কানাডার প্রতিটি প্রদেশ এবং অঞ্চলগুলিতে আপনার কোন খাবারগুলি খাওয়া উচিত

কানাডা এমন একটি দেশ, যা আপনি অন্য কোথাও পেতে পারেন না amazing অবশ্যই, আমরা সকলেই সর্বাধিক স্টেরিওটাইপিকাল খাবারগুলি জানি out পাউটিন, ম্যাপল সিরাপ এবং ব্যাক বেকন — তবে গ্রেট হোয়াইট নর্থের রান্নাবানীর আপনার ভাবনার চেয়ে আরও সুস্বাদু গভীরতা রয়েছে।পরের বার যখন আপনি এই কানাডিয়ান প্রদেশে (এবং অঞ্চলগুলি) থাকবেন তখন আপনার দিগন্তকে প্রসারিত করুন এবং এই জাতীয় কিছু খাবারের নমুনা করুন।

ব্রিটিশ কলাম্বিয়া

বন্য প্রশান্ত মহাসাগর

ইনস্টাগ্রামে @ jello.jlo এর সৌজন্যে ছবি

ব্রিটিশ কলম্বিয়া কানাডার পশ্চিম উপকূলে রয়েছে, সুতরাং এটির নখদর্পণে সীফুডে পূর্ণ একটি সমুদ্র রয়েছে। প্রদেশের অন্যতম বিশেষত্ব হল ডাব্লুইল্ড প্যাসিফিক সালমন , গ্রীষ্মে প্রশান্ত মহাসাগর থেকে ফসল কাটা হয় যখন সালমন স্কুলগুলি পশ্চিম উপকূলে চলে আসে।

বিসি অফার করতে পারেন এমন কিছু তাজা সলমন চেষ্টা করার জন্য যাবেন স্যান্ডবার ভ্যাঙ্কুবারে এবং তাদের সিডার প্ল্যাঙ্ক সালমনকে অর্ডার করুন। এই সীফুড রেস্তোরাঁগুলিতে কেবল তাজা মাছ ব্যবহার করা হয়, এবং তাদের কিছু শেলফিশ এমনকি লাইভ ট্যাঙ্কস অনসাইট থেকে আসে। এর চেয়ে নতুন কিছু যে কাঁচা হতে হবে।

নানাইমো বার্স

স্মোকিন ’জর্জের বিবিকিউ সৌজন্যে ছবি

গলা ব্যথার জন্য টমেটো স্যুপ ভাল

আশ্চর্যজনকভাবে, নানাইমো বারগুলি বিসি থেকে নানাইমো থেকে আসে। এই চকোলেটি, কাস্টার্ডি স্কোয়ারগুলি একটি সুস্বাদু কানাডিয়ান মিষ্টান্ন যা প্রত্যেকেরই চেষ্টা করা উচিত। নানাইমো শহরটি পর্যটকদের পক্ষে এই বারগুলি track নানাইমো বার ট্রেইল যেখানে আপনি সেগুলি কিনতে পারবেন তার সমস্ত জায়গার মানচিত্র তৈরি করতে তৈরি করা হয়েছিল created আপনি যখন ক্লাসিক ট্রিটের পুরোপুরি 39 প্রকারের চেষ্টা করতে পারেন তবে কেন কেবল একটি রেসিপি চেষ্টা করবেন?

এই বারগুলির ম্যাপেল বেকন বিভিন্ন আসে স্মোকিন ’জর্জের বিবিকিউ , নানাইমো বার ট্রেইলে # 33 হিসাবে তালিকাভুক্ত। চিরাচরিত রেসিপিটি ঠিক মুখে জল খাওয়ানোর মতো, উপরে ফিলিং এবং বেকনকে ম্যাপেল সিরাপ যুক্ত করে এটি আরও বেশি কানাডিয়ান তৈরি করেছে। তাদের বিবিকিউ শিকড়ের প্রতি সত্য হয়েই, স্মোকিন ’জর্জ'স নিজেই বেকন তৈরি করে এবং সেই স্বাক্ষরের কিকের জন্য চকোলেট শীর্ষে লালচে মরিচের একটি ইঙ্গিত যোগ করে।

