ষোড়শ শতাব্দীতে, জার্মানি বিশ্বের অন্যতম বিখ্যাত প্রতিষ্ঠান: বিয়ার বাগানকে প্রাণবন্ত করে তুলেছিল। এই সময়, জার্মান রাষ্ট্র বাওয়ারিয়া প্রবিধান আরোপ করেছে (ডাকা হয়) মেশানো বিধি ) উদয় শিল্পের উপর বছরের মধ্যে যখন তাদের বিয়ার তৈরি করার অনুমতি দেওয়া হয়েছিল তখন সীমাবদ্ধ। এই আইনের অধীনে, ব্রুয়ারিজ মে থেকে সেপ্টেম্বর পর্যন্ত বিয়ার তৈরি করতে পারেনি। এই বিধিমালা দুটি কারণের জন্য আরোপ করা হয়েছিল: 1) বেটুয়ালিগুলি প্রায়শই কেটলগুলি গরম করার জন্য ব্যবহৃত কয়লার জন্য আগুনে ধরা পড়েছিল এবং 2) বাভারিয়ানরা বুঝতে পেরেছিল যে শীতল তাপমাত্রায় বিয়ারের উত্তোলন আরও ভাল স্বাদ গ্রহণের জন্য তৈরি করা হয়েছে।
এই বিধিগুলির প্রতিক্রিয়া হিসাবে, ব্রিয়ারিজগুলি সেলারগুলিতে আরও বেশি পরিমাণে বিয়ার সংরক্ষণ করা শুরু করে যাতে তৃষ্ণার্ত পৃষ্ঠপোষকরা গরম মাসগুলিতে প্রচুর পরিমাণে চুমুক দিতে পারে যখন বিয়ার তৈরি করা যায় না। এই জলের গর্তগুলি এখন আমরা বিয়ার বাগান হিসাবে কী জানি তা তৈরি করার প্রথম পদক্ষেপ ছিল।
বিংশ শতাব্দীতে, জার্মানি সবচেয়ে বড় বিয়ার ভক্তদের মধ্যে একটিকে জীবিত করেছিল: আমার বাবা d আমার বাবা সবসময় অভিযোগ করেছিলেন যে আমাদের কোনও সঠিক ব্যবস্থা নেই have বিয়ার বাগান আমাদের কাছে, তবে আমি কখনই বুঝতে পারি নি তিনি কী বোঝাতে চেয়েছিলেন এবং কেন এটি এত বড় বিষয় deal যখন আমি ছোটবেলায় জার্মানি সফর করি, তখন কখনই আমার বয়স হয়নি a বিয়ার বাগান. ফলস্বরূপ, আমি সবসময় ভাবতাম, বিয়ার বাগান কী এবং বড় জিনিসটি কী? বছর কয়েক পরে, আমি আমার নিজের জন্য এটি খুঁজে।
বিয়ার বাগান কি?
একটি বিয়ার বাগান বাইরে একটি উন্মুক্ত অঞ্চল, সাধারণত গাছ দ্বারা ঘিরে থাকে, যেখানে খাবার এবং বিয়ার দেওয়া হয়। এটি একটি খুব সামাজিক অঞ্চল যা অপরিচিতদের মধ্যে নতুন সংযোগ তৈরি করতে বোঝায় । Traditionalতিহ্যবাহী বিয়ার বাগানে, সম্প্রদায়ের মতো অনুভূতি সরবরাহের জন্য বেঞ্চগুলির একে অপরের মধ্যে ন্যূনতম স্থান থাকে have
অনেকে বিয়ার বাগানের জন্য যে কোনও জার্মান-থিমযুক্ত বার ভুল করে তবে এটি বাইরে না থাকলে এটি বিয়ারের বাগান নয়। ওপেন-এয়ার ডাইনিংয়ের ধারণার সূচনা হয়েছিল বাভারিয়াতে, যখন ব্রুওয়ারগুলি আবিষ্কারের পরে হয়েছিল মেশানো বিধি শীতল তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হলে বিয়ারটি ভাল। বছরব্যাপী শীতল তাপমাত্রা নিশ্চিত করার জন্য, ' ব্রাউয়ারিরা তাদের লেগারগুলি মাটির নিচে উত্তাপের জন্য যথেষ্ট ঠাণ্ডা রাখার জন্য সেলারের উপরে উদ্যানগুলি লাগিয়েছিল। 'দীর্ঘ ঘন্টা কাজ করার পরে, মদ্যপানকারী শ্রমিকরা ছায়ায় লুকিয়ে বাইরে গিয়ে দ্রুত বিয়ার বিরতি নেবে।
বিয়ার বাগানের মূল কাজগুলি আধুনিক সময়ে পরিবর্তিত হয়নি। তারা এখনও মুক্ত-বায়ু অঞ্চল যেখানে আইনী পানীয়ের বয়সের লোকেরা শীতল, নতুন বিয়ার চেষ্টা করতে এবং কিছু অনন্য খাবার উপভোগ করতে পারে।
বিয়ার গার্ডেনে কী পরিবেশিত হয়?
