার আগে আপনাকে 7 টি জিনিস জানতে হবে।
1. টিপস = আয়
আন্না আরতেগা
পরিবেশন করা আপনাকে প্রতি ঘণ্টায় মজুরি দেয় না যে আপনি পান $ 2.50 / ঘন্টা আপনি (রাষ্ট্রের উপর নির্ভরশীল) সম্পূর্ণভাবে ট্যাক্সযুক্ত যার অর্থ আপনার সম্পূর্ণ আয় টিপস নিয়ে গঠিত। আপনার আয় না গ্যারান্টিযুক্ত কারণ আশ্চর্যরূপে যথেষ্ট, অনেক লোক টিপ কীভাবে জানেন তা জানে না। এটি সাধারণত এই সত্য থেকে উদ্ভূত হয় যে তারা বুঝতে পারে না যে আপনি আপনার বিলগুলি পুরোপুরি টিপস ছাড়াই প্রদান করেন।
2. সঠিক রেস্তোঁরা চয়ন করুন
আপনার গৃহস্থালি আপনি যে ধরণের রেস্তোরাঁয় কাজ করেন এবং দামের উপর নির্ভর করে। টিপস বিলের শতাংশের উপর নির্ভরশীল যা সাধারণত 15-20% থেকে থাকে -20 যদি আপনি একটি শুল্কের মূল্যের রেস্তোঁরাটিতে পানীয় সহ 3 জনের একটি টেবিল পরিবেশন করেন তবে বিলটি প্রায় 60 ডলার হবে। যদি তারা আপনাকে টিপস যথাযথভাবে , তারা আপনাকে $ 12 ছাড়বে। তবে আপনি যে রেস্তোঁরাটিতে কাজ করেন তার যদি কখনও কখনও 25 ডলারের বেশি বিল না থাকে তবে আপনার টিপসগুলি অনেক কম হবে।
যদি আপনি পারেন তবে এমন কোনও রেস্তোঁরা এড়ানো যা কলেজ ছাত্র মেকা। কিশোরদের মতো, কলেজের বাচ্চারা তাদের ক্ষুদ্র টিপসগুলির জন্য কুখ্যাত।
৩. মানুষের সেবা করা
একটি রেস্তোরাঁয় আপনি পাবেন সব লোকের প্রকার (সুবিধার জন্য আমি সেরা থেকে নিকৃষ্টতম স্থানে):
20> 20% টিপার
· মানুষ বোঝা
-20 15-20% টিপার্স
· মাতাল মানুষ*
· অধৈর্য মানুষ
· অভদ্র লোক
· লোকেরা যারা অসন্তুষ্ট হয় **
·<15% tipper
· এমন লোকেরা যা মোটেও টিপ দেয় না ***· কিশোর ****
ক্ষুধা এবং ক্ষুধার মধ্যে পার্থক্য হ'ল ক্ষুধা
* তারা কীভাবে মাতাল হয় এবং কীভাবে তারা আপনাকে পরামর্শ দেয় তা নির্ভর করে। কখনও কখনও তারা বন্ধুত্বপূর্ণ হয় এবং ভাল পরামর্শ দেয় বা তারা ভয়ঙ্কর হয় এবং আপনাকে ব্যবহারিকভাবে কিছুই দেয় না।
** অসন্তুষ্ট রেস্তোরাঁয় আসবেন না কারণ আপনার সার্ভারের কিছুই আপনার মেজাজকে আলোকিত করবে না এবং এটি এটি আপনার সার্ভারের জন্য বিশ্রী করে তুলেছে।
*** আমি মনে করি মানুষের শালীনতার অভাবটি স্বতঃব্যক্তিক।
**** কিশোর-কিশোরীরা কেবল আপনাকেই পরামর্শ দেবে না, তারা আপনাকে চারপাশে চালাবে, সুপার পিক হবে এবং একটি বিশাল গণ্ডগোল করবে।
আপনি প্রতিদিন ভিত্তিতে যে পরিসেবা পরিবেশন করেন তার কারণে, আপনি প্রতি একক ধরণের ব্যক্তির সাথে আচরণ করবেন এমন প্রতিক্রিয়া। নিজেকে প্রস্তুত করুন. কোনও ব্যবসায়ের যেখানে আপনাকে গ্যারান্টিযুক্ত নয় এমন টিপের জন্য কাজ করতে হবে, আপনার আচরণ আপনার টিপটি নির্ধারণ করে তাই তারা *** এর মধ্যে একটি বড় ব্যথা হয়ে থাকলেও, আপনার ক্রোধ এবং হাসি অভ্যস্ত করুন।আপনি যদি সবচেয়ে খারাপ ধরণের গ্রাহকদের আরও বিশদ ব্যাখ্যা চান তা দেখুন: 7 প্রকারের গ্রাহকরা সমস্ত সার্ভারকে ঘৃণা করেন
4. প্রায় চলমান
