কৃত্রিম সুইটেনারের প্রতিটি ধরণের পিছনে কুৎসিত সত্য

আমরা থাকি কিনা এটি সম্পর্কে সচেতন বা না , চিনি এমন অনেক খাবারে পাওয়া যায় যা আমরা প্রতিদিন খাই। নিঃসন্দেহে এটি আমাদের ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, তবে ওভারবোর্ডে যাওয়া এবং আমাদের ভাবার চেয়ে অনেক বেশি খাওয়া সহজ it ফলস্বরূপ, সংস্থাগুলি চিনির উপস্থিতি অনুকরণ করার লক্ষ্যে কৃত্রিম সুইটেনার ব্যবহার করে এমন 'চিনি মুক্ত' পণ্য তৈরির দিকে ঝুঁকছেন। এগুলি যুক্ত হতে পারে প্রচুর পরিমাণে যুক্ত চিনি খাওয়ার নিরাপদ বিকল্পের মতো, তবে বিভিন্ন সুইটেনারের সাথে কিছু গুরুতর প্রতিবেদন রয়েছে যার উল্লেখ করা দরকার।

আপনি কেন মাইক্রোওয়েভে ধাতু রাখতে পারবেন না

সুক্রলোস

ফ্লিকার ডটকম-এ @enerva এর সৌজন্যে

স্প্লেন্ডার মূল উপাদান হ'ল সুক্রলজ, এটি সম্ভবত সেখানে অন্যতম আইকনিক কৃত্রিম মিষ্টি। বেশিরভাগ লোকেরা তাদের কফি মিষ্টি করার বিকল্প হিসাবে এটি পৌঁছায়, তবে সুক্র্লোজেস সহ বেশ কয়েকটি বিপজ্জনক পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে including অন্ত্রের উদ্ভিদ পরিবর্তনকারী উপকারী ব্যাকটিরিয়া ধ্বংস করে । লিভারের মধ্যে কিছু সংশ্লেষিত অ্যাডেটিভ ঘনত্ব ঘটে এবং থাইমাস গ্রন্থিগুলি সঙ্কুচিত হয়ে যায় (যা আমাদের রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার জন্য গুরুত্বপূর্ণ) এবং প্রাণীদের মধ্যে জীবিকা নির্বাহের ঘটনা ঘটেছে।

একটি ছোট স্কোপ এ এটি ত্বকের ফুসকুড়ি, মাইগ্রেন, ফোলাভাব এবং ডায়রিয়াকেও ট্রিগার করতে পারে। সুক্র্লোস চিনির চেয়ে প্রায় 600 গুণ মিষ্টি স্বাদ অনুমান করা হয় যা আপনি যদি এটির বিষয়ে চিন্তা করেন তবে উদ্বেগজনক। তবুও, গবেষণা করার দরকার আছে এবং দীর্ঘমেয়াদী প্রভাবগুলি এখনও কংক্রিট থেকে অনেক দূরে, তবে সম্ভবত আপনার এটি নিরাপদভাবে চালানো উচিত।

অ্যাস্পার্টাম

ইনস্টাগ্রামে @Equalthailand এর ছবি সৌজন্যে

সাধারণত সমান পাওয়া যায়, অ্যাস্পার্টাম হয় না একটি স্বল্প-ক্যালোরি মিষ্টি, এবং এটি আঠা, সিরিয়াল এবং গুঁড়ো খাবারে ব্যবহৃত হয়। আপনার যদি এটি হয় তবে এটি কেবল একটি বড় সমস্যা ফিনাইলকেটোনুরিয়া সহ রোগগুলি , যার মধ্যে লোকেরা অ্যাস্পার্টামে পাওয়া অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরি করতে অক্ষম এবং মারাত্মক ডিস্কেসিনিসিয়া যা কিছু স্কিজোফ্রেনিক ওষুধের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া।

স্টেভিয়া

ছবি করেছেন জেদ মারেরো

স্টিভিয়া দক্ষিণ আমেরিকার একটি উদ্ভিদ যাতে দুটি গ্লাইকোসাইড থাকে যা খাবারগুলিকে মিষ্টি করে তোলে। এটি প্রক্রিয়াজাতকরণের স্তরে পরিবর্তিত হয়, সবুজ শাকের স্টিভিয়া দিয়ে শুরু হয়, যা সর্বনিম্ন প্রক্রিয়াজাত হয়, কারণ এটি কেবল স্টেভিয়ার পাতা শুকনো এবং একটি গুঁড়োতে পরিণত হয়। সর্বাধিক প্রক্রিয়াজাতকরণগুলি হ'ল পরিবর্তিত স্টিভিয়া এবং ট্রুভিয়া, এতে বেশ কয়েকটি অ্যাডিটিভ থাকে এবং যতটা গ্রহণ করে 42 টি পদক্ষেপ করা । প্রক্রিয়া চলাকালীন, নির্দিষ্ট কার্সিনোজেন যুক্ত করা হয়, ট্রুইভিয়া চিনির চেয়ে 400 গুণ বেশি মিষ্টি making

যদি আপনি স্টেভিয়া ব্যবহার করছেন, এটি নিশ্চিত করুন যে এটি সবচেয়ে শুদ্ধতম ফর্মের মধ্যে রয়েছে যেহেতু অতিরিক্ত প্রক্রিয়াজাত এবং উত্পাদন করা গেলে এটি আপনার দেহে বিষাক্ত হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।

GIFsoup.com এর সৌজন্যে

আপনি মাঝারি বিরল স্টেক খাওয়া থেকে অসুস্থ হতে পারেন?

আপনার শারীরবৃত্তীয় ক্রিয়াকলাপ ব্যাহত করা সহ যে কোনও কৃত্রিম মিষ্টি গ্রহণের ফলে অন্যান্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া রয়েছে। যদিও এই উপাদানগুলিতে প্রকৃত চিনি নাও থাকতে পারে, তবুও আপনার দেহ ইনসুলিন প্রকাশ করে, যা কোনও কিছু মিষ্টি হওয়ার পরে দেখার পরে এটি একটি প্রাকৃতিক প্রতিক্রিয়া। এটি রক্তে শর্করার স্পাইকগুলিতে বাড়ে যা ঘুরে আসে আকাঙ্ক্ষা এবং অতিরিক্ত খাওয়া বৃদ্ধি করে । আমাদের মুখগুলি খাবারের অনুভূতি এবং গঠনকে আমাদের ক্যালোরি খাওয়ার সাথে সংযুক্ত করতে প্রশিক্ষিত হয়ে উঠেছে এবং কৃত্রিমভাবে মিষ্টিযুক্ত খাবারগুলি চিনি-মিষ্টিযুক্ত খাবারগুলির মতো ঘন নয়, তাই আমরা বেশি খাওয়ার ঝোঁক রাখি।

এই ভারসাম্যহীনতা হয়েছে টাইপ 2 ডায়াবেটিসের সাথে যুক্ত যা কিছু লোক প্রথম স্থানে কৃত্রিম সুইটেনারের দিকে ঝুঁকছে সেই কারণটিকে পুরোপুরি উপেক্ষা করে। পরের বার আপনি সেই চিনির ভিড় পাওয়ার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প চান, এই উপকারী বিকল্পগুলি দেখুন। পরের বার আপনি নিজের জীবনে যেভাবে খানিকটা মিষ্টিতা রেখেছেন সে সম্পর্কে সাবধানতা অবলম্বন করুন - কৃত্রিম সুইটেনার ওয়ার্ল্ড অন্ধকার এবং ভয়াবহতায় পূর্ণ।