চাইনিজ খাবার জটিল, বহুমুখী এবং সর্বোপরি সুস্বাদু। তবে প্রচুর লোকেরা যা বুঝতে পারে না তা হ'ল এটি যে অঞ্চলের প্রশ্নে রয়েছে তার উপর নির্ভর করে এটি অত্যন্ত পরিবর্তনশীল। যার পরিবারের সদস্য হ'ল চীনের দক্ষিণ ক্যান্টোনিজ অঞ্চল , আমার মাতৃভূমি থেকে খাওয়ার জন্য অবশ্যই এখানে দশটি খাবার খাওয়া দরকার।
1. হাইনান চিকেন রাইস
ওমনিভোরস্কুকবুক.কম এর সৌজন্যে ফটো
থেকে শোক করা হাইনান প্রদেশ দক্ষিণ চিনে, এই সিদ্ধ, সাদা কাটা মুরগির খাবারটি স্বাদে ভরা। উপরের রেস্তোঁরা থেকে রাতের বাজারগুলিতে, আপনি ক্যান্টোনিজ অঞ্চল জুড়ে এই অত্যন্ত জনপ্রিয় খাবারটি খুঁজে পেতে পারেন। মুরগির ত্বক চকচকে করে, ধানের বাষ্পের গাদা এবং আদা-স্ক্যালিয়ন ডুবানো সসের ছোট্ট থালাটির পাশে বসে, কী ভালোবাসবে না?
দুই। জিয়াও লং বাও (স্যুপ ডাম্পলিংস)
ছবিটি তেওডোরা মাফতেই
সুশী কতক্ষণ রেফ্রিজারেটেড জন্য ভাল
জিয়াও লম্বা বাও স্যুপ ডাম্পলিংস হিসাবে আরও বেশি পরিচিত, এটি হ'ল বাষ্পযুক্ত পরিপূর্ণতার প্রতিচ্ছবি। তাদের কাছে নিয়মিত ডাম্পলিংয়ের সমস্ত রসালো সুস্বাদুতা রয়েছে তবে কেবল অতিরিক্ত গরম ঝোল যে অফার করতে পারে তা অতিরিক্ত পাঞ্চ করে নিন pack স্বাদযুক্ত এবং সুস্বাদু, একমাত্র সতর্কতা হ'ল ত্বকটি পাঙ্কচার করা অত্যন্ত সহজ, তাই ভাঙ্গন এড়াতে চপস্টিকগুলি পরিচালনা করার জন্য একজনকে বরং দক্ষ হতে হবে।
ঘ। চা সিউ বাও (বারবিকিউ শুয়োরের মাংস বান)
ছবিটি তৃষ্ণার্ত ডট কমের সৌজন্যে
বাবা সিউ বাও , বা বারবিকিউ বান, স্টিমযুক্ত, মিষ্টি বানগুলি বারবিকিউড শুয়োরের মাংসের চীনা উপস্থাপনা দ্বারা স্টাফ করা হয়। এগুলি সাধারণত পাওয়া যায় অস্পষ্ট যোগ (ব্রাঞ্চের ক্যান্টন চাইনিজ সমপরিমান) মেনুগুলি বা রাস্তায় বিক্রেতারা স্থানীয়রা কিছুটা হৃদয়গ্রাহী, যেতে প্রাতঃরাশের জন্য বিক্রি করে।
এটা কি সত্য যে আনারসের রস আপনার করে তোলে
চার। এবং তাত (ডিম টার্ট)
ইউটিউব ডটকমের সৌজন্যে
এই নাজুক ডিম টার্ট প্যাস্ট্রি প্রমাণ করুন যে কাস্টার্ড পশ্চিমা স্টাইলের মিষ্টান্নগুলিতে (জেগে উঠুন, আমেরিকা) এত মারাত্মকভাবে নিম্নচাপযুক্ত এবং আন্ডারউজড। একটি ফ্লাইকি, বাটারি ক্রাস্ট আলতো করে মিষ্টি, চকচকে ডিমের কাস্টার্ডকে কামড়ান আকারের সিদ্ধতার টুকরো তৈরি করে en
5. গরুর মাংস চৌ ফান (গরুর মাংস ভাজা নুডলস)
ফ্লিকার.কমের সৌজন্যে
আপনি যদি এর অনুরাগী হন লো আমার , এই ক্লাসিক ক্যান্টোনিজ থালা আপনার মনকে উড়িয়ে দেবে। স্ক্যালিয়নস, শিমের স্প্রাউট এবং আপনার মাংসকে গাইতে যথেষ্ট গরুর মাংস এবং নুডলসের সাহায্যে গ্রেভি বা শুকনো (চিত্রের হিসাবে) দিয়ে পরিবেশন করা হয়, এই থালাটি পানির ঠিক বাইরে বেরিয়ে আসা নুডলসগুলিকে ফুটিয়ে তোলে।
।। লো বক গো (শালগম কেক)
চীনাসিচুয়ানফুড ডট কমের ছবি সৌজন্যে
