কিভাবে একটি নিখুঁত সবুজ স্মুথি তৈরি করুন

সবুজ মসৃণতা সাম্প্রতিকতম প্রবণতায় পরিণত হয়েছে, স্মুডির দোকানগুলি প্রতিটি মিশ্রিত পানীয়তে পালং এবং কালের মিশ্রণের সুবিধার জন্য বিজ্ঞাপন দেয়। ভেগান যোগী এবং গ্রানোলা খাওয়ার হিপস্টার থেকে শুরু করে দ্বিপাক্ষিক খাওয়ার কলেজের শিক্ষার্থীরা এবং মধ্যবয়সী ব্যবসায়ীদের মধ্যে, সবুজ মসৃণতা প্রায় প্রতিটি জনসংখ্যার লোককে আচ্ছন্ন করে দেশকে ছড়িয়ে দিচ্ছে। এগুলি বেশ স্ব-বর্ণনামূলক বলে মনে হচ্ছে - ঠিক আপনার ব্লেন্ডারের সামগ্রীতে কিছু সবুজ শাকসব্জী যুক্ত করুন, তাই না — এবং অবশ্যই এটি তৈরি করা যেতে পারে অনেক বিভিন্ন উপায়ে ।

স্ব-ঘোষিত সবুজ স্মুদি উত্সাহী হিসাবে, এই গ্রীষ্মের সাথে আমার সম্ভবত মিশ্রিত হওয়ার চেয়ে আমি আবার মিশতে পেরে আরও বেশি আগ্রহী ছিলাম এবং আমি কিছু টিপস এবং কৌশলগুলি বেছে নিয়েছি যা অন্যদের চেয়ে ভাল সবুজ মিশ্রণের জন্য তৈরি করে। এখানে সবুজ মসৃণতা সম্পর্কিত চামচ লেখকদের টিপসের একটি বিস্তৃত তালিকা এবং কীভাবে আপনার স্বাদকে কমপক্ষে 'সবুজ?' করা সম্ভব —

1. আপনার অনুপাত পরীক্ষা করুন।

একটি ভাল সবুজ স্মুদি তৈরি করা কোনও ব্লেন্ডারে কিছু ক্যাল ফেলে দেওয়া এবং একটি দিন কল করার চেয়ে আরও বেশি কিছু। একটি উজ্জ্বল সবুজ বর্ণ ধরে রাখার সময় এমন স্মুদি তৈরি করতে যা আসলে ভালই স্বাদ পায়, অনুপাত গুরুত্বপূর্ণ । এই বিভাজনে আটকে থাকার চেষ্টা করুন: 40% সবুজ শাক, 60% সব কিছু। হ্যাঁ, শাকসব্জি একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এবং উল্লেখযোগ্য পুষ্টির মান যুক্ত করে, তবে যদি তারা বাকী মিশ্রণটিকে পরাভূত করে তবে আপনার মসৃণতা কোনও ট্রিটের পরিবর্তে সালাদের মতো স্বাদ পেতে পারে। ক্যাল বা পালং শাকের অনাকাঙ্ক্ষিত টুকরো যাতে এড়াতে পারে যে আপনার খড়কে আটকে রাখতে পারে বা আপনার পানীয়টির স্বাদের প্রোফাইলটি আঁকতে পারে সেজন্য প্রথমে নিজের শাকগুলি নিজেই মিশ্রিত করার বিষয়টি নিশ্চিত করুন।

২. ফলের উপরে ওঠেন না।

একটি ' সবুজ দেবী স্মুদি , 'খুব বেশি স্বাদের স্বাদ অন্তর্ভুক্ত করবেন না। দুই বা তিনটি ফলই যথেষ্ট এবং আপনার শাকগুলি সাধারণত ক্যাল বা পালং শাকের সাথে যেতে কলা থেকে আম থেকে আনারস পর্যন্ত যে কোনও কিছু হতে পারে। আপনি যদি ফ্রিজে ঝড় তুলেন এবং আপনার প্রতিটি ফলের এবং ভেজি ফেলে রাখেন তবে আপনি অবশ্যই দিনের জন্য পরিবেশন করবেন তবে আপনার স্মুথির স্বাদ কিছুটা অদ্ভুত হতে পারে।

চামচ বিশ্ববিদ্যালয় ইনস্টাগ্রামে তুলেছেন ছবি

3. সৃজনশীল হন।

ফলগুলি তীব্র স্বাদ এবং উচ্চ চিনির উপাদানগুলির কারণে তদন্ত করা উচিত, তবে ভয় পাবেন না কিছু অন্যান্য উপাদান নিক্ষেপ যেগুলিতে সেলারি বা লেবু জাতীয় মিষ্টি স্বাদ কম থাকে। এটিকে স্যুইচ করতে, আপনি এমনকি বাদামের মাখন, চিয়া বীজ বা ক্যাকো পাউডার মিশ্রণটিতে যোগ করতে পারেন green যখন সবুজ মসৃণ জিনিস আসে, আমরা কখনই বলিনি যে এটি সমস্ত ভিজি হতে হবে।

একটি বার জিজ্ঞাসা করতে পানীয়

৪. আপনার স্মুথিকে আপনার জীবনযাত্রায় ফিট করুন।

স্মুডিগুলি সাধারণত দুগ্ধ উপাদান অন্তর্ভুক্ত করে তবে তাদের অবশ্যই তা করার দরকার নেই। অ্যাভোকাডো এবং মধুর মতো কম সাধারণ উপাদান অন্তর্ভুক্ত করে ভেগান সবুজ স্মুদি দই দিয়ে তৈরি মসৃণীর মতোই পুরু টেক্সচারটি থাকবে, ভেজান এবং নন-ভেগানদের উপভোগ করার জন্য উপযুক্ত।

৫. অস্বাভাবিকভাবে সবুজ হয়ে যান।

অনেকগুলি ফলের সংমিশ্রণ করার ফলে একটি অতিশক্তির স্বাদ তৈরি হতে পারে, বিভিন্ন সবুজ শাকসব্জী অন্তর্ভুক্ত সবুজ আঙ্গুর, কেল, শসা এবং অ্যাভোকাডো সহ স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে পারে। এই উপাদানগুলি অতিশক্তিহীন না হয়ে একসাথে ভাল ফিট করে এবং যুক্ত বোনাস হিসাবে, আপনার মসৃণটিকে সবুজ রঙের সবচেয়ে উজ্জ্বল, সবচেয়ে সুখী ছায়ায় পরিণত করবে।

ক্রিস্টিন উরসো ছবি করেছেন

আপনার সবুজ স্মুদি তৈরি করা শেষ হয়েছে এবং কালের বা পালং শাক রয়েছে? এই সবুজ রেসিপিগুলি দেখুন:

• কালের চিপস
• স্ট্রবেরি ভিনিগ্রেটের সাথে ক্যাল সালাদ
• পালং পাই
• पालक এবং কুইনো স্টাফড টমেটো