আমরা সবাই সেখানে ছিলাম. সুখীভাবে একটি সুন্দর লাল সুস্বাদু চকচকে বহির্মুখী থেকে chomping, শুধুমাত্র একটি দু: খিত খাবার মুখের মুখোমুখি। বা হতে পারে আউট অফ সিজন আমের কেনার প্রবণতা কারণ এটি বিক্রি ছিল, এবং কেন না, আমি একজন প্রাপ্তবয়স্ক। কেবল পরে আবিষ্কার করতে (শ্রমসাধ্যে ছুলা এবং কাটা কাটা পরে), যে গ্রীষ্মমন্ডলীয় রিফ্রেশমেন্টটি কল্পনা করা হয়েছিল তার চেয়ে অন্ধকার মাংসটি অনেক বেশি টক এবং চকচকে ধারাবাহিকতা।
এর সাধারণ অসুবিধার কারণে তাজা পণ্য কেনা থেকে বিরত হওয়া সহজ শুধু জানা না । সর্বোপরি, আপনি যদি আগামীকাল বা আগামীকাল থেকে দু'মাস এগুলি কিনে থাকেন তবে ডাবল স্টাফড ওরিওসের একটি প্যাকেজটি একই পরিমাণে স্বাদ পাবে। (কমপক্ষে সর্বজনীন হওয়া পর্যন্ত)
সুতরাং মসৃণ-বাটি-প্রেমীদের এবং জুসারগুলি কীভাবে করা যায়?
চিন্তার কিছু নেই! পরিশেষে আমার নিজের মায়ের সাথে বসে থাকার পরে, যিনি খাবারের পাকা হয়ে যাওয়ার জন্য ষষ্ঠ বোধের মতো প্রবৃত্তি পেয়েছেন, আমরা আপনার ক্রয়ের সুফল নির্ধারণ করার জন্য কয়েকটি সহজ উপায় নিয়ে হাজির হয়েছি।
আপেল
ক্রিস্টোফার ডেভিড রায়ানের গ্রাফিক, ক্রিস্টেন রেহবার্গারের অ্যারেঞ্জমেন্ট
একটি পাকা আপেল শক্ত এবং দৃ tight়ভাবে দৃ skin় হওয়া উচিত যা স্পর্শের সময় আঁকড়ে পড়ে না বা কুঁচকে যায় না। ঝাঁকুনি এবং আঘাতের বিষয়টি এড়িয়ে চলুন কারণ তারা ইঙ্গিত দিতে পারে যে ফলটি তার প্রধানতমের অতীত।
মৌসম: বছরব্যাপী প্রাপ্যতা
কেনার জন্য সেরা: আগস্ট-নভেম্বর
অ্যাভোকাডোস
লানা জেড পোর্টার গ্রাফিক, ক্রিস্টেন রেহবার্গারের ব্যবস্থা
বিভিন্ন অ্যাভোকাডো উপলভ্য হওয়ার কারণে (এবং গুয়াক এবং অ্যাভোকাডো টোস্টের অপ্রতিরোধ্য জনপ্রিয়তা), পাকা হওয়ার জন্য পরীক্ষা করার সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য উপায় হ'ল আপনার হাতের তালু ব্যবহার করে। ফলটি স্পর্শে নরম বোধ করা উচিত তবে মুশকিল নয়। মায়ের মতে ধারাবাহিকতাটিকে 'কিছুটা দৃ memory়তর স্মৃতি ফেনা' হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে।
চালানোর জন্য আরেকটি পরীক্ষা হ'ল নীচে স্টেমটি খুলে রঙটি পরীক্ষা করা। আপনি একটি স্পন্দনশীল সবুজ খুঁজছেন। যদি এটি হলুদ রঙের সাথে জড়িত থাকে তবে আপনার অপেক্ষা করতে আরও কয়েক দিন সময় লাগবে। বাদামি রঙযুক্ত এবং আপনি এই রেসিপিগুলি পরীক্ষা করতে চাইতে পারেন: ডার্ক চকোলেট অ্যাভোকাডো ট্রাফলস,ক্রিমি ভেগান অ্যাভোকাডো পেস্টো সস, এবংভেগান অ্যাভোকাডো আমের স্মুথিজ।
কেন আমি পরপর একাধিকবার হাঁচি দিই?