আলবার্টা

গরুর মাংস

ইনস্টাগ্রামে @ brittany.lorenz এর সৌজন্যে

আলবার্তার গো-মাংস কোনও কারণে কানাডায় সর্বাধিক পরিচিত — আলবার্তা জাতীয় গরুর গোষ্ঠীর 41% উত্পাদন করে , এবং প্রাথমিকভাবে অন্যান্য কানাডিয়ানদের রফতানি করে । এটি কানাডা জুড়ে গো-মাংসের আশ্চর্যজনক কাটগুলি খুঁজে পাওয়া সহজ করে তোলে। স্বাভাবিকভাবেই, গরুর মাংস উত্থাপনের চেষ্টা করার জন্য আলবার্তাই হ'ল সেরা জায়গা।

লংভিউ স্টিকারহাউস লংভিউতে, আলবার্টা অন্যতম সবচেয়ে ভারী প্রস্তাবিত প্রদেশের স্টিকহাউসগুলি। এটি স্থানীয় গরুর মাংসকে সুন্দর বাসনগুলি তৈরি করতে ব্যবহার করে যা ঘরে তৈরি বোধ করে এবং আলবার্তার যা অফার করে তা প্রকৃত স্বাদ দেয়।

সাসকাচোয়ান

সাসকাটুন বেরি

ইনস্টাগ্রামে @ চিহ্ন.tiu এর সৌজন্যে ছবি

এই বেরিটি এত গুরুত্বপূর্ণ যে এটি সত্যিকার অর্থেই সাসকাটুন শহরটির নাম দিয়েছে, অন্য উপায়ে নয়। ইউরোপীয় বসতি স্থাপনকারীরা কানাডায় আসার আগে থেকেই তারা এই অঞ্চলের গুরুত্বপূর্ণ জীবনযাপন করেছিল। তারা না শুধুমাত্র historতিহাসিকভাবে তাৎপর্যপূর্ণ , কিন্তু তারা খুব সুস্বাদু।

যদিও সাসকাটুন বেরি বিভিন্ন উপায়ে উপভোগ করা যায়, বেরি বার্ন সাসকাটুনে বেরি বার্ন ওয়াফলস সরবরাহ করে: সুস্বাদু বেলজিয়ামের ওয়েফলস বেরি এবং হুইপড ক্রিমের মিশ্রণে শীর্ষে। আপনি যদি মিষ্টি খাবার পছন্দ না করেন তবে চিন্তা করবেন না — রেস্তোঁরাটি সাসকাটুন বেরিকেও তৈরি করে মুরগির পাখনা.

ম্যানিটোবা

পিকেরেল

ইনস্টাগ্রামে @ prairie360.ca এর সৌজন্যে

ম্যানিটোবা জুড়ে অঞ্চলে পাওয়া যায় এমন অনেক মাছের মধ্যে পিকেরেল অন্যতম। এটি সাধারণত প্রদেশে চাষ হয় তবে এটি বুনো মাছ ধরেও থাকতে পারে। ম্যানিটোবার উইনিপেগের বাসিন্দারা এমনকি এটি বিবেচনা করে 'সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ স্থানীয় মাছ' (সম্ভবত তাজা রান্না করার সময় এটি কত সুস্বাদু কারণ)।

এর স্থানীয় গর্বকে হৃদয়গ্রাহ করে তোলা, উইনিপেগের প্রিরি 360 একাধিক থালা দিয়ে সম্মান পিকেরেল। ম্যানিটোবা-উত্পাদিত উপাদানের সাথে একত্রিত হয়ে, এই মাছটিকে এত বেশি ভালবাসে এমন শহরটির চেয়ে নমুনার জন্য এর চেয়ে ভাল জায়গা আর কী হতে পারে?

অন্টারিও

মদ

ইনস্টাগ্রামে @ ক্রেলেলসুলিভানের সৌজন্যে ছবি।

চিনাবাদাম মাখন কি ফ্রিজে যায়?

