যে কোনও ভাল নিউ ইংল্যান্ডার হিসাবে, আমি গ্রীষ্মে লবস্টার রোলগুলিতে থাকি। কেবল একটি কামড়ান এবং আমাকে কেপকে গ্রীষ্মে ফিরিয়ে আনা হয় (মাইনাস দ্য খারাপ ট্যান লাইন, টিজি)। ডিসিতে কলেজ ছাত্র, এনওয়াইসির ইন্টার্ন এবং বোস্টনের নেটিভ হিসাবে আমি অবশ্যই অনেক পূর্ব কোস্ট রোল নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেছি।
একটি ভাল লবস্টার রোল যা তৈরি করে তাতে অবশ্যই কিছুটা বিতর্ক রয়েছে, তাই আমি আপনাকে আমার মানদণ্ড দেব। নিখুঁত রোলের উপাদানগুলি একবারে সহজ এবং মাস্টারফুল হয়: একেবারে খসখসে বাট, হালকা মাখন, তাজা গলদা চিংসের মাংস, হালকা মায়ো এবং কিছু শাকসবজি (পছন্দসই সেলারি এবং শাইভস) থেকে হালকাভাবে ঝকঝকে করে তোলে এটি 'স্বাস্থ্যকর'। উপকূলে এখানে সেরা লবস্টার রোল রয়েছে।
ক্ল্যাম শ্যাক (কেনেবঙ্কপোর্ট, এমই)
কেনেবুনকোর্টের বুশ যৌগের ঠিক কাছেই, ক্ল্যাম শ্যাকটি বেশ বয়স্ক ও অবিশ্বাস্যভাবে মুখরোচক। সমস্ত গলদা চামচ মাংস হস্তচিহ্নিত এবং বান উপর গরম পরিবেশন করা হয়। রাতের খাবারের রোলগুলি দিয়ে স্কেচ তৈরি করবেন না, এই লবস্টার রোলগুলি ক্লাসিক।
পাঁচটি দ্বীপপুঞ্জ লবস্টার কো। (জর্জিটাউন, এমই)
এই জায়গাটি বৈধ INSANE। যদি আপনি গলদা চিংড়ি অর্ডার করেন তবে আপনি রাতের খাবারটি ট্যাঙ্ক থেকে বেছে নেবেন। কিছুই চিৎকার করে না নিউ ইংল্যান্ডে গ্রীষ্ম আরও জনসমাগমকে পেটানোর জন্য তাড়াতাড়ি পৌঁছান, এবং ভিউগুলি নেওয়ার জন্য ক্যামেরা আনতে ভুলবেন না।
সৈকত বরই (উত্তর হ্যাম্পটন, এনএইচ)
বিচ প্লামটি নিউ হ্যাম্পশায়ারের উপকূলে রুট 1 এর ঠিক পাশেই অবস্থিত এবং এটি আপনার ক্লাসিক নিউ ইংল্যান্ড গ্রাবটি সরবরাহ করে: রোলগুলি সম্পূর্ণ তাজা গলদা চিংড়ি, এবং প্রিমিয়াম আইসক্রিম এবং ফ্রয়েও দিয়ে বোঝায়। আপনি যদি কোনও স্থানীয় মত শব্দ করতে চান তবে জিজ্ঞাসা করুন জিমি পরিবর্তে ছিটানো আপনার আইসক্রিম উপর
জীবিত এবং সুস্থ ও সক্রিয় (কেমব্রিজ, এমএ)
প্রযুক্তিগতভাবে লবস্টার রোল না হলেও এই স্যান্ডউইচটি উচ্চ মানের লবস্টার মাংস এবং তিতের রুটিযুক্ত তুষের রুটি দিয়ে খোঁচায় প্যাক করে। এছাড়াও রেস্তোঁরাটিকে অ্যালাইভ এবং কিকিং নামে অভিহিত করা হয় এবং সেই নামটি সত্যই লল্জ।
লারসেনের ফিশ মার্কেট (চিলমার্ক, এমএ)
এটি কোথাও জলের গভীরে হাঁটু নয়, এটি যতটা কাছে যায় তত কাছাকাছি। দ্রাক্ষাক্ষেত্রের ঠিক মেনেমশা অববাহিকায়, লার্সেনস সত্যিকার অর্থেই নিউ ইংল্যান্ড যেমনটি পেয়েছে ততই আমি এটি পছন্দ করি।
দীর্ঘ দ্বীপ আইসড চা এর স্বাদ কি পছন্দ করে
ব্লাউন্ট ক্ল্যাম শ্যাক (ওয়ারেন, আরআই)
সেই রোলটিতে অর্ধ পাউন্ড গলদা চিংড়ি - কিসের মতো?!? আপনার লবস্টারটি ডিল-মায়ো বা মাখনের সাথে মিশ্রিত করার জন্য চয়ন করুন এবং লবস্টার ক্রসিং চিহ্ন সহ একটি ছবি পেতে নিশ্চিত হন।
মতুনুক ওয়েস্টার শ্যাক (দক্ষিণ কিংস্টন, আরআই)
প্লেট খাবারের জন্য পুকুর পরিবেশন করে, মাতুনাক ওয়েস্টার বার পূর্ব উপকূলে কিছু রসদ লবস্টারের মাংস সরবরাহ করে। আপনি যদি কিছু আলাদা খুঁজছেন তবে তাদের ক্লাসিক উইস্টার পো'বয়াকে অর্ডার করুন।
