মধু কখনই শেষ হয় না এর পিছনে বিজ্ঞান

স্যামস ক্লাবে প্রচুর পরিমাণে কেনা একটি দুর্দান্ত ধারণা, যতক্ষণ না আপনার বাবা বাড়িতে দুটি 40-ওজ না নিয়ে আসে। বোতল মধু ... এমন নয় যে আমি এখানে অভিজ্ঞতা থেকে বলছি। আমার কাপ গ্রিন টিয়ের জন্য আমি কেবল প্রতিদিন এক টেবিল চামচ ব্যবহার করে বিবেচনা করে, এই মধুটি অবশ্যই কিছু সময়ের জন্য ঘুরে বেড়াবে। সুতরাং আমি এই প্রশ্নের মুখোমুখি হয়েছিলাম: মধুর কি মেয়াদ শেষ হবে?

যদিও বোতলটি বলে যে এটি দেড় বছরের মধ্যে শেষ হবে, মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখের পরে খাবার খাওয়া প্রায়শই পুরোপুরি নিরাপদ । আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে আমার বাবা আমার মিষ্টি জিনিসগুলি এটি খাওয়ার চেয়ে দ্রুত বাড়ী এনে রাখেন সে ক্ষেত্রে এই বিষয়টি নিয়ে আমার নিজস্ব গবেষণা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে।

রায়

জিনা কিম

যদি সঠিকভাবে সঞ্চিত থাকে (আর্দ্রতা থেকে দূরে কোনও সিল ইন), মধু একটি ভাল জীবন আছে, ভাল, চিরকাল । এটি মধুর হাইড্রোস্কোপি এবং কম পিএইচ, দুটি গুণ যা স্টিকি পদার্থ লুণ্ঠন করা কঠিন করে দিন make ।

ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের ডেভিস রবার্ট মন্ডাভি ইনস্টিটিউটে মধু ও পরাগরেণ কেন্দ্রের নির্বাহী পরিচালক আমিনা হ্যারিসের মতে: 'মধু এর প্রাকৃতিক আকারে আর্দ্রতার খুব কম। খুব কম ব্যাকটিরিয়া বা অণুজীবের মতো পরিবেশে টিকে থাকতে পারে, তারা কেবল মারা যায়। তারা এগুলি দ্বারা মূলত স্মুথড। '

আমার মধু যদি ক্রিস্টলাইজ করে?

কার্টার রোল্যান্ড

আপনার মধু যদি মেঘাচ্ছন্ন দেখতে শুরু করেন তবে চিন্তা করবেন না। ক্রিস্টালাইজেশন একটি প্রাকৃতিক প্রক্রিয়া তাপমাত্রা, গ্লুকোজ এবং ফ্রুকটোজের অনুপাত এবং পরাগ দ্বারা প্রভাবিত। স্ফটিকযুক্ত মধু এখনও খাওয়ার জন্য সুস্বাদু এবং নিরাপদ তবে আপনি যদি বরং মূলটির দিকে যেতে চান তবে সহজ গরম পাত্রে একটি পাত্রে পাত্রে রাখুন এবং নাড়ুন ।

তবু সংশয়ী?

কেটি সিটন

জিজ্ঞাসা করুন দ্য প্রত্নতাত্ত্বিক যারা একটু নমুনা তারা 3,000 বছরের পুরানো মিশরীয় সমাধিতে মধু পেয়েছিল – এটি মোটেও খারাপ হয়নি! স্পষ্টতই প্রাচীন মিশরীয়রা বড় ভক্ত ছিলেন, মধু হিসাবে হিসাবে ব্যবহার করেছিলেন মিষ্টি, সংরক্ষণকর এবং medicষধি প্রতিকার । তারা অবশ্যই কিছু ছিল: মধু একটি সত্য সুপারফুড ।

কাঁচা, অপ্রয়োজনীয় মধুতে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। তবে আপনি কেবল খাবারের মধ্যে সীমাবদ্ধ নন কেবল চুল অপসারণ, ব্রণর চিকিত্সা, ডিআইওয়াই পেপ্টো-বিসমল think এখন, মধু আপনার জন্য কী করতে পারে তার সমস্ত বিষয় বিবেচনা করার পরে, আপনার মৌমাছি পালনকারীদের হ্রাসকারী মৌমাছির জনসংখ্যা রক্ষায় আপনার ভূমিকা রাখতে সহায়তা করুন।

দেখে মনে হচ্ছে যে যতক্ষণ আমার পরিবারের প্যান্ট্রিতে অতিরিক্ত পরিমাণে মধু সিল থাকে না, আমরা আসন্ন বছর ধরে এটি উপভোগ করব। আমার ধারণা বাবা সত্যিই সবচেয়ে ভাল জানেন।