সমস্ত সুস্বাদু কানাডিয়ান খাবার থেকে বিরতি নিন এবং আপনার খাবার শেষ করতে কিছুটা খাস্তা অন্টারিও ওয়াইন নিয়ে ফিরে যান। সাউদার্ন অন্টারিওর নায়াগ্রা উপদ্বীপ দুটি প্রাথমিক ওয়াইন-ক্রমবর্ধমান অঞ্চলের একটি কানাডায় বলা বাহুল্য, অন্টারিও ওয়াইন স্থানীয় local এবং সুস্বাদু

ফিল্ডিং এস্টেট ওয়াইনারি বিমসভিলে, অন্টারিও হ'ল আসল বিশ্ব থেকে দূরে সরে যাওয়ার, কিছুটা টিপসি পেতে এবং বুট করার জন্য কিছু ভাল খাবার খাওয়ার উপযুক্ত জায়গা। এমনকি আপনি যে দ্রাক্ষাক্ষেত্রগুলি ঘুরে দেখতে পারেন সেখানে ফিল্ডিং এস্টেট অন্টারিওর কয়েকটি সেরা আঙ্গুর উত্থিত করে।

কিউবেক

পুতিন

ফ্লিকারে জোন চিয়াং-এর ছবি সৌজন্যে

ঠিক আছে, আসুন আমরা সবচেয়ে স্টেরিওটাইপিকাল কানাডিয়ান থালা সম্পর্কে কথা বলি। এটা কি চিটচিটে? হ্যাঁ. এটা কি কখনও বিরক্তিজনক? হ্যাঁ. তবে এটি কি কানাডার সেরা খাবার? সম্ভবত।

পোটাইন সম্পর্কে দুর্দান্ত জিনিসটি হল উপস্থাপনা সত্যিই কিছু যায় আসে না। সত্যিই, প্লেটিনের একটি প্লেট যত খারাপ দেখাচ্ছে, এটি আপনার মুখে আরও ভাল স্বাদ আসবে। চিটচিটে ভাজা, চিটচিটে দই এবং গরম গ্রেভির পাইপিংয়ের সাথে ভুল হওয়া শক্ত।

ভাজা তাই কানাডা জুড়ে 15 টি অবস্থান রয়েছে (এবং এটি ল্যাওনে, ফ্রান্সেও একটি) এবং পোটিনের আসল অর্থটি গ্রহণ করে। তাদের ফ্রাইগুলি কুচিযুক্ত না হয়ে চিটচিটে এবং গ্রেভি পনির গলানোর উপযুক্ত তাপমাত্রা।

বিশ্বের সবচেয়ে ব্যয়বহুল পনির কোথা থেকে আসে?

ট্যুরটিয়ার

ইনস্টাগ্রামে @darlaynebuys এর ছবি সৌজন্যে

একটি সরল মাংস পাই - কেবলমাত্র মাংসের মাংসের ভরাট দিয়ে ক্রাস্টের ধারণাটি প্রথমে আপত্তিজনক বলে মনে হতে পারে তবে এটি সত্যই সুস্বাদু। যদি আপনি কখনও শেফার্ডের পাই পেয়ে থাকেন এবং মাংসপরায়ণতা উপভোগ করতে আলু এবং শাকসব্জির মাধ্যমে খনন করেন তবে আপনি ট্যুরিটরি পছন্দ করবেন।

প্রদেশের সর্বাধিক ক্যুবাইকোয়াই রেস্তোরাঁগুলির একটি প্রাক্তন কানাডিয়ানদের কাছে ('ওল্ড কানাডিয়ানদের কাছে'), যা zyতিহাসিকভাবে স্বাচ্ছন্দ্যে ফরাসি কানাডিয়ান খাবারগুলি সরবরাহ করে জ্যাকেট হাউস, যা 1675 সাল থেকে কোয়েবেক সিটিতে দাঁড়িয়েছে । তাদের ভ্রমণ আপনাকে লা লাউভেল ফ্রান্সে খুব ভাল খাওয়ানো জনবসতির মতো বোধ করবে।

