বেকন একটি দুর্দান্ত জিনিস। আপনার মুখটি খিচুড়ি করে গলা ফেলা বা কিছুটা চিবিয়ে খেতে আপনার পছন্দ হোক না কেন, এতে কোনও ভুল নেই — যদি না আপনি রান্না করার পরে ফ্যাট না ফেলে। দয়া করে এটিকে ড্রেনের উপরে pourালবেন না, কারণ এটি কেবলমাত্র একটি সম্পূর্ণ বর্জ্য (এবং আপনার ড্রেন আটকে দেবে)। ফ্রুট বেকন পরে, তরলযুক্ত চর্বি পরে ব্যবহারের জন্য একটি পরিষ্কার গ্লাস জারে pourালা। আপনি ডিমগুলি ভেঙে ফেলার জন্য চর্বি ব্যবহার করতে পারেন (উদ্ভিজ্জ তেল বা মাখন ব্যবহার না করে) বা অতিরিক্ত বেকন-ওয়াইয়ের স্বাদে কিছু টোস্ট ভাজতে পারেন তবে কেন সেখানে থামবেন? বেকন ফ্যাট ব্যবহারের জন্য এখানে পাঁচটি নতুন উপায় রয়েছে যা আপনার স্প্রেডবডগুলিকে গাওয়া নিশ্চিত করে!
বেকন ফ্রাইড রাইস
ভাজা ভাত আসলেই একটি সহজ থালা এবং এমনকি একটি wok প্রয়োজন হয় না।
সহজ
উপকরণ:
3 টেবিল চামচ বেকন ফ্যাট
1 ডিম, হালকা পেটানো
1/2 কাপ হিমায়িত মটর (এবং আপনার পছন্দের কোনও অন্য শাকসবজি)
1 টি ছিদ্র, কাটা
2 কাপ রান্না করা চাল
স্বাদ মতো লবণ, গোল মরিচ এবং সয়া সস
ছবি করেছেন মিমি টাকানো
দিকনির্দেশ:
- ফ্রাইং প্যানে বেকন ফ্যাট গরম করুন এবং শিওলগুলি যোগ করুন।
- স্বচ্ছ এবং সুগন্ধী না হওয়া পর্যন্ত শিটগুলি রান্না করুন।
- হিমায়িত ডাল এবং আপনার পছন্দ মতো অন্য সবজির যোগ করুন, স্নিগ্ধ হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
- ভাত নাড়ুন।
- চালের উপরে হালকা পেটানো ডিম constantlyালাও, ক্রমাগত নাড়তে যাতে ডিমের চাল।
- স্বাদ মতো লবণ, মরিচ এবং সয়া সস যোগ করুন।
বেকন ফ্যাট বিস্কুট
বিস্কুট একেবারে সুস্বাদু এবং বেকন ফ্যাটকে সংযুক্ত করে লবণাক্ততা এবং গন্ধের একটি যুক্ত স্তর রয়েছে। এই বিস্কুটগুলি টানা শুয়োরের মাংস বা একটি সাধারণ স্যুপ দিয়ে দুর্দান্ত are
মধ্যম উপকরণ:
2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা
4 চা চামচ বেকিং পাউডার
1/4 চা চামচ বেকিং সোডা
3/4 চা চামচ লবণ
2 চামচ মাখন, ছোট কিউব কাটা
2 টেবিল চামচ বেকন ফ্যাট, শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ঠাণ্ডা
১ কাপ বাটার মিল্ক (বা এক কাপ দুধ এক চা চামচ লেবুর রস বা ভিনেগার)
ছবি করেছেন মিমি টাকানো
দিকনির্দেশ:
- ওভেনটি 450 ° ফিতে তাপীকরণ করুন
- একটি বড় পাত্রে ময়দা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা এবং লবণ একসাথে মেশান।
- মাখন এবং বেকন ফ্যাট যোগ করুন।
- দুটি ছুরি দিয়ে ফ্যাট এবং মাখন কেটে নিন যতক্ষণ না মাখন এবং বেকন ফ্যাট মটর আকারের হয়। চর্বি 'কাটা' করতে দুটি মাখন ছুরি ধরে রাখুন যাতে ফলকগুলি নীচের দিকে মুখ করে এবং পাশগুলি স্পর্শ করছে। ছুরিগুলি একে অপরের থেকে দূরে টানুন এবং শক্ত ফ্যাট পছন্দসই আকারে না আসা পর্যন্ত পুনরাবৃত্তি করুন।
- বাটার মিল্কে ourালুন এবং একত্রিত করতে নাড়ুন।
- ময়দার ফ্লোড পৃষ্ঠে স্থানান্তর করুন এবং এক ইঞ্চি পুরু প্রায় এক চতুর্থাংশ আয়তক্ষেত্রে প্যাট করুন।
