দ্য কাঁচা ভেগান ডায়েট ইউটিউবারস এবং সেলিব্রিটিরা এর বিস্ময় নিয়ে গর্বিত করে বর্তমানে এর চারদিকে প্রচুর গুঞ্জন উঠছে। আপনি যদি কখনও ভেবে দেখে থাকেন যে কাঁচা ভেগান হ'ল এর অর্থ কী, তবে এটি মূলত একটি ভেগান হচ্ছে 118 এর উপরে উত্তপ্ত কিছু না খাওয়ার অতিরিক্ত নিয়মের সাথেবাএফ।
জিআইএফ সৌজন্যে জিফি ডট কম
আমি নিজেকে পাঁচ দিনের কাঁচা খাবারের জন্য চ্যালেঞ্জ জানানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমি ইতিমধ্যে প্রতিদিন প্রচুর পরিমাণে ফল এবং শাকসব্জী গ্রহণ করি যাতে এটি আমার পক্ষে বড় কথা নয়। আমার সংশয়টি রান্না করা খাবার গ্রহণ করতে না পারার চিন্তা থেকেই আসে তবে আমি যেহেতু নতুন চ্যালেঞ্জগুলি উপভোগ করি আমি ঠিক ততক্ষণে লাফিয়ে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।
এক গ্রাম নুন দেখতে কেমন?
আমি চ্যালেঞ্জটি শুরু করার আগের দিন, আমি ট্রেডার জোসের মুদি শপিংয়ে গিয়েছিলাম। আমি বেশিরভাগ খরচ সাশ্রয়ী হওয়ার জন্য বেশিরভাগ সময়েই ফলমূল এবং শাকসবজি কিনেছি। এই দিনে রাতের খাবার খানিকটা কঠিন ছিল, আমি চ্যালেঞ্জের প্রস্তুতির জন্য আমার পেট সম্ভবত রান্না করা সমস্ত খাবার খাওয়ার চেষ্টা করেছি। আমি যা মনে করি তা হ'ল প্রচুর প্রাণীর প্রোটিন পূরণ করা।
দিন 1
ইওনাটান সোলারের ছবি
আমার ফ্রিজে আমার প্রয়োজনীয় সরঞ্জামগুলি স্টক করে আমি চ্যালেঞ্জের জন্য প্রস্তুত ছিলাম। নতুন কিছু শুরু করার জন্য আমি উত্তেজিত হয়ে উঠলাম। প্রাতঃরাশের জন্য, আমি একটি দৈত্য বেছে নিয়েছিলাম সবুজ স্মুদি ।
আমার একটি গুরুতর চিনাবাদাম মাখনের লালসা ছিল এবং আমি যখন কোনও যুক্ত উপাদান ছাড়াই পিবি আবিষ্কার করি তখন আমি কী আনন্দ অনুভব করতাম তা কাঁচা হিসাবে বিবেচিত হয়। তাই মধ্যাহ্নভোজনের জন্য, আমি আমার আকুলকে একটি বিশাল ভেজি প্লাটার এবং চিনাবাদাম মাখন দিয়ে খাওয়ালাম। আমি শান হৃদয় সঙ্গে শীর্ষে একটি সালাদ দিয়ে দিন শেষ। সামগ্রিকভাবে, বেশিরভাগ দিন বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই বেশ ভাল হয়েছিল কারণ আমি বেশ ব্যস্ত ছিলাম এবং খাবার থেকে বিক্ষিপ্ত ছিলাম।
দ্বিতীয় দিন
শাটার বিন ডটকমের সৌজন্যে
আগের দিন আমি কতটা খেয়েছি তা সত্ত্বেও আমি আশ্চর্যজনকভাবে ক্ষুধার্ত হয়ে উঠি নি। দুপুর আড়াইটার দিকে আমার প্রথম খাবারটি বেশ দেরি হয়েছিল, এটি ছিল মসৃণ এবং চিনাবাদামের মাখনের সাথে গাজরের একটি অংশ was
রাতের খাবারের সময়, চাপটি লাথি মারতে শুরু করে my বাতাসে আমার বোনের টুফু কুইনোয়া সালাদের গন্ধের সাথে, আমি আমার নিজের বোরিং সালাদ খেতে বসলাম, ভেবেছিলাম এটি আসলে রান্না করা জিনিসগুলিতে পূর্ণ।
আমি একটি খাবার স্বর্গের স্বপ্নে বিছানায় গিয়েছিলাম যেখানে আমার যা খুশি তা খাওয়ার ক্ষমতা ছিল। বাস্তবতা পরের দিন আমাকে কঠিন আঘাত।
দিন 3
ছবিটি আদেলোডুন ওলসোলা-অজয়ির
