আমরা যখন মুদি দোকানে থাকি, মাংস বিভাগে দামগুলি সম্পর্কে তাত্ক্ষণিকভাবে নজর দেওয়া আমাদের অনেককেই বাস্তবে নিরামিষাশীদের রূপান্তরিত করতে যথেষ্ট। নিশ্চিত যে আমরা রাতের খাবারের জন্য একটি ভাল বিরল স্টেক পছন্দ করব, তবে আমাদের ওয়ালেটগুলির দাবি যে আমরা কেবল আরও তিনটি পাস্তা পাব।
অনেক শিক্ষার্থী যা বুঝতে পারে না তা হ'ল যদি আপনি সঠিক কাটছাঁটি বাছাই সম্পর্কে স্মার্ট হন তবে আপনি আপনার অভ্যন্তরীণ রন সোয়ানসনকে ব্যাংক ভাঙা ছাড়াই আলগা করতে পারেন। আমরা আপনাকে সেরা সস্তা কাটগুলির একটি তালিকা দিয়ে আচ্ছাদিত করেছি এবং কীভাবে সেগুলি আপনাকে সর্বজনগ্রাহী মনে করার জন্য প্রস্তুত করতে হয়।
বীফ
ছবি ক্যাথলিন লি
স্কার্ট স্টেক, প্রতি পাউন্ডে 6-8 ডলার
স্কার্ট পাঁজরের নীচে, গরুর পেটের নীচে বরাবর পড়ে আছে। পিছনের প্লাম্পার কাটগুলির তুলনায় স্কার্ট স্টিকগুলি চিউইয়ার এবং পাতলা, তবে এটি আপনাকে বিরত রাখবেন না। একবার মেরিনেটেড হয়ে গেলে, এই মাংস কোমল হয়ে যায় এবং স্টেকটিকে আপনার নিয়মিত ঘূর্ণনের একটি অংশ হিসাবে তৈরি করতে যথেষ্ট সাশ্রয়ী হয়। এর আদর্শ: ফাজিটা, স্টি-ফ্রাই বা চিমিচুরির সাথে আর্জেন্টিনার স্টাইল
চক আই, প্রতি পাউন্ডে 4-8 ডলার
প্রায়শই 'দরিদ্র লোকের পাঁজর চোখ' হিসাবে উল্লেখ করা হয়, যারা তাদের জন্য পরবর্তী মাসের খাজনা বাজেটে ডুবিয়ে পুরোপুরি স্টিক অভিজ্ঞতা পেতে চান তাদের পক্ষে এটি একটি উপযুক্ত বিকল্প। ছকের চোখে গভীর উম্মী স্বাদ থাকে যা আপনি তার প্রাইরিয়ার পিয়ারদের থেকে পছন্দ করেন এবং আপনাকে আপনার সমস্ত ক্ষয়িষ্ণু বাসনাগুলি মেটানোর অনুমতি দেয়। এর জন্য আদর্শ: বার্গার, আপনার ক্লাসিক স্টেক এবং আলুর থালা - বাসন
কিভাবে দুই মাসের মধ্যে ওজন কমাতে
ব্রিসকেট, প্রতি পাউন্ডে 6-8 ডলার
টেক্সাস বারবিকিউ আফিকোনাডোস দ্বারা প্রিয়, এই চর্বিযুক্ত নিম্ন স্তনের কাটা যখন ব্রেস করা থাকে তখন কিছু মারাত্মক সুস্বাদু স্বাচ্ছন্দ্যের খাবার দেয়। আপনার 1950-এর দশকের অভ্যন্তরীণ গৃহিনীকে নিয়ে আসুন এবং আপনার রুমমেটকে মুগ্ধ করুন। আদর্শ: বিবিকিউ, পট রোস্ট
পার্ক
হান্না লিনের ছবি
কতক্ষণ সবুজ শিমের কাসেরোল মাইক্রোওয়েভ করতে হবে
বোস্টন বাট, প্রতি পাউন্ডে 1-2 ডলার