আপনি যদি প্রথম টাইমার হন তবে আপনি মনে করতে পারেন যে বিয়ার বাগানগুলি কেবল সীমাহীন সরবরাহের বিয়ার সরবরাহ করে। ঠিক আছে, এই অনুমানটি কেবল 50% সঠিক। বিয়ার বাগানগুলিতে স্থানীয়ভাবে তৈরি কারুকর্মযুক্ত ছাপ থেকে শুরু করে একচেটিয়া, আন্তর্জাতিক অনুসন্ধান পর্যন্ত বিভিন্ন বিয়ার রয়েছে। তবে, প্রতিটি বিয়ার প্রেমিক জানেন যে বিয়ার কেবল তখনই ভাল যখন আপনি নিজের সাথে এটি যুক্ত করেন প্রিয় বিয়ার খাবার ।
প্রতিটি বিয়ার বাগান তাদের বিয়ার নির্বাচনের পরিপূরক হিসাবে দ্রুত স্ন্যাকস সরবরাহ করে। আপনি যেখানেই যান না কেন, প্রচুর পরিমাণে নোনতা প্রিটজেল এবং জার্মান সসেজ দেখার আশা করুন — এগুলি সর্বাধিক সাধারণ আঙুলের খাবার। সাধারণভাবে, বিয়ার বাগানগুলি খুব প্রাথমিক খাবারগুলি সরবরাহ করে যেমন বার্গার, নাচোস, ফ্রাই, ডানা এবং অন্যান্য নোনতা, চর্বিযুক্ত এবং সন্তোষজনক খাবার।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কয়েকটি বিয়ার গার্ডেন
আস্তে আস্তে তবে অবশ্যই, বিয়ার বাগানগুলি যুক্তরাষ্ট্রে পা রাখছে। কিছু শহরে ইতিমধ্যে হ্যাঙ্গআউট, নতুন লোকের সাথে দেখা এবং কয়েকটি পিন্ট উপভোগ করার জন্য সেরা কিছু জায়গা রয়েছে। আপনি যদি সত্যিই একটি যাদুবিদ্যার বিয়ার বাগান অভিজ্ঞতা পেতে চান তবে আমি আপনাকে চেক আউট করার পরামর্শ দিই স্টুডিও স্কোয়ার এনওয়াইসি-তে গার্ডেন নিউ ইয়র্ক. তারা কেবল ওপেন-এয়ার, বাভেরিয়ান বিয়ার গার্ডেনই অফার করে না, তবে তারা লাইভ মিউজিক কনসার্টও হোস্ট করে এবং ব্যক্তিগত পার্টির জন্য একটি বাল্ব রুম রয়েছে Room
কানেক্টিকাটের শিক্ষার্থী হিসাবে গর্বিত বিশ্ববিদ্যালয় হিসাবে আমি আমার প্রিয় স্থানীয় বিয়ার বাগান সম্পর্কে ভুলতে পারি নি। টু রোডস ব্রিউং সংস্থা আমি দেখেছি এমন দুর্দান্ত একটি বিয়ার বাগান রয়েছে। তারা কনসার্ট হোস্ট করে, হ্যালোইন উদযাপন করে এবং এমনকি ওক্টোবারফেস্টের নিজস্ব সংস্করণ রয়েছে। তারা তাদের নিজস্ব বিয়ার তৈরি করে এবং তৈরি করে, সুতরাং আপনি বাজি ধরুন যে আপনি তাদের বিয়ার বাগানে কিছু অনন্য স্বাদ চেষ্টা করতে পারেন।
শিকাগো পাশাপাশি প্রবণতা বজায় রাখা হয় শেফিল্ডের লিংকন পার্কে স্থানীয় এবং পর্যটকদের জন্য অন্যতম বিয়ার বাগান অন্যতম। প্রতি বছর, শেফিল্ডের বিয়ার বাগান হাজার হাজার বিয়ার প্রেমীদের জমায়েত করে শিকাগো ক্রাফ্ট বিয়ার উত্সব ।
এখন আপনার কাছে বিয়ার গার্ডেন বিশেষজ্ঞের শংসাপত্র রয়েছে, এটি আপনার লিঙ্কডইনটিতে দেখান। জে কে, আসলে এটি করবেন না। তবে আপনি যদি 21+ থাকেন তবে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব একটি বার ক্রলটিতে ঝাঁপুন এবং আপনার শহরে নতুন রত্ন সন্ধান করুন। আপনার কাছাকাছি কোন বিয়ার বাগান আছে? এটি সময় বের করার।
