রান্না করতে কত সময় লাগে তা নিয়ে কি কখনও চাপ দেওয়া হয়েছে? সপ্তাহের মধ্যে দ্রুত এবং সহজ খাবারের চাবিকাঠি হ'ল সময়ের আগে প্রস্তুতি নেওয়া .. রোস্ট মুরগী প্রবেশ করান। এই নো-ফ্যাস পদ্ধতিটি পুরোপুরি রান্না করা রোস্ট মুরগির নিশ্চয়তা দেয় যা সপ্তাহের সময় রেসিপিগুলির জন্য একটি দুর্দান্ত বেস।
সহজ
প্র সময়: 10 মিনিট
রান্নার সময়: 12 মিনিট / পাউন্ড। মুরগির
মোট সময়: 58 মিনিট (আমার মুরগি 4 পাউন্ড ছিল)
পরিবেশন: 4 বা আরও বেশি
উপকরণ:
1 মুরগী, পুরো, ঘরের তাপমাত্রা
জলপাই তেল
লবণ
গোলমরিচ
রসুনের 3-4 লবঙ্গ
1 পেঁয়াজ, খোসা এবং কাটা
1 লেবু, চতুর্থাংশ
1 কমলা, চতুর্থাংশ
থাইম
অর্ধবহুল 1 ব্যাগ, মিনি আলু
শাকসবজি যেমন ভাজার জন্য গাজর, পার্সনিপস, ব্রাসেলস স্প্রাউটস ইত্যাদি
ছবি হেলেনা লিন
দিকনির্দেশ:
ধূসর হংস কি ধরণের মদ
1. চুলাটি 400 ডিগ্রি ফারেনহাইটে গরম করুন এবং মাঝখানে র্যাকটি সাজান।
2. আপনার চিকেন শুকনো একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে টুকরো টুকরো করে শুরু করুন। শরীরের গহ্বরটিও শুকানোর বিষয়টি নিশ্চিত করুন।
ছবি হেলেনা লিন
ব্রাউন সুগার বোবা আইসক্রিম বার আমার কাছে
৩. শরীরের গহ্বরটি লবণ এবং মরিচ দিয়ে উদারভাবে মরসুম করুন।
.চ্ছিক: আপনার পছন্দের ভেষজগুলি এই সময়ে গহ্বরে যুক্ত হতে পারে। আমি কয়েক কাপ রসুন এবং একটি পেঁয়াজের অর্ধেক ব্যবহার করেছি।
ছবি হেলেনা লিন
৪. মুরগিকে একটি রোস্টিং প্যানে, বেকিং শিট বা ওভেন প্রুফ স্যুট প্যানে রাখুন।
Alচ্ছিক: মুরগির পাশাপাশি আপনার পছন্দের কোনও শাকসবজি ভাজুন। আমি 1 ব্যাগ মিনি আলু, বাকি অর্ধেক পেঁয়াজ এবং কিছু রসুন ব্যবহার করেছি, যা লবণ, গোলমরিচ এবং জলপাই তেল দিয়ে পাকা ছিল।
ছবি হেলেনা লিন
৫. জলপাইয়ের তেল দিয়ে মুরগির বাচ্চা ঝলকান এবং এটি সমস্ত ত্বকে সমানভাবে ঘষুন।
ছবি হেলেনা লিন
Meat. প্রতি পাউন্ড মাংসের জন্য 12 মিনিটের জন্য ভাজুন। আমার মুরগি 4 পাউন্ড ছিল, তাই আমি এটি 48 মিনিটের জন্য ভুনা করেছি।
স্টারবাক্স কী ধরণের ম্যাচা ব্যবহার করে
7. মুরগিটিকে একটি প্লেটে রাখুন এবং 10 মিনিট বিশ্রাম করুন।
ছবি হেলেনা লিন
রোস্ট মুরগি থেকে তৈরি কিছু খাবার এখানে দেওয়া হল:
ভুনা মুরগির খাবার
ছবি হেলেনা লিন
আমার প্রথম খাবারের জন্য, আমি আলুগুলির একটি পাশে কিছুটা তাজা পোড়া মুরগী খেয়েছি এবং ব্রুকলির কড়া ছাড়িয়েছি।
'প্রাতঃরাশ' টাকোস
ছবি হেলেনা লিন
কিছু বাকী আলু এবং মুরগির কাটা, মেক্সিকান মশলা দিয়ে গরম করুন এবং দুটি ডিমের মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিন। একটি গরম টর্টিলার উপরে পরিবেশন করুন, পনির, অ্যাভোকাডো এবং লাল বাঁধাকপি স্লুয়ের সাথে শীর্ষে রাখুন tac0-licious চ্যাম্পিয়নদের মধ্যাহ্নভোজ।