আমি সত্যিই খিদে পেয়েছি আমি নিজেকে বোঝানোর চেষ্টা করে চলেছি যে আমার কাছে দু'দিন বাকি ছিল তা স্মরণ করিয়ে দেওয়ার জন্য কেবল একটি কণ্ঠের জন্য চ্যালেঞ্জ শেষ was আমি অন্য বিরক্তিকর সালাদ বা স্মুদি গ্রাস করার চিন্তাভাবনাটি দাঁড়াতে পারিনি।
আমার মন্ত্রটি এই দিনটি ছিল সম্ভবত আমি তৈরি করতে পারলাম সবচেয়ে সুস্বাদু কাঁচা নিরামিষ খাবার। এই সময়ে, আমি একটি চেয়েছিলেন ওটমিলের উষ্ণ, সুস্বাদু বাটি তবে যেহেতু এটি কোনও বিকল্প ছিল না, তাই আমি খুব সুস্বাদু বেরি-চিনাবাদাম মাখন-পালং শাক মসৃণ হিসাবে পরিণত হয়েছি settled
একটি বাদামী কলা খাওয়া নিরাপদ
আমি মূলত দুপুরের খাবারের মাধ্যমে এবং রাতের খাবারের সময় আমি মিষ্টি আলু খেতে থাকি fruits বাদামী ধানের একপাশে । আমার বোন রাতের খাবারের জন্য মিষ্টি আলু খেয়ে আমাকে জ্বালাতন করেছিলেন তবে আমার রন্ধনসম্পর্কিত সৃজনশীল দিকটি পুরো ফুল ফোটে, আমি গাজরের ফিতা দিয়ে একটি পালং মাখন লেটুস সালাদ তৈরি করেছিলাম। এটি এখনও সুস্বাদু ছিল।
দিন 4
ছবিটি আদেলোডুন ওলসোলা-অজয়ির
আমার ব্যর্থ ত্রয়ী গাজরের ফিতা মনে রেখে, আমি আজ এটি ডিনার করে নিখুঁত করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমার প্রেমে পড়ার সাথে সাথে আবার নাস্তার জন্য বেরি শাকের মসৃণতা পেয়েছিলাম এবং মধ্যাহ্নভোজটি একটি ভিজি থালা ছিল। এটি আমার সম্পর্কে ছড়িয়ে পড়েছিল যে আমার মাত্র একদিন বাকি ছিল এবং এই চিন্তাটি তীব্র অভ্যাসকে বেঁধে রাখতে সহায়তা করেছিল (একটি সামান্য সামান্য)।
একটি নিখুঁত রাতের খাবারের সাথে আমার আবেগ আমাকে সঠিক ক্যাল সালাদ তৈরির গোপনীয় আবিষ্কার করতে সহায়তা করেছিল। এই নতুন তথ্যের সাথে, আমি আমার প্রায় নিখুঁত গাজরের ফিতা দিয়ে শীর্ষে একটি ক্যাল সালাদ তৈরি করে খুব সন্তুষ্ট হয়ে বিছানায় গিয়েছিলাম।
5 দিন
TIFLR.com এর সৌজন্যে জিআইএফ
আমি ছাড়তে চেয়েছিলাম যাইহোক, সুবিধাগুলি এবং পুরষ্কারের প্রত্যাশাই আমাকে অনুপ্রাণিত করেছিল তবে আমি উত্তেজনায় হতাশ হয়ে পড়েছিলাম। আজকের খাবারগুলি মূলত বেঁচে থাকার জন্য ছিল কারণ আমি যে খাবারগুলি খাচ্ছিলাম সেগুলি সম্পর্কে ক্লান্ত হয়ে পড়েছিলাম b
প্রাতঃরাশ ছিল এক ভীষণ ভয়ঙ্কর স্বাদযুক্ত স্মুদি ie আমি মধ্যাহ্নভোজনে ঘুমাতাম তবে রাতের খাবারের সাথে আমি খানিকটা বেশি ইতিবাচকতা পেলাম এবং আমার ক্যাল সালাদটি পুনরায় তৈরি করলাম। রাতের খাবারের পরে আমি খিদে পেয়েছি এবং তৈরি করেছি কলা সুন্দর ক্রিম , যা অদ্ভুতভাবে আমাকে খুব সন্তুষ্ট রেখেছে ... বা সম্ভবত যে চিন্তা আমি এটি তৈরি করেছি তা অনুভূতি তৈরি করেছিল। আমি কাজটি করতে পেরে খুশি হয়েছি।
এই 5 দিনের রান্না করা খাবারের পরে, আমি যা শিখেছি তা এখানে:
1. দৃ determination় সংকল্প এবং প্রতিশ্রুতিবদ্ধতার একটি নির্দিষ্ট স্তর প্রয়োজন। কাঁচা ভেগান হওয়াই মানসিক এবং মানসিক ভ্রমণ। সাফল্যের মূল চাবিকাঠিটি নিশ্চিত করা যে আপনি সমস্ত সঠিক কারণে এটি করছেন।