মৌসম: বছরব্যাপী প্রাপ্যতা
ব্লুবেরি
লানা জেড পোর্টার গ্রাফিক, ক্রিস্টেন রেহবার্গারের ব্যবস্থা
সাধারণত, পাকা ব্লুবেরি ধূসর ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে বড় এবং গভীর নীল দেখা যায়। খাঁটিযুক্তগুলি কঠোর এবং লাল বা গোলাপী রঙযুক্ত হবে। এগুলি স্বাদে টক এবং এগুলি কেবল অতিরিক্ত রান্নায় নির্ভর এমন রেসিপিগুলিতে ব্যবহার করা উচিত। অতিমাত্রায় বেরি এড়াতে সাধারণ জ্ঞান সবচেয়ে ভাল। এগুলি সাধারণত পাত্রে নীচের অংশে বা কোণে থাকে এবং এগুলি কুঁচকে যেতে পারে, ম্লান ছাঁচ সহ্য করতে পারে বা কিছুটা ফুটো হতে পারে।
মৌসম: স্টোর উপর নির্ভর করে, সারা বছর উপলভ্য
কেনার জন্য সেরা: মে-আগস্ট
ব্ল্যাকবেরি
ক্রিস্টেন রেহবার্গার গ্রাফিক
সিজন এ কিনুন। অন্য অনেকের বিপরীতে, ব্ল্যাকবেরি বাছাই করার পরে পাকতে থাকে না। খুব ভঙ্গুর ফল হওয়ায় এগুলি সহজেই লুণ্ঠনের ঝোঁক থাকে এবং কেনার পরে দুটি ফ্রিজে রেখে দেওয়া উচিত। যদিও টক এবং মিষ্টির মধ্যে পার্থক্য করার জন্য একটু কৌশলযুক্ত, পাকা ব্ল্যাকবেরিগুলির একটি মসৃণ, স্টেমলেস চেহারা হবে যা অল্প লাল থেকে অল্প দেখা যায়। ঠিক যেমন ব্লুবেরি দিয়ে, যদি কোনও স্টোরের ধারকটিতে ছাঁচযুক্ত বা স্কোয়াশড হয় তবে তারা সম্ভবত বেরিয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
মৌসম: মে-অক্টোবর
কেনার জন্য সেরা: জুন-অক্টোবর
ক্যান্টালাপ
লানা জেড পোর্টার গ্রাফিক, ক্রিস্টেন রেহবার্গারের ব্যবস্থা
এটিকে দোকানে স্নিগ্ধ করে আত্ম-সচেতন বোধ করার দরকার নেই। উভয় প্রান্তে কান্ড এবং পুষ্প উভয় অংশেরই মিষ্টি গন্ধ পাওয়া উচিত (তবে এটি যদি প্রায় অসুস্থ মিষ্টি হয় তবে ফলটি সম্ভবত খুব বেশি ছড়িয়ে পড়ে)। আলতো চাপলে এটি কিছুটা দেওয়া উচিত। এটি দেখতে দেখতে তার চেয়ে ভারী বোধ করবে এবং পাশাপাশি টেপ হওয়ার সময় ফাঁকা শোনায়।
মৌসম: বছরব্যাপী প্রাপ্যতা
কেনার জন্য সেরা: পুরো স্বাদের জন্য, জুন-আগস্ট থেকে একটি ধরুন
চেরি
ক্রিস্টেন রেহবার্গার গ্রাফিক
ডালপালা এখনও সংযুক্ত করা উচিত এবং মাংস একটি গা cri় লাল নীলচে পরিণত হবে। যদি আপনি ব্যাগের মধ্যে একটি ঝাঁকুনি দেন এবং মাংস দৃ is় হয় তবে আপনি যেতে ভাল। তাদের কান্ড ছাড়াই নরম চেরি বা প্রায় বেগুনি রঙের প্রদর্শিত, খুব পাকা হতে পারে।
মৌসম: এপ্রিল-জুলাই
কিউই
লানা জেড পোর্টার গ্রাফিক, ক্রিস্টেন রেহবার্গারের ব্যবস্থা
এই অস্পষ্ট বন্ধুদের পাকা হয়ে গেলে সমান রঙিন বাদামী ত্বক থাকবে। যখন ধরে রাখা হয় এবং (খুব) আস্তে আস্তে আস্তে টিপানো হয়, ফলটি পথ দেবে। যদি তা না হয় তবে এটি খননের কয়েক দিন আগে পাকা হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
মৌসম: আগস্ট-এপ্রিল
কেনার জন্য সেরা: আগস্ট-ডিসেম্বর
লেবু লেবু
Zazzle.com দ্বারা গ্রাফিক, ক্রিস্টেন রেহবার্গারের ব্যবস্থা করা
