আপনার নিজের সহজ রেসিপিগুলি কীভাবে প্রস্তুত করা যায় তা সম্পর্কে সোশ্যাল মিডিয়ায় সাম্প্রতিক সমস্ত হাইপ দিয়ে আমার ফেসবুক ফিডে অসংখ্য ভিডিও আমাকে আমার শিকড়কে প্রতিবিম্বিত করে: আমার ইজি-বেক ওভেন।
আপনি মিথ্যা বলছেন যদি আপনি বলেন যে আপনি কখনও এই খারাপ ছেলেদের মধ্যে একটি ব্যবহার করেন নি, বা খুব কমপক্ষে আপনার ইচ্ছা ছিল। এটি ওজি ছোট মেয়েদের খেলনা যা আমেরিকা জুড়ে বাচ্চাদের একটি প্লাস্টিকের চুলার ভিতরে ঝুঁকিমুক্ত হালকা বাল্ব দিয়ে খাবার গরম করে নিজের জন্য রান্না করার ভবিষ্যতের জন্য আমেরিকা জুড়ে প্রস্তুত করেছিল।
এই কথার সাথে, আমি সম্প্রতি চিন্তা করছিলাম যে এটি আসলে আমরা কীভাবে ছোট বাচ্চাদের মতো খাচ্ছিলাম যা কোনও সন্তানের পক্ষে প্যাকেজযুক্ত গুঁড়ো তৈরি করার পক্ষে যথেষ্ট নিরাপদ এবং নিরাপদ ছিল যাতে আপনার কেবল জল যোগ করতে হবে could সর্বোপরি, আমার প্রিয় শৈশব টিভি অনুষ্ঠানের বেশিরভাগের মতোই, আমি ধরে নিয়েছিলাম যে খাবারটি সম্ভবত এটির মতো মনে রাখার মতো আশ্চর্যজনক বা যাদুকর নয়।
ফাস্টফুডের জায়গাতে সেরা মিল্কশেক রয়েছে
তাই স্বাভাবিকভাবেই আমি আমার রিয়েল খাবার ওভেনটি হুইপ করে বেরিয়ে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।
Gif সৌজন্যে ডেইলিজেজ.আই
যেহেতু রান্নার সাথে সম্পর্কিত যে কোনও বিষয়ে আমি যখন প্রতিবন্ধী হয়ে পড়েছি (আমি খুব সহজেই ইজি ম্যাক তৈরি করতে পারি), তাই আমি লক্ষ্য করেছি যে আমি লক্ষ্যবস্তু ব্যবহারকারীর মতো একই স্তরের ... একটি প্রাথমিক স্কুল-বয়সী মেয়ে। যদিও তারা চুলার নকশা এবং প্যানগুলির আকার পরিবর্তন করেছে, তবুও আমি সত্যতা প্রমাণের জন্য আমার গ্যারেজ স্টোরেজ রুমের গভীরতায় সমাধিযুক্ত চুলাটি ব্যবহার করেছি used
২০১১ সালের হিসাবে, ইজি-বেক ওভেনগুলি আর বেশি উচ্চ প্রযুক্তির হিটিং উপাদানগুলির পক্ষে হালকা বাল্ব ব্যবহার করে না এবং আমি এটি যথাসম্ভব নির্ভুল রাখার চেষ্টা করতে চেয়েছিলাম। আমি অবশ্য কিছু নতুন মিশ্রণ কিনেছিলাম।
প্রথম পরীক্ষাটি ছিল মাঝখানে চকোলেট ফ্রস্টিং সহ চকোলেট চিপ কুকি স্যান্ডউইচগুলি। তারা অন্য যে কোনও চকোলেট চিপ কুকি মিশ্রণের মতো দেখতে শুরু করেছে, তবে এটি আরও অনেক ছোট।
সান্তা ক্রুজ সিএতে খেতে জায়গা
ছবি সোফি স্কলার
অল্প অল্প জল দিয়ে, তারা বিশ্বের সবচেয়ে ক্ষুদ্রতম বলের কুকি আটে পরিণত হয়েছিল। এটি বলা শক্ত হতে পারে তবে এই ছোট্ট মিষ্টান্নগুলি এত ছোট, তারা পরবর্তী নতুন ডায়েটিং ফ্যাড হতে পারে।
ছবি সোফি স্কলার
আমি আমার প্লাস্টিকের টাইমারটি চালু করেছিলাম, আমার প্লাস্টিকের স্প্যাটুলা দিয়ে প্যানে ঠেলা দিয়ে 9 মিনিটের জন্য প্রত্যাশায় বসেছিলাম যখন সেই ছোট্ট আলোর বাল্বটি তার যাদুতে কাজ করেছিল। অনন্তকাল যা মনে হয়েছিল তার পরে, আমার সৃষ্টিটি সম্পূর্ণ হয়েছিল।