parmesan রুটি টুইস্ট বনাম রসুন রুটি পাকান
২. কাঁচা ভেজান হিসাবে বেঁচে থাকা ডিহাইড্রেটর ছাড়াই শক্ত। সর্বাধিক ভাল কাঁচা রেসিপি আমি প্রয়োজনীয় একটি পেয়েছি। আপনি যদি ডিহাইড্রেটারের সাথে পরিচিত না হন তবে এটি একটি রান্নাঘরের সরঞ্জাম যা 118 ° F এর উপরে খাবার গরম করে না। দুর্ভাগ্যক্রমে, এটিও ঘটে যে এটি ব্যয়বহুল এবং এর দরকারীতার মধ্যে খুব সীমিত হতে পারে।
জিআইএফ সৌজন্যে জিফি ডট কম
৩. আমি কী বলেছিলাম যে আমি আমার শস্যগুলি কতটা মিস করেছি ?! মিষ্টি আলু বা বাদামি ভাত খেতে না পারার চিন্তাই আমার জন্য ডিল ব্রেকার। সর্পিলযুক্ত খাবারগুলি দ্রুত আমার সঞ্চয় করুণায় পরিণত হয়।
৪. বাইরে খেতে ভাবছেন? আবার চিন্তা কর. বেশিরভাগ রেস্তোঁরাগুলি কাঁচা ভেজানিজমের সাথে একেবারেই পরিচিত নয় যা তাদের মেনুতে খুব সীমিত বিকল্পগুলিতে অনুবাদ করে। রেস্তোঁরাগুলিতে আরও ভেজান বিকল্প রয়েছে খুব কমই কোনও কাঁচা ভেগান অপশন। কেবলমাত্র এটিই বলা যাক, দীর্ঘদিনের চেয়ে আমার ঘর এই পাঁচ দিনের মধ্যে আমাকে বেশি কিছু দেখেছিল।
৫. প্রচুর ফলমূল এবং শাকসব্জি খাওয়া কাঁচা নিরামিষাশী ডায়েটের মূল উপাদান। আমি ইতিমধ্যে প্রচুর ফলমূল এবং শাকসব্জী খেয়েছি এবং আমি এখনও কাঁচা নিরামিষ হিসাবে আরও কতটা খেয়েছি তা থেকে ফিরে এসেছি। আপনি যদি কাঁচা ভেজানবাদ বিবেচনা করে থাকেন তবে আপনি প্রস্তুতে আপনার ডায়েটে ফল এবং শাকসব্জী বাড়ানোর চিন্তাভাবনা শুরু করতে চাইতে পারেন।
Those. এই পাঁচ দিন আমাকে স্ন্যাকস হিসাবে ফলের কাছে পৌঁছানোর অভ্যাস গড়ে তুলতে সহায়তা করেছিল। এটি একটি অন্তর্ভুক্ত করা আরও সহজ করে তুলেছে অনেক আমার ডায়েটে আরও শাকসবজি যেমন এটি আমার দ্বিতীয় স্বভাব।
জিআইএফ সৌজন্যে reddit.com
I. আমি রান্নাঘরে কীভাবে আরও সৃজনশীল হতে পারি তা শিখেছি। ভারী বিধিনিষেধ এবং ফলে উদাসীনতার কারণে আমাকে আমার কাঁচা ভেজালিজম বজায় রাখতে বাক্সের বাইরে চিন্তা করতে এবং আকর্ষণীয় খাবারগুলি নিয়ে আসতে হয়েছিল।
এর সাথে যুক্ত ভারী নিষেধাজ্ঞাগুলি এটিকে আমার বিরক্তিকর করে তুলেছিল যা খাবার কী এবং কীভাবে করা উচিত তা আমার বিশ্বাসের পরিপন্থী। আমার কাছে খাবার একটি অভিজ্ঞতা। এটি পুষ্টিকর ছাড়াও সুষম, ভারসাম্যপূর্ণ, দু: সাহসিক কাজ এবং মজাদার হওয়া উচিত।
জিআইএফ সৌজন্যে জিফি ডট কম
যদিও আমি প্রায়শই এই সম্পর্কে প্রায়শই পূর্ণ বেনিফিট এবং পুরষ্কার পাওয়ার জন্য এই জীবনযাত্রায় স্থির ছিলাম না, তবে আমি অবশ্যই ভাল অভ্যাসগুলি বেছে নিয়েছি। বলা হচ্ছে, আমি অবশ্যই খুব শীঘ্রই যে কোনও সময় কাঁচা উদ্ভিদে রূপান্তর করছি না। এই জীবনধারাটি কিছু লোকের জন্য উপযুক্ত, যা আমি সম্পূর্ণ সমর্থন করি এবং সম্মান করি, তবে স্পষ্টভাবে আমার পক্ষে নয়।