আপনি উদ্বিগ্ন হওয়ার আগে, 'গ্রস!' এবং এই নিবন্ধটি বন্ধ করুন কারণ কে পিঠে শালগম রাখে, আমার কথা শুনুন। এই কেকগুলি সুস্বাদু, প্যান ফ্রাইং চাপা ডাইকন শালগম এবং চালের ময়দা থেকে তৈরি ফলস্বরূপ এমন একটি থালা যা বাইরের সোনালি এবং খাস্তা এবং ভিতরে নরম। এটিও একটি সাধারণ বিষয় অস্পষ্ট যোগ থালা এবং একটি চীনা নববর্ষের সময় সবচেয়ে বেশি খাওয়া 'ভাগ্যবান' খাবার , যেমন 'মূলা' জন্য চীনা শব্দটি 'শুভকামনা' এর একটি হোমোফোন।
সাদা কিডনি মটরশুটি এবং cannellini মটরশুটি একই হয়
7. ক্লেপট রাইস
ছবি সৌজন্যে দ্য উইকসফ্লাফ ডট কম
যদিও এই ভাত থালা রান্না করতে প্রায় 20-30 মিনিট সময় নেয়, এটি এটি বেশ মূল্যবান। সাদা ভাতের একটি হৃদয় পরিবেশন একটি মাটির পাত্রে কাঠকয়লা চুলার উপর রান্না করা হয় এবং চীনা মাশরুম, সসেজ এবং লবণাক্ত ভাত থেকে স্বাদে মিশ্রিত করা হয়। শাকসব্জি দিয়ে শীর্ষে এবং গা so় সোয়া সসের পাশে পরিবেশন করা, এই খাস্তা ধানের থালাটি দিনের জন্য আপনার সমস্ত কার্ব অভিলাষ পূরণ করবে।
# স্পুনটিপ: আইচ আপনার কাছে কোনও রাইস কুকার রাখার কথা রয়েছে এটি করতে পারেন ঠিক আপনার আস্তানায়
8. রেড বিন স্যুপ
ব্রেডবেটার.ওয়ার্ডপ্রেস.কম.ের সৌজন্যে
চীন জুড়ে একটি বিশাল জনপ্রিয় এবং বহুমুখী খাবার, এটি জলবায়ুর উপর নির্ভর করে ঠান্ডা বা গরম পরিবেশন করা যেতে পারে। এই টং সু লাল অজুকি মটরশুটি থেকে তৈরি (মিষ্টি স্যুপ) সাধারণত প্যালেট ক্লিনজার এবং ডেজার্ট হিসাবে রাতের খাবারের পরে পরিবেশন করা হয়। অঞ্চল উপর নির্ভর করে, বিভিন্ন ডেজার্ট টপিংস যেমন সাগো, আইসক্রিম, ট্যাপিওকা, আঠালো চালের বল এবং আরও অনেকগুলি একটি হালকা, মিষ্টি ট্রিট তৈরি করতে যোগ করা যেতে পারে।
কীউরিগ দিয়ে কীভাবে ল্যাট তৈরি করবেন
9। লানজু লামিয়ান (লানঝু হাতে টানা নুডলস)
ফ্লিকার.কমের সৌজন্যে
লামিয়ান এক ধরণের ক্যান্টোনিজ স্টাইলের নুডল যা নিখুঁত, ভঙ্গুর নুডলস তৈরি করতে ওজন ব্যবহার করে ময়দার পাকান এবং প্রসারিত করে তৈরি করা হয়। প্রক্রিয়াটি দেখতে সত্যিই দুর্দান্ত এবং অনেকগুলি পরিষ্কার স্টোরফ্রন্ট থেকে দেখা যায়। ফলাফল? পুরোপুরি মসৃণ এবং স্লাপ-যোগ্য নুডলসগুলি ঝোল দিয়ে স্নান করে এবং গ্রাউন্ড গরুর মাংস থেকে সদ্য কাটা পার্সলে থেকে কিছু দিয়ে শীর্ষে থাকে।
10. কনজি
ফ্লিকার.কমের সৌজন্যে
লক্ষ লক্ষ স্থানীয়দের জন্য সম্ভবত সর্বাধিক জনপ্রিয় প্রাতঃরাশের খাবার, কনজি মূলত কেবল ভাতের দরিয়া। ওটমিলটি ভাবুন, তবে আচারযুক্ত শাকসব্জি থেকে শুকনো শুয়োরের মাংস পর্যন্ত সমস্ত কিছুর সাথে কাস্টমাইজযোগ্য পার্শ্বযুক্ত খাবারগুলি রয়েছে শতাব্দীর ডিম । এটি ক্যান্টনিজ হোমস্টাইল রান্নার পটভূমি উদাহরণ, আমি সকালের নাস্তার জন্য স্ক্যালিয়ন দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া একটি পাইপিং গরম বাটি কনজি জন্মাতে যে পরিমাণ সকাল জেগেছি তা গণনা করতে পারি না।
