আমি আলু চিপসের বিশাল ফ্যান। গুঁড়ো কাটা, কেটলি রান্না, লে এর পাতাগুলি — আপনি নাম দিয়েছেন, আমি এটি খাব। যাইহোক, আমি প্রায়শই সেগুলি কেনার চেষ্টা করি না এগুলিতে ক্যালোরি বেশি , এবং একবার আমি একটি ব্যাগ খোলার পরে থামাতে পারি না। আমাদের মধ্যে অনেকে নিজেরাই বোঝানোর চেষ্টা করেছেন যে এগুলি সবজি থেকে তৈরি এবং তাই স্বাস্থ্যকর, তবে এটির মুখোমুখি হওয়া উচিত, একবার আপনি আলু নিলে এবং তেলে তেল দিয়ে ভাজা রাখলে তারা আপনার পক্ষে আর ভাল হয় না।
ব্র্যান্ডযুক্ত আলু চিপসের উত্পাদন প্রক্রিয়া আলুগুলিকে এমন একটি খাবারে পরিণত করে যা পুষ্টিতে কম তবে ক্যালোরি বেশি। তাছাড়া, তারা হয় রিপোর্ট একটি আছে এক্রাইলামাইড সর্বোচ্চ ঘনত্ব পরীক্ষিত বিভিন্ন ধরণের খাবারের মধ্যে।অ্যাক্রাইলামাইড এমন একটি রাসায়নিক যা কিছু উচ্চতর তাপমাত্রায় রান্না করা হলে এবং কিছু খাবারে পরিণত হয়ওমে গবেষণায় দেখা গেছে যেএটা ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়িয়ে তুলতে পারে ।
আলু চিপসের পুষ্টিগুণের বাস্তবতার মুখোমুখি হওয়ার পরে, আমি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকিংয়ের সন্ধান শুরু করি। পুরো খাবারগুলিতে একটি ট্রিপ আবিষ্কারের দিকে নিয়ে যায় কেবল 7 নাস্তা , এমন একটি সংস্থা যা নিয়মিত আলু চিপসের চেয়ে চিপসকে উপাদানগুলি থেকে অনেক বেশি পুষ্টিকর করে তোলে। তাদের প্যাকেজিংয়ের এক ঝলক নজরে সাতটি সাধারণ স্ট্যান্ডার্ডের সাথে লেগে থাকার জন্য তাদের আবেগ প্রকাশ করেছে: পরিষ্কার উপাদান, কোনও সংযোজন প্রিজারভেটিভ, 0 গ্রাম ট্রান্স ফ্যাট, কোনও কৃত্রিম রঙ বা স্বাদ, আঠালো মুক্ত, সাধারণ উপাদান এবং কেবল সুস্বাদু।
আগ্রহী, আমি তাদের চেডার কুইনো চিপের একটি ব্যাগ ধরলাম grab তারা এত সুস্বাদু হয়ে উঠল যে আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে আমি তাদের তৈরি প্রতিটি চিপ বিভিন্ন চেষ্টা করে দেখতে পারি। এগুলি আমার স্বাদ পরীক্ষার ফলাফল ছিল।
ঘ। হাম্মাস চিপস
ছবি ওয়েইচেন ইয়ান
আমার প্রিয় ডুব একটি চিপে পরিণত হয়েছে। এই হিউমাস চিপগুলি ছোলা ময়দা, চাল এবং আলুর মাড় দিয়ে তৈরি। ছোলা আপনার ক্লাসিক লে এর তুলনায় প্রাতঃরাশে প্রাতঃরাশকে উচ্চতর করে তোলে, তাই আমি ওয়ার্কআউট করার পরে এগুলিতে জলখাবার করতে চাই। এছাড়াও, তাদের ছোট বাটির আকার তাদের ডুবিয়ে দেওয়ার জন্য আদর্শ করে তোলে, সম্ভবত হিউমাসে?
দুই। কালের চিপস
ছবি ওয়েইচেন ইয়ান
এগুলি আপনার নিয়মিত ক্যাল চিপস নয়, তৈরি চুলার মধ্যে বেল ক্যাল পাতা । পরিবর্তে, ক্যাল গুঁড়ো আলু স্টার্চ এবং আলুর ময়দার সাথে একত্রিত হয়ে এই সুস্বাদু ক্রাঙ্কি কামড় তৈরি করে। আলুর ব্যবহার এগুলিকে একটি প্রকরণ দেয় যা প্রিনগলসের সাথে এতটা আলাদা নয়, তবে এগুলিতে অবশ্যই আরও ক্রাচ এবং কামড় রয়েছে এবং অবশ্যই অনেক কম উপাদান রয়েছে।
ঘ। মসুরের চিপস
ছবি ওয়েইচেন ইয়ান
মসুর ডালের পাশাপাশি আলুর মাড় ও চালের ময়দা এই চিপস তৈরিতে ব্যবহার করা হয়। তাদের আকৃতিটি তাদের ডুবিয়ে দেওয়ার জন্য দুর্দান্ত করে তোলে এবং আপনি সম্ভবত ধারণা করতে পারেন যে, এখানে মসলা - মশুর ময়দার কারণে qu কুইনোয়া চিপের মতো কুঁচকানো নয়।
চার। কুইনো চিপস
ছবি ওয়েইচেন ইয়ান
এগুলি সম্ভবত এখানে সমস্ত চিপের বিভিন্নগুলির মধ্যে আমার প্রিয়। তাদের একটি সুপার ক্রাঞ্চি, হালকা এবং এয়ার টেক্সচার রয়েছে। প্রাথমিক ক্রাঙ্কের পরে, চিপস ধরণের আপনার মুখে গলে যায়। আলু চিপসের মতো, আমি এগুলি খাওয়া বন্ধ করতে নিজেকে অক্ষম দেখতে পেলাম। তবে পুরো ব্যাগটিতে প্রায় 500 টি ক্যালোরি রয়েছে এবং কেবলমাত্র সাতটি উপাদান I যার মধ্যে আমি উচ্চারণ করতে পারি these এগুলিতে পিগিংয়ের বিষয়ে আমার খুব খারাপ লাগে না।
৫। ভেজি চিপস
ছবি ওয়েইচেন ইয়ান
এগুলিতে ক্যাল চিপসের অনুরূপ একটি টেক্সচার রয়েছে কারণ জৈব আলু এবং ধানের চালগুলিও এগুলিতে ব্যবহৃত হয়। ভেজির স্বাদ এবং রঙগুলি জৈব টমেটো গুঁড়া, পালং শাক, হলুদ এবং বিটরুট গুঁড়ো থেকে আসে।
উপরের সমস্ত জাতগুলিতে কোনও যুক্ত প্রিজারভেটিভ, কৃত্রিম রঙ বা স্বাদযুক্ত এবং শূন্য ট্রান্স ফ্যাট নেই। ক্লাসিক লে এর চিপস রয়েছে 185 ক্যালরি, প্রতি 1 ওজ পরিবেশনকারী 374 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল এবং 4 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট। দ্য কেবলমাত্র সিম্পল 7 থেকে সমুদ্রের লবণ কুইনো চিপস রয়েছে 140 ক্যালোরি, 0 মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল এবং 0.5 গ্রাম স্যাচুরেটেড ফ্যাট।
এখন যে আপনি আপনার চিপস রাখতে পারেন এবং সেগুলিও খেতে পারেন, সম্ভবত আপনি পারেন খাওয়া আপনার গ্রীষ্মের শুভ পথে?
