একশো বছর আগে প্রথম পরিবারের রেসিপিগুলি নষ্ট হওয়ার পর থেকে গ্রিটস ক্লাসিক দক্ষ খাবারের প্রধান অংশ হয়ে দাঁড়িয়েছে। পোলেন্টা বিতর্ক বনাম গ্রেট গ্রিটস যা-ই হোক না কেন খাবারগুলি এখনও বিভ্রান্ত করে। উত্সের উপর নির্ভর করে কিছু রেসিপিগুলি এগুলি আন্তরচেটিভভাবে ব্যবহার করতে দেখা যায়, অন্যরা কঠোরভাবে একটি বা অন্যটির জন্য আহ্বান জানায়। যদিও গ্রিট এবং পোলেন্টা মধ্যে নির্বাচন বিভ্রান্তিকর হতে পারে, তবে এটি লক্ষণীয় যে এগুলি এবং সর্বদা কয়েকটি স্বচ্ছ এবং সনাক্তযোগ্য পার্থক্য সহ দুটি অনন্য উপাদান ছিল।
গ্রিটস বনাম পোলেন্টা: ইতিহাস
গ্রিটস দক্ষিণ আমেরিকার রান্নায় গভীরভাবে জড়িত। এগুলি traditionতিহ্যগতভাবে যুক্তরাষ্ট্রে সহজলভ্য কর্ন থেকে তৈরি করা হয়, এবং যদিও নির্দিষ্ট জাতটি কিছুটা আলাদা হয় তবে বিভাগ হিসাবে, গ্রিটগুলি একটি থেকে তৈরি হয় কর্ন শ্রেণীর নাম ডেন্ট কর্ন ।
এই বিভিন্নগুলি, কলকারখানা এবং নাকাল প্রক্রিয়াটির সাথে, পোলেন্টার তুলনায় গ্রিটগুলিকে একটি শক্তিশালী টেক্সচার দেয়। এর অর্থ হ'ল গ্রিটগুলি traditionতিহ্যগতভাবে সাদা রঙের হয়, যদি না অন্য উপাদানগুলি যুক্ত করা হয় তবে রঙ পরিবর্তন হয়।
পাথর-স্থল এবং দ্রুত রান্না সহ বিভিন্ন ধরণের গ্রিট আসে। যদিও দ্রুত রান্না করা আরও সুবিধাজনক, পাথরের গ্রাউন্ড সংস্করণে আরও ভাল, আরও দাঁতযুক্ত টেক্সচার রয়েছে যা অতিরিক্ত প্রস্তুতির সময়টিকে উপযুক্ত করে তোলে।
আপনি কি কুকি মাখন লাগান?
অন্যদিকে, পোলেন্টা উত্তর ইতালীয় খাবারের বাসিন্দা। এটি traditionতিহ্যগতভাবে তৈরি করা হয় ফ্লিন্ট কর্ন নামক এক ধরণের ভুট্টা । ফ্লিন্ট কর্ন তার টেক্সচার আরও ভাল রাখে, ফলস্বরূপ আরও কোর্স শেষের পণ্য। ফ্লিন্ট কর্নে আরও হলুদ বর্ণ ধারণ করে, ফলস্বরূপ হলুদ পোলেন্তা।
মুদি দোকানটিতে পোলেন্টা বিভিন্ন ধরণের গ্রাইন্ডের সাথে পাওয়া যায়, যা শেষ পণ্যটির রান্নার সময় এবং জমিন উভয়তেই পৃথক হবে। একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, কর্নার মোটা, রান্না করতে আরও বেশি সময় লাগবে, তবে কম জমকালো জমিনটি শেষ পর্যন্ত হবে।
কারণ পোলান্টা এর টেক্সট গ্রিটের চেয়ে অনেক ভাল holds শীতল ব্লকগুলিতেও পাওয়া যাবে । এটি কেবল রান্নার সময়কে হ্রাস করতে সহায়তা করতে পারে না কারণ পোলান্টা ইতিমধ্যে ব্লকগুলি গঠনের আগে রান্না করা হয়েছে, তবে কর্ন পোড়ির পাশাপাশি বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য বিভিন্ন সুযোগ রয়েছে।
অনেক খাওয়ার আগে কি খাওয়া উচিত
গ্রিটস জন্য রেসিপি
