হাওয়াইতে বড় হওয়া (যেখানে বিশাল জাপানি জনসংখ্যা রয়েছে) ফুরিকাকে এমন কিছু ছিল যা আমি নিয়মিত খেয়ে বড় হয়েছি। নুন এবং মরিচের চেয়ে নোনতা টপিং আমার ডিনার টেবিলে প্রায়শই ছিল, তাই আমার অবাক হওয়ার বিষয়টি কল্পনা করুন যখন আমি জানতে পেরেছিলাম যে মেইনল্যান্ডের আমেরিকাতে খুব কমই কেউ জানত যে এটি কী। আমার প্রিয় সিজনিংগুলির একটি হিসাবে, একটি জীবন ছাড়া ফুরিকাকে নির্যাতনের মতো শোনাচ্ছে। সুতরাং, আমাকে আপনাকে জাপানি ভাষাগুলির সাথে পরিচয় করিয়ে দেওয়ার অনুমতি দিন ফুরিকাকে (পরে আমাকে ধন্যবাদ)।
কি ফুরিকাকে ?
Riceতিহ্যগতভাবে ধানের মৌসুম হিসাবে ব্যবহৃত হয়, ফুরিকাকে হ'ল শুকনো উপাদানের সংমিশ্রণ যা জাপানে শীর্ষস্থান হিসাবে ব্যবহৃত হয়। প্রায়শই শুকনো সামুদ্রিক সমুদ্র সৈকত সহ বিভিন্নতা ফুরিকাকে এছাড়াও ওয়াসাবি, তিলের বীজ, শুকনো মাছ এমনকি গুঁড়ো ডিম অন্তর্ভুক্ত। আপনি যা কিছু রেখেছেন তাতে ক্রাঞ্চি জমিন যুক্ত করার পাশাপাশি, ফুরিকাকে এছাড়াও মজাদার এবং নোনতা নোটগুলি বোঝাই করা হয় (ওরফে: ' উম্মি '), এটি একটি দুর্দান্ত সাজসজ্জা করে।
কোথায় আপনি তা খুঁজে পেতে পারেন?
আপনার স্থানীয় এশিয়ান মুদি দোকান সম্ভবত আপনি সেরা বাজি যদি আপনি সন্ধানে থাকেন ফুরিকাকে । তবে, যদি আপনি সেখানে কোনওটি না পান (যা বেশ অবাক হবে) তবে আপনি সর্বদা কিছু কিনতে অনলাইনে যেতে পারেন can একবার আপনি ব্যবহার শুরু করার পরে আমি এটি প্রচুর পরিমাণে কেনার পরামর্শ দিচ্ছি, বিশ্বাস করুন me ফুরিকাকে আপনি থামাতে পারবেন না। এর ব্র্যান্ড বা গন্ধের উপর নির্ভর করে ফুরিকাকে আপনি দাম পেয়ে ভিন্ন হতে পারেন, তবে এটি প্রায় কোনও মরসুমের সমান দাম।
তুমি এটা কিভাবে ব্যবহার কর?
সম্ভাবনাগুলি ব্যবহার করার ক্ষেত্রে ব্যবহারিকভাবে অবিরাম ফুরিকাকে । কারণ এখানে অনেক বিচিত্র প্রকার রয়েছে আপনার কাছে কয়েক ডজন অপশন থাকবে just আমার কাছে ক্লাসিক সামুদ্রিক বীজ তিলের বীজ কম্বোয়ের জন্য একটি নরম জায়গা রয়েছে তবে আমি ওয়াসাবি জাতের জন্য একটি সাম্প্রতিক স্নেহ খুঁজে পেয়েছি। আপনার জন্য কী কাজ করে তা দেখতে বিভিন্নগুলি চেষ্টা করুন!
ব্যবহারের একটি সহজ উপায় ফুরিকাকে হয় ভাত উপর বা রামেন সহ, তবে আমি এটি আমার ডিমগুলিতে পছন্দ করি বা সালাদের উপরে ছিটিয়ে দেব। আমি এটিকে ভাজা মুরগী, স্প্যাগেটি এবং এমনকি পপকর্নে যুক্তও দেখেছি! আপনি যদি অ্যাভাকাডো টোস্টের অনুরাগী হন তবে আপনি একটি ড্যাশ যুক্ত করার চেষ্টা করতে পারেন ফুরিকাকে , এটি আপনাকে উড়িয়ে দেবে। সত্যিই, এটির সাথে সৃজনশীল হন, আপনি এটির চেয়ে বেশি বহুমুখী খুঁজে পাবেন!