নিউফাউন্ডল্যান্ড এবং Labrador

স্ক্রিচ রুম

ফেসবুকে @Crech Rum এর ছবি সৌজন্যে

এই অত্যন্ত শক্তিশালী প্রাদেশিক পানীয়টির শট নেওয়ার জন্য একজন অবিশ্বাস্য আমেরিকান কর্মচারীর দ্বারা করা চিৎকারের শব্দ থেকে নিউফাউন্ডল্যান্ডের স্ক্রিচ রম এর নাম পেয়েছে। এটি নিউফাউন্ডল্যান্ডের স্ক্রিচ-ইন অনুষ্ঠানের মূল অংশ, যেখানে নন-নিউফাইস র‌্যামের শট নেয়, একটি বক্তৃতা শোনায় এবং একটি কড ফিশকে চুম্বন করে। হ্যাঁ, এটি যতটা অদ্ভুত এবং শোনাচ্ছে তেমন দুর্দান্ত।

স্ক্রিচ রম হ'ল একটি স্বাক্ষরযুক্ত স্থানীয় পানীয় এবং 40% অ্যালকোহলের সামগ্রীটি বীট করা শক্ত। যদি আপনি কোনও অনারারি নিউফি হয়ে যাচ্ছেন, খ্রিস্টানের পি ইউবি প্রতিদিনের স্ক্রাইচ-ইন অনুষ্ঠানগুলি থাকে যা সর্বদা একটি মজাদার ভিড়কে আকর্ষণ করে।

কড জিহ্বা

ইনস্টাগ্রামে @ ট্র্যাভেলিনফুডির সৌজন্যে

কোডের জিহ্বা আসলে কডের ঘাড়ের একটি পেশী থেকে কাটা হয়, তাদের প্রকৃত জিহ্বা নয়। ভাজা মাছের এই কামড় বালতি দ্বারা বিক্রি হত, কিন্তু এখন তারা স্থানীয় স্বাদে বেশি।

কড সেন্ট জনের একটি রেস্তোঁরা, নিউফাউন্ডল্যান্ড এবং ল্যাব্রাডরের স্থানীয়, তাজা খাবার পরিবেশন করার জন্য উত্সর্গীকৃত। মালিক নিজেকে 'বিশ্বের কাছে নিউফাউন্ডল্যান্ড খাবারের জন্য একজন রাষ্ট্রদূত' হিসাবে ভাবেন, তাই আপনি যদি সত্যিকারের নিউফাই খাবারের অভিজ্ঞতা নিতে চান তবে এটিই করার জায়গা।

এক্সপ্লোর পরিচালনা ব্রান্সউইক

গলদা চিংড়ি

ইনস্টাগ্রামে @ সিডোরেনকোটের সৌজন্যে ছবি

এই ক্লাসিক সামুদ্রিক খাবারটি নোভা স্কটিয়ার প্রাণবন্ত এবং প্রদেশের অনেক বাসিন্দা এখনও উত্তর আটলান্টিক মহাসাগরে এই সমালোচকদের জীবনযাপন করছেন। আপনার মনে হতে পারে আপনার আগে লবস্টার ছিল তবে রেড লবস্টার তাজা নোভা স্কটিয়া লবস্টারের মতো সুস্বাদু হওয়ার কাছাকাছি আসেনি।

নোনতা হালিফ্যাক্স ওয়াটারফ্রন্টের ঠিক সামনে বসে এমন একটি রেস্তোঁরা। তাদের লবস্টারগুলি স্থানীয়ভাবে কেনা হয় এবং তাদের বাড়ির ট্যাঙ্কগুলি থেকে সরাসরি রান্না করা হয়। যদিও পুরো লবস্টার প্রথমে গর্জন করছে, ক সামান্য সময় অধ্যয়নরত আপনাকে রাতের খাবারের টেবিলে প্রো হিসাবে দেখতে দেবে।

# স্পনুন টিপ: নোভা স্কটিয়া সীফুডের একবারে একবারে একটি দুর্দান্ত নির্বাচন চেষ্টা করতে চাইলে স্যাল্টির শীতল সামুদ্রিক খাবারের নমুনা অর্ডার করুন।

প্রিন্স এডওয়ার্ড দ্বীপ

আলু

ইনস্টাগ্রামে @ jdgilmour91 এর ছবি সৌজন্যে

যেন আমি PEI আলু অন্তর্ভুক্ত করতে ভুলবেন না। এই spuds জন্য অ্যাকাউন্ট দ্বীপের বার্ষিক অর্থনীতি এক বিলিয়ন ডলারেরও বেশি এবং সেখানে দু'শো বছর ধরে বেড়ে উঠেছে। ফসল উভয়ই সুস্বাদু এবং প্রদেশের পরিচয়ের একটি সত্যই গুরুত্বপূর্ণ অংশ।

