দিস ইজ হোয়াট ইন ন্যাচো পনির যা এটিকে এত স্বাদযুক্ত করে তোলে

নাচো পনির আমাকে বিদ্যালয়ের মধ্যাহ্নভোজনের দিন, বেসবল স্টেডিয়াম এবং সিনেমা থিয়েটারে ফিরিয়ে এনেছে। এর স্বাদযুক্ত নোনতা গন্ধ মাইল দূর থেকে মাথা ঘুরিয়ে দিতে পারে। জেলিটিনাস টেক্সচারটি কিছুটা আরামদায়ক হয়, বিশেষত যখন অফ-ব্র্যান্ডের টরটিলা চিপের সাথে যুক্ত হয়। তবে আসলে এর আকর্ষণীয় সুগন্ধ এবং মজাদার অনুভূতিটি কী তৈরি করে? সাধারণ নাচো পনির উপাদানগুলির সম্পর্কে আপনার কী জানা উচিত তা এখানে।

নাচোসের সংক্ষিপ্ত ইতিহাস

ফ্লিকারে boo_licious

নাচোসের বেশ সাধারণ উত্স রয়েছে। 1943 সালে, ইগনাসিও 'নাচো' আনায়া তার রেস্তোঁরা অতিথির জন্য একটি ছোট প্লেট খাবার তৈরি করেছিলেন। মেক্সিকোয়ের পাইরেডাস নেগ্রাসের টেক্সাস সীমান্তের ঠিক উপরে অবস্থিত, রেস্তোঁরাগুলি অতিথিদের খাওয়ানোর জন্য তারা যে সামান্য খাবার রেখেছিল তা ব্যবহার করেছিল যারা বন্ধ হওয়ার পরে দেখিয়েছিল। অনায়া যা রেখেছিল তার একটি প্লেট চাবুক মেরেছিল। তিনি চিপস বিছিয়ে রেখেছিলেন, প্রত্যেকের চেডার পনির এবং জ্যালাপিয়োসের সাথে শীর্ষে রেখে পনির গলানোর জন্য চুলায় রেখেছিলেন।

শুনছিস তো? চেডার - ওজি নাচো পনির।

অবশেষে, নাচোস একটি প্রধান 'মেক্সিকান' খাবারে ঝাঁপিয়ে পড়ে। এটি টেক্সাসের কাছাকাছি সময়ে তৈরি করা হয়েছিল, তাই অনেকগুলি টেক্স-মেক্স রেস্তোঁরা তাদের নিজের হিসাবে দাবি করেছিল। টেক্সাসের আর্লিংটন স্টেডিয়ামে বিক্রি শুরু হওয়ার পরে নাচোস অত্যন্ত জনপ্রিয় হয়ে ওঠেন। লোকেরা আরও বেশি সংখ্যক উপাদান দিয়ে তাদের উচ্চতর এবং উচ্চতর স্তূপ করা অব্যাহত রেখেছে, অবশেষে আজ আমরা জানি টেলগেট এবং পার্টি ট্রিট প্রদান করে। একটি সাধারণ ডিশে মূল চিপস, পনির এবং জ্যালাপিওসের পাশাপাশি একটি মাংস, সালসা, টক ক্রিম, পিকো ডি গ্যালো, জলপাই, লেটুস এবং গুয়াক থাকে।

নাচো পনির উপকরণ

ফ্লিকারে বার্নাল সাবোরিও জি। (বার্কপাসিক)

একটি গরম কুকুর যেমন স্যান্ডউইচ মত প্রশ্ন

নাচোসের ওজি পনির প্রকৃত পনির হলেও, 'নাচো পনির' প্রযোজনা করেছিলেন ফ্র্যাঙ্ক লিবার্তো (আর্লিংটন স্টেডিয়ামে নাচোস বিক্রি করা ব্যক্তি)। রিয়েল পনির একটি স্বল্প শেল্ফ জীবন ছিল, তাই তিনি বাস্তব পনির এবং 'গোপন উপাদানগুলি' থেকে একটি নাচো পনির তৈরি করেছিলেন যে গরম করার উপভোগ করতে হবে না।

এফডিএর নাচো পনিরের কোনও বিধি নেই has সাধারণ পণ্যগুলির মতো নয়, এর কোনও নির্দিষ্ট সংমিশ্রণ নেই। সংস্থাগুলি তারা দয়া করে 'নাচো পনির' তৈরি করতে পারে। আন্তর্জাতিক দুগ্ধ খাদ্য সমিতি এমনকি বলেছে, “ এটি প্রযুক্তিগতভাবে এমন কোনও পনির হতে পারে যা ইতিমধ্যে অন্য ধরণের পনির নয় ” জেনে রাখা ভাল যে সংস্থাগুলি নাছো খাওয়ার জন্য গ্রাহকরা মূলত কোনও পাত্রে কিছু রাখতে পারেন।

সান আন্তোনিও সংস্থা রিকোস প্রোডাক্টস এই তরল সোনার উত্পাদনকারী প্রথম পরিচিত সংস্থা আরও বড় আকারে বড় বড় নামী ব্র্যান্ডের ন্যাচো পনির বড় পরিমাণে উত্পাদন করে অনেক সংস্থাগুলি ব্যান্ডওয়াগনে ঝাঁপিয়ে পড়েছে। অনেক খাবার এমনকি 'নাচো পনির' (হ্যালো, ডরিটোস) এর সাথে স্বাদযুক্ত। অবশ্যই, এই গন্ধটি সমস্ত ব্র্যান্ডের বিবেচনার উপর নির্ভর করে।

জেনারেল মিলসের সিইও ফার্স্ট উই ফেস্টের এক প্রতিবেদককে বলেছিলেন যে ন্যাচো পনিরের স্বাদ গ্রাহকরা কিসের ভিত্তিতে তৈরি 'নাচো পনির ফ্লেভার হতে বিশ্বাস করি' ' যদি আপনি এটি নাচো পনির হতে চান তবে এটি খুব ভাল নাচো পনির হতে পারে।

কি সাবওয়ে স্যান্ডউইচ সবচেয়ে প্রোটিন আছে

অবশ্যই, এই অস্পষ্ট সংজ্ঞাযুক্ত সংস্থাগুলি প্রায়শই হলুদ বর্ণের তরল তৈরি করে যা আক্ষরিক বছরের জন্য ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যেতে পারে। কারণ এটিতে 'পনিজ' শব্দটি লেবেলযুক্ত রয়েছে, এতে অবশ্যই দুগ্ধ থাকতে হবে। এয়ার-টাইট প্যাকেজিংয়ের জন্য ধন্যবাদ, সংস্থাগুলি বছরের পর বছর ধরে শেল্ফ-জীবন বাড়িয়ে দিতে পারে। নাচো পনির উপাদানগুলি পণ্য থেকে পণ্য পরিবর্তিত হয়, কিন্তু বেশিরভাগ পনির হুই, বিভিন্ন মশলা, তেল এবং রঙিন দিয়ে শুরু করুন আমরা সবাই জানি এবং ভালোবাসি পনির তৈরি করতে।

ওখানে তোমার আছে। নাচো পনিরের রহস্য সমাধান করা হয় (ধরণের)।