আপনি যদি কখনও কোনও পুরো খাবারের ভিতরে থাকেন তবে ট্রেডার জো এর বা আপনার বোডেগা তাকগুলিতে বাদামের দুধের সন্ধান করার পক্ষে আপনার অবস্থানগুলি বেশ উচ্চ। এই দুধের বিকল্প একটি হিপস্টার ট্রেন্ড থেকে মূলধারার প্রধান দিকে চলে গেছে তবে সম্প্রতি লোকেরা জিজ্ঞাসাবাদ করছে যে কিছু আছে কিনা আসলে বাদাম দুধে বা ক্যারেজেনানসের মতো উপাদানগুলিতে (যা সম্পর্কে মিশ্র মতামত রয়েছে) আপনার বাদামের দুধের মধ্যে যা কিছু আছে তার প্রত্যেকটির কিছু তথ্য দিয়ে আমি ভেঙে ফেলেছি যাতে আপনি নিজের পানীয় পান করতে পারেনদুধ এবং আপনার কুকিজ খাওয়াশান্তিতে.
বাদাম দুধ
ক্রিস্টিন উরসো ছবি করেছেন
আমি জানি, আমি জানি, এটি একটি সুস্পষ্ট প্রথম উপাদান বলে মনে হচ্ছে। তবে আমি এটিকে বাইরে বেরিয়ে আসতে চেয়েছিলাম এবং জানিয়ে দিতে পারি যে আমি যে সমস্ত ব্র্যান্ডগুলি দেখলাম তাতে এটি প্রথম উপাদান হিসাবে রয়েছে। এবং এফওয়াইআই তারা আরও উল্লেখ করে যে এটি মূলতপরিষোধিত পানিএবং বাদাম এটি আপনার মন নিশ্চিন্ত করা উচিত।
পাতলা
ফুডিডুবাই ডটকমের সৌজন্যে
পাতলা, এটি জেলান গাম, ক্যারেজেনান বা যাই হোক না কেন পঙ্গপাল শিম আঠা আমি যে ব্র্যান্ডটি দেখেছি সেগুলিতে উপস্থিত ছিল। এই জেলগুলির একটিমাত্র কাজ এবং একটি কাজ রয়েছে - দুধকে আরও ঘন করার জন্য। স্বাস্থ্য অনুসারে রায়টি এখনও বহির্ভূত, তবে পঙ্গপাল শিমের মাড়ির জন্য বিশেষ পছন্দ মতো কিছু সুবিধা দেওয়া হয়েছে কোলেস্টেরল হ্রাস । মজাদার ঘটনা: ক্যারেজেনন আসলে সমুদ্রের জলাশয় থেকে নেওয়া হয়।
মিষ্টি
ছবি করেছেন কেটি ওয়ালশ
পটলকে নিয়ে যাওয়ার সেরা জিনিস
আহ চিনি। এখন এই ব্র্যান্ডগুলির কোনওটিরই উপাদানগুলির তালিকায় কেবল সাধারণ পুরানো 'চিনি' অন্তর্ভুক্ত নেই। তাদের হয় খাঁটি বেতের চিনি, বাষ্পীভূত আখের রস বা মর্মান্তিকভাবে একটি ব্র্যান্ডের কোনও যোগ করা চিনি ছিল না। বাষ্পযুক্ত বেতের রস চিনি বলা সত্যিই একটি অভিনব উপায়। পার্থক্যটি কেবল রঙ এবং ধারাবাহিকতা তবে স্বাস্থ্য-ভিত্তিক এটি মূলত একই জিনিস।
এমুলিফায়ার্স
একটি ইমালসিফায়ার তেল এবং জল পৃথকীকরণ থেকে রক্ষা করতে ব্যবহৃত হয়। এটি করা হয় যাতে দুধের বালুচর জীবন দীর্ঘ হয়, এ কারণেই বাদামের দুধটি চিরকাল স্থায়ী হয়। একটি সাধারণ ইমালসিফায়ার হয় সূর্যমুখী লেসিথিন , যা থাকতে পারে ইতিবাচক প্রভাব কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য, স্মৃতিশক্তি এবং স্ট্রেস সম্পর্কিত ব্যাধিগুলি এটিকে স্বাস্থ্য গুরুদের বাড়িতে একটি গৃহস্থালী আইটেম হিসাবে তৈরি করে।
ভিটামিন
ভিটাকেম ডট কমের ছবি সৌজন্যে
কতটা দেখে খুব খারাপ লাগল ভিটামিন এই দুধগুলিতে যোগ করতে হয়েছিল। এর মধ্যে কয়েকটির মধ্যে রয়েছে: জিঙ্ক অক্সাইড (একটি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট), ম্যাগনেসিয়াম ফসফেট, ভিটামিন এ প্যালমেট, ভিটামিন ডি 2, প্রাকৃতিক ভিটামিন ই এবং ক্যালসিয়াম কার্বনেট। এর জন্য শব্দটি সুরক্ষিত যার অর্থ একটি খাবারে একটি পুষ্টিকর যোগ করা হয়েছিল কারণ এটি হয় খাবার থেকে সরিয়ে দেওয়া হয়েছিল বা শুরু করার আগে কখনও ছিল না।
স্বাদে
ছবি সরিনা রমন
এটি আমাকে সর্বদা বিভ্রান্ত করে, 'প্রাকৃতিক স্বাদ' কী? আর একটি উপাদান যা আমার চোখে পড়েছিল পটাসিয়াম সাইট্রেট যা একটি 'স্বাদ বৃদ্ধিকারী'। এফডিএর একটি সুপার রয়েছে দীর্ঘ সংজ্ঞা প্রাকৃতিক স্বাদ কী কী তা হিসাবে এবং আমি এটি থেকে সবচেয়ে বড় গুরুত্বপূর্ণ জিনিসটি হ'ল এই প্রাকৃতিক স্বাদগুলি একটি পরীক্ষাগারে তৈরি । সূত্রের মধ্যে কী অন্তর্ভুক্ত রয়েছে তা সংস্থাগুলি আপনাকে জানাতে হবে না।
প্রোটিন
ছবি করেছেন মালিয়া বুড
দুধে প্রোটিনের অভাবে এই বাদামের দুধগুলি বেশ কয়েকটি বিভিন্ন উপায়ে তৈরি হয়েছিল। কিছু ব্যবহৃত মটর প্রোটিন , ভাত প্রোটিন , কেসিন বা ছাই । অন্যান্য ব্র্যান্ড যেমন উপাদান ব্যবহৃত ফলিক এসিড এবং সেলেনিয়াম , কোনটি অ্যামিনোস যা প্রোটিন তৈরিতে সহায়তা করে।
সুতরাং এটি যখন নেমে আসবে আমি কি দোকান-কেনা বাদামের দুধ পান করব? হ্যাঁ, আমি সম্ভবত মূলত সুবিধার কারণে করব (আমি অলস)। আমি মনে করি এটি নিরাপদ বলে আমি সম্ভবত জিনিসটি গুঞ্জন করব না তবে এখন যে উপাদানগুলি সম্পর্কে আমি আরও বেশি জানি আমি আরও সচেতন ভোক্তা হতে পারি # অ্যাডাল্টিং। আপনি একইভাবে অনুভব না করে এই নিবন্ধ থেকে দূরে যেতে পারেন - তবে এটি দুর্দান্ত, কেবল আমার সম্পর্কে আমাকে বিতর্ক করবেন না।