ছবি সোফি স্কলার
একবার আমি চকোলেট ফ্রস্টিং যুক্ত করলে, একটি ইজি বেক ওভেন বেকারের উপস্থিতি অনুগ্রহ করে তারা সবচেয়ে সুন্দর কামড়ের আকারের কুকি স্যান্ডউইচগুলিতে রূপান্তরিত হয়েছিল। খাঁটি শ্রেষ্ঠত্ব।
ছবি সোফি স্কলার
সমস্ত কৌতুক একদিকে রেখে, এই কুকিগুলি আসলে বেশ ভাল ছিল। এগুলি পর্যায়ে নেইলেভাইন বেকারি থেকে বড়, গুঁই কুকিবা মায়ের বাড়ির তৈরি রেসিপি, তবে তারা স্পষ্টতই আঘাত করে। যদিও এই কুকিগুলি যথেষ্ট সহজ ছিল, আমি সম্ভবত এখন থেকে এই জাতীয় অনেক সহজ নন-বেক ডেজার্ট রেসিপিগুলির সাথে লেগে থাকব।
কিভাবে একটি বড় খাবার পরে হজম সহায়তা
এত সাফল্যের সাথে, আমি আমার পরবর্তী পরীক্ষার চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি: ইজি বেক সফট প্রিটজেলগুলি। এই রেসিপিটিতে 4 টি প্যাকেজ রয়েছে: ময়দা, লবণ, ডিম ধোয়া মিশ্রণ এবং একটি নাচো পনির ডুবানো সস। বিভিন্ন প্যাকেজগুলির সকলের জটিলতা কিছুটা ভয়ঙ্কর ছিল তবে আমি আমার ভয়কে একদিকে ফেলে দিয়ে কাজ করতে গিয়েছিলাম।
খোলামেলা বলার জন্য 'মজাদার' (মিষ্টি নয়) মিশ্রণগুলি কিছুটা স্থূল ছিল। বিশেষত, ডিম ধোয়া মিশ্রণটি দেখতে এই রকম:
ছবি সোফি স্কলার
ভাগ্যক্রমে, ময়দা পুরোপুরি স্বাভাবিক ছিল এবং আমি এটিকে আমার দক্ষতার সর্বোত্তম আকারে প্রেটজেল আকারে তৈরি করেছি। ডিমের ধোয়া মিশ্রণ দিয়ে আমার সৃষ্টিটি ব্রাশ করার পরে এবং এটি লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়ার পরে, আমি শেষ পর্যন্ত তাদের শেষ হওয়ার জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করছিলাম।
আমার অবাক করার বিষয়, তারা আসলে ক্ষুদ্র নরম প্রিটজেলের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। এই খাবারের সমস্ত কী পরিমাণে ক্ষুদ্র ছিল তার একটি আরও ভাল উপস্থাপনা দেওয়ার জন্য, আমি রেফারেন্সের জন্য এক চতুর্থাংশ ব্যবহার করেছি।
একটি ভেগান ডিম থেকে তৈরি কি
ছবি সোফি স্কলার
সবচেয়ে অবিশ্বাস্যরকম ভীতিকর অংশটি ছিল পরবর্তী: পনির সস তৈরি করা। প্যাকেজে থাকা পাউডারটি ইজি ম্যাক থেকে পনির সাদৃশ্যযুক্ত তবে একবার জল যুক্ত হয়ে গেলে এটি অনেক বেশি ঘন হয়ে যায়।
ছবি সোফি স্কলার
আমি আসলে নাচো পনির স্বাদ নিতে নিজেকে আনতে পারি না, তবে প্রিটজেলগুলি বেশ সুস্বাদু বলে প্রমাণিত হয়েছিল। এগুলি কিছুটা নিঃসন্দেহে ছিল, তবে কুকিগুলির মতো স্পষ্টতই স্পর্শ করেছে। কমপক্ষে বলার জন্য একটি দুর্দান্ত ডাইনিং অভিজ্ঞতা। আপনি যদি এখনও উদাসীন বোধ করে থাকেন তবে আপনি তৈরি করতে পারেন এমন রেসিপিগুলির একটি সম্পূর্ণ তালিকা এখানে আপনার শৈশবকালের স্মরণ করিয়ে দেবে।