যে কেউ একটি আলু রান্না করতে পারেন এবং এটি একটি দিন কল করতে পারেন, তবে রেড আইল্যান্ড বেকড আলু তাদের স্থানীয় খাদ্য সম্পূর্ণ নতুন স্তরে নিয়ে আসে। তাদের বেকড আলুগুলি টন টপিংস দিয়ে বোঝা হয়, যার বেশিরভাগই তাদের স্ফুলের মতো স্থানীয়। তাদের ফেসবুক পেজেও ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে খসখসে আলু পনির রোলস মেনুতে শীঘ্রই সংযুক্ত করা হচ্ছে, তাই পাম্প করুন।

আপনার ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট না থাকলে কী ব্যবহার করবেন

ঝিনুক

ইনস্টাগ্রামে @gelagaylor এর সৌজন্যে

যদিও পূর্ব কোস্ট জুড়ে ঝিনুকগুলি পাওয়া যায়, পিইআই সেগুলি সেরা করে। ঝিনুকের মতো, কিছু সুন্দর শাঁসের ভিতরে কী লুকিয়ে থাকে তা দ্বারা কিছু লোক আউট করতে পারে, তবে ঝিনুকের মতো ঝাঁঝরির চেহারাটি পেয়ে গেলে আপনি নিজেকে গণনার চেয়ে বেশি খাচ্ছেন।

এমন একটি রেস্তোঁরা যা দর্শনার্থীদের জন্য ঝিনুকের উপর প্রাণ দিয়ে মৃত্যুর মুখোমুখি হওয়া সম্ভব করে দেয় তার যথাযথ নামকরণ করা হয় ব্লু ম্যাসেল ক্যাফে । তাদের নীল ঝিনুকের বাটি, সাদা ওয়াইন এবং রসুনে স্টিমযুক্ত, কেবল 11 ডলার। আপনাকে স্বাগতম.

এক্সপ্লোর পরিচালনা ব্রান্সউইক

ঝিনুক

ইনস্টাগ্রামে ছবি @ সৌমরমের সৌজন্যে

প্রোটিন এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ এবং বুট করার জন্য তারা এফ্রোডিসিয়াকস। ঝিনুকগুলি তাদের স্বাস্থ্য বেনিফিট এবং অনন্য জমিনের জন্য বিশ্বব্যাপী বিখ্যাত। ঝিনুকের অনেকগুলি প্রকরণ রয়েছে, আটলান্টিক উপকূলগুলি আটলান্টিক উপকূলে বরাবর কাটা হয় (আপনি এটি অনুমান করেছিলেন)। বিশেষত নতুন ব্রান্সউইক ঝিনুককে কারাকেটস বলা হয়। এই ঝিনুকগুলি ছোট এবং খুব সূক্ষ্ম, উজ্জ্বল স্বাদযুক্ত যা এগুলিকে প্রথমবারের ঝিনুক খাওয়ার জন্য উপযুক্ত খাবার হিসাবে তৈরি করে।

গ্রান্নানের সীফুড রেস্তোঁরা সেন্ট জন এর মধ্যে ঝিনুক পরিবেশন করে তাজা (হর্সরাডিশ এবং লেবু সহ) বা ব্রোয়েলড (রসুনের মাখন, পারমিশান, পানকো এবং লেবু সহ) নিখুঁত দু: সাহসিক অভ্যাস তৈরি করে।

# স্পনুন টিপ: ঝিনুকের শেলগুলিতে রস টিপুন না। একে অ্যালকোহল বলা হয়, যা এক ধরণের ফিল্টার করা সমুদ্রের জল যা ঝিনুকদের জল থেকে বাঁচতে সহায়তা করে। অ্যালকোহলকে কেবল সুস্বাদুই নয়, এটি এই মূল্যবান তরলটিকে নষ্ট করার খারাপ শিষ্টাচার হিসাবে বিবেচিত হয়।