- ময়দার কেন্দ্রের সামান্য অতীত থেকে ময়দার একপাশে এনে ময়দাটিকে নিজের উপর তৃতীয়াংশে ভাজুন এবং অন্য পাশ দিয়ে পুনরাবৃত্তি করুন।
- প্রায় এক ইঞ্চি পুরু আয়তক্ষেত্রে ময়দা ছড়িয়ে দিন।
- বৃত্তাকার কুকি কর্তনকারী বা পানীয়ের গ্লাস দিয়ে বিস্কুট আকারগুলি কাটুন।
- 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য বা শীর্ষগুলি সোনালি বাদামি না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
বেকন চকোলেট চিপ কুকিজ
নিখুঁত নোনতা-মিষ্টি মিষ্টি।
সহজ উপকরণ:
1/2 স্টিক মাখন, নরম
4 টেবিল চামচ বেকন ফ্যাট
1 ডিম
2/3 কাপ ব্রাউন সুগার
১/২ চা চামচ ভ্যানিলা এক্সট্রাক্ট
3/4 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা
1 কাপ ঘূর্ণিত ওট
1/4 চা চামচ বেকিং সোডা
১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার
১/৪ চা চামচ লবণ
1 থেকে 2 কাপ চকোলেট চিপস
ছবি করেছেন মিমি টাকানো
দিকনির্দেশ:
- ওভেনকে প্রিহিট করুন 350 ডিগ্রি ফারেনহাইটে
- মাখন, বেকন ফ্যাট এবং চিনি সুন্দর এবং ফুঁকানো পর্যন্ত প্রহার করুন।
- ডিম এবং ভ্যানিলা নিষ্কাশন যোগ করুন এবং ভাল একত্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
- সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা, বেকিং সোডা, বেকিং পাউডার এবং লবণ যোগ করুন। একত্রিত করতে মিশ্রিত করুন।
- ওটে মিশ্রিত করুন।
- চকোলেট চিপস ভাঁজ।
- এক চামচ বা আপনার হাত ব্যবহার করে কুকি ময়দাটি প্রায় এক ইঞ্চি ব্যাসের বলগুলিতে রোল করুন।
- একটি কুকি শীট রাখুন। এগুলি ছড়িয়ে যাবে, তবে আপনি সম্ভবত একটি কুকি শীটে প্রায় 12 ফিট করতে পারেন।
- 12 থেকে 15 মিনিটের জন্য বা প্রান্তগুলি সোনালি বাদামি না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।
বেকন ফ্যাট ডোনাটস
বাড়ির তৈরি ডোনাটগুলি তৈরি করা বেশ সহজ এবং একেবারেই বেশি সময় নেয় না। আপনি এগুলিতে সবেমাত্র বেকন ফ্যাট স্বাদ নিতে পারেন, তাই দৃ strongly়ভাবে বেকন-স্বাদযুক্ত ডোনাটের বিষয়ে চিন্তা করবেন না।
উচ্চতর কোর্স উপকরণ:
1 ডিম
১/২ কাপ চিনি
১/২ কাপ দুধ
2 টেবিল চামচ বেকন ফ্যাট
2 কাপ সমস্ত উদ্দেশ্য ময়দা
2 চা চামচ বেকিং পাউডার
১/৪ চা চামচ লবণ
কফি গ্লাস:
2 টেবিল চামচ এস্প্রেসো পাউডার
3 টেবিল চামচ ভারী ক্রিম
1 কাপ গুঁড়া চিনি
চকোলেট গণছে:
1/4 কাপ ভারী ক্রিম
১/২ কাপ চকোলেট চিপস
দারুচিনি চিনি:
3 টেবিল চামচ চিনি
3 টেবিল চামচ গ্রাউন্ড দারুচিনি
4 টেবিল চামচ মাখন, গলে
ছবি করেছেন মিমি টাকানো
দিকনির্দেশ:
- একটি বড় মিক্সিং বাটিতে, চিনি এবং ডিম একসাথে পেটান।
- দুধ এবং বেকন ফ্যাট যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত না হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
- শুকনো উপাদানগুলিতে নাড়ুন (আটা, বেকিং পাউডার এবং লবণ)।
- প্লাস্টিকের মোড়কে ময়দা শক্তভাবে জড়িয়ে দিন এবং 30 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা করুন।
- একটি ভাল ফ্লাফড পৃষ্ঠের উপর প্রায় 1/2 ইঞ্চি পুরু ময়দা গুটিয়ে নিন।
- বড় গোলাকার কুকি কাটার বা পানীয়ের গ্লাস ব্যবহার করে ডোনাটগুলি কেটে দিন।