উপাদান, চিংড়ি এবং গ্রিটসের আমার ব্যক্তিগত পছন্দের অ্যাপ্লিকেশনটি দক্ষিণ রান্নার প্রধান উপাদান। এই রেসিপি লিখেছেন ববি ফ্লে গ্রিটগুলিতে চেডার পনির ব্যবহার করে তাদের অতিরিক্ত ক্রিমযুক্ত করে এবং চিংড়ি দিয়ে উপরে বেকন যুক্ত করেন কারণ বেকন দিয়ে সবকিছুই ভাল।
আপনি যখন আপনার সকালের ওটমিল থেকে ক্লান্ত হয়ে পড়তে শুরু করেন তখন গ্রিটগুলি ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত উপাদান। রান্না করার সময় আপনি যে মিক্স-ইনগুলি ব্যবহার করেন এবং আপনার টপিংসের উপর নির্ভর করে সেগুলি মজাদার বা মিষ্টি দিকনির্দেশে নেওয়া যেতে পারে।
এই রেসিপি টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো এবং মরিচের জ্যাক, বেকন এবং একটি ভাজা ডিম তৈরির জন্য প্রাতঃরাশের নাস্তিকতার সিদ্ধতার জন্য। বিকল্পভাবে, আপনি মধু এবং মাখন ব্যবহার করে বেস তৈরি করতে পারেন এবং তারপরে ফল এবং শীর্ষে থাকা প্রোটিনের জন্য বাদামের মাখনের একটি স্কুপ যা আপনাকে মধ্যাহ্নভোজ পর্যন্ত পরিপূর্ণ রাখবে।
পরীক্ষার আগের রাতে কী খাওয়া উচিত
পোলেন্টা জন্য রেসিপি
ক্রিমি পোলেন্টার সাথে সসেজ রাগু
রাগু হ'ল একটি traditionalতিহ্যবাহী ইতালিয়ান সস যা বিভিন্ন গোশত থেকে তৈরি করা যায় এবং সাধারণত পাস্তা বা পোলেন্তা দিয়ে পরিবেশন করা হয়। এর ব্যাপারে এই রেসিপি , সসেজ রাগকে স্বাদের সুস্বাদু গভীরতা দেয় যা টমেটোর সতেজতার সাথে মিশ্রিত হয়ে ধনী, ক্রিমি পোলেন্টার সাথে পুরোপুরি বিপরীত হয়। একটি যুক্ত বোনাস হিসাবে, এটি বোলোনিজের চেয়ে রান্না করা অনেক দ্রুত, এটির ঘন এবং দীর্ঘ রান্নাঘর সমমনা ।
আপনার জন্মদিনে বিনামূল্যে যেখানে খেতে হবে
পার্টিগুলির জন্য পোলেন্টা টোস্টগুলি দুর্দান্ত because এই রেসিপি বালসামিক ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ, রোস্ট মরিচ এবং ফেটা আহ্বান জানায়, তবে আপনি সাধারণত ক্রাস্টিনি টপিংস যা পছন্দ করেন তা পরীক্ষা করতে পারেন।
আমার মতে, পোলান্টা ভাজা আকারে এটি ফ্রেঞ্চ ফ্রাই-আবেগযুক্ত আমেরিকানদের কাছে পরিচয় করানোর সঠিক উপায়। এগুলি মারিনারার মতো বিভিন্ন চিনিতে ডুবানো যেতে পারে, এমনকি আপনার কল্পনাশক্তি যা আসে তা নিয়ে স্টাফ করা যায়। একটি জনপ্রিয় প্রস্তুতিটি তৈরি করতে মোজারেলা ব্যবহার করে মোজ স্টিক হাইব্রিড আপনার স্বপ্নের।
আপনি যখন গ্রিটস বনাম পোলেন্তার সাথে চুক্তিটি জানেন, এখন মুদির দোকানে প্রতিটিের একটি ব্যাগ তুলে নিয়ে রান্না করার সময় এসেছে। Friendsতিহ্যবাহী দক্ষিণ গ্রিট সহ আপনার বন্ধুরা এবং পরিবারকে প্রভাবিত করুন এবং খাঁটি ইতালিয়ান পোলেন্টা
