আপনার পছন্দসই রেস্তোরাঁর খাবারের সাদামাটা কীভাবে গৃহীত সংস্করণগুলি

Pinterest এ চুষতে এবং আপনার খাদ্য বোর্ডের নান্দনিকতার জন্য ঘন্টাগুলি ব্যয় করা কতটা সহজ? সেই ছবিগুলিতে অনেক গভীর রাত পোকার পেটে আমার ঘৃণা। কিন্তু কমন, আমি জানি যে আমরা পিন করি এমন সমস্ত কিছুই আমরা বৈধভাবে চেষ্টা করে যাচ্ছি না।

আমার চোখ সর্বদা goes copycat রেসিপি - মানে আপনি কেন চতুর্থাংশের জন্য রেস্তোঁরা মানের খাবার খাবেন না? বা পছন্দ করুন, আপনার প্রাচীনতম পালঙ্কে গ্রাউটফিট ?

আমার চারটি ক্ষুধার্ত ঘরের সহকর্মীর সহায়তায় আমি প্রকাশ করতে চেয়েছিলাম যে আপনার পছন্দের নুডল ডুপগুলি আসলে আপনার সময় এবং অর্থের জন্য মূল্যবান এবং এটি কেনার জন্য কেনাবেচা করা উচিত। আসুন দেখি যে আমার বিচারকরা এই তিনটি রেস্তোঁরা পাস্তা এবং তাদের বাড়িতে তৈরি পিন্টারেস্ট অনুলিপিগুলির মধ্যে পার্থক্য বলতে পারেন কিনা।

পর্ব 1: নুডলস অ্যান্ড কোম্পানি পেনি রোজা

ছবি ইলজে ভিজুলিস, সম্পাদনা করেছেন টোমর এলকায়াম

যদিও নুডলস অ্যান্ড কোম্পানি টিপসের প্রয়োজন নেই, আপনাকে আপনার নোংরা খাবারগুলি পেছনে ফেলে রাখতে উত্সাহ দেয় এবং তাদের শীতল পরিবেশকে মূল্য দেয়, নিশ্চিতভাবেই এই DIY রেসিপিটির দাম ডাইনিং ব্যয়কে মারধর করে। এই ভক্ত প্রিয়, পেইন রোজা এমনকি গোশত ছাড়িয়ে এবং ভেজি স্টকে (নিরামিষ নিরামিষ রুমে থাকার কথা ভেবে? # ম্যাটলেসমোন্ডেসে এটি তৈরি করুন) রেখেও নিরামিষ তৈরি করা যায়।

আমার প্রশ্ন: আপনি কি এই রেসিপি এবং খাঁটি খাবারের মধ্যে পার্থক্যটি স্বাদ নিতে পারেন?

তাদের উত্তর: আমরা একটি বিজয়ী আছে! বিচারকরা উপসংহারে এসেছিলেন যে বাড়ির তৈরি সংস্করণে ভেজি অনুপাতের একই পাস্তা ছিল এবং এটি ক্রিমিয়ার ছিল ('ভাল উপায়ে')। তাদের একমাত্র সমস্যা - নুডলস অ্যান্ড কো। পেন রোজার আরও মশলা ছিল, তবে কেবল আরও কাঁচা লাল মরিচ ফ্লেক্স যুক্ত করার ফলে দুটি পার্থক্যযোগ্য হয়ে উঠত।

সামগ্রিক: অবশ্যই সুপারিশ।

রাউন্ড 2: পান্ডা এক্সপ্রেস চৌ মেইন

ইলজে ভিজুলিসের ছবি, টোমর এলকায়াম সম্পাদনা করেছেন

আমি জানি আপনি কী ভাবছেন, কেন পান্ডা এক্সপ্রেসটি পুনরায় তৈরি করতে সমস্যাটি কাটাতে হবে যখন এটি বাছাই করতে কেবল কয়েক টাকা লাগবে? ঠিক আছে, যদিও দাম আপনাকে এটি ব্যবহার করার জন্য উদ্বুদ্ধ করতে না পারে, আপনার নিজের বাড়িতে খাবার প্রস্তুত করা সবসময়ই ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁর চেয়ে ভাল বিকল্প কারণ আপনি আসলে যা যুক্ত করেন তার গুণমান এবং পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন ( আপনি জানেন কত অতিরিক্ত লবণ রেস্তোঁরা যোগ করে , ঠিক?)। এই রেসিপিটির জন্য খুব কম সময়েই খুব কম উপাদান প্রয়োজন ... এবং আমি কোনও মাংসের কথা উল্লেখ করিনি? আমি কি আর একটি ডাব্লুইউইউ পেতে পারি! আমার নিরামিষ থেকে?

প্রত্যাশা: এই সস্তা, সহজ চৌ মেইনটি পান্ডার মতো স্বাদ নেবে যে আমার বন্ধুরা আমাকে বাও-বাও বলতে শুরু করবে (পার্শ্ব দ্রষ্টব্য: আসুন কেবল এই পান্ডাকে স্বীকৃতি দিন আরও টুইটার অনুসরণকারী রয়েছে আমার চেয়ে).