- কিছুটা ছোট গোল কুকি কাটার দিয়ে ডোনাট গর্তগুলি কাটুন এবং 10 মিনিটের জন্য শুকানোর অনুমতি দিন।
- এদিকে, একটি পাত্রে তেল pourালুন এবং এটি গরম করুন। আপনি যখন জানেন যে আপনি একবার 45 ডিগ্রি কোণে পাত্রের নীচের দিকে কাঠের চামচের প্রান্ত টিপুন এবং বুদবুদগুলির একটি ছোট প্রবাহকে পৃষ্ঠে ভ্রমণ করছেন, বা তাত্ক্ষণিকভাবে পড়া থার্মোমিটার 365 ° F পড়বে তখন আপনি এটি প্রস্তুত ready
- একবারে 2 বা 3 ডোনেট ড্রপ করুন, যখন তারা পাশের বাদামী হয়ে যায় তখন তাদের ফ্লিপ করুন।
- উভয় পক্ষের সোনালি বাদামী হয়ে এলে তেল থেকে সরান এবং তাদের একটি শীতল র্যাকের উপরে বিশ্রাম দিন। পরিষ্কার করা সহজ করার জন্য, অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল, পার্চমেন্ট পেপার বা কাগজের তোয়ালে দিয়ে রেড রোস্টিং প্যানে র্যাকটি রাখুন।
- সমস্ত ডোনাট ভাজা হয়ে গেলে, ডোনাট গর্তগুলিতে ফেলে দিন এবং যতক্ষণ না তারা সোনালি হয় ততক্ষণ এগুলি ভাজুন।
- দারুচিনি চিনি টপিংয়ের জন্য, একটি বাটিতে চিনি এবং দারচিনি একসাথে মিশিয়ে নিন। অন্য বাটিতে মাখন গলে নিন। মাখনের মধ্যে ডোনাট ডুবিয়ে নিন এবং তারপরে দারুচিনি চিনি দিয়ে দিন coat মাখন এবং চিনি সেট না হওয়া পর্যন্ত তাদের র্যাকের উপরে বসতে দিন।
- চকোলেট গাছে শীর্ষে নেওয়ার জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে ভারী ক্রিমটি গরম করুন। মসৃণ হওয়া অবধি চকোলেটে নাড়ুন। ডোনাটগুলিতে গাণাচ ছড়িয়ে দিন বা ডোনেটকে গণচে ডুবিয়ে দিন।
- কফি গ্লাসের জন্য, একটি ছোট সসপ্যানে ভারী ক্রিমটি গরম করুন। এস্প্রেসো পাউডার এবং গুঁড়ো চিনি যোগ করুন এবং মসৃণ হওয়া পর্যন্ত নাড়ুন। গ্লাস খুব ঘন হলে ভারী ক্রিমের ড্যাশ যুক্ত করুন। ডোনাটের উপরে গ্লাস ছড়িয়ে দিন বা এগুলিকে গ্লাসে ডুব দিন।
বেকন পপকর্ন
সহজ উপকরণ:
2 টেবিল চামচ বেকন ফ্যাট
1/2 কাপ পপকর্ন কার্নেল
1 টেবিল চামচ মাখন, গলে
লবণ 3 চা চামচ
ছবি করেছেন মিমি টাকানো
দিকনির্দেশ:
- একটি ছোট রিমড প্যান বা পাত্রের মধ্যে বেকন ফ্যাট গলে নিন। আপনার কাছে শক্ত করে tingাকনা রয়েছে তা নিশ্চিত করুন।
- পপকর্নের কার্নেলটিতে ফেলে দিন, potাকনা দিয়ে পাত্রটি coverেকে রাখুন এবং কার্নেলটি পপ হওয়ার জন্য অপেক্ষা করুন।
- এটি পপ হয়ে গেলে, বাকি কার্নেলগুলি যুক্ত করুন এবং idাকনাটি পাত্রের উপরে রাখুন।
- মাঝে মাঝে প্যানটি কাঁপুন, যাতে কার্নেলের কোনওটিই জ্বলতে না পারে।
- একবার পপিং ধীর হয়ে যায়, (পপসের মধ্যে 1 বা 2 মিনিট হওয়া উচিত), উত্তাপ থেকে প্যানটি সরান।
- একটি বড় মিক্সিং বাটিতে পপড কর্ন ourালা, পপকর্নের উপর গলে যাওয়া মাখন pourালা এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন। কোট টস।
এখানে আরও বেকন রেসিপি দেখুন:
- ভাজা ব্রাসেলস বেকন দিয়ে স্প্রাউট করে
- বেকন এবং ডিম টোস্ট কাপ
- বেকন হ্যাশ
- বেকন, আপেল এবং ব্রি স্যান্ডউইচ
- বেকন কুমড়ো কুইনোয়া
- ম্যাপল ব্রাউন মাখন বেকন কাপকেকস
- চিনাবাদাম মাখন বেকন স্যান্ডউইচ