তুমি কি বলছ যে মুরগীর মাথা কেটে ফেলা হয়েছে? আমার অভিজ্ঞতা পরিবেশন করা ভাল, আপনি সত্যিই না। কিছু রাত্রে আমি কেবল টেবিল, রান্নাঘর এবং আরও টেবিলের মধ্যে পিছনে পিছনে উড়ে যাচ্ছি। এটি একটি শক্তিশালী 6 ঘন্টা অবিরত পাগলামি। কখনও কখনও আপনি যদি সারাদিন পরিশ্রম করেন তবে আপনার গ্রাহকদের মধ্যে এমন ঝোঁক রয়েছে যা আপনাকে আরাম ও পুনরুদ্ধার করতে দেয়।
5. স্ট্রেস
এটি চারপাশে চলার সাথে একসাথে চলে যায় কারণ দ্রুত অতীতের, দ্রুত ঘুরে আসা পরিবেশটি একটি চাপযুক্ত পরিবেশ তৈরি করে। গত গ্রীষ্মে, আমি কাজ থেকে এতটাই স্ট্রেস পেয়েছিলাম যে আমি বেশি খাচ্ছি না এবং ওজন হারাতে থাকি। সেই সময়ে, আমি একটি কিশোর বিট ছিলাম, গোপনে এটি সম্পর্কে খুশি ছিলাম, তবে সেভাবে ওজন হ্রাস করা স্বাস্থ্যকর ছিল না এবং আমি এটি নিয়ন্ত্রণ করতে পারিনি।
উল্লেখ করার মতো নয়, আপনি কেবল রাত ১১ টায় কাজ থেকে নামার অর্থ এই নয় যে আপনি বাড়িতে যেতে পারেন এবং কেবল ঘুমিয়ে পড়েন। (যদি আপনি পারেন তবে আমি # সুপরিজালি) আমার তার শরীর শারীরিকভাবে শিথিল হবে না যেহেতু আমি তারযুক্ত এবং এখনও চাপের মধ্যে আছি। আমি এত উচ্চতর স্ট্রিং পেয়েছি যে আমার শরীরে শিথিল হতে কয়েক শ্বাস প্রশ্বাসের ব্যায়াম নেয়।
6 ঘন্টা
এটা একটা মেজর ফ্যাক্টর। পরিবেশন ক্লাসিক 9-5 কাজ নয়, তবে এটি কলেজের শিক্ষার্থীর পক্ষে সুবিধাজনক কারণ আপনি দিনের বেলা ক্লাসে যেতে পারেন এবং রাতে টেবিলের অপেক্ষা করতে পারেন ,.
তবে এর অর্থ হ'ল বেশিরভাগ রাত আপনি বন্ধুদের সাথে পার্টি করতে বা হ্যাংআউট করার পরিবর্তে কাজ করবেন। যদিও আমি বিলগুলি পরিশোধ করি, আমার মনে হয় আমার সামাজিক জীবনে একটি বিশাল ঘাটতি রয়েছে। আমার আগের মতো বন্ধুদের সাথে ঘুরে দেখার মতো সময় আমার নেই। যখন আমি পরিবেশন করছি না, আমি স্কুলের কাজ করছি।
# স্পনুন টিপ: দেখুন কাজের আইন আপনার রাজ্যের জন্য কারণ আপনার কাজক একটানা ঘন্টা সংখ্যার উপর নির্ভর করে সমস্ত রাজ্যের আইনীভাবে আপনাকে বিরতি দেওয়ার প্রয়োজন হয় না।
7. আপনার সপ্তাহান্তে বিদায়
উইকএন্ডস সার্ভারগুলির জন্য প্রাইম-টাইম। এটি তখনই যখন রেস্তোরাঁগুলি ব্যস্ততম হয় কারণ লোকেরা সাপ্তাহিক ছুটির দিনে নিজেকে ছড়িয়ে দেয়। শুক্রবার, শনিবার এবং রবিবার দিনগুলি আমি সবচেয়ে বেশি অর্থ উপার্জন করি।
অবশ্যই, আমার বন্ধুদের সাথে একটি শুক্রবার রাত কাটাতে আশ্চর্যজনক শোনা যায় তবে 200 ডলার শুক্রবার রাত আনার চেয়ে আরও ভাল শব্দ হয় ( কখনও কখনও )।
যে কোনও কাজের মতোই সার্ভারে পরিণত হওয়ার পক্ষে বিভিন্ন সুযোগ-সুবিধা রয়েছে। আপনাকে কেবল আপনার বিকল্পগুলি বিবেচনা করতে হবে এবং আপনার পক্ষে কোনটি সবচেয়ে ভাল কাজ করে তা স্থির করতে হবে। যদি আপনি এটি করার সিদ্ধান্ত নেন, সেরা টিপস পেতে কীভাবে একটি কিকাস সার্ভার হবেন এই নিবন্ধটি দেখুন! এবং রেস্তোঁরায় কীভাবে কাজ করা আপনার খাওয়ার উপায় বদলে দেয়।
