তুলসী, রোজমেরি, ধনেপাতা, আঁচে, এলাচ, রসুন, আদা এবং আরও অনেক গুল্ম। নাকি এটা 'এর্বস'? সিদ্ধান্ত, সিদ্ধান্ত — আমি কীভাবে এটি উচ্চারণ করব যাতে আমি সবুজ মুদিওয়ালা বা পোষ ইতালীয় রেস্তোঁরা ওয়েটারের সামনে কোনও নির্বোধের মতো না দেখি? 'Bষধি' বলার অনেকগুলি উপায় আছে তবে আমি কীভাবে একবার 'সবুজ' উচ্চারণ করতে হবে তা খুঁজে বার করতে চেয়েছিলাম যাতে আমি নিজেকে প্রশ্ন করা বন্ধ করতে পারি।
গুল্ম কি?
ক্যারোলিন ইনগলস
ডিনাররা ড্রাইভগুলি চালায় এবং দক্ষিণ ক্যালিফোর্নিয়ায় ডাইভ দেয়
ইলিনয় বিশ্ববিদ্যালয় অনুসারে, গুল্মগুলি ' একটি ভেষজঘটিত উদ্ভিদ যে একটি কাঠের কাণ্ড অভাব এবং প্রতিটি শীতে মাটিতে মারা যায় ' ভেষজগুলি যে কোনও উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহার করা হয়েছে হিসাবেও বর্ণনা করা যেতে পারে medicষধি, রন্ধনসম্পর্কীয় বা সুগন্ধির উদ্দেশ্যে । এই সংজ্ঞাগুলির উপর ভিত্তি করে, রসুন, আদা, তুলসী, ক্যাটনিপ, সিলান্ট্রো, শাইভস, মৌরি, লেবু ঘাস এবং ল্যাভেন্ডার সমস্ত গুল্ম areষধি।
ভেষজ হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা যেতে পারে বার্ষিক, বহুবর্ষজীবী বা দ্বিবার্ষিক। বহুবর্ষজীবী বলতে এমন গুল্মকে বোঝায় যা উপরের দিক থেকে মারা যায় এবং প্রতি বছর তাদের শিকড় বা বীজ থেকে পুনরুত্থিত হতে পারে এবং দ্বি-বার্ষিক বলতে বোঝায় যেগুলি bsষধিগুলিকে বোঝায় যেগুলি মুকুট, শিকড় বা বাল্বের উপরে ফিরে আসে।
# স্পুনটিপ: ভেষজ সম্পর্কে আরও জানতে আগ্রহী? এখানে সাতটি ভেষজ উদ্ভিদ রয়েছে যা আপনি সহজেই আপনার আস্তানা ঘরে জন্মাতে পারেন।ভেষজ প্রকারভেদ
জোসলিন হু
ভেষজগুলি একাধিক উদ্দেশ্যে যেমন রান্না, সাজসজ্জা, গোসল পরিষ্কারকারী, ওষুধ ব্যবহার করা যেতে পারে বা আপনার আস্তানা ঘরের ঘ্রাণ আরও ভাল করে তুলতে (আমার সত্যিই এটি প্রয়োজন)। তবে আমরা যে উচ্চাভিলাষী রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টার মাইন্ডস, সেগুলির জন্য আমাদের জন্য কাজ করে এমন দুটি শ্রেণির herষধিগুলি হ'ল শক্ত ও জরিমানা।
শক্ত .ষধিগুলি সম্পূর্ণ দেহযুক্ত, স্বাদে সমৃদ্ধ এবং প্রায়শই একা ব্যবহৃত হয় বা কয়েকটি অন্যান্য গুল্মের সাথে মিশে থাকে। মজাদার গুল্মগুলি রান্না করার সময় তাদের স্বাদ বজায় রাখে এবং ভুনা, ব্রাইজড বা গ্রিল করা খাবারগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে। রোজমেরি, থাইম, ageষি এবং রসুনের মতো ভেষজগুলিকে শক্তিশালী হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।
ভাল গুল্মগুলি অন্যান্য গুল্মের সাথে ভালভাবে মিশে যায় এবং mix রান্না প্রক্রিয়া শেষ হওয়ার দিকে প্রায়শই যুক্ত করা হয় । চমৎকার গুল্ম সালাদগুলিতে ব্যবহার করা হয় বা কাঁচা খাওয়া হয়। ডিল, তুলসী এবং পার্সলে হালকা এবং সূক্ষ্ম bsষধি হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
লেক প্লাসিড এনওয়াইতে খেতে জায়গা
কিভাবে 'Herb' ব্যবহার করবেন?
ক্যারোলিন ইনগলস
চূড়ান্তভাবে বিন্দুতে পৌঁছে: আমরা কীভাবে '?ষধি' উচ্চারণ করব? ক্যামব্রিজ অভিধান শব্দটি উচ্চারণের দুটি বিকল্প দেয় gives ব্রিটিশ উচ্চারণটি একটি 'এইচ' সহ 'হার্বস' এবং আমেরিকান উচ্চারণটি 'এইচ' ছাড়া 'আরবস' হয় বেশ সহজ, তাই না? আপনার ভেষজ সালাদের সাথে যেতে যেতে এই সাধারণ ভিনাইগ্রেট রেসিপিটির মতোই। 'হার্ব' বা 'এরব' এটি আপনার পছন্দ your গণতন্ত্রের জন্য হাল্লুজা।