লুক এর লবস্টার (এনওয়াইসি, বোস্টন, ডিসি, ফিলি, মেইন)
পূর্ব উপকূলের উপরে এবং নীচে অবস্থানগুলি সহ, লুকের লবস্টার কার্যত একটি প্রতিষ্ঠান। তাদের গলদা কাটা রোলগুলি একটি ক্লাসিক, তবে ওজির আপডেট হওয়া সংস্করণের জন্য লবস্টার গ্রিলড পনির চেষ্টা করুন (আপনি এটির জন্য আফসোস করবেন না)।
লবস্টার ল্যান্ডিং (ক্লিনটন, সিটি)
লবস্টার ল্যান্ডিংয়ের দিকে একবার নজর দিন এবং আপনি কার্যত লোনা সমুদ্রের বাতাসের স্বাদ নিতে পারেন। আমি লবস্টার ল্যান্ডিং পছন্দ করি কারণ এটি তাদের লবস্টার রোলগুলিতে মেয়ো রাখে না। তারা এই খারাপ ছেলেদের যেমন হয় তেমনি পরিবেশন করে: বাটরি এবং সুস্বাদু।
বোস্টউইকের চৌদার হাউস (পূর্ব হ্যাম্পটন, এনওয়াই)
আপনি যদি যথেষ্ট ভাগ্যবান হন হ্যাম্পটনে আপনার গ্রীষ্মকাল কাটান , 1) আমন্ত্রনের জন্য ধন্যবাদ এবং 2) বোস্টউইকের চৌদার হাউসে লবস্টার রোলগুলি খাওয়া। এটির গ্রীষ্মের একটি আশ্চর্যজনক আকর্ষণ রয়েছে এবং এটি অবিশ্বাস্যরূপে সরস গলদা চিংড়ি সরবরাহ করে।
রেড হুক লবস্টার পাউন্ড (এনওয়াইসি, মন্টাক, ডিসি)
রেড হুক লবস্টার পাউন্ড চার ধরণের লবস্টার রোল সরবরাহ করে (মায়ো, মাখন, তুলসী ভিনাইগ্রেট বা বেকন সহ)। সুতরাং মূলত, সমস্ত লবস্টার পছন্দগুলি স্বাগত। 25 ডলার লবস্টার ডিনার # ডেলসডালসডিলসের জন্য বুধবারে যান।
ওয়েস্টার হাউস (ফিলাডেলফিয়া, পিএ)
অয়েস্টার হাউসে শেফদের অবিশ্বাস্যরূপে উচ্চমান রয়েছে: সমস্ত লবস্টাররা সাগরে থাকার 24 ঘন্টার মধ্যে পরিবেশিত । সুতরাং মূলত, এই মাছটি নতুন করে আফ্রিকা।
আপনি কীভাবে আপনার ত্বক থেকে খাবার রঙিন পান
টেমস স্ট্রিট অয়েস্টার বার (বাল্টিমোর, এমডি)
আমি জানি যে মেরিল্যান্ড তাদের জন্য পরিচিত নরম শেল কাঁকড়া , তবে টেমস স্ট্রিট অয়েস্টার বার আমাকে আমার আনুগত্য নিয়ে প্রশ্ন তুলেছে। সোজা আউট পাত্র লবস্টার মাংস থেকে বাটার বানে? আমাকে সাইন আপ করুন।
মাইনের একটি কামড় (ভার্জিনিয়া বিচ, ভিএ)
আমি জানি যে খাবারের ট্রাকগুলি কিছুটা ওভারডোন, তবে একটি লবস্টার ফুড ট্রাক - ওএমজি। মাইনের একটি বাইট তাদের গোপনীয় মেয়ো সস এবং ক্লাসিক নিউ ইংল্যান্ড রোল সহ এটির নামের সাথে সত্য থাকে।
সাধারণ (চার্লসটন, এসসি)
পালাও দ্য সাধারণ এবং সাধারণ লবস্টার রোলটি ব্যবহার করে দেখুন। সঙ্গে শীর্ষস্থানে টাবাসকো সস একটি অতিরিক্ত কিক জন্য , এই লবস্টার রোলগুলি আপনাকে মেইনে থাকার বিষয়ে ভাবিয়ে তুলবে।
আশাবাদী (আটলান্টা, জর্জিয়া)
অপ্টিমিস্টে লবস্টার রোলগুলি একপাশে আসে shoestring ফ্রাই বা খাস্তা চিপস আমি বিরক্ত হয়েছি কারণ দুজনেই আশ্চর্যজনক দেখাচ্ছে।
ইটনের স্ট্রিট সীফুড মার্কেট (কী ওয়েস্ট, এফএল)
সর্বদিকে নিচে ফ্লোরিডা কী লবস্টারটি এখনও টাটকা এবং রোলগুলি দুষ্ট উষ্ণ warm ইটনের স্ট্রিট সীফুডের একটি রয়েছে দেশের সেরা Yelp রেটিং তাদের গলদা চোলার রোলটির জন্য এবং এটি কেন স্পষ্ট - এই শিশুরা আশ্চর্যজনক।
এটিকে আপনার গ্রীষ্মের জিপিএস হিসাবে ব্যবহার করুন এবং আপনি আর কখনওই এই ক্রপস টাটকা ট্রিট ছাড়া থাকবেন না।