এটির নাম ছলনাময় — এই কাটাটি আসলে শূকের কাঁধের উপরের অংশ থেকে আসে। আপনি বাড়ি থেকে বেরোনোর আগে ধীর কুকারে ফেলে দিন, এবং এত কোমল এবং আর্দ্র মাংসের বাড়িতে আসুন, এটি আপনার কাঁটাচে আলাদা হয়ে যায়। এর আদর্শ: রোস্টগুলি (ভেজি এবং সাদা ওয়াইন দিয়ে এটি ব্যবহার করে দেখুন), বিবিকিউ, বিয়ার-ব্রাইজিং
শ্যাঙ্ক, প্রতি পাউন্ডে 1-2 ডলার
এতে থাকা হাড়গুলির কারণে এই কাটাটি কম ব্যয়বহুল meat মাংসের উপর দিয়ে যাওয়ার একটি নির্বোধ কারণ যা কিছু ব্রেইসিংয়ের পরে, আপনার মুখের মধ্যে একটি গলিয়ে রাখা খাবারের জন্য এত ভাল করে তোলে যে আপনি বিশ্বাস করবেন না শ্যাঙ্ক আপনার হয় নি গোটাতে শুয়োরের মাংসের বিকল্পটি বরাবর। এর জন্য আদর্শ: গ্রেভি, মাশরুম, মেশানো আলু দিয়ে ব্রাইজিং
গাল, প্রতি পাউন্ডে 3-4 ডলার
মাংস সহ, এটি প্রায়শই আপনার আরামদায়ক অঞ্চলের বাইরে যাওয়ার জন্য অর্থ প্রদান করতে পারে এবং শূকরের মাংসের গাল একটি প্রধান উদাহরণ। যেহেতু তারা সাধারণভাবে ক্রয় করা মাংসগুলির মধ্যে একটি নয়, গালগুলি অন্যান্য অনেক অংশের তুলনায় অনেক কম সস্তা এবং একটি অনন্য মিষ্টি রয়েছে যা আপনাকে কসাই কাউন্টারে ফিরে আসতে নিশ্চিত sure এর জন্য আদর্শ: ওয়াইন বা এলের সাথে ব্রাইজিং, রাগআউট
চিকেন
ছবি হেলেনা লিন
পুরো চিকেন, প্রতি পাউন্ডে $ 1.50
একটি সম্পূর্ণ কাঁচা মুরগি কেনার ধারণাটি ভয়ঙ্কর হতে পারে, বিশেষত যখন এই বিশ্বস্ত প্রাক-প্যাকেজযুক্ত মুরগির স্তনগুলি একটি শেল্ফের জন্য অপেক্ষা করে থাকে। তবে, পুরো পাখিটি কেনা আপনাকে আপনার বাক্সের জন্য উল্লেখযোগ্যভাবে আরও বেশি ঠাঁই দেয়, আপনি এটিকে ভেঙে ফেলছেন বা পুরোটা ভাজাচ্ছেন। একটি যুক্ত বোনাস: আপনি স্যুপ এবং অন্যান্য স্বাদযুক্ত খাবারের জন্য নিজের স্টক তৈরি করতে ব্যাকবোনটি ব্যবহার করতে পারেন। এর জন্য আদর্শ:গাজর দিয়ে ভুনা চুলা with, পেঁয়াজ এবং সেলারি
উরু, প্রতি পাউন্ডে 3-4 ডলার
যদি আপনি গা dark় মাংসের ধরণের ব্যক্তি হন তবে আপনি ইতিমধ্যে জানেন যে উরুটি প্রায়শই মুরগির সর্বাধিক স্নিগ্ধ অংশ। আপনি যা জানেন না তা হ'ল এটির সাদা মাংসের বিকল্পগুলির তুলনায় এটিও কম ব্যয়বহুল, এটি আমাদের মধ্যে যারা বাজেটের স্বাদ চান তাদের জন্য এটি নিখুঁত বাছাই করে। এর জন্য আদর্শ:মুরগির নুডল স্যুপ, তরকারী, মুরগির শিকারী
