২০১২ সালের নির্বাচনে, প্রস্তাব ——— এমন একটি উদ্যোগ যা আংশিকভাবে সমস্ত জিনগতভাবে পরিবর্তিত খাবারের লেবেলিং দেওয়া হয়েছিল presented উপস্থাপিত হয়েছিল। তবে, আমরা যে খাবার খাই তাতে জিএমও’র সুনাম থাকলেও আমরা অনেকেই শিক্ষিত ভোট দিতে পারিনি। এই নিবন্ধে, আমি কয়েকটি, নিরপেক্ষ পক্ষপাতিত্ব এবং কনস সরবরাহ করব, যাতে আপনি নিজের সিদ্ধান্ত নিতে পারেন।
জিএমও বা জেনেটিকালি মডিফাইড অর্গানিজম ঠিক কী?
একটি জিএমও এমন একটি জীব যা এর জেনেটিক উপাদানগুলি পরিবর্তন করা হয়েছে। যদিও এটি বিরক্তিকর মনে হতে পারে, খাঁটি প্রজাতির কুকুরগুলি যা নির্দিষ্টভাবে বৈশিষ্ট্য উত্পন্ন করার জন্য বেছে নেওয়া হয়েছিল, তাদের জিনগতভাবে পরিবর্তিত হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তবে এটি ট্রান্সজেনিক জীব – এমন জীব যা একটি জিন থাকে যা কৃত্রিমভাবে কোনও ব্যাকটিরিয়া বা একটি মানুষের দ্বারা যুক্ত হয়েছিল - যা মানুষকে জিনগত পরিবর্তন থেকে সতর্ক করে তোলে। যেখানে একটি জিএমওর বিভিন্নতা রয়েছে যা জীবের মধ্যে থেকেই আসে, ট্রান্সজেনিক জীব একটি সম্পূর্ণ বিদেশী জিনের পরিচয় দেয়।
পেশাদাররা: রোগ প্রতিরোধের বৃদ্ধি থেকে শুরু করে বৃহত্তর খাদ্য সরবরাহ পর্যন্ত কিছু জেনেটিক্যালি পরিবর্তিত খাবার যা বিশ্বের স্বাস্থ্য ও অর্থনৈতিক উন্নতিতে অবদান রেখেছে।
গোল্ডেন রাইস
Rt.com এর ছবি সৌজন্যে
বাদামের দুধে কী কী উপাদান রয়েছে?
যদিও বাদামি চাল বেশি পুষ্টিকর, তবে আর্দ্রতাযুক্ত সেটিংসে সংরক্ষণের সময় এটি ছাঁচ এবং ক্ষয় হওয়ার পক্ষে বেশি সংবেদনশীল। পরবর্তীকালে, কৃষকরা আরও সহজে অনাবশ্যক সাদা ভাত তৈরি করে দানা ফেলা শুরু করে। তবে, সাদা ভাতের বাইরের স্তরটির অভাব রয়েছে যা প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ ধারণ করে, একটি পুষ্টি যা শিশুদের অন্ধত্ব প্রতিরোধের জন্য প্রয়োজনীয়। কৃষক ইঙ্গো পোট্রিকাস বিটা ক্যারোটিন (ভিটামিন এ এর পূর্ববর্তী) দিয়ে চালের অভ্যন্তরীণ ঝিল্লিকে সংক্রামিত করেছিলেন, এমন একটি শস্য তৈরি করেছিলেন যা রঙে স্বর্ণের হয়, সহজেই স্থির থাকে এবং পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি পায়।
বিপ্লব গম
ফ্লিকার.কম এ রই অ্যালেনের সৌজন্যে
ক্ষুধার্তকে আজীবন খাওয়ানোর ক্ষেত্রে আজীবন অবদানের জন্য ১৯ 1970০ সালের নোবেল শান্তি পুরস্কার বিজয়ী নরম্যান বোরলাগ শস্য হিসাবে বিপ্লব ঘটিয়েছিলেন। ছত্রাককে হত্যা করার মিশন হিসাবে কী শুরু হয়েছিল যা সংক্রামিত গমকে গমের হাজার হাজার স্ট্রেনের ক্রসিংয়ে রূপান্তরিত করেছিল - শেষ পর্যন্ত, কেবল উচ্চ-ফলনশীল, রোগ-প্রতিরোধী জাতই নয়, একটি স্ট্রেনের সংক্ষিপ্তসারও ঘটে যা একটি ছোট ডাঁটা ছিল (আরও টেকসই টেকসই) উচ্চ বাতাস) যা অর্থনৈতিক ও পরিবেশগতভাবে দক্ষ ছিল।
বেগুনি টমেটো
ন্যাচুরলেটার.কম এর সৌজন্যে
