কোম্বুচা পান করবি কেন? এটি কী তা এখানে:
220 বি.সি. তে চিনে উত্সাহিত, কম্বুচা হ'ল একটি গাঁজানীযুক্ত পানীয় তিনটি সহজ, মূল উপাদান : কালো (মাঝে মাঝে সবুজ) চা, চিনি এবং খামির। মিশ্রণটি বহন করে গাঁজন , যাতে ব্যাকটিরিয়া এবং খামির মিশ্রণে মাশরুমের মতো ফিল্ম তৈরি করে, যা জীবন্ত ব্যাকটিরিয়া এবং ইস্টের সিম্বিওটিক কলোনী (এসকোবিওয়াই) , এবং নতুন ব্যাচ কম্বুচা ফেরেন্ট করতে পুনরায় ব্যবহার করা হয়। গাঁজন প্রক্রিয়াটির ফলস্বরূপ এসিটিক অ্যাসিড, অ্যালকোহল এবং কার্বন ডাই অক্সাইড গঠনের ফলে এটি কার্বনেটেড হয়।
কম্বুচা পান করবেন কেন? এটি স্বাস্থ্য সুবিধার একটি বিস্তৃত তালিকা সরবরাহ করে, শক্তির মাত্রা থেকে স্বাস্থ্যকর জীবনকাল পর্যন্ত। আপনি কিভাবে এটি পাস করতে পারেন? আপনি যদি ইতিমধ্যে কম্বুচা পান না করেন বা এর উপকারগুলি সম্পর্কে অপরিচিত হন তবে এই নিবন্ধটি প্রাইসিস, গন্ধযুক্ত, গন্ধযুক্ত, কাঁচের বোতলজাত পানীয়গুলির চারপাশে হাইপকে ন্যায়সঙ্গত করবে।
স্বাস্থ্য সুবিধাসমুহ
1. প্রোবায়োটিক
কিমচি, মিসো এবং দইয়ের মতো অন্যান্য উত্তেজিত খাবারের মতো কম্বুচায়ও প্রচুর পরিমাণে প্রোবায়োটিক স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে। গাঁজন প্রক্রিয়াটি প্রোবায়োটিক ব্যাকটিরিয়ার উপনিবেশ তৈরি করে, যা প্রদাহ হ্রাস করে, হজমে উন্নতি করে এবং ওজন হ্রাসে সহায়তা করে।
2. অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টস
কম্বুচা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে সমৃদ্ধ, যা সেল, প্রোটিন এবং ডিএনএর ক্ষয় কমায় বা বিলম্বিত করে জারণের ফলে এবং মৌলে । সেলুলার স্বাস্থ্যের উপর অক্সিজেনের ক্ষতিকারক প্রভাব সীমিত করে, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি ক্যান্সার, হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং বয়স-সম্পর্কিত ম্যাকুলার রোগগুলির ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে ।
3. ক্যান্সার বিরোধী বৈশিষ্ট্য
কম্বুচায় চা পলিফেনল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে এবং একটি টেস্ট-টিউব সমীক্ষায় ক্যান্সারজনিত কোষের বৃদ্ধির গতি কমিয়ে দেয়। এটি অস্পষ্ট হলেও গবেষকরা তা পূর্বাভাস দিয়েছেন জিনের বহিঃপ্রকাশ অবরুদ্ধ করে এবং কোষের মৃত্যুকে প্ররোচিত করে চা পলিফেনলগুলি ক্যান্সারের সাথে লড়াই করে ।
৪. ডিটক্সিফিকেশন
গাঁজন ফলাফল গ্লুকোনিক এবং গ্লুকারিক অ্যাসিড , যা উভয়ই প্রাকৃতিক ডিটক্সিফিকেশনকে দায়ী করা হয়। গ্লুকোনিক অ্যাসিড টক্সিনের সাথে আবদ্ধ হয় এবং তাদের শরীর থেকে বহিষ্কার করতে সহায়তা করে, যখন গ্লুকারিক অ্যাসিড রাসায়নিকগুলি ডিটক্সাইফ করার জন্য লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে।
5. শক্তি
কম্বুচায় রয়েছে ক্যাফিন, বি ভিটামিন এবং আয়রন , যা একসাথে জনপ্রিয় শক্তি পানীয়গুলিতে পাওয়া যায় উচ্চ স্তরের ক্যাফিনের বিরূপ প্রভাব ছাড়াই শক্তি-বৃদ্ধির প্রভাব সরবরাহ করে।
শীর্ষ ব্র্যান্ড চেষ্টা করার জন্য
জিটির কম্বুচা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এ হিসাবে 1995 সালে স্থানীয় পারিবারিক ব্যবসা এবং বলা হয় ঘরোয়া কম্বুচা শিল্পের সূচনা। তার মা লারাইন স্তন ক্যান্সারের আক্রমণাত্মক রূপকে ছাড়িয়ে যাওয়ার পরে জিটি ডেভ এই সংস্থাটি বিকাশ করেছিলেন, দাবি করেছিলেন যে তাঁর বাড়ির তৈরি কম্বুচ তাকে সুস্থ করেছেন।
আমার ব্যক্তিগত প্রিয় জিটির কম্বুচা স্বাদগুলি মিস্টিক আমের , জিনগ্রেড এবং আদাবাজা , যা বেশিরভাগ স্বাস্থ্য খাদ্য দোকানে পাওয়া যায়।
স্বাস্থ্য-অ্যাডে কম্বুচা গ্রাহকদের জন্য গুণমান এবং তাজাতা নিশ্চিত করতে ছোট্ট, 2.5 গ্যালন ব্যাচ তৈরি করার জন্য পরিচিত। এটি জৈব উত্পাদন থেকে ঠান্ডা চাপযুক্ত জুসের সাথে স্বাদযুক্ত এবং প্লাস্টিক এবং ধাতু ফাঁস এড়াতে কেবল কাঁচের জারে থাকে
পুরো বোতল ওয়াইন পান করা কি খারাপ?
আমার প্রিয় স্বাদ হয় গোলাপী লেডি অ্যাপল , রক্ত কমলা-গাজর-আদা এবং তাদের হলিডে চিয়ার্স আদা, allspice এবং চকোলেট নোট সঙ্গে বিশেষ।
কেভিটার প্রতিটি বোতল সার্টিফাইড জৈব, নিরামিষাশী এবং নন-জিএমও এবং উচ্চতর মানের উপাদান এবং বিশেষ গাঁজন প্রক্রিয়া অনন্য মিশ্রণ কৌশলগুলিতে ব্যবহার করে। তাদের প্রধান পণ্য হয় মাস্টার ব্রু কম্বুচা , ঝলকানি প্রোবায়োটিক পানীয় এবং অ্যাপল সিডার ভিনেগার টোনিক্স ।
কেভিটা মাস্টার ব্রু কম্বুছার আমার প্রিয় স্বাদগুলি ব্লুবেরি তুলসী , জাম্বুরা , এবং ল্যাভেন্ডার মেলুন ।
পরের বার আপনি এক বোতল সুগারযুক্ত, ক্যাফিনেটেড সোডায় পৌঁছবেন, দুবার ভাবেন এবং কম্বুচা পান করার উপকারিতা স্মরণ করুন।