ইউকন

বল্গাহরিণ

ইনস্টাগ্রামে @lschuyler এর ছবি সৌজন্যে

দুঃখিত, সান্তা: দেখে মনে হচ্ছে রুডলফ আজ রাতের খাবার is রেইনডির মাংস হয় বলে জানা গেছে কিছু মাছ হিসাবে স্বাস্থ্যকর সুতরাং, যদি আপনি আপনার ক্রিসমাস নায়ক খাওয়ার ধারণাটি অর্জন করতে পারেন তবে এই উত্তরের খাবারটি চেষ্টা করার সময় আপনি কোনও অপরাধবোধ বোধ করবেন না।

ক্লোনডাইক রিব এবং সালমন হোয়াইটহর্সে আসলে ফুড নেটওয়ার্ক শোতে প্রদর্শিত হয়েছিল ured আপনি এখানে খাবেন ২০১৩ সালে The রেস্তোঁরাটি উত্তর 'অনুপ্রাণিত খাবারগুলি আলিঙ্গন করে, তাদের' উত্তর রাজা 'রেনডিয়ার স্ট্যু সহ। অঞ্চলগুলিতে আসা যে কোনও পর্যটককে গেম মাংস চেষ্টা করতে হবে, তাই কেন রেইনডির দিয়ে শক্তিশালী শুরু করবেন না?

নুনাভাট

শাওয়ারমা

ইনস্টাগ্রামে @ কলিনসডৌগের সৌজন্যে

আপনি কী ভাবছেন তা আমি জানি - শাওয়ারমা কানাডিয়ান নয়, নুনাভাট থেকে, এমনকি দূরবর্তী উত্তরেও। আশ্চর্য! নুনাভাট-এ পাওয়া শাওয়ারমা বেশ বিশেষ।

বিছানার আগে ব্যায়াম করা কি ঠিক আছে?

এটা বিশ্বাস করি বা না, সুস্বাদু শাওয়ারমা ইকালুয়েটে, নুনাভাট প্রকৃতপক্ষে বিশ্বের সর্বাধিক উত্তরাঞ্চলীয় শাওয়ারমা স্থান এবং এটি খুব ভাল। এছাড়াও, এটি কানাডিয়ান বৈচিত্র্যের প্রতিনিধিত্বকারী নয় যা আপনি সুস্বাদু শাওয়ারমা খুঁজে পেতে পারেন কোথাও দেশে?

উত্তর - পশ্চিম এলাকা সমূহ

সুমেরু গৃহস্থালির কাজ

ইনস্টাগ্রামে @ soonson90 এর সৌজন্যে ছবি

আর্কটিক চর পৃথিবীর কয়েকটি মিষ্টি জলের মধ্যে অন্যতম একটি মাছ যা এই উত্তর উত্তরে বাস করে এবং তাদের জীবনকে চকচকে হ্রদ এবং উপকূলে ব্যয় করে। আর্কটিক চরও ​​হয় খামারে অবিশ্বাস্যভাবে টেকসই , কারণ তাদের কম সংস্থান প্রয়োজন এবং ঠান্ডা, নিয়ন্ত্রিত জলে সাফল্য লাভ করে।

ষাঁড় ’বিস্ট্রো ইয়েলোকেনিফে মাছ এবং চিপগুলিতে স্থানীয় এবং জাতীয়ভাবে প্রসিদ্ধ খাবারগুলি দিয়ে একটি উত্তর ট্যুইস্ট রাখে। রেস্তোঁরাটি এপ্রিল ২০১ in সালে মালিকানা বদলেছে, তবে চিন্তা করবেন না — বিক্রয় শর্ত দাবি করেছিলেন যে 'ষাঁড় সম্পর্কে প্রায় কিছুই পরিবর্তন করতে পারে না।' আশ্চর্যজনক ভাজা আর্কটিক চরের জন্য, বুলকস ’বিস্ট্রো সর্বদা যাওয়ার জায়গা হবে।

কানাডা-প্রশস্ত

টিম হর্টন্স

জিআইএফ সৌজন্যে জিফি ডট কম

যদি আপনি এই দুর্দান্ত রেস্তোরাঁগুলি শিকার করার উপায় থেকে বের না করতে পারেন তবে তার পরিবর্তে আপনার নিকটতম টিম হর্টনের শিকার করুন। এটা কানাডিয়ান খাবারের চিরাচরিত, তাই না?