চিকেন টিক্কা মাসালা
ছবি হেলেনা লিন
আমি 1 পরিবেশন করা গর্ডনের রামসে এর চিকেন টিক্কা মাসালা এবং দ্রুত রান্নার জন্য এটি সামান্য অভিযোজিত। আমি রসুন এবং আদা টুকরো টুকরো করার জন্য একটি মাইক্রোপ্লেন ব্যবহার করেছি, ডাইসডের পরিবর্তে টুকরো টুকরো টুকরো ব্যবহার করেছি এবং পেঁয়াজগুলি খুব সূক্ষ্মভাবে কুচি করে ফেলেছি। এটি আমাকে রেসিপিটির 5 ধাপ এড়িয়ে যাওয়ার অনুমতি দেয়, কারণ আমার সস তৈরির জন্য টমেটো এবং পেঁয়াজ মিশ্রিত করার দরকার নেই।
আমি তখন দইয়ের সাথে মুরগী যুক্ত করেছিলাম, মুরগী গরম না হওয়া পর্যন্ত গরম করি।
চিকেন এবং ডাম্পলিংস
ছবি হেলেনা লিন
কয়েকটি উপাদান দিয়ে তৈরি করা সহজ মিষ্টি আচরণ
মুরগি এবং ডাম্পলিং কী তা নিয়ে আমি সর্বদা মুগ্ধ হয়েছি, তাই আমি শীত মন্ট্রিয়ালের আবহাওয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করার জন্য নিজেকে এর একটি বড় গরম বাটি বানানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমি অভিযোজিত মার্থা স্টুয়ার্টের রেসিপি চতুর্থাংশের রেসিপি তৈরি করে কিছু নাপা বাঁধাকপি যুক্ত করলেন এবং স্ক্যালিয়েন্স দিয়ে স্যুপটি সাজালেন।
চিকেন ক্যাসাডিলাস
ছবি হেলেনা লিন
যেহেতু আমার হাতে ইতিমধ্যে অ্যাভোকাডোস, পনির এবং টর্টিলাস ছিল, তাই আমি আমার রোস্ট মুরগির ব্রেস্ট কেটে কিছু চিকেন ক্যাসাডিল্লা তৈরি করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। তারপরে আমি অ্যাভোকাডো কেটে ফেললাম, কুঁচকানো পনির দিয়ে শীর্ষে রেখেছি এবং দেরী স্টাডি স্ন্যাকের জন্য কিছু টক ক্রিম এবং চুন দিয়ে পরিবেশন করেছি।
এটি আরও ভাল স্বাদ তৈরি করতে বিয়ারের সাথে মিশ্রিত জিনিসগুলি
ফুলকপি এবং চিকেন ফ্রাই রাইস
ছবি হেলেনা লিন
বামফুট ব্যবহারের চেয়ে আর কী ভাল উপায় ভাজা ভাত ? শুরু করার জন্য, আমি গাজর, পেঁয়াজ, ব্রকলি, কর্ন এবং রোজ মুরগির সাথে কিছু হুইসিন সস দিয়ে স্যুট করেছি। তারপরে আমি আমার ফুলকপির চাল যোগ করলাম এবং একটি ভাজা ডিম এবং কিছু টাটকা স্ক্যালিয়েন্স দিয়ে ডিশটি শেষ করলাম।
প্রো টিপস:
- মুরগি ভাজাবার পরে ডাবন করুন যাতে এটি সপ্তাহের বাকি অংশের জন্য ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
- রেসিপিগুলিতে এর বহুমুখিতা বাড়ানোর জন্য মুরগিকে যতটা সম্ভব পরিমাণে রাখুন।
- অবশিষ্ট ভাজা মুরগি কার্যত যে কোনও মুরগির রেসিপিতে সংহত করা যায়, কৌশলটি কেবল মুরগির মধ্য দিয়ে গরম করা যাতে টেক্সচারটি মুশকিল হয়ে না যায়।
সুতরাং, আপনি আপনার রোস্ট মুরগি দিয়ে কী তৈরি করবেন?
মুরগি হবেন না, মুরগির বিষয়ে আরও পড়ুন:
- চিকেন 101
- স্বাস্থ্যকর চিকেন বুড়িটো মোড়ানো
- চিকেন পট পাই
- আলফ্রেডো হবেন না: চিকেন আলফ্রেডো
