কমলা, ক্লিমেটাইনস এবং ট্যানগারাইনগুলি হ'ল theতিহ্যবাহী সাইট্রাস ফল যা সম্পর্কে সবাই জানে এবং উপভোগ করে। অন্য একটি ফল রয়েছে, সাধারণ নয়, এটি একই পরিবারের। যদিও এটি একটি মিনি বিচ্ছিন্ন কমলা রঙের মতো দেখাচ্ছে তবে এটি অবশ্যই তার সম্পর্কিত taste কিন্তু কুমকুট কী? এবং এগুলি কে খায়? এই নিবন্ধটি আপনার পরবর্তী মুদি তালিকায় থাকা স্বাদযুক্ত, সবচেয়ে ছোট সিট্রাস ফল সম্পর্কে আপনার সমস্ত প্রশ্নের উত্তর দেবে।
কুমকোয়াট কি?
এই অদ্ভুত ফল হয় চীন এর স্থানীয় যদিও তারা ফ্লোরিডা এবং ক্যালিফোর্নিয়ার মতো উষ্ণ জলবায়ুতে বেড়ে উঠতে পারে। তাদের নাম এসেছে ক্যান্টোনিস শব্দ 'কাম কাওয়াত' থেকে, যার অর্থ 'সোনালি কমলা'। ব্যবহারিক ফলের একটি ব্যবহারিক নাম।
কুমকোয়াটগুলি কমলা, ক্লিমেটিনস এবং অন্যান্য ফলের সাথে সাদৃশ্যর চেয়ে আরও বেশি ভিত্তিতে সাইট্রাস পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। যাহোক, কিছু উদ্ভিদবিদ তাদের নিজস্ব জেনাস, ফরচুনেল্লায় কুমকোটগুলি শ্রেণিবদ্ধ করেন।
অন্যান্য অনেক সাইট্রাস ফলের মতো, কুমকোয়াট শীতকালে seasonতুতে থাকে । তাদের সতেজ স্বাদটি অন্ধকার এবং ঠান্ডা মাসগুলির ডলড্রামের বিপরীতে, দিনগুলিতে একটি উজ্জ্বল এবং রঙিন স্পার্ক যুক্ত করে।
বিভিন্ন আকার এবং আকার
কুমকোয়াটের দুটি প্রধান প্রকার রয়েছে : মারুমি ও নাগামি। মারুমি গোলাকার, সোনার হলুদ, মিষ্টি এবং নাগামির চেয়ে রসিক এবং সাধারণ নয়। নাগামি দেখতে জলপাই আকারের ডিম্বাকৃতি কমলা রঙের মতো এবং আরও সাধারণ। সামান্য টক হলেও এগুলি এখনও বেশ সুস্বাদু।
এর আত্মীয়দের থেকে ভিন্ন, যা খাওয়ার আগে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে, কুমকোয়াটগুলি সম্পূর্ণ ভোজ্য। ফলের ত্বকটি মিষ্টি, যখন সজ্জা ত্বক হয় । পুরো ফলের মধ্যে কামড় দেওয়ার পরে, ত্বকের মিষ্টি মিষ্টিতায় টক টক হয়ে যায়।
কীভাবে কুমকোয়াট ব্যবহার করবেন
কুমকোয়াটগুলি বেশ বহুমুখী ফল , মিষ্টি এবং মজাদার খাবারের জন্য তাদের উপায় সন্ধান করা। তাদের স্বাদযুক্ত গন্ধের কারণে এগুলি জাম এবং মার্বেলগুলির জন্য উপযুক্ত, অন্যান্য সাইট্রাস ফলগুলির সাথে ঘুষি যোগ করে এমনকি গ্রিলড মুরগির জন্য সালসা হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
আপনি যখন রহস্যময় ছোট্ট ফলগুলি সম্পর্কে সমস্ত জানেন যা একটি কমলা কমলার মতো দেখা যায়, এটি দিয়ে রান্না করতে ভয় পাবেন না, বা কেবল এটি একটি গাছ থেকে তুলে নেওয়ার জন্য খাবেন eat যখন কেউ আপনাকে জিজ্ঞাসা করে যে 'কুমকুট কী', আপনি অবশ্যই তাদের সুস্বাদু ট্রিটটি ব্যবহার করার জন্য রাজি করান।
