এই দেহাতিযুক্ত, বাড়ির রোস্ট ভেজি ডিশ হ'ল আপনার সকল স্বাস্থ্যকর খাওয়ার জন্য উপযুক্ত আরামের খাবার। আপনি অবাক হবেন যে কেবলমাত্র অল্প তেল, নুন এবং গোলমরিচ দিয়ে শাকসবজি তৈরির ফলে কতটা স্বাদ আসে এবং শাকসবজি ভাজা ছাড়া আর কিছুই সহজ নয় — ওভেন সব কাজ করে! আপনি যদি এই ভেজিগুলির একটিরও বিশাল ভক্ত না হন তবে আপনি এটি আপনার পছন্দের সবজির জন্য স্যুইচ আউট করতে পারেন। মুক্তো পেঁয়াজ বা শিশুর স্কোয়াশ ব্যবহার করে দেখুন!
স্তর: সহজ
প্র সময়: 10 মিনিট
রান্নার সময় : 40 মিনিট
মোট সময়: 50 মিনিট
উপকরণ :
5 বড় গাজর
2 ঝুচিনি
অ্যাস্পারাগাসের 1 বান্ডিল
অতিরিক্ত কুমারি জলপাই তেল
লবণ এবং মরিচ টেস্ট করুন
দিকনির্দেশ :
1. প্রিহিট ওভেন 450˚F এ।
2. খোসা গাজর এবং চতুর্থাংশ দৈর্ঘ্যের দিক থেকে পাতলা স্ট্রিপগুলি। তাদের অর্ধেক কাটা যাতে তারা একই রান্নার হার নিশ্চিত করতে আকারে অভিন্ন হয়।
৩. কোয়ার্টারের জুচিনি দৈর্ঘ্যকে সরু স্ট্রিপগুলিতে পরিণত করুন এবং অভিন্ন টুকরো করতে অর্ধেক কেটে নিন।
4. অন্যান্য শাকসব্জির দৈর্ঘ্যের সাথে মিল রাখতে অ্যাসপারাগাসের প্রান্তটি কেটে নিন। (সমস্ত সবজি একই আকারের হওয়া উচিত))
5. একটি বেকিং শীটে শাকসবজি ছড়িয়ে দিন যাতে সেগুলি ওভারল্যাপ না করে। আপনার যদি বেশ কয়েকটি বেকিং শিট থাকে তবে প্রতিটি সবজিতে একটি করে নিয়োগ করুন। 
Vegetables. শাকসব্জির উপরে অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল বৃষ্টি হলে সেগুলি সমানভাবে প্রলিপ্ত না হওয়া পর্যন্ত লবণ এবং মরিচ দিয়ে উদারভাবে ছিটিয়ে দিন।
7. প্রায় 40 মিনিটের জন্য বেক করুন, ভেজিগুলি জ্বলছে না তা নিশ্চিত হওয়ার জন্য পর্যায়ক্রমে পরীক্ষা করুন। সর্বোত্তম ফলাফল নিশ্চিত করতে, এমনকি রোস্টের জন্য শাকগুলিকে ঘুরিয়ে দেওয়ার জন্য প্যানটি প্রায়শই প্রায় কাঁপুন।
