মিষ্টি আলুতে আবেশ? আচ্ছা তুমি একা নও ...
খাদ্য ব্লগার এবং প্রকাশনাগুলি স্বাস্থ্যকর কার্বোহাইড্রেট হিসাবে যেতে হিসাবে গৃহীত, সৃজনশীল রেসিপি এবং এই উদ্ভিজ্জের আকর্ষণীয় ছবিগুলি পাওয়া খুব কঠিন নয়। আসলে, আমি মিষ্টি আলু সহজেই এর অংশ যে বলা ভাল যে আমি মনে করি পরিষ্কার খাওয়ার প্রবণতা ।
একজন স্ব-ঘোষিত মিষ্টি আলুর উত্সাহী হিসাবে, আমি ভেবেছিলাম যে আমি এই আলুর বিষয়ে যতটা অবতীর্ণ হব ততক্ষণে আমি সমস্ত বিকল্পগুলি ছাড়িয়ে যাব। আমি আরও ভুল হতে পারে না।
কিভাবে এটা সব শুরু...
আমার সমস্ত বন্ধু যখন পাসিংয়ে জাপানি মিষ্টি আলুর কথা উল্লেখ করেছিল তখন এক বিকালেই এটি শুরু হয়েছিল, তিনি অভিযোগ করেছিলেন যে ডিসিতে তিনি এখনও খুঁজে পাননি। বলার অপেক্ষা রাখে না যে আমি হতবাক হয়ে গিয়েছিলাম। আমি যে মিষ্টি আলু শুনিনি? এটা কি সম্ভব?
বিষয়টি তাকে চাপ দেওয়ার পরে, আমি আবিষ্কার করেছি যে এই জাতটির একটি নিয়মিত মিষ্টি আলুর চেয়ে বেগুনি ত্বক, হলুদ ভর্তি এবং ঘন টেক্সচার রয়েছে। আমাকে বলা হয়েছিল, এর স্বাদ কিছুটা ভুনা বুড়ির মতো।
জেনিফার কেনেডি
ভুনা চেস্টনট উত্সাহী হিসাবে (আমি কী বলতে পারি খাবার পছন্দ করি), আমি অবাক হয়েছি যে এটি এখনও আমার প্যালেটটি অতিক্রম করে নি। আমি একটি চেষ্টা করার চেষ্টা করার জন্য একটি মানসিক নোট তৈরি করেছি এবং এটি সম্পর্কে কী তা আমার নিজের জন্য তা দেখার জন্য।
এটা কি ভাগ্য হতে পারে?
পরের দিন পুরো খাবারের মধ্য দিয়ে ঘুরে বেড়ানো, আমি কারও ভাগ্য বলতে পারি তার দ্বারা আমি আমার ট্র্যাকগুলিতে মৃতকে থামিয়ে দিয়েছি। সেখানে, খুব বেগুনি আলুর একটি গাদা নীচে সাইন উপর খড়ি খালি শব্দ ছিল 'জাপানি মিষ্টি আলু'।
জেনিফার কেনেডি
একবার মোটা দামের ট্যাগটি উপেক্ষা করার জন্য, আমি আমার ঝুড়িতে কয়েকটি রেখেছিলাম এবং তাড়াতাড়ি উত্তেজনায় বাড়ি চলে যাই।
প্রস্তুতি
সেই রাতের খাবারের জন্য আমি প্রস্তুতিটি সেট করেছিলাম, মাইক্রোওয়েভ বেছে নিই, যা মূলধারার মিষ্টি আলুর জন্য আমার স্বাভাবিক যেতে। একবার প্রস্তুত হয়ে গেলে আমি আমার আলুতে লাল মরিচ, লাল পেঁয়াজ, কুঁচকানো গাজর এবং গ্রীক দই দিয়ে শীর্ষে রেখে আমার প্রথম কামড় ধরলাম। এটি হতাশ করেনি। টেক্সচারে ঘন, স্বাদে সমৃদ্ধ এবং নিখুঁত শীর্ষে থাকা ধারাবাহিকতা সহ, মনে হয়েছিল ক্রিসমাস এবং হ্যালোইন একসাথে এসেছিল come
জেনিফার কেনেডি
শীর্ষস্থানীয় বুদ্ধিমান, সত্যিই কিছু সীমা আছে। আলু একটি সমৃদ্ধ এবং চূড়ান্ত স্বাদ আছে, এবং আপনি যদি যেভাবে ঝুঁকে থাকেন তবে এমনকি এটি নিজেই খাওয়া যেতে পারে। তবে, যদি নিজের মতো করে আপনি নিজের খাওয়ার তৃপ্তি অর্জনের জন্য আপনার আলু ফুটাতে পছন্দ করেন তবে জাপানি মিষ্টি আলুও তা মানিয়ে নিতে পারে। আমি এটি একটি সালাদে ছুঁড়ে ফেলার চেষ্টা করেছি, এটিকে পার্শ্ব সংযোজন হিসাবে তৈরি করে এবং ভাজি তৈরি করেছি - এটি সত্যই একটি বিচিত্র নমুনা।
জেনিফার কেনেডি
কীভাবে ঘরে কফির স্বাদ তৈরি করা যায়
জাপানী মিষ্টি আলু যেমন আপনি অনুমান করতে পারেন, জাপানের উদ্ভব হয়েছে। যদিও তাদের উচ্চ ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী রয়েছে, তারা হ'ল ফাইবার, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন এ এবং সি সমৃদ্ধ এবং হয়েছে আপনার ত্বককে তরুন দেখাচ্ছে বলে গুজব রইল । এগুলিকে স্টিম, সিদ্ধ, বেকড বা মাইক্রোওয়েভের মধ্যে ফেলে দেওয়া যেতে পারে এবং আমার মতে, এটি দুর্দান্ত, সহজেই যাওয়া, ঝামেলা-মুক্ত খাবার।
জর্ডান বার্নস