যদিও এই ধারণাটি অদ্ভুত মনে হতে পারে তবে এই পরিচিত ফলটির জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিং এর পুষ্টিগুণকে উদ্ভূত করে। বিজ্ঞানীরা অ্যান্টোসায়ানিন ইনজেকশন দিয়েছেন, একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা ব্লুবেরি এবং প্লামগুলিকে তাদের গভীর রঙ দেয়। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টগুলি ফ্রি র্যাডিকেলগুলির বিরুদ্ধে লড়াই করে, যা অতিরিক্ত খাদ্যতালিকাগত চর্বি, দূষক এবং চাপ দ্বারা উত্পাদিত বিষাক্ত পদার্থ। যদিও এখনও যথেষ্ট উপলভ্য নয়, টমেটোতে এই অদ্ভুত পরিবর্তনটি লোকে কম এবং আরও যুক্তিসঙ্গত দামে ব্লুবেরি খাওয়ার মতো স্বাস্থ্য উপকারের ফসল কাটাতে পারে।
মুরগি এখনও ভাল কিনা তা কীভাবে বলতে হয়
কনস: যদিও জিনগত পরিবর্তনের বিশ্বে অবদানটি দৃ strong় এবং বেশিরভাগ ক্ষেত্রে উপকারী হয়েছে, সেখানে নেতিবাচক ফলাফল রয়েছে যা অবশ্যই বিবেচনায় নেওয়া উচিত।
একরঙা
ন্যাচুরলেটার.কম এর সৌজন্যে
একচেটিয়া হ'ল বহুবছর ধরে বিস্তৃত অঞ্চল জুড়ে জিনগতভাবে অভিন্ন ফসল উৎপাদনের রীতি। যদিও এই প্রক্রিয়াটি সাধারণত আধুনিক কৃষিতে ব্যবহৃত হয় এবং এর প্রয়োগের ফলে বড় ফসল কাটাও ন্যূনতম শ্রমের পক্ষে হয়ে থাকে, এটি রোগের দ্রুত প্রসারণ, যৌথ প্যাথোজেন প্রতিরোধের এবং মাটির পুষ্টির হ্রাস পেতে পারে।
অনিশ্চয়তা
Wk.com এর ছবি সৌজন্যে
সম্ভাব্য সমস্যাগুলির জন্য দীর্ঘমেয়াদী পরীক্ষার অভাব অনেকের কাছে আশঙ্কার একটি দুর্দান্ত কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছে। বিভিন্ন জিএম খাবারে অ্যান্টিবায়োটিক সংযোজন নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করা হয়েছে, এবং যদিও কোনও চূড়ান্ত গবেষণা নেই, তবে কেউ কেউ আশঙ্কা করছেন যে এর ব্যবহারের ফলে inalষধি অ্যান্টিবায়োটিকগুলি কম কার্যকর হতে পারে।
জলপাই তেল খাঁটি কিনা তা কীভাবে বলবেন
পরিবার কৃষকদের ক্ষতি
ফোর্সচেঞ্জ.কমের সৌজন্যে
জিএমওগুলি ফসলের ফলন তাত্পর্যপূর্ণভাবে বৃদ্ধি করে, কর্পোরেশনগুলিকে স্বল্প মূল্যে প্রচুর পরিমাণে ফসলের একচেটিয়াকরণ এবং উত্পাদন করতে দেয় এবং স্থানীয় কৃষকদের পক্ষে বৃদ্ধি এবং বিক্রয় করা আরও ব্যয়বহুল এবং কঠিন করে তোলে। একইভাবে, জৈব কৃষকদের জৈব লেবেলের সাথে তাদের ফসল বিক্রি নিষিদ্ধ করা যেতে পারে যদি কোনও প্রতিবেশী জিএম বীজ তাদের নিজস্ব ক্রস-দূষিত হয়। আরও সমস্যাজনক, বীজ যে বীজ পেটেন্ট করা হয়েছে তা যদি সরকার সেই কৃষকদের জরিমানা করতে পারে।
যদিও মতামত এবং মতামত সমান হতে পারে, আমি আশা করি মহান জিএমও বিতর্ক আপনার কাছে এখন কিছুটা স্পষ্ট হয়ে উঠেছে, এবং যদি কখনও সিদ্ধান্তের মুখোমুখি হন তবে আপনি কীভাবে ভোটদান করবেন তা জানতেন।
একটি দুর্দান্ত, বড় আপনাকে আণবিক সেল জীববিজ্ঞানের ইউসি বার্কলে অধ্যাপককে ধন্যবাদ, জ্যাস্পার রাইন , তথ্যের অবদানের জন্য যা এই নিবন্ধটিকে সম্ভব করেছে।
আরও ভাল জিনিস এখানে:
- সামাজিক গঠন হিসাবে ক্রসরোডস
- সুপার মুডের জন্য শীর্ষস্থানীয় 5 সুপারফুড
- ইউসি বার্কলেতে চামচ লঞ্চ পার্টি
- শহুরে কৃষিক্ষেত্র চূড়ান্ত
