রসালো, মিষ্টি নাশপাতিতে কামড় দেওয়া এবং রসকে আপনার চিবুকের নিচে নামিয়ে দেওয়ার চেয়ে জীবনের আরও কিছু জিনিস রয়েছে। ক্রাঙ্কি, স্বাদহীন নাশপাতিতে কামড় দেওয়ার চেয়েও জীবনের কয়েকটি জিনিস খারাপ। এই পৃথিবীতে 22 বছর পরে, আমি নিরাপদে বলতে পারি যে আমি যখন নাশপাতি পাকা হয় তখন কীভাবে বলতে হয় তা আমি জানি।
অ্যালেক্স টম
কারণ নাশপাতি গাছে ফল কাটে না এমন কয়েকটি ফলের মধ্যে একটি , আপনি একটি তাজা বাছাই করা নাশপাতি খেতে চান না (যা চুষে দেয়, আমি জানি)। নাশপাতিগুলি পরিপক্ক হওয়ার পরে বাছাই করা হয় তবে পাকা হয় না এবং পরে আস্তে আস্তে বাইরে থেকে পাকা হয় pen কিছু নাশপাতি, বারলেটলেট নাশপাতির মতো , পাকা হয়ে গেলে রঙ পরিবর্তন করুন। বেশিরভাগ জাতগুলি যদিও তা নয়, তাই আপনার নিজের পাকা হওয়ার জন্য পরীক্ষা করতে হবে।
কোনও নাশপাতি পাকা হয়েছে কিনা তা দেখতে, আপনার থাম্ব দিয়ে কান্ডের কাছে মাংসের উপর আলতো চাপ দিন। ফলটি যদি কিছুটা নরম হয় তবে এটি পাকা। মাংস যদি শক্ত হয় তবে তা খাবেন না। যদি আপনার নাশপাতিটি এখনও শক্ত হয় তবে এটি পাকা না হওয়া অবধি ঘরের তাপমাত্রায় আপনার কাউন্টারে রেখে দিন। আপনার নাশপাতি খেতে মারা যাচ্ছেন? এটি অন্যান্য পাকা ফলের সাথে একটি পাত্রে রাখুন। অন্যান্য পাকা ফল থেকে নির্গত ইথিলিন গ্যাস আপনার নাশপাতি পাকা দ্রুত করবে।
জামি মদিনা
আপনার নাশপাতিটি পাকা হয়ে গেলে আপনি 3-5 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখতে পারেন। যখন নাশপাতি পুরোপুরি স্কোয়াশি হয়, এর অর্থ এটি ওভারপ্রাইপ। আপনার ফলটি টস করবেন না, কারণ আপনি এখনও এটি দিয়ে রান্না করতে পারেন। ওভাররিপ নাশপাতিগুলি সাধারণ পিয়ার গ্যালেটে বা বুজি শরতের সাঙ্গরিয়ায় দুর্দান্ত স্বাদ দেয়।
