গ্রিটস একটি আইকনিক দক্ষিণের থালা যা 16 তম শতাব্দীর পূর্বের। এগুলি মূলত ভুট্টার কার্নেলগুলি শুকিয়ে এবং মাশ তৈরির জন্য সেদ্ধ করে তৈরি করা হয়েছিল। গ্রিটস দক্ষিণের রান্নায় প্রবর্তিত হয়েছিল আদি আমেরিকানরা যখন স্যার ওয়াল্টার রেলিহের পুরুষ এবং পরবর্তী জেমস্টাউন উপনিবেশবাদীদের কাছে কৃতজ্ঞতা প্রকাশ করেছিল । বোধগম্যভাবে, গ্রিটগুলি কাগজে দুর্দান্ত ক্ষুধা লাগে না। আপনি যদি দক্ষিণের বাইরে বড় হয়ে ভাবছেন, 'কৃপণতা কী?' এই নিবন্ধটি আপনাকে দিনের মধ্যে যে কোনও সময় খাওয়া যেতে পারে এই হৃদয়গ্রাহী খাবারের ইনস এবং আউটস দেয়।
গ্রিট কি?
গ্রিটস হ'ল টেবিলের খাবারের উপরে সহজ স্টোভ যা সহজেই শুকনো কর্ন (হলুদ বা সাদা) থাকে যা একটি সূক্ষ্ম বা মোটা খাবারে পিষে দেওয়া হয়। এর পরে দানাগুলি গরম জল বা দুধের সাথে জুড়ি দেওয়া হয় এবং চুলায় রান্না করা হয় যতক্ষণ না তারা ঘন, ক্রিমযুক্ত সামঞ্জস্যতা হয় (পোরিজের মতো)। গ্রিট মাখন এবং চিনি দিয়ে মিষ্টি পরিবেশন করা যায়, বা চিজ এবং বেকন দিয়ে রান্না করা যায়। তারা প্রাতঃরাশের উপাদান বা রাতের খাবারের সময় সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করতে পারেন।
মুদি দোকানগুলি আপনার বাড়িতে বিতরণ করে
# স্পনুন টিপ: পাত্রটি সরাসরি উত্তাপ থেকে সরানো পাত্রের সাথে রান্নার শেষ ২-৩ মিনিটের সময় যুক্ত করা উচিত। এটি ক্লাম্পিং এড়াতে সহায়তা করবে।
গ্রিটের ধরণ
যে কোনও দক্ষিণদিককে জিজ্ঞাসা করুন এবং তারা আপনাকে বলবে যে সমস্ত গ্রিট সমান হয় না। আপনি যে ধরণের গ্রিট কিনে তার উপর নির্ভর করে আপনি রান্নার বিভিন্ন সময় এবং পদ্ধতিগুলি দেখবেন।
স্টোন-গ্রাউন্ড গ্রিটগুলি মোটামুটি স্থল এবং চুলা উপর রান্না করা, যা যে কোনও জায়গায় নিতে পারে 30-60 মিনিট বা আরও দীর্ঘ। এগুলি দক্ষিণ রাজ্যের বাইরের দোকানে সন্ধান করা কিছুটা চ্যালেঞ্জ, তবে বেশ সস্তার জন্য এগুলিকে অনলাইনে অর্ডার দেওয়া যেতে পারে।
কয় ক্যালোরি একটি সুশীল রোল
হোমিনি গ্রিটস (সরল স্বভাবের সাথে বিভ্রান্ত না হয়ে) শুকনো কর্নির হাল এবং জীবাণু সরিয়ে তৈরি করা হয়। হোমিনি গ্রিটগুলি স্টোভটপে তৈরি করা হয়, যা নিতে পারে 30-60 মিনিট থেকে যে কোনও জায়গায় আপনি কতটা উপর নির্ভর করে।
দ্রুত গ্রিটগুলি সূক্ষ্মভাবে গ্রাউন্ড হয় এবং চুলা বা মাইক্রোওয়েভে রান্না করা যায় (কুইকার দ্রুত গ্রিটস) চুলাতে 5-7 মিনিট বা মাইক্রোওয়েভের উচ্চতায় 3-4 মিনিটের প্রস্তাব দিন )।
তাত্ক্ষণিক গ্রিটগুলি দ্রুত তৈরি হয় এবং প্রাথমিকভাবে মাইক্রোওয়েভে তৈরি করা হয় বা ভিড়ের জন্য ফুটন্ত জলে মিশ্রিত করা হয়। তাত্ক্ষণিক গ্রিটগুলি প্রাকুযুক্ত এবং পানিশূন্য করা হয়েছে যাতে গ্রাহকরা 'কেবলমাত্র জল যোগ করতে পারেন' এবং যে কোনও কিছু টপিং তাদের অভিনবতার সাথে মানিয়ে যায়। এগুলি সাধারণত প্রস্তুত হতে প্রায় 1-2 মিনিট সময় নেয়।
গ্রিটস কীভাবে খাবেন
বড় হয়ে আমার মা চুলায় প্রচুর পরিমাণে গ্রিট প্রস্তুত করে সাধারণত চিনি এবং মাখন দিয়ে পরিবেশন করেন, তবে এগুলি আপনি যেভাবে গ্রিট উপভোগ করতে পারবেন সেগুলির কেবলমাত্র নম্র শুরু। সত্যিকারের ক্ষয়িষ্ণু কৌতুকপূর্ণ অভিজ্ঞতার জন্য, এই চিটচিটে বেকন চিংড়ি গ্রিটস রেসিপিটি তৈরি করুন যদি আপনি মিষ্টি পথে যেতে চান তবে এগুলি মধু বাদাম প্রাতঃরাশ গ্রিট আপনার সকালে জাম্পস্টার্ট করার দুর্দান্ত উপায়।
বিছানার আগে কি ওয়ার্কআউট করা ঠিক আছে?
যদিও আমার ভুলগুলি থেকে শিখুন। এটি তৈরি করা সহজ উপায় খুব কৃপণতা। আপনি যখন সকালে খুব বেশি কৃপণতা তৈরি করেন, তখন এই উদ্ভাবনীগুলির একটি ব্যাচ চাবুক গ্রিট কেক বাম অংশ ব্যবহার করতে।
আপনি দল বেহাল হওয়া বা দল মিষ্টি, আপনি কীভাবে গ্রিট খেতে পারেন সে সম্পর্কে অন্তহীন সম্ভাবনা রয়েছে। এখন যেহেতু আপনি জানেন যে এই দক্ষিন প্রধানত কী এত ভাল করে তোলে, গ্রিট তৈরির সময় টপিং এবং মিক্স-ইনগুলি নিয়ে পরীক্ষা করতে ভয় পাবেন না।