ডিজে খালেদ যা বলুক না কেন, যখন এই এসিডিক ফলের কথা আসে তখন ওজনই আসল চাবি। ভারী = রসিক। উভয়ই কুঁচকানো বা রুক্ষ ত্বক হওয়া উচিত নয়, পরিবর্তে, স্পর্শে দৃ be় হওয়া উচিত। লেবু একটি উজ্জ্বল হলুদ বর্ণ ধারণ করবে যা সবুজ রঙের নয়, এবং চুনগুলি গা dark় সবুজ থেকে হালকা, কখনও কখনও হলুদ-সবুজ হয়ে যায়।
মৌসম: লেবু কোনও মৌসুম জানে না এবং সারা বছর দুর্দান্ত wonderful
কেনার জন্য সেরা: চুনগুলি সেপ্টেম্বর-এপ্রিল থেকে সেরা
# স্পনুন টিপ: মায়ার লেবুগুলি তাদের নিয়মিত অংশগুলির তুলনায় অনেক বেশি মৌসুমী এবং মে মাসের মধ্যে থেকে ডিসেম্বর উপলভ্য। পাকা যখন গা yellow় হলুদ থেকে কমলা ত্বক হয় তখন এগুলি আরও ছোট দেখা যায় এবং খুব মিষ্টি হয়।
আম
ক্রিস্টেন রেহবার্গার দ্বারা http://www.zazzle.com ব্যবস্থা
আমের রঙ পাকা হওয়া নির্দেশ করে না। পরিবর্তে, তারা সাধারণত কান্ডের নিকটে মিষ্টি মিষ্টি গন্ধ করে এবং নিখুঁত-খাওয়া আমগুলি সর্বদা আঙুলের ছাপের দৃষ্টিশক্তিটি ধরে রাখতে যথেষ্ট নরম হবে।
# স্পনুন টিপ: আমের একই উদ্ভিদ পরিবারকে বিষ আইভি এবং বিষ ওকের মতো ভাগ করে দেয়। তবে আপনি অলসভাবে your আপনার অলস ল্যাব অংশীদারকে আমের উপহার দেওয়ার আগে জেনে রাখুন যে সাধারণত 'আমের মুখ' নামে পরিচিত এই রোগটি সাধারণত বাইরের ত্বকে কামড় দেওয়ার পরে কেবল হালকা অল্প সংবেদন হয় sens
মৌসম: বছরব্যাপী প্রাপ্যতা
কেনার জন্য সেরা: মেক্সিকান এবং ফ্লোরিডান আমের (সবচেয়ে সাধারণ) সেরা মে-সেপ্টেম্বর
রক্তের কমলা
লানা জেড পোর্টার গ্রাফিক, ক্রিস্টেন রেহবার্গারের ব্যবস্থা
যদিও রক্তের কমলাগুলি ভয়ঙ্কর মনে হয়, তারা আসলে তাদের আইকনিক লাল আভ্যন্তরীণ বর্ণটি রাস্পবেরির মতো একই রঙ্গক থেকে পান। যদিও রাসায়নিক যৌগের একমাত্র স্বাদ নেই, রক্তের কমলাগুলিতে আরও হালকা অম্লতা থাকে যা বেরির সাথে তুলনীয়। অন্যদিকে নিয়মিত কমলাগুলিতে আমেরিকা জুড়ে ডাইনিং হলগুলির দ্বারা সরবরাহ করা পরিচিত, তীক্ষ্ণ গন্ধ রয়েছে। উভয়ই নির্বিশেষে ভারী হওয়া উচিত (মনে রাখবেন ওজন কী)
মৌসম: লেবুর মতোই কমলাও সারা বছর দর্শনীয়
পীচ
লানা জেড পোর্টার গ্রাফিক, ক্রিস্টেন রেহবার্গারের ব্যবস্থা
তাদের চুলহীন অমৃতসর বন্ধুদের সাথে বিভ্রান্ত না হওয়ার জন্য, পীচগুলি কিছুটা ম্লান এবং নরম দেখাবে। স্পর্শে টেন্ডার করে, কাণ্ডের কাছে তাদের কোনও সবুজ রঙের হওয়া উচিত নয় এবং তার স্বাদ মতো সুগন্ধযুক্ত হওয়া উচিত। একটি সাধারণ সুপারমার্কেটের পীচের সাথে, এটি বেড়ে যাওয়ার সাথে সূর্যের সাথে সরাসরি যোগাযোগের অংশটি লাল হয়ে যাবে, অন্যদিকে হালকা কমলা বা হলুদ হবে yellow আপনি কমলার চেয়েও বেশি লাল রঙের কিছুটা স্কিউ অনুপাত খুঁজছেন। এটি লক্ষণীয় যে অন্যান্য প্রজাতির পীচগুলি রঙের উপর নির্ভর করতে পারে না, সাদা পীচগুলি একটি প্রাথমিক উদাহরণ, তবে খাওয়ার জন্য প্রস্তুত হওয়ার সময় এগুলি সর্বদা স্পর্শে নরম থাকবে।
