আইসক্রিমটি কখনও কখনও যা এত ভাল করে তোলে তা আপনার নির্বাচিত দোষী-আনন্দের স্বাদের চেয়ে বেশি হয়, বরং এটি গলানো শুরু হওয়ার সাথে সাথে এটির গঠনটি হয়ে যায়। আপনি নিজের হাতে কাপ বা শঙ্কুর বিরুদ্ধে প্রতিযোগিতা করার গতি ত্বরান্বিত করেছেন, একটি ফোঁটাও নষ্ট করতে চান না। এমন কথা বললে বিশৃঙ্খলা ছড়িয়ে পড়ে ব্রেকার্স আইসক্রিম আইসক্রিমের 10 টি আদেশের একটিও অনুসরণ করে নি এটি আসলে গলে যাওয়া উচিত। এটি শোনার পরে আমি আমার স্থানীয় একমে গিয়েছিলাম এবং ঠিক করেছি যে ব্রায়ার্স আইসক্রিম গলে না তা সত্য কিনা তা খুঁজে বের করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।
আমার গবেষণা
ক্যাসি ইরভিন
মুক্ত মনের সাথে এটির কাছে আসা, ব্রেইয়ারস আইসক্রিম গলে না যায় বা তা হয়ে যায়, আমি দ্রুত বুঝতে পেরেছিলাম এমন একটি নির্ধারক কারণ রয়েছে যা ব্রেয়ার্সের কিছু পণ্য আলাদা করে দেয়। বাড়িতে তৈরি ভ্যানিলার মতো তাদের কিছু ধারক গর্বের সাথে বাক্সে 'আইসক্রিম' বলছেন, অন্যদের পরিবর্তে 'হিমায়িত দুগ্ধ ডেজার্ট' চিহ্নযুক্ত।
হিমায়িত দুগ্ধ মিষ্টান্ন লেবেল করা মানে তাদের পণ্যগুলি পূরণ করে না meet এফডিএ এর মান আইসক্রিম বিবেচনা করা। তাদের মাপদণ্ডে '10% এর চেয়ে কম দুধের চর্বি নয়' এবং 'ওভারআন শতাংশের এক শতাংশ যার ফলে প্রতি গ্যালন প্রতি 4.5 পাউন্ডের বেশি ওজনের একটি সমাপ্ত পণ্য তৈরি হয়'। ফ্রেয়ার আইসক্রিম গলে না যায় কিনা এফডিএ সে যত্ন করে না, এটি কী তৈরি তা যত্নশীল করে তোলে।
ক্যাসি ইরভিন
ব্রেকাররা এই লেবেলটিকে বলার দ্বারা ন্যায়সঙ্গত করে তারা গ্রাহকদের তাদের আসল, উচ্চ-মানের উপাদানগুলির কোনও উত্সর্গ না করে যা চান তা দিচ্ছেন। উপাদানগুলির এই পরিবর্তনের ফলে আইসক্রিমটি মসৃণ হয়ে উঠেছে এবং সম্ভবত আইসক্রিমটি গলে যায় এমন জিনিসগুলি কেড়ে নিতে পারে। তারা পৃথকীকরণের লেবেলটিকে খুব ছোট করে পার্থক্যটি বলা শক্ত করে তুলেছে।
আমার পরীক্ষা
ক্যাসি ইরভিন
আমার আইসক্রিমের জগতটি উল্টে যাওয়ার পরে, আমি এফডিএ লেবেল এবং উপাদানগুলি ক্লাসিক গলানো আইসক্রিমের বৈশিষ্ট্যযুক্ত কিনা তা পরীক্ষা করে দেখতে উভয় ব্রেইয়ার আইসক্রিম এবং হিমায়িত দুগ্ধ ডেজার্ট পণ্য কিনেছিলাম।
বাড়িতে তৈরি ভ্যানিলাটি আমার পছন্দের আইসক্রিম ছিল, বিবেচনা করে আপনি এর চেয়ে বেশি বেসিক উপাদান-ভিত্তিক পেতে পারেন না। আমার হিমশীতল দুগ্ধ ডেজার্ট ছিল কুকিজ এবং ক্রিম। এটি দেখার সময় হয়েছিল যে ব্রায়ার্স আইসক্রিম গলে না।
আমি কেবল দুটি সম্পূর্ণ পাত্রেই সেট করে রেখেছিলাম, প্রতিযোগিতাকে সেইভাবে সমান রাখতে চেয়েছি এবং এক ঘন্টা পরে তাদের কাছে ফিরে এসেছি। আমি প্রতি কয়েক ঘন্টা ফিরতে হবে বলে আশা করেছিলাম, তবে আমার প্রথম মিষ্টান্ন চেক আপ আমাকে যা জানার প্রয়োজন তা সব বলেছিল।
ফলাফলগুলো
ক্যাসি ইরভিন
ব্রেকার্স আইসক্রিম গলে না বলা মিথ্যা হবে। এটা করে. আমার আইসক্রিমের কোয়ার্টগুলি, তারা উভয়ই আইসক্রিম হিসাবে বিবেচিত হোক বা না হয়, আমার ঘন্টার জন্য 73৩ ডিগ্রি অ্যাপার্টমেন্টে বসে এক ঘন্টার জন্য স্যুপের পথে ছিল।
যে লোকেরা বলে যে ব্রায়ার্স আইসক্রিম গলছে না তাদের অবশ্যই বাড়িগুলি হিমশীতল রাখতে হবে কারণ আমার বিকল্পগুলির মধ্যে উভয়ের মধ্যে গলতা ধারাবাহিকতায় কোনও পার্থক্য ছিল না।
ক্যাসি ইরভিন
আমার পরীক্ষার ফলাফলগুলি অবাক করে ও আশ্বস্ত করেছিল। এটি আইসক্রিম এবং এটি করার অর্থ কী তা নিয়ে আমার বিশ্বাস পুনরুদ্ধার হয়েছিল। এটি হ'ল যে কোনও হিমায়িত মিষ্টান্নের উপাদানগুলিও আমার নজরে এনেছে।
যদিও ব্রায়ার্স আইসক্রিম গলবে না এই ধারণাটি মিথ্যা, আইসক্রিমটি এমন একটি সাধারণ ডেজার্ট হওয়া উচিত এই পরিচয় সংকট কেবল আমাদের আরও প্রাকৃতিক আইসক্রিম খেতে বলছেন কারণ আইসক্রিমের কিছু উপাদান কিছুটা আতঙ্কজনক।
আপনার জন্য চিৎকার করার জন্য এখানে একটি নতুন গান। আমি চিৎকার করি. আমরা সবাই সত্যিকারের আইসক্রিমের জন্য চিৎকার করি।