বাস্তবতা: টাই?! অর্ধেক পরীক্ষার্থী পান্ডার পছন্দ করেছেন এবং অন্যরা নক-অফের পক্ষে বেছে নিয়েছে, তবে তারা সকলেই সম্মত হয়েছিল যে দুটি খাবারের স্বাদ সম্পূর্ণ আলাদা এবং তাদের তুলনা করা কঠিন বলে মনে হয়েছিল। আসল চুক্তি চৌ মেইন? কম সস, ভাল নুডলস নকল? সসিয়ার, স্পাইসিয়ার এবং আরও ঘন পাস্তা। যদিও আপনার ফ্যাভ ডিশটি কেবল আপনার নিজের স্বাদ পরীক্ষার পরে প্রকাশিত হবে, একটি বিষয় অবশ্যই নিশ্চিত… এই রেসিপিটি হবে না পান্ডা এক্সপ্রেসের জন্য পাস।

রাউন্ড 3: পানেরা ম্যাক এবং পনির

ইলজে ভিজুলিসের ছবি, টোমর এলকায়াম সম্পাদনা করেছেন

ম্যাকারনি এবং পনির কেবল একটি খাদ্য নয়, এটি একটি শিল্প রূপ - এবং পানেরার এই পাস্তা পেইন্টিংয়ের পিকাসো। পানেরা গত কয়েক বছরে তাদের খাবারের গতি বাড়িয়েছে কেবল তাদের টাটকা ব্যাগেলস এবং কফির চেয়ে বেশি: এখন স্বাস্থ্যকর, অনন্য র‌্যাপ এবং মৌসুমী সালাদের মতো স্বাস্থ্যকর, হৃদয়ের খাবার পরিবেশন করছে।

দুর্ভাগ্যক্রমে, সমস্ত ভাল জিনিসের মতোই একটি ব্যয় হয় এবং তাদের খাবারের ক্যালিবারের সাথে, পানেরা তাদের বিলগুলি কিছুটা খাড়া করতে পারে। এই অনুকরণের রেসিপিটি দিয়ে, আপনি প্রতি ভজনা প্রতি প্রায় 6 ডলার বাঁচাতে পারবেন। যদি এটি বৈধতার স্বাদ পায়, তবে কেন আপনার ডোপ রান্নার দক্ষতা অনুশীলন করবেন না এবং একই সাথে অর্থ সাশ্রয় করবেন না?

ভবিষ্যদ্বাণী : এই অনুলিপি ম্যাকটি এই ক্লাসিক আরামদায়ক খাবারের স্বাদের সাথে মিলে গিয়ে প্যানেরার দামগুলি কমিয়ে দেবে (খুব দূরে?)

ফলাফল : আচ্ছা, হারাতে হবে - তাই না? যদিও এই অনুকরণের রেসিপিটি ভালই স্বাদ পেয়েছে, পানেরা নিঃসন্দেহে যে কোনও ধরনের প্রতিযোগিতা ছুঁড়ে ফেলে। আমার পরীক্ষকরা চিজি এবং / অথবা নোনতা স্বাদের অভাবের সমালোচনা করেছিলেন এবং ভেবেছিলেন যে এটি কিছু সুইস পনির বা রুটির টুকরো টুকরো থেকে উপকৃত হত।

ব্যক্তিগতভাবে (কারণ আমারও একটি কথা বলার অধিকার আছে, তাই না?), আমি যদি রাতের খাবারের জন্য এই রেসিপিটি তৈরি করতাম তবে এটি যথেষ্ট ভাল যে আমি এটি উপভোগ করব, তবে আপনি যখন নিজের পানার ম্যাক এবং পনির ফিক্সটি সন্ধান করছেন, আমি সেগুলি গ্রহণের পরামর্শ দেব আউট

ইলজে ভিজুলিসের ছবি, টোমর এলকায়াম সম্পাদনা করেছেন

যদিও আমি যতদূর বলতে চাই না যে এই সমস্ত রেসিপিগুলি তাদের রেস্তোঁরা প্রতিরূপগুলি তৈরি করবে, এই খাবারগুলি আমার মানিব্যাগ, আমার তালু এবং আমার বন্ধুদের পছন্দ করে - আমি আর কী চাইতে পারি? আপনি যদি ভাল খাবার চান তবে তাদের চেষ্টা করে দেখুন, তবে আপনি যদি সঠিক ডুপ চান, নুডলস অ্যান্ড কোম্পানী পেনি রোজা কপির্যাট একমাত্র উপায়।

আমার বিচারকদের (ওপরে বাম থেকে ডানে চিত্রিত) মাইকেল র্যাগনোন, ক্রিস্টেন ফ্রোগনার, ইরিন প্রোভাগনা এবং ইলজে ভিজুলিসকে তাদের ধন্যবাদ জানাই খুব কঠিন , স্বাদ-পরীক্ষার কাজ।