মৌসম: মে-অক্টোবর
কিভাবে অনেক খাবার খেতে প্রস্তুত
কেনার জন্য সেরা: গ্রীষ্মের মাঝামাঝি
আনারস
Zazzle.com দ্বারা গ্রাফিক, ক্রিস্টেন রেহবার্গারের ব্যবস্থা করা
প্রেমের সাথে ফলের ডিভা হিসাবে পরিচিত, আনারস আফিকোনাডোরা এই রৌদ্রোজ্জ্বল-হলুদ ফলের গোপন অন্ধকার রহস্যগুলি জানে। মর্মস্পর্শী উদ্ঘাটনগুলি বাদ দিয়ে, এই চটকদার নাস্তাটি কখন পাকা হবে তা অবাক করে বলা সহজ। আপনি একটি মিষ্টি গন্ধ খুঁজছেন, যেহেতু ভিনগারি অত্যধিক ছড়িয়ে পড়েছে এবং কোনও গন্ধ কম নয়। পাতাগুলি স্বাস্থ্যকর সবুজ হবে এবং যদি এটি সঙ্কুচিত হয় তবে এটি খুব সামান্য পরিমাণে দেবে। যদিও জনমত হাজির হয় পাগল দ্বন্দ্ব একটি পাকা পাকা পরীক্ষা হিসাবে একটি পাতা চূড়ান্ত, দুঃখজনক সত্য এই পদ্ধতিটি প্রকাশ করে বেশি না তোমার জিম অভ্যাসের চেয়ে
মৌসম: বছরব্যাপী প্রাপ্যতা
কেনার জন্য সেরা: এপ্রিল-মে
রাস্পবেরি
ক্রিস্টেন রেহবার্গার গ্রাফিক
ভঙ্গুরতা এবং দামের ক্ষেত্রে ব্ল্যাকবেরিগুলির অনুরূপ, রাস্পবেরি এখনই সেরা খাওয়া হয়। অক্ষত ত্বকের উজ্জ্বল লাল রঙগুলি টার্ট স্বাদের জন্য আপনার সেরা বেট। এগুলি কেনার সময়, প্যাকেজের নীচের কোণগুলির নিকটে ডেন্টেড, স্কোয়াশড বা ছাঁচযুক্ত বেরিগুলির সন্ধান করা নিশ্চিত করুন।
মৌসম: মে-নভেম্বর
স্ট্রবেরি
আইকনফাইন্ডার ডটকমের গ্রাফিক, ক্রিস্টেন রেহবার্গারের ব্যবস্থা করা
এখনই এটি বেশ পরিষ্কার হয়ে গেছে যে তাজা ফলের ক্ষেত্রে আপনার নাকটি মিথ্যা বলে না। একই মিষ্টি স্ট্রবেরি বাছাই জন্য যায়। যাইহোক, টক স্ট্রবেরি বিরুদ্ধে কিছুই, তারা nessশ্বর্য মাধ্যমে কাটা চমত্কার। আপনি যদি আমার মতোই হন এবং আপনার নাকে কম বিশ্বাস করেন তবে একটি ভাল ভিজ্যুয়াল চেক ফলের কাঁধে পাতার নীচে দেখছে। সাদা বা সবুজ যেকোন কিছুই আন্ডারআরাইপযুক্ত। সর্বশেষে তবে কম নয়, পাতাগুলি নিজেরাই গা themselves় সবুজ এবং স্বাস্থ্যকর দেখা উচিত, বিবর্ণ বা শুকানো নয়।
মৌসম: অবশ্যই গ্রীষ্মের ফল তবে বেশিরভাগ স্টোর সেগুলি সারা বছর জুড়ে রাখবে
কেনার জন্য সেরা: এপ্রিল-অক্টোবর
তরমুজ
লানা জেড পোর্টার গ্রাফিক, ক্রিস্টেন রেহবার্গারের ব্যবস্থা
আমার ব্যক্তিগত পছন্দের একটি, তরমুজ গ্রীষ্মকে উপস্থাপন করে এবং আমি একটি সিটিংয়ের পুরো অর্ধেকটি শ্বাস নিতে জানি। দুর্ভাগ্যক্রমে, যদি মরসুমে না হয় তবে একটি পুরোপুরি পাকা বাছাই করা জটিল can উষ্ণ গ্রীষ্মের গ্রীষ্মের মাসগুলিতে কেনা এখানে বিশেষভাবে গুরুত্বপূর্ণ, কারণ কিছুটা মিষ্টি গন্ধ এবং ভারী ফলের জন্য পরীক্ষা করা কেবল আপনাকে এ পর্যন্ত পাওয়া যাবে। (তরমুজগুলি আপনার পক্ষে সর্বদা থাকুক))
মৌসম: এপ্রিল-নভেম্বর
কিনতে সেরা: মে-আগস্